"식품포장의정의와목적"의 검색결과 입니다.

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"식품포장의정의와목적" 검색결과 1,321-1,340 / 1,915건

가공식품 과연 안전한가?

가공식품... 과연 안전한가?목적: 가공식품의 정의와 위해성을 바로 인식하고 가공식품으로부터 안전하기 위한 해결방안을모색한다.1. 가공식품이란식품원료를 가공 처리하여 물리 화학 ... 레토르트 가공식품-식품을 살균한 후 열에 잘 견디는 포장주머니에 밀페 하여 장기 보존가능하게 한 것 (카레 스파게티소스 해시드 소스 등)9 냉동건조식품(커피 등)⑩ 인스턴트식품-물 ... 만 넣으면 즉석에서 먹을 수 있도록 건조시켜 포장 한 것(라면, 햄버거용 고기, 튀김용 새우 등)이 있다3.가공식품의 장점과 단점장점1. 조리하기 편리하다.2. 깔끔해서 좋다.3

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.14

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[보고서]친환경 농산물 유통의 문제점과 개선방향

농산물이란2. 추진배경3. 친환경농업의 목적4. 친환경농산물의 종류 및 기준Ⅲ. 친환경 농산물 유통의 현황Ⅳ. 친환경 농산물 유통의 문제점과 개선방향1. 문제점2. 개선방향Ⅴ. 요약 ... 환경농산물 유통실태조사 2005년 농산물유통공사 정보 지원센터이 연구에서는 친환경 농산물의 생산실태에 대해서 알 수 있었다. 여기에서는 친환경 농산물의 정의와 친환경 농산물의 추진 ... 배경 목적이 언급 되었고, 인증방법 사후 관리 등 친환경 농산물에 대한 다양한 자료들에 대해서 알 수 있었다. 그리고 친환경 농산물 유통의 활성화 방안에 대해서 알 수 있었다. 이

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.10

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[정부규제론]식품 첨가물과 식품규제

- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 이론적 배경Ⅲ. 내용 분석 및 설명1. 식품첨가물의 정의2. 식품첨가물의 종류1) 식품 착색제2) 식품 표백제3) 식품 유화제4) 식품 살균제5) 식품 ... 에서는 수백 종에 달하는 식품첨가물이 사용되고 있다.그렇다면 오늘날 식품산업에서 첨가물 사용은 과연 불가피한 것일까. 식품업자들은 그들이 향료를 쓰는 목적은 식품의 맛을 좋게 하기 위함이 ... 라고 말한다. 인공조미료도 같은 목적이다. 식품의 먹음직스런 색상과 외관은 합성색소를 사용하기 때문이다. 또한 비스킷이나 빵을 입에 넣었을 때의 부드러운 감촉, 그것은 팽창제라는

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.03

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식품품질평가 - 와인 관련 레포트

의 중요한 한 부분을 차 지하고 있는 와인. 와인을 한마디로 정의 하기는 어렵다. 하지만 플라톤의 말처럼 인간에게 신이 내려준 최고의 선물임에 는 틀림없는 것 같다.10여 년 전 ... 때 프랑스인의 심장질환 발병을 억제하는 식품으로 주목받은 것이 바로 와인이다.와인은 각각이 다 다른 개체라고 볼 수 있을 정도로 모두 맛과 향이 다르다고 한다. 마치 우리 인간 ... 함량도 줄어들게 된다.⑵ 제경파쇄: 포도 줄기를 제거하고, 화이트 와인의 경우에는 포도껍질과 알맹이를 분리한다. 줄기를 제거하는 목적은 줄기의 성분이 포도주에서 쓴맛을 내기 때문이

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.17

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병해충 종합 방제법

시키고 유지하는 해충개체군 관리시스템’으로 정의를 하고 있다. 다시 말하면 IPM은 해충의 완전방제에 목적을 두지 않고 작물에 경제적 피해에 이르지 않을 정도의 낮은 밀도로 해충을 억제 ... 한 재배시기의 선택, 밀식회피 등 재배방법의 개선, 시비의 합리화, 관배수의 조절, 멀칭, 토양소독, 조직배양에 의한 무병묘의 이용 등이 있다.또한 포장위생은 병충의 증식처, 월동처 ... , 잠복처, 은신처, 번식원 등을 제거하는 방법으로 작물의 수확 후 식물의 잔존물을 철저히 제거하고 포장주변의 잡초 등을 제거하여 청결하게 관리한다. 그리고 경운은 토양속의 해충

