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가톨릭대학교 유산균 활성 유산균 활성화 발효기 sts handle 차의 분류 폐수 발효 김치 발효식품 식생활과 건강 생물학 효모관찰
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"발효 1차 대사" 검색결과 1,301-1,320 / 3,083건

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    우리의 발효식품, 김치의 모든 것 ..
    ..PAGE:1김 치..PAGE:2목 차*..PAGE:31. 한국의 대표적인 전통 발효식품 김치김치는 우리 나라의 대표적인 전통 채소발효식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요 ... 김치용, 중품은 맛김치용으로 분리, 선별하고 있다.1차선별과 2차선별로 나뉘는데 1차선별은 떡잎 및 병든 잎 제거작업으로 선별작업과 동시에 쓰레기는 신속하게 처리, 콘베이어를 이용 ... 한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추나 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 등을 가미하여 일정기간 발효시킨 자연의 복합발효식품배추김치동치미..PAGE:41. 한국의 대표
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    | 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.15
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    신재생에너지
    의 탄소의 50 ~ 70%정도가 가스화되고, 많은 양의 殘査을 남기므로 에너지효율이 낮고 2차처리가 필요하다.메탄발효의 기본처리공정은 [그림1]과 같이 발효조를 중심으로 하 ... 목 차Ⅰ. 서론 ?????????????????????? 1.1. 代替 에너지원??????????????? 2.2. Biomass?????????????????? 3.Ⅱ ... 의 전환방법에 대하여 살펴보기로 한다.(1)메탄발효메탄발효는 유기물이 혐기적 환경 하에서 분해되는 보편적인 미생물반응이다. 관여 미생물은 통성혐기균군과 절대혐기성균군으로 나뉘며, 이
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.28
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    발효주(막걸리)
    1. 서론약주와 탁주는 우리나라에서 예부터 양조되어온 재래주로서 우리 조상이 풍류를 즐기는데 빠지지 않았던 고유의 술이다. 약?탁주는 찹쌀 또는 멥쌀을 원료로 하여 발효제 ... 로서 누룩을 첨가하여 병행복발효주의 제조방법에 의해서 양조된다. 전통 약?탁주는 지역에 따라 원료의 차이점과 특히 발효제인 누룩의 종류와 미생물상의 차이로 다양한 맛과 풍미를 갖는 술 ... .파라옥시안식향산부틸 - 0.05이하2. 실험 재료 및 제조 공정(1) 실험재료멥쌉(1800g), 누룩( control: 450g, 실험군: 225g)(2) 전통 발효주 제조 공정1
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20
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    녹차와 홍차
    , 섬유소 , 비타민 A, B1, C, 니코틴산 , 무기질  감기에 걸렸을 때 홍차를 마셔주면 안정제 역할 이뇨작용을 촉진  신진대사를 활발  당뇨병 치료에 도움 피부 노화를 방지 ... 들 ! 홍차는 완전히 발효된 차 로 동양에서는 차의 빛깔이 붉어서 ' 홍차 ( 紅茶 )' 라고 하지만 영어로는 찻잎이 검다고 해서 ' 블랙티 (black tea)' 라고 합니다 ... 09. 피부병에도 효과녹차를 활용한 음식 1 녹차 냉면과 녹차 자장면녹차를 활용한 음식 2 녹차 수제비와 떡국녹차를 활용한 디저트 1 녹차 아이스크림과 녹차 팥빙수녹차를 활용
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.27
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    명의 소감문 - 갑상선 질환의 모든 것
    호르몬의 과다분비로 인한 갑상선 기능 항진증은 많은땀, 가벼운 운동시 숨이차고, 손발 떨림, 힘이 빠지고 환자의 3/1은 안구 돌출을 경험한다. 또 하루에도 여러번 화장실을 가 ... 갑상선 질환의 모든 것 - 갑상선 전문의 송영기 교수방송일 : 2010-03-12갑상선은 우리 몸의 대사조절을 하는 가장 큰 내분비 기관으로 그 크기는 20g 정도 이다. 우리 ... 몸의 성장, 발효, 체온 같은 몸 전체의 에너지를 조절하는 가볍지 않은 장기이다. 이러한 갑상선이 제 기능을 못할 때 병이 생긴다. 갑상선 연골아래 기도를 감싸고 있는 나비모양
