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해썹 haccp 운반CCP 학교급식 ppt 식품위생사고 살모넬라 코스트코 까르푸 식중독 예방
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"식품취급시설" 검색결과 1,301-1,320 / 3,678건

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    패션머천다이징 산업기사 필기/실기 대비 자료 (빛나는 미래의 MD들을 위하여!)
    멀티캐주얼패션디자인센터/상인지원시설/공연장/주차시설남녀의류전문패셔너블한 상품동대문 신발상가저렴한 기성화 취급, 청계천, 따라 위치가격은 저렴하나 디자인 차별화가 잘..안되어있 ... 음남녀구두/운동화/아동화/각종기성화동평화신평화속옷 밀집,메이커제품도 저렴하게 구매 가능남녀 용품 모두 취급, 양말/스타킹 제품 포함남녀 내의류란제리중앙상가수영용품 관련매장, 헬스관련 ... 제품도 함께 취급수영용품, 헬스제품유성상가지갑, 벨트 관련 제품 취급지갑, 벨트남내문상가시계전문시장, 국산/중국산/이미테이션/고급시계시계삼익패션마마,부르뎅,크레용,포키아동복 등
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.02
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    한식메뉴개발사 2급 이론 강의
    용어 정의식품 기구 표시 집단급식소식품첨가물 용기, 포장 영업 식품이력추적관리화학적 합성품 위해 식품위생 식중독36/44식품 등의 취급(식품위생법 제3조) 위생식품 등의 판매 등 ... 식품위생감시원 시민식품감사인검사539/44시설기준 영업의 종류 → 식품제조가공업, 즉석판매제조가공업, 식품첨가물 제조업, 식품운반법, 식품소분판매업, 식품보존업, 용기포장류제조업 ... 와 분석 5장 메뉴 개발의 실제 6장 식품위생학 7장 식품위생법규제1장한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화1/44문화의 용어적 정의 및 관계 식생활 문화의 기점 한국의 자연환경과 식생활
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.13
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    이마트 기업, 경영전략, 마케팅전략, 성공요인, 중국 진출, 향후전략
    년 대한민국 100 대 브랜드 선정 2013 년 현재 업계 1 위 자리 유지 국내 최대의 유통망을 갖추었으며 생필품에서 가전제품까지 모든 제품을 취급 , 다양한 차별화된 전략 ... ) 1996. 12 이마트 물류센터 운영 ( 할인점 최초 물류센터 ) 1997. 02 중국 이마트 1 호점 상하이 취향점 ( 최초 해외점포 ) 1998. 02 이마트 식품가공센터 운영 ... ( 할인점 최초 식품가공 센터 ) 1999. 12 12 월 한국유통대상 대통령상 수상 2002. 12 이마트 50 호점 강릉점 개점 2003. 02 한국 유통업체 최초 금탑산업
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.06
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    코스트코 전략
    매장으로 회원님들께 고품격 브랜드 상품을 가장 좋은 가격으로 제공하기 위해 노력하고 있습니다 . 전세계적으로 수백개의 매장을 가지고 있는 코스트코는 편리하고 전문화된 부대시설 ... 제 양질의 수입브랜드 상품 글로벌 기업의 막대한 자금력 적은 점포수 창고형 마트 이미지 회원제 마트의 한계성 부족한 각종 시설과 편의성 국내 유일의 창고형 마트 공격적 전략 수립 ... / 점포확장 소비자의 트렌드 변화 국내 마트의 공격적 마케팅 입지 확보의 어려움 시설확충 문제 해결3. COSTCO 마케팅분석 S W O T COSTCO 환경분석 국내 활인점
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.18
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    [생물바이러스]생물바이러스(바이러스)의 정의, 생물바이러스(바이러스)의 분류, 생물바이러스(바이러스)의 연혁, 생물바이러스(바이러스)의 특성, 생물바이러스(바이러스)의 감염경로
    을 통해 person-to-person 전파도 소아병동, 노인병동, 탁아소, 가정에서 이루어질 수 있다. 감염된 식품 취급자는 샐러드, 과일 등의 식품을 오염시켜 유행을 일으킬 수 있 ... 즈와 관계가 있다. 최근 발생한 것을 조사한 결과 L. monocytogenes는 정상 숙주에게 발열성 위장염을 일으킨다. 미국 농무성과 FDA는 인스턴트식품에서 L ... 었다되어 있다. 식품가공공장과 레스토랑에서 감염된 작업자의 오염도 흔하다. 미국에서 매년 간염환자의 38%가 HAV인 것으로 밝혀졌으며, 이중 7.3%가 식중독 또는 수인성인 것
