"식품포장의정의와목적"의 검색결과 입니다.

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"식품포장의정의와목적" 검색결과 1,341-1,360 / 1,915건

[위생]HACCP

을 소비하는 사람에게 질병이나 상해를 발생시킬 수 있는 식품 중에서 정상 적으로는 존재할 수 없는 모든 물리적 이물로 정의될 수 있다.최종 제품중에서 물리적 위해요소는 오염된 원재료 ... 에 최종제품의 위생안전확보에 반드시 필요한 관리점을 설정하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원의 식품위생관리 방식이다. 미국, EU, 일본 등 ... 에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.07

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[식품]살균공학 HACCP 요약정리

, pH 등)- 살균/정균 처리(열처리, 냉동, 염지, 훈연 등)- 포장- 내구성 및 저장 조건- 유통방법3. 사용목적의 정의 (Identify intended use)사용목적 ... 에려가지것들이 포함된다. 물리적 위해요소는 제품을 소비하는 사람에게 질병이나 상해를 발생시킬 수 있는 식품 중에서 정상적으로는 존재할 수 없는 모든 물리적 이물로 정의될 수 있 ... 라 부르며 식품의약품안전청에서는 이를 “식품위해요소중점관리기준”으로 번역하고 있습니다. HACCP은 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성되어 있는데, HA는 위해가능성이 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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[급식품질관리] 표준레시피의 작성 및 활용에 관한 PPT

연구주제 : [급식품질관리] 표준레시피의 작성 및 활용단체급식특론2005.11.8표준 레시피의 정의 표준 레시피의 중요성 표준 레시피의 사용의 장·단점 표준 레시피의 구성요소 ... 표준레시피의 형태별 분류 레시피의 표준화 절차 표준 레시피 작성시 주의사항 표준 레시피의 평가목 차표준 레시피의 정의 : 급식의 질을 지속적으로 유지하고, 조리방법을 정확하게 준수할 ... 의 기본자료단체급식특론[급식품질관리] 표준레시피의 작성과 활용레시피의 표준화급식소의 운영목적급식소의 운영유형보유한 기기음식의 품질표준1인분의 양필요한 총생산량1인분의 가격판매가격작업

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18 | 수정일 2022.09.07

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[건축설비]클린룸에 대하여

)은 반도체 산업뿐만 아니라 정밀기기, 광학기기, 자기테이프나 사진용 필름, 인스턴트식품의 제조와 포장, 특수인쇄 등의 산업에서 필요로 하는 클린룸이다. I.C.R에서 요구되는 청정도 ... 가, 광학산업, 항공산업 등 작업 목적에 따라 효율적인 설계에 의하여 시공을 한다.② BCR(Bio Clean Room)생물학적 클린룸은 병원과 제약 및 식품공업용이 대표적이 ... 다. 특히 식품공업에의 응용은 확대를 계속하여 rm 제조?포장 공정이 클린화되어 오고 있다. 특수한 용도로서 송이버섯의 접종에 잡균의 혼입을 방지하기 위하여 클린룸 시설을 한 예도 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.16

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열분석법 TG와 DTA.

programed"라고 정의한다.그러므로 온도변화에 따른 시료의 제반거동을 관찰하는 일련의 과정은 모두 열분석에 포함시킬수 있다.?온도변화에 따른 시료의 특성변화는 매우 다양하여 열분석 ... 장비 또한 여러 가지가 개발되었다.이러한 각각의 열분석 방법은 연구목적에 따라 나름대로의 중요성이 달라지지만, 온도변화에따른 질량, 부피, 열, 기계적 성질 등의 특성변화는 상당히 ... 수는 많지가 않다.분야기기측정 변수사용 목적사례PlasticsDSC융해, 유리 전이, 열이력, 산화 안정성, 결정화, 첨가제경화/가교품질 관리사용가능 온도 결정물성 평가가공 조건