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.09
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    [생물학]【A+】소금
    촉에 필요한 소금 한번 더 자세히 ~~?^^ 1 . 신진대사를 촉진시킨다 . 소금은 음식물을 분해하고 노폐물을 배설 처리하는 신진대사를 주도한다 . 신진대사가 원활하게 이루어지 ... 대사를 촉진시키며 음식물을 분해하고 , 노폐물을 배설 처리하는 역할을 하고 있습니다 . 또한 중국 명나라 때의 본초학자 이시진이 엮은 본초강목에 기재 되어있는 모든 자료를 살펴보 ... 면 소금은 달고 짜며 찬 것으로 독이 없다 . 주치로는 위와 명치 아픈 것을 치료하고 담과 위장의 열을 내리게 하고 체한 것을 토하게 하고 , 설사할 수 있게 하며 지혈도 할 수 있
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.30
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    한식의 세계화에 대한 모든 것
    , 철강 산업보다 규모가 크고, 성장가능성이 아주 높은 중요 산업 중 하나이다.이와 같이 2009년 세계시장규모를 보았을 때 식품 4.9조 달러, 정보통신 3.5조, 자동차 1.6 ... 했다. ‘시크릿’이란 단어를 통해 발효·숙성·저장 등 다양한 비법이 담긴 한식의 신비로운 이미지를 강조했다. 한류스타인 슈퍼주니어를 한식홍보대사로 위촉한 것도 2011년 일이다 ... 목차Ⅰ. 서론1. 한식에 대하여1) 한식의 역사2) 한식의 종류Ⅱ. 본론1. 한식의 세계화1) 한식의 세계화 의의 및 특성2) 한식의 세계화의 필요성3) 한국 속의 세계음식4
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    | 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.18
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    영유아기 영양권장량과 필수영양소
    영유아기 영양권장량과 필수영양소목차1, 영유아의 식행동 특징2, 영유아기 영양의 중요성3, 영유아기 영양과 필수 영양소1) 영양소2) 에너지3) 단백질(protein)4 ... ) 탄수화물: 당질(carbohydrates)5) 지방: 지질(lipids)6) 무기질(mineral)7) 비타민(vitamin)참고문헌1, 영유아의 식행동 특징영유아기는 두뇌발달, 신체 ... 이 필요하다.(1) 단백질의 기능가. 조직의 성장과 유지단백질은 신체 내 모든 세포에서 발견되며 신체조직의 성장과 유지에 매우 중요하다. 식사로부터 섭취한 단백질이 충분해야만 임신
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.27 | 수정일 2022.04.11
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    차(茶)의 기능,역사,종류에 대한이해 & 차(茶)시장 트렌드
    로 찐 후 압착하여 만든 떡 형태의 차잎차의 대량생산 및 다양한 생산 방법 발전 시작농번기 단병차 제조로 인한 농민 부담 해소(공물을 잎차로 대체)차의 분류발효 정도에 따른 분류차 ... 의 발효차 잎 중에 가장 많이 함유되어 있는 성분인 폴리페놀(polyphenols)이 차 잎에 존재하는 산화효소의 작용에 의해 황색이나 홍색을 띠는 테아플라빈(theaflavin ... )이나 테아루비진(thearubigin)이라는 성분으로 바뀌면서 수색과 맛, 향 등이 변화는 과정불발효차 0%증제차전차, 옥로차, 말차, 옥록차, 은시옥록차덖음차미차, 주차, 한국전통
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.09
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    [정신간호학] 알코올 관련장애의 정의 및 특성
    알코올 관련 장애의‘정의 및 특성’담당교수과목소속조원＜목 차＞I. 서론II. 본론1. 알코올 관련 장애의 정의2. 알코올 관련 장애의 특성III. 결론Ⅳ. 참고문헌I. 서론우리 ... 여 알코올 관련 장애에 대해 더 자세히 알아보고자 정신간호학 책을 참고하여 과제를 수행하였다.II. 본론알코올관련 장애1. 알코올관련 장애 정의 및 특성1) 알코올관련 장애의 정의 ... 는 식물에 자연적으로 존재하는 당의 효모균에 의해서 발효된 물질로 마취 효과가 있는 무색의가연성 액체- 알코올은 물이나 지방에 녹으며 빠르게 전체체액에 퍼져 나가고 뇌혈관벽과 태반벽
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,300원 | 등록일 2014.12.06