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.20
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    유기가공 취급 사업계획서
    유기가공/취급 사업계획서1. 일반 정보ooo대학교산학협력단회사명 : oooo대표자/신청자 : ooo사무국 확인란유기식품담당자/연락처ooo/010-0000-0000전화 : 000 ... 정보:식품산업진흥법(FIPA) 기준을 가지고 계십니까?? 예 ? 아니오유기가공 취급 사업계획서.hwp12. 회사 운영 정보1) 회사 이름 및 주소유기 제품 생산 현황 ... -000-0000접수일자수수료사업장 이름 및 주소:oooo영농조합법인팩스 : 000-000-0000접수번호담당자Email :서류검토일자심사일자기타사업 형태: ? 가공 ? 취급
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    | 서식 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.19
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  • 자료 표지
    [식중독][식중독 종류][식중독 증상][자연성식중독][세균성식중독]식중독의 정의, 식중독의 종류, 식중독의 증상, 식중독과 자연성식중독, 식중독과 세균성식중독,식중독 치료와 예방
    참고문헌Ⅰ. 서론경제발전과 토지이용에 대한 최근 추세는 식중독의 변화된 유행에 공헌하고 있다. 미국에서 식용동물은 해마다 16억 톤의 배설물을 생산하고 있다. 대규모 생산 시설 ... 에 유해한 미생물이나 유독한 물질에 의하여 일어나는 비교적 급격한 생리적 이상현상, 때로는 만성적인 축적에 의하여 일어나는 위장이나 건강상의 장애를 총칭한다. 이는 오염된 식품 ... 뿐만 아니라, 첨가물, 기구, 용기 및 포장 등에 의해서도 발생할 수 있다.일반적으로 식중독과 마찬가지로 식품과 함께 소화기관을 통하여 흡수되어 발병하더라도 콜레라, 이질, 장티푸스
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    | 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23
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    식품의 위해/ 식품안전/ 식품위해요소중점관리/HACCP/ 생물학적위해/화학적위해/물리적위해
    )1-1-4 위해요소의 원인위해요소는 식품의 원료, 보관, 시설, 설비, 작업 환경, 사람, 운송, 유통 등 모든 과정에서 발생 또는 혼입 가능2. 위해요소의 구분위해요소 구분종류 ... 류감염● 오염된 물 혹은 음식물 , 랩스베리, 생채소● 철저한 위생관리● 감염된 사람은 식품 취급금지● 음료수는 1분간 끓임광동주혈선충● 쥐의 배설물을 섭취한 민물패류에 의한 감염 ... ● 양파와 함께 보관 금지● 물에 담그거나 오래 끓인 후 섭취동물의약품동물에 취급된 합성호르몬, 합성항균제, 성장조절제 및 항생제나 그 잔유물이 식품에 전달호르몬과 성장 조절
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30
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    코스트코(COSTCO) 분석, 마케팅 SWOT 4P
    /수고객에게 불필요한 편의시설은 배제 함③ 고객 구매결제는 현금, 한 개의 제휴사카드만 가능하여 신용카드 수수료를 최소화한다.④ 주차시설 : 주차공간 협소하며 주차요원이 출입구쪽 ... 에 1명 외에는 없어 불편하다.⑤ 대부분의 고객은 시설, 서비스부족에 대해 불편을 느끼고 있지만 상품의 만족도를 더 큰 가치로 여기고 있다.7) 회원관리 및 판촉① 회원구분-비지니스 ... 700억 달러의 규모인데 할인이라고 해서 저질의 상품을 파는 것이 아닙니다. 비교적 고급 주류를 포함해서 다른 할인점보다 약간 고급 상품을 취급하고 있습니다.COSTCO는 제임즈
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    | 리포트 | 49페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.07.02
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    식품안전학 - 학교식중독
    은 취급 부주의로 인하여 오염이 가능한데 오염된 식품이 부적절하게 조리되는 경우 식중독을 일으킬 수 있다. 부적절한 조리에는 시간과 온도라는 두가지 요인이 재재되어 있으 모든 음식물 ... 에서는 이러한 세심한 부분까지 관리될 수 없는 실정이어서 학생들의 장기적인 섭취시 중독문제가 우려된다. 또한 시설 설비의 부적절한 세척 및 취급으로 교차오염이 야기되는 경우가 많 ... 성이 많으므로 철저한 관리가 요구 된다.⑤ 학교급식 종사장의 개인위생과 환경위생관리의 실천 부족학교급식에 종사하는 많은 사람들이 위생에 대한 지식없이 식품을 취급하고 있어 학교급식