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.17

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친환경 농업과 로컬푸드

농촌사회학 6조친환경농업과로컬푸드 운동과 목 명농촌사회학조 원담당교수목차1.서론1)연구의 필요성 및 목적 ----------------------32)연구의 범위 및 방법 --- ... .참고문헌 ---------------------161.서론1)연구의 필요성 및 목적최근 소비자들의 고품질 안전농산물에 대한 수요 증가와 향후 WTO·FTA 등 농산물 시장개방 ... 의 발전을 저해하고 있다.세 번째, 구매자는 친환경 농산물에 대한 정보를 충분히 가지지 못 한다. 표4에서 말해 주듯이 대부분의 소비자는 친환경 농산물의 구매가 식품에 대한 안정

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.04

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신제품 마케팅/전략적 브랜드관리 수단-목적 체인모델

수단-목적 체인 모델 (Means-End chain model)수단-목적체인이론제품의 어떤 선택 기준들이 소비자에게 중요한가를 확인하고 왜 이러한 요소들이 소비자에게 중요 ... 한가를 좀더 깊이 설명할 수 있도록 조사하기 위해 소비자들을 면접하고 그 결과들 사이의 연결성을 통해 반응을 해석하는 것으로 정의 소비자 연구에 대한 하나의 유용한 틀을 제공 소비자 의사 ... 결정을 이해하고 그것을 마케팅과 광고에 적용하여 도움을 준다는 점에서 효과적인 이론수단-목적체인의 중심개념소비자들은 제품의 물리적 속성을 중요시 여기기보다는 그 제품 속성을 통해

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.11

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EQ 전략을 통한 이마트 이미지 개선 전략

)BStep2『EQ Mark』의 정의 국내 유통업 선두기업인 신세계의 E•MART에서 판매되는 제품 중 소비자선호도가 높고, 불량율과 반품률이 현저히 낮으며, 식품의 경우 식약청 ... . 최저가격 신고 보상제 2. 품질 불량상품 보상제 3. 신선식품 리콜제 4. 신선도 만족 책임제 5. 계산착오 보상제 6. 지역단체 재원 지원프로그램 7. 약속 불이행 보상제 8 ... 공시 식품허용기준치보다 현저히 낮은 제품들 중 전문가집단의 평가를 통과한 고품질 제품들에게만 부여하는 것으로, 1품종 당 1(또는 2)개의 제품들에게만 부여하는『고품질 인증 마크

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.26

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[실버산업] 실버산업의 현황 및 발전방안

으나 행정적으로 규정되거나 학술적으로 기록된 바는 없다. 따라서 아직 이에 대한 정확한 정의는 세워져 있지 않으나 행적적 측면에서는 실버서비스, 업계에서는 실버비즈니스 또는 실버마켓 등 ... , 식품, 의류 등 고령자를 대상으로 하는 사업이 모두 포함된다.일본 후생성에서는 60세 이상의 노인을 대상으로 민간기업이 시장경제의 원리에 입각하여 상품이나 서비스의 공급을 행하 ... 는 산업이라고 했다. 일본에서 가장 활발한 생활관련분야와 주거관련분야 실버산업 중 유료 노인 홈은 민간에 의해 주도되는 대표적인 영리차원 실버산업이다.기존의 정의된 개념을 살펴보면 노인

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.26

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대형 할인점 및 회원제도매클럽MWC 보고서

목 차Ⅰ. 대형 할인점1. 대형할인점의 정의 및 특징2. 할인점 시장 현황Ⅱ. 회원제 도매 클럽 (MWC)1. 정의 및 개념2. 특성 분석(1) membership club(2 ... 제 도매 클럽의 향후 가능성참고문헌Ⅰ. 대형 할인점1. 대형 할인점의 정의 및 특징1996년대 후반 이후 유통업계는 외국 대형 할인 업태의 국내 진출로 인해 큰전환기를 맞이 ... 국에 존재하는 다양한 소매업태들은 거의가 예외 없이 가격파괴를 선도해왔다고 할 수 있다.이러한 가격파괴를 하는 대형할인점 또는 할인업태의 정의는 “타 점포에서 판매하는 통상적인