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    “10학년 과학과의 통합과학교육 실천 방안과 이를 위한 과목 간 연계성 분석 및 학습지도안 개발” 요약
    )파동 에너지물리화학전자레인지와 물 분자생물고막의 진동, 외이지구과학지진, 전파망원경4.에너지전환1)여러 가지 에너지 전환물리화학생물과일의 결실, 인체와 자동차 엔진의 비교, 광합성 ... , 개미의 포름산과 중화반응, 벌과 암모니아수, 위산 과다와 제산제지구과학3.반응속도1)빠른 반응과 느린 반응물리화학생물과일의 결실, 나무의 단풍, 변온동물의 물질대사지구과학비닐 ... 동식물지구과학썩지 않은 매머드3)반응속도의 활용물리냉각탑의 원리화학생물효소, 나이테, 젖산균지구과학IV.생명1.물질대사1)물질대사에서 효소의 작용물리화학효소의 반응속도, 효소
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.20
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    식품화학-아미노산
    - 차 례 -① 아미노산종류별 소재, 작용 및 특징- Glycine- Alanine- Valine- Leucine- Isoleucine- Serine- Threonine ... 된다. 물에는 녹으나, 알코올·에테르 등의 유기용매에는 거의 녹지 않는다. 또 생체 내 대사에도 중요한 역할을 하는데, 핵산의 염기성분인 퓨린, 에너지 대사에 관여하는 크레아틴을 비롯 ... 한다. 이것은 불필수 아미노산이지만 이것은 체내에서 다른 대사산물들(예를 들면 글리신)로부터 합성될 수 있다. 세린은 1865년 특별하게 농축된 원액의 실크 단백질로부터 찾아냈다. D-세린
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.22
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    발효홍삼
    .홍삼 사포닌 (30여종)Rb1, Rb2, Rc, Rg1 등을 포함한 이들 사포닌들은 장내미생물에 의해 발효(대사)된 사포닌대사물로 변환되어야흡수되고 효능발현[Hasegawa et ... , PPD, PPT 함유Rh1, Rh2, Rg3 함유흡수율향상 ＋ 섭취효과의 표준화발효홍삼은 유산균의 일종인 식용 미생물 “락토 바실루스 카제이”로 발효시킨 것. 인체 내 미생물이 인삼 ... 1의 경우 4.3%, Rg1은 18%로 나타났다. 그러나 발효홍삼의 경우 식후8시간에 가장 높은 혈중농도를 유지해 24시간 지속하는 것으로 나타났다.◎ 발효홍삼을 권하는 이유?누구
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.30
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    캄보디아 경제 발전 및 투자
    ..PAGE:1캄보디아유망 산업 및 경제 진출 방향사진 출처 : http://cafe.naver.com/camboinfo..PAGE:2국가 소개투자추세 및 투자지역 부상 이유 ... : http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2081386..PAGE:3국가 소개인 구 : 1,468만 명(2013)면 적 : 181,035㎢(남한의 약 1.8 ... 1953년 독립기 후 : 열대몬순, 고온다습언 어 : 크메르어, 불어(50대 이상), 영어(청·장년층)시 차 : 우리시간 - 2시간정치현황정 체 : 입헌군주제, 내각제주요인사 - 국 왕
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    | 리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.03.22
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    한국야쿠르트,요쿠르트시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    . 결과가 밝혀지면서 발효유 제품을 통해 소구 할 수 있는 기능의 종류가 다양해짐 .향 후 트렌드 전망 1. 요구르트 전체 시장 및 트렌드 분석 위 , 장 , 간 건강은 이미 제품 ... 개선 광고 제작요 구르트 유형의 출시 변천 과정 . 1. 요구르트 전체 시장 및 트렌드 분석1. 요구르트 전체 시장 및 트렌드 분석 년도 주요 트랜드 현황 제품 예 1988 년 ... – 2004 년 고기능성 발효유 제품 강세 ( 장기능 활성화 ) 파스퇴르 , 불가리스 2004 년 8 월 - 위 기능 강화 발효유 강세 윌 위력 구트 2004 년 9 월 - 간 기능
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    | 리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.29