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.27

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1920~30년대 산업디자인 역사

었고 직접 디자인한 수많은 식품과 음료의 상표와 포장 등이 히트하면서 이름을 떨쳤다.로위의 디자인에서 가장 주목할 만한 점은 '유선형' 개념을 도입한 것이다. 가장 잘 알려진 것 ... 을 맺고,연결시킬 수 있는 국제적인 양식임을 알게 해 주었으며 즉, 비즈니스에 목적을 둔 디자인 시대가 열리고 있음을 보여줌.Utopian Modernism1차 세계대전 이후 근대 ... )미국디자인의 부흥기계 미학의 시대라고 부르는 1920~30년대는 표준화, 대량생산 등이 생활에 밀접하게 관련을 맺으면서 비즈니스에 목적을 둔 디자인 시대가 열림. 미국은 독일

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.31

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크로스도킹에 관한 이해와 사례

크로스 도킹의 유형 크로스 도킹의 목적 크로스 도킹의 효과 이마트 6. GS홈쇼핑 월마트C r o s s – D o c k i n g의 정의(1/2)크로스도킹은 창고나 물류센터 ... 거나 전혀 없이 배송지점으로 배송하는 것을 말한다.C r o s s – D o c k i n g의 정의(2/2)C r o s s – D o c k i n g의 유형(1/2)기포장 크로스 ... 인터넷물류경영 8조 천진호(12032671) 진승환(12055554) 황연아(12062474) 쟝닝(12032675)크로스도킹의 이해와 응용사례CONTENTS크로스 도킹의 정의

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.03

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[식품과학] 최근 식품과학의 동향

: Process(ed) cheese1. 정의2. 가공치즈 제조목적3. 역사4. 일반적인 가공치즈의 제조과정5. 치즈의 규격기준Ⅶ. 가공 치즈의 포장 및 유통1. 국내 가공치즈 ... 제조2. 치즈의 포장가3. 가공 치즈의 가격Ⅶ. 맺음말Ⅰ. 머리말식생활이 서구화되면서 다양한 가공 식품이 우리 생활을 차지하고 있다. 그 중 하나로 치즈를 꼽을 수가 있는데 우리 ... - 가공식품 치즈의 모든 것 -목차Ⅰ. 머리말Ⅱ. 치즈의 종류 및 성분1. 치즈의 종류 및 분류2. 치즈의 조성분Ⅲ. 치즈 생산에 필요한 재료1. 원료유2. 젖산균 스타터

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.07

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[식품]HACCP에 대해

ereus적정온도에서의 식품보관, 유통기간이 긴 캔 포장시 완전한 열처리Campylobacter jejuni/coli적절한 저온살균과 완전한 요리 : 사용하는 기구 및 장비에 의한 교차 ... 포장{위해요소의 분석과 위험평가 는 계획작성의 기본작업이며 제품에 따라 발생할 우려가 있는 모든 식품위생상의 위해에 대해서 당해 위해의 원인이 되는 물질을 명확히 한 다음, 그것 ... 1. 들어가며최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성 대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.15

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[마케팅]마케팅 리포트

에게로 유통시킴으로써 조직의 목적을 달성하는 활동이다.”맥카시의 경우도 미국마케팅협회와 마찬가지로 정의 자체를 계속 수정하여 발표하고 있는데, 이는 그만큼 마케팅이 시대와 산업구조 및 ... 마케팅의 기본개념“마케팅이란 생산자로부터재화와 용역의 흐름을 소비자 또는 사용자에게 연결시키는 기업활동이다.”위의 정의는 1936년에 미국마케팅협회가 처음으로 기업이 생산한 재화 ... 와 용역의 유통에 초점을 맞추어 마케팅을 나름대로 정의한 것이다.이는 당시 미국 사회가 전후 공황이 끝나고 본격적인 공장 굴뚝시대로 돌입하게 되는 과정에서 자연스럽게 나타나는 생산