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.11

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[자연과학]학교급식

Ⅰ.학교급식ⅰ. 학교 급식(1) 개요① 정의 : 학교급식이란 학교 또는 학급의 학생을 대상으로 학교의 장이 학교에서 실시 하는 급식을 말한다.② 목적 :-합리적인 영양섭취: 적절 ... 의 성장발달이 목적? 감수성이 예민하고 지식 흡수가 용이한 아동에게 영양 및 식품에 관한지식 교육 등 조기에 바른 식습관을 길러 줄 수 있는 교육 병행? 학령기에 일어날 수 있 ... 재료로 활용○급식비의 식품비 사용비율이 높아 질높은 급식제공 ○식단이나 식재료 사용근거는 교육의 목적과 목표에 기준함-농업기반 발전에도 기여○전통 식단 계승 및 발전단점)○유통혁신

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.24

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현장학습-천일염 제조

연구 사항 : 전문가와의 인터뷰(연구 주제 : 천일염 제조업자)목차Ⅰ.서론?연구 주제 : 신안군 압해면 신성리 k모씨의 천일염 제조?연구 목적과 배경ⅰ 연구의 목적ⅱ 연구의 배경 ... -신안군 압해면 신성리의 지리적 위치ⅲ 염전과 천일염이 정의Ⅱ. 본론?연구 내용과 방법ⅰ 천일염 제조 과정 및 대상자와의 인터뷰ⅱ 천일염과 인공소금의 비교ⅲ 천일염 제조 과정ⅳ ... 의 k모씨의 천일염 제조?연구 목적과 배경ⅰ 연구의 목적최근 언론 매체를 보아도 그러하고, 현대에 들어 우리는 식생활뿐만 아니라 의식주에서 자연으로 돌아가자는 웰빙을 추구하고 있

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.01.20 | 수정일 2024.12.30

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[식품과 포장] 식품포장

목 차1. 서 론2. 본 론1 포장식품의 전망ⅰ) 21C의 인기식품ⅱ) 환경시대에 적합한 기능성포장재ⅲ) 포장식품의 안전성2 식품포장의 기본적 기능과 추가 구비 요건3 포장 ... 의 역할4 소비자 요구에 부응하는 포장5 포장의 목적과 요구 특성ⅰ) 포장의 목적ⅱ) 요구 특성ⅲ) 소비자의 편리성 향상으로 목적으로 한 개발이 활발하게 된 원인6 Universal ... ) 포장과 폐기물 문제ⅱ) 환경대응 포장ⅲ) 장래의 환경대응형 포장3. 결론4.참고 자료1. 서론21c 식품포장분야에서의 키워드(Keyword)는 건강,안전 및 환경이다. 21c

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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[물류]기업물류비 표준계산 방식 해설

포장, 포장가방 등화학전기업철강업식품업백화점물류포장판매포장산업..PAGE:96. 물류비 분류 : 기능별기업 경영활동의 주요 영역중 어느 영역에서 발생한 물류비인가를 식별하기 위해 ... ..PAGE:1기업불류비 표준 산정 방식 해설1. 기업물류비계산 준칙 : 산정 기준 필요성2. 기업물류비계산 준칙의 특징3. 용어 정의4. 물류비 계산기준 비교5. 물류비의 과목 ... 으로 통일된 자료의산출을 목적임물류비 관리의 합리성 제고- 정확한 물류비를 산정함으로써 물류활동에 대한 문제점 파악, 물류활동의 개선점 도출- 물류관리의 합리성과 효율성 기회를 포착

리포트 | 17페이지 | 9,900원 | 등록일 2006.05.22 | 수정일 2020.08.10

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[환경보건학]식품 첨가물과 건강장애에 대하여 쓰시오

Ⅰ.문제 제기1.식품첨가물의 정의Ⅱ.식품첨가물의 종류와 사용처1. 천연물이나 화학적 합성품 2. 보존료 3. 살균제 4. 산화방지제5. 표백제 6. 밀가루 개량제 7. 호료(증 ... , 콩, 옥수수 4. 햄, 소시지 5. 유부Ⅵ.결론식품 첨가물과 건강장애에 대하여 쓰시오.Ⅰ.문제 제기1.식품첨가물의 정의식품위생법 제2조 3항에서 첨가물이라 함은 식품을 제조 가공 ... 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 혼합 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다. 로 정의하고 있는 화합물이다.보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.24