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.17
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    HACCP system의 개념과 역사, 요건,개선점
    Analysis(위해요소 분석)란 이런 일반적인 위해요소인 생물학적, 화학적 및 물리적 위해요소 중에서 해당 작업장에서 취급하는 특정 식품에서 발생할 수 있는 위해요소를 판단해 보 ... 는 것이다. 이렇게 하여 해당 작업장의 특정 식품의 위해요소가 식별되면 해당 식품을 취급하는 공정 중에서 특정 공정을 선택하여 이곳에서 강화된 관리를 통해 이 위해요소를 차단 ... 는 위해요소를 분석하여 그 위해요소를 공정(CP) 중의 CCP에서 사전에 제거함으로써 안전한 식품을 제공하는 제도이다.Hazard는 위해요소로써 소비자가 식품을 섭취했을 때 질병과 상태
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.26
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    식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k
    담당자의 건강진단, 식품의 위생적 취급, 소독등 보건위생?환경관리등에 대한 규정은 구체적으로 마련되어 있지 않다. 노인복지관시설 기준은 식당 및 조리실 1개실 설치가 노인복지법시행 ... 식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k가정학과식품영양학급식경영학4B형단체급식과 상업적 외식의?근본적인 차이점이 무엇인지 설명 ... 하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식?중?한 분야에 대한?현황 및이슈를?조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 서 론사람은 살아있는 동안 먹고 살아야 한다. 먹는 것이 부족
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    | 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.24
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    세균성 식중독의 최신 현황
    대부분 음식 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 따로 구분하기는 어렵다.식중독의 원인시설로는 가정, 음식점, 집단급식소, 학교 등이 많아 식중독 대책으로서 시설에 대한 식품 위생 ... 되지 않기 위해서는 조리할 때 65℃에서 10분, 또는 72℃에서 30초 이상 가열하는 등 반드시 음식물을 충분히 끓인 뒤 바로 먹도록 해야 한다.식품 취급업소에서는 냉동?냉장식품 ... 여 일어나는 비교적 급격한 생리적 이상 현상, 때로는 만성적인 축적에 의하여 일어나는 건강상의 장애”를 총칭한다.식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.15
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    국제운송의 주요 요소
    취급이나적부(積付)를 필요로 하지 않는 화물하역작업이 비교적 쉽고 다른 화물과 함께 적재할 수 있는 화물이 일반화물정량화물(精良貨物 : Clean Cargo), 조악화물(粗雜貨物 ... ) : 폭발, 인화성 등의 화물, 국제해상인명안전조약(SOLAS)부패성(perishable cargo) : 야채, 계란, 어류 및 가공식품, 부패·변질냉장화물(refrigerated car ... 의 형태 및 종류- 화인화인 (Shipping mark, 貨印수하인이 화물을 손쉽게 인수할 수 있도록 포장단위마다 표시하는 것특정의 기호·번호·목적지·취급주의 문구 등으로 표시주화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 54페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.07
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    [유통] 홈플러스 조사
    도록 배치되어있었습니다.저렴한 가격홈플러스는 Home Plus 자체 메이커를 가지고 여러 상품들을 취급하고 있습니다. 바로 OEM생산 방식으로 쌀, 키친타울, 물티슈, 우유 등 타사 제품 ... 의 절반가격으로 제공되고 있었습니다.합리적인 점포입점홈플러스에는 아동복, 여성복, 남성복, 스포츠 등 많은 의류매장을 취급하고 있습니다. 하지만 같은 남성복이라고 해도 저가의 제품 ... 부터 고가의 제품까지 다양한 가격대를 취급하고 있습니다. 실제로 20만원대의 양복점과 100만원을 훌쩍 넘는 양복점이 나란히 배치되어 있었는데, 보통 남성들이 정장을 구매할 때