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.17

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교촌치킨의 성공요인

교촌치킨의 성공요인- 보 고 서 -과 목 :학 번 :이 름 :담당교수 :제 출 일 :*목 차*Ⅰ. 서론1.창업이란?2.창업성공의 요건3.교촌치킨을 선택한 이유4.연구 목적Ⅱ ... (3)SWOT분석에 따른 전략방향과 기본전략(4)STP분석(5)4P분석(가격, 제품, 유통, 촉진)(6)발전방안Ⅲ. 결론1.서론1.창업이란?1. 창업의 정의창업이란 창업자가 어떤 ... 목적을 가진 사업을 영위하기 위한 구체적인 수단을 형성하는 것이며, 사업은 사업가가 고객이 요구하는 것에 대한 만족을 제공하고 그 보답으로 이윤을 창출해 가는 종합적인 형태라 할

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.20 | 수정일 2015.11.25

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유전자조작식품

3 조유전자조작식품(GMO)목 차1. GMO의 정의, 역사2. GMO의 종류3. GMO의 장단점4. GMO의 현황5. GMO에 대한 대책GMO의 정의유전자재조합의 기술은 어떤 ... 식품 등의 표시기준 - 식품위생법 제10조 제1항 단서의 규정에 의거 ▪ GMO 농산물의 포장시험 및 안전관리 평가 등의 규정이 완전치 못함.GMO의 대책 (개인적)1. 유전자 ... 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제,등에 강한 성질)만을 취하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다. 유전자재조합 식품이란 유전자재조합 기술을 이용

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.16

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유비쿼터스컴퓨팅 기술이 유통산업의 적용사례

목 차1.유비쿼터스 컴퓨팅(Ubiquitous Computing)정의2.유비쿼터스 컴퓨팅(Ubiquitous Computing) 현황①전력산업②위치기반 서비스(LBS)③스마트 ... ④RFID(Redio Frequency Identification)의 국내 현황과 발전전망※조사를 끝마치고.....※참고자료1.유비쿼터스 컴퓨팅(Ubiquitous Computing)정의 ... 이라는 가상공간과 실재하는 물리공간의 결합을 말입니다. 유비쿼터스 컴퓨팅은 미국 제록스사의 팰러알토연구소 연구원 마크 와이저가 처음 주장하였습니다. 그의 정의를 빌리자면 유비쿼터스

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.24 | 수정일 2017.07.11

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[식품과 영양]물의 중요성과 특성

여 압착해도 제거되지 않는다.f 식품중에서 미생물의 번식과 발아에 이용되지 못한다.6. 육각수와 오각수1) 정의액체 상태인 물 속에는 물 분자 하나하나가 단독으로 존재하지 않고, 6각 ... 들 입니다. 붉은 색이 산소, 회색이 수소를 나타내고 있습니다.7. 식품보존에 있어서의 물대량생산을 통해 판매가 이루어지는 식품들은 대부분 포장처리를 거쳐 소비자에게 전달된다. 식품 ... 을 포장하는 이유는 미관상의 이유도 있지만 가장 큰 목적은 제품 내용물을 보호하고 유통기한도 늘리는 것이다. 스낵봉지에 질소를 넣어 부피감을 크게 한 것은 내용물이 많아 보이

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.16

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2007 개정 교육과정 지도 및 실천방안

에 도양소를 나열해 봄으로써 자신의 식품 선택을 분석해 보도록 한다.◎ 2차시 : 음식 만들기한 그릇 음식을 만드는 데에 있어서, 영양소를 고루 섭취할 수 있는 방안으로 생각해 본다 ... 한 포장재의 사용, 이것의 대안책 등을 생각해 볼 수 있도록 한다.2차시 수업을 위해 1주일 간 용돈기입장을 작성해 보는 숙제를 내주도록 한다.◎ 2차시 : 생활시간과 용돈의 활용 ... ▶ 생활 계획표 짜기아이들 마다 방과 후 시간의 활용이 모두 다르기 때문에 어느 생활이 옳다고 정의 내릴 수는 없다. 따라서 아이들 나름대로 자신의 생활 패턴에 맞는 생활 계획표

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.31

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GMO란 무엇인가?