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[식품오염]식품 오염과 질병

관련 식중독1)식중독의 정의2)세균성 식중독3)자연독 식중독4)화학물질에 의한 식중독5)곰팡이 독소에 의한 식중독5.식품의 변질과 보존1)식품 변질의 정의2)식품보존의 목적3)식품 ... 1.식품위생의 정의2.식품관련 전염병1)발병 과정과 원인2)경구 전염병3)인수 공통 전염병3.식품관련 기생충 질병1)질병의 종류2)기생충에 의한 피해3)기생충 질병 예방법4.식품 ... 의 보존 방법4)식품의 물리적 보존 방법5)식품의 화학적 보존 방법6.식품 첨가물의 종류와 특성1.식품위생의 정의인간이 살아가는 데 중요한 요소로 인간의 건강과 생명유지를 위해

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.08

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유통관리사 2급 요점정리

Managementㅇ정의:ㅇ역사:미국 1980년대 의류분야 시초(QR), 1993년 ECR(식품)-대표 사례:Wal-Mart와 P&Gㅇ등장배경:고객 서비스 요구 증대, 시간의 경쟁 ... (편의고객유치-고객유지-평생고객화35.Closing(판매의 종결)ㅇ주요 목적은 금전 수수임.ㅇ받은 돈과 거스름 돈을 확인하여 금전수수상의 착오를 방지36.고객 complain의 바람직 ... 이 오히려 고객충성도로이어질 수도 있음.38.포장의 사용면에서의 분류ㅇ수송포장, 소비자 포장39.포장의 기능ㅇ 제품기능:제품보호, 사용상 편리성ㅇ 의사전달 기능:디자인, 정보제시, 구매

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.10

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[식품마케팅학]10장. 신제품 계획과 개발

) 연구 개발실(R D): 식품 전공 요원으로 구성, 식품 내용물만 개발함이 원칙, 경우에 따라 Brand, 디자인, 포장, 특허 등까지 부여 (4) 신제품 위원회 : 기업에 따라 ... 10장. 신제품 계획과 개발 10.1 신제품의 정의◈ 세계적으로 통용되는 명확한 정의는 없지만 ① 시장 측면에서의 정의; 시장의 기존 제품을 그대로 복제하지 않는 제품 ② 기업 ... 측면에서의 정의; 기존 제품을 개량, 또는 처음으로 출시한 제품 ※ 자료 : New Products, Best practices – Today and Tomorrow, New

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.18

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물류합리화 및 전략

화의 정의운송, 보관, 하역 등 화물유통의 각 단계에서 기계화, 자동화를 촉진하고 일관수송이 가능하도록 팔레트, 지게차, 트럭 적재함 등 물류 관련 장비와 외부 포장의 규격, 구 조 ... Ⅳ. 물류합리화 및 전략1. 물류표준화표준화란 표준화에 관련된 사람들의 협력에 의해 행하는 집단적, 사회적인 활동으로서, 그 사람들 사이의 최적의 전체적 경제를 목적으로 하 ... 부문의 표준화- 물류 용어의 통일- 거래 단위의 표준화- 전표의 표준화- 표준 코드의 활용- 포장 치수의 표준화2) 하드웨어 부문의 표준화- 팔레트의 표준화- 내수용 컨테이너의 보급

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.24

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그린빌딩, 친황경건축

환경의 보전, 쾌적한 주거환경을 목적으로 설계, 시공, 운영 및 유지관리, 폐기까지의 라이프사이클에서 환경에 대한 피해가 최소화되도록 계획된 건축물 로 정의된다. 그린빌딩 ... - 자원 재활용 기술국내 사례 해외 사례- 정 의 - 필요성 - 그린빌딩 인증제도의 정의와 도입 효과1. 개요 - 정의사전적 정의 그린빌딩이란 에너지 절약. 자원 절약 및 재활용, 자연 ... 의 절감·적정 처리 ·환경친화적인 라이프스타일에의 대응1. 개요 - 정의광의적 정의 건축은 도시의 문제와 불가분의 관계를 형성하는데, 도시 계획적 측면에서는 인간 그리고 동식물

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.02

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