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.26
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    `월마트` 의 해외진출 성공요인 및 전략분석 (국제경영)(PPT발표)
    에 상품을 제공 -상품구색을 줄이고 있다. -저가격의 구매빈도가 높은 소비재상품을 주로 취급-직배송 유통망 -(소)도시 외곽 고속도로 상에 위치, 소도시 지역과 원거리 구매자 확보 ... 으로 한 뛰어난 품질, 저렴한 가격 적극적인 PB 상품 개발 및 기획 고객중심의 고객 서비스 강화 신선식품의 강점 유통업계 최고의 인재들이 모여 있는 조직 등 경쟁 인프라가 탁월이마트 ... 꼭대기까지 포개어져 쌓여진 창고형이 아니라, 1.4~1.8m의 눈높이 매장대, 신선식품 관리, 가까운 입지를 가진 매장입니다. 뒤늦게나마 한국에서는 '창고형 할인점'이 먹혀들어가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 58페이지 | 3,100원 | 등록일 2012.09.23
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    던킨도너츠 생산전략(공급사슬관리) 및 문제점과 해결방안 A+ 레포트
    취급 제품의 특성상 제품을 보존할 수 있는 기간이 짧고 한정적일 뿐만 아니라 제품을 매장에서 직접 생산하는 것이 아닌 모든 제품을 공장에서의 일괄적인 생산과 분배에 의존하는 방식 ... 하며 제품의 일관성을 중요시 한다 각 단계별 , 기계와 시설장비 그리고 인력 정해진 종류의 도너츠를 일관된 품질을 대량으로 저렴한 원가에 짧은 시간 내에 생산 제조공정 : Batch ... 개선을 위해 충북 음성에 커피 로스팅 센터를 설립 2012 년 국내 프랜차이즈 최초로 식품안전관리기준 (HACCP) 인증 획득 원두 : 콜롬비아 , 코스타리카 , 수마트라 등
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.05
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  • 자료 표지
    위해요소중점관리제도(HACCP)에 관하여
    ……………………………………… 말한다.결론적으로 HACCP란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명 ... 하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있다. HACCP는 전 ... 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 인정받고 있으며, 미국, 일본, 유럽연합, 국제기구(Codex, WHO, FAO) 등에서도 모든 식품에 HACCP를 적용
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.30
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    이마트 중국진출과 국제마케팅
    소 개 기업명 ㈜ 이마트 대표이사 최병렬 설립연도 1993 년 11 월 그룹사 신세계 사업 종류 종합 소매업 취급 품목 각종 공산품 점포 수 총 164 개점 . 2014 년 현재 국내 ... 식품가공센터 오픈 ( 국내 할인점 최초 식품가공센터 ) 1997 02 월 e-mart 중국 상하이 취양점 1 호점 오픈 ( 한국 유통업계 최초 해외점포 ) 1996 12 월 e ... -1. E-mart SWOT 분석 국제 마케팅 S trength W eakness O pportunity T hreat 국내 시장에서의 노하우 현대적인 시설 늦은 시장진입 해외시장
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.14
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  • 자료 표지
    부동산시장과정책4공통)현재시행되고 있는 주택정책들의 내용과 그것들의 경제적 효과를 논하시오0k
    은 물리적 시설물이다.주택은 물리적 시설물로서 거주자의 보금자리 역할을 하며 동시에 주택으로서의 기능을 발휘하기 위해서는 편익시설과 사회적 서비스가 갖추어져야 한다.(2) 주택 ... ocial or collective goods)이다.주택은 사회조직의 기초단위인 가정을 보호하고 동시 보건위생, 교육, 식품 등과 같이 누구에게나 주어져야 할 사회재 혹은 집합재적 성격 ... 의 일부이다.주택은 필히 주변 공공시설물을 이용해야 하기 때문에 ‘접근성’이 매우 중요하며 또한 주택은 도시 전체의 사회환경을 좌우하는 주체이다.(5) 주택은 그 생산과정이 장기적이
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.09.20 | 수정일 2015.09.30
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