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    청주
    청 주- 목 차 -1. 청주의 기원2.청주의 원료3. 제조과정4.주모의 제조5.술덧의 제조6. 청주 제조에 관련된 미생물7. 청주의 종류8. 현재 청주의 위치9. 청주의 성분 및 ... (2) 대사 생성물의 주질 형성에 기여한다.국의 품질이 주질에 미치는 영향(1) 습기가 많은 국은 효소력이 약하고 주박이 많으며 청주의 색깔이 진하고 잡균이 많 아 좋지 않다.(2 ... 기 쉽효모속양주모고온당와주모키모토계주모젖산발효820~30아미노산도5~8산도 10질산환원균젖산균, 효모키모토,야마하이모토5.술덧의 제조1.담금술덧은 주모에 증미, 코지 및 물을 사용
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.04
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    영국의 차 문화
    te 기후조건이 맞지 않습니다. 그리고 더욱 중요한것은 1차 농산물의 개념이 강하기 때문에 차밭관리서부터 채엽(찻잎따기), 가공까지의 생산과정에서 필요한 값싼 노동력이 필수 조건 ... 노동력을 쉽게 구할수 있어서 입니다.◎차의 분류차는 재배지, 채엽시기, 제조방법 등 다양한 수백가지방법으로 그 종류가 나뉘는데 그 중 차를 가장 큰 분류방법은 발효정도로 나누 ... 는 것이다. 발효가 전혀 일어나지 않는 불발효차에는 녹차가 있고 반발효차, 발효차, 후발효차로 분류할 수 있다.◎차의 종류?백차백차(白茶)는 솜털이 덮인 차의 어린 싹을 닦거나 비비
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.06
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  • 판매자 표지 자료 표지
    일본군_위안부
    요일 12시 일본대사관 앞에서 시위 ○ 단일사안으로는 세계에서 가장 오랜 시위로 기록(2004. 9.25 현재622차) ○ 살아있는 역사교육의 현장제공시민단체의 노력2 – 정신대 ... 의 방법 으로 모집 ○ 군수품으로 분류군 위안소의 설치군 위안소 생활○ 피해자들은 강제로 성병 검사를 당했고 이후 배정받은 방이나 천막에서 아침부터 늦게까지 군인들 상대 (1명 ... 강점하 강제동원진상규명 특별법 제정, 발효- 이후 해결 과제 많음+끝나지 않은 이야기{nameOfApplication=Show}
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.01
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  • 자료 표지
    한국과 세계의 기능, 발효식품들 설명
    ]녹차는 발효시키지 않은 찻잎[茶葉]을 사용해서 만든 차로,각성작용, 이뇨작용, 해독작용, 소염작용, 살균작용 등에 효능이 있다.보이차는 중국 변방의 소수민족들이 마시기 시작한 것 ... 으로 발효한 흑차의 일종이다. 여러 지방에서 생산된 차를 푸얼현(普洱縣) 차시장에서 모아 출하하기 때문에, 푸얼차[普洱茶]라는 이름이 붙었다. 보이차는 지방과 Hyperlink ... 적 효과들1)항암 효과중국의 예방의학과학원의 연구 결과에 따르면 녹차, 홍차, 우롱차 등 모든 찻잎에 N-니트로소화합물의 합성을 억제하는 항암 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 이 중
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    | 리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.05.11
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    태국
    Shinawatra 수상 취임역사적 개요 2004. 4. 1 인도와의 FTA 발효 2004. 7. 5 호주와 FTA 체결 2005. 2. 총선실시 . 탁신총리가 이끄는 집권당인 타이 ... .12.17 ABHISIT Vejjajiva 총리 취임 ( 민주당을 중심으로 6 개 정당이 참여하는 연립내각 출범 ) 2009.2.28 ～ 3.1 후아힌에서 제 14 차 ASEAN ... 섬유 신발 수산물 가전제품 고무 보석 자동차 컴퓨터 경제적 개요 주요수출 품목 중요한 산업 전자제품 전자부품 컴퓨터 부품 자동차 관광업경제적 개요 농수산업 타이의 주산업 세계 제 1
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    | 리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.08
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