를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물② 「식품위생법」상의 정의 : 유전자 재조합식품이란 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등 ... 의 유전자 재조합기술을 활용하여 재배?육성된 농?축?수산물 등을 원료로 하여 제조?가공한 식품③ EU(유럽연합)의 정의 : 자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법으로 변형 ... 된 유전자를 가지고 있는 농산물④ USDA(미농무성)의 정의 : 염색체 변형뿐 만 아니라 이종교배의 기술로 만들어진 농산물⑤CODEX(식품표기분과위원회)의 정의 : 자연적인 증식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.13

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한국 공예작물의 재배현황 및 전망

1. 공예작물의 정의공예 또는 공업의 원료가 되고, 가공된 다음 사람에게 이용되는 작물. 일반적으로 농작물은 이용법에 따라 식용작물(食用作物)·공예작물·사료작물(飼料作物)로 나누 ... ·제라늄·레몬그래스·백단 등 9 고무 및 수지료작물(樹脂料作物):파라고무나무·파나마고무·구타페르카·치클·옻나무 등 다목적으로 이용되는 작물도 적지 않은데, 잇꽃은 씨에서 기름을 짜 ... ha,경남 0.9천ha으로 나타났다. 참깨의 생산량은 기상조건, 연작피해,병충해의 정도 등에 따라 생산량이 크게 좌우되므로 생산량의 변동이 크다.⊙ 소 비참깨는 최근 건강식품

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.06 | 수정일 2014.05.19

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착색료

- 목차 -착색료의 정의와 종류 착색료의 사용목적 착색료의 이상적인 조건 천연색소 와 인공색소 Tar 색소 알루미늄레이크 색소 Tar 색소와 레이크색소의 종류 색소의 문제점 및 ... 전망 참고문헌착색료의 정의와 종류1,2)천연식품을 조리, 가공 중에 변색, 퇴색되는 것을 인공적으로 착색시켜 아름답게 하기위해 사용되는 첨가물. 천연색소,인공색소 천연색소=식물 ... 성색소,동물성색소 인공색소=tar색소,tar이외의 색소착색료 의 사용목적1,2)식품의 美에서 식욕 증진. 가공, 보존 중에 일어나는 변색 교정. 원료 및 제조조건의 차이에서 오는 불

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.28

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[외식 자료] 외식산업분석 - 경영학,사회학,마케팅

의 정의외식산업이란 가정 외에서의 식사와 이에 수반되는 서비스를 제공하는 업종을 총칭하는 것으로 운영방식 및 시스템 측면에서 보면 식품 또는 원·부자재를 중앙공급식에 의하여 공급받 ... 외식산업 분석목 차1. 외식산업의 정의2. 외식산업의 특성3. 외식산업의 중요성4. 외식산업의 구성요소5. 외식산업의 성장배경 / 성장요인6. 외식산업의 시장 환경7. 국내 외식 ... 아 신속하고 저렴한 가격으로 음식을 제공하고 셀프서비스 등의 도입으로 운영의 간소화를 기하며, 메뉴의 통일, 대규모의 체인 전개 등을 특징으로 하는 식품 서비스산업을 의미한다. 이

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.13

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[디자인]포장디자인

하기 [정리] 1. 공부한 내용 정리하기 ↘자신의 생각하는 좋은 포장디자인의 정의 내려보기 ↘ 여러가지 포장의 의미를 차례대로 정리하기 ↘ 우리나라의 다양한 굿 디자인 찾아보기교수 ... 분석 정보탐색정보안내전체모둠전체포장디자인이란..?*넓은 의미의 디자인? 합리적으로 일정한 목적을 위해, 그 목표를 달성하기 위 하여 창조하려는 계획 * 포장디자인? 물질적인 형태 ... 를 일정한 목표를 위하여 담아 놓는 입체적 이고 평면적인 제반 활동 *현대사회의 포장디자인? 물질적인 기능과 감성적 기능을 지키며, 다양한목적을 달 성하기 위하여 일정한 형태를 취하

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.21

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