"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 1,241-1,260 / 21,775건

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식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

, 채소음료, 절임식품- 아스파탐: 과자, 껌, 캔디, 발효식품- 아세설팜칼륨: 과자, 껌, 캔디, 기타 음료, 탄산음료- 수크랄로스: 기타 음료, 캔디, 차, 발효유(요구르트 ... 에 널리 분포- 강한 단맛 => 감미료로 사용- 효모에 발효됨- 식품성분으로 매우 중요포도당- 유리상태로 포도, 과실, 꽃, 혈액에 존재- 녹는점 146도, 그 이상에서 캐러멜 됨 ... 에 분포- 단당류 중 가장 발효가 어려움만노오스- 유리상태로 존재x- 식물세포벽의 헤미셀룰로오스 성분- 다당류인 mannan으로 이스트, 곤약에 존재7탄당올리고당

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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한국정치_남북관계와 통일전망

조건과 기술이 어우러져야하며, ‘진정한 통합’을 이루기 위한 남북한 양자 간의 노력 또한 같이 이루어져야 할 것이다. 본 발표에서는 통일의 의미와 남북한 관계의 변천 과정, 그 ... 성이 떨단계를 장기화하고 그로 인해 분단이 고착화될 우려가 있다는 비판? 이에 대한 성과로 1992년 남북기본합의서의 발효가 이루어짐. 남북기본합의서는 남북한 관계에 대한 정의, 남북 ... , 국제적인 고립과 경제적 위기에 빠져있던 터라, 대내외적 난제를 해결하는데 집중하였음.? 이러한 점에 의거하여, 1992년 남북기본합의서의 발효가 이루어졌으며, 남한 측으로부터 최대

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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[학생부/기재 꿀팁] 학교생활기록부 기재 예시로 자율활동, 진로활동, 동아리 활동, 교과 세특으로 알맞은 기재 예문을 적용했습니다. 따라서 학생부 작성에 큰 도움이 될 것입니다.

구성, 실험 설계, 보고서 작성 과정 중 실험 설계 부문을 주도적으로 이끌었으며, 교내 탐구 학습 결과 발표대회에서 발표자로 15분간 결과를 보고, 약 2개월 동안 진행한 일련 ... 에 에 대한 배경지식을 확장하였으며 가장 관심이 있는 분야인 3.5세대 유전자 가위 크리스퍼와 관련된 내용을 추가로 자료를 조사하여 보고서를 작성하고 발표하였음. 이후 토론의 과정 ... 에서 진로 분야에 대한 추가 배경지식을 습득하기 위해 3-4권의 책을 더 읽으며 Cas9과 RNA 주입 방식을 스스로 탐구하고, 유전체 수정과 관련된 윤리적 문제를 토론과정에서 언급

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.23

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생명공학기법의 축산분야 적용

자원 개발 필요성이 대두되었다. 배양육은 소나 돼지, 닭 등의 가축에서 추출한 줄기세포를 실험실에서 배양한 후, 이에 색을 입혀 만든 고기로, 농가의 사육 과정 없이 생산 가능 ... 다. Phytase는 phytate를 단계적으로 가수분해하여 무기태 인으로 전환하는 과정을 촉매하고, 이를 통해 사료의 인 활용성을 높임으로써 사료 내 무기태 인의 첨가로 인한 경제성 결여 ... 문제를 해결할 수 있다. 또 동물 체내에서 배출되는 인으로 인한 환경오염을 제어할 수 있다.Phytase를 분비하는 미생물의 유전자 cloning 과정을 통해 phytase 효소

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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축산식품가공학 정리 - 미생물

과 3개의 FFA로 분해함- 이 과정에서 악취를 나타냄- butric acid가 산화하면서 rancid taste를 만듬4) Breakdown of lecithin5) 색 변화6 ... 로 바꾸는 발효: Homo fermentative fermentation- Lactose → acetic acid, CO2, ethanol로 바꾸는 발효: Hetero

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.29

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시장조사론_국내 및 국외를 포함한 실제 기업에서 기술적 마케팅 조사를 실시한 사례에 대해서 마케팅 활동을 위한 조사의 내용과 결과활용 등을 중심으로 작성한 후 자신의 의견을 추가적으로 서술하시오.

적 마케팅 조사는 기술적인 측면에서 제품이나 서비스를 분석하고 평가하는 과정을 말한다. 이러한 기술적 마케팅 조사는 기술적 특징을 파악하고 경쟁사의 기술적인 측면을 분석함과 동시에 기술 ... , 소비자패널, CLT, HUT등이 있는데 이러한 것들을 실시한 사례를 이야기해보도록 하겠다.온라인 서베이 사례로는 ‘샘표’기업의 사례가 있다. 샘표는 발효식품을 중심으로 다양 ... 으로 진행했을 때보다 평가단이 맛에 집중할 수 있었고, 결과 분석 자료 또한 수작업이 아는 프로그램이 실시하여 통계를 내는데 용이하였다. 이 중 조미료 ‘연두’는 콩 발효 조미료로 출시

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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한국어 학습자의 듣기 능력을 평가하는 듣기 평가 문항을 문항 분석 관점에서 검토하고 문제가 있는 문항을 10문항 찾아서 문제점을 분석하고 개선방안을 제시하십시오.

문항성,발효시키는 과정에서 우러나는 맛인데요. 그 자체로 맛을 가지고 있지는 않지만 다른 맛들과 결합해 음식의 풍미를 높여 줍니다. 콩을 발효해 만든 된장이나 간장을 기본양념으로 하 ... 이 주목을 받고 있다.한식의 조리 과정에서는 발효가 가장 중요하다.음식의 풍미를 높이는 다양한 방법이 개발되었다.42번 문제) 들은 내용과 일치하는 것을 고르십시오.감칠맛은 다른

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.22

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음식관광마케팅,음식관광,음식관광현황,음식관광정의

으로는 발효 및 저장음식 과정, 향토음식 과정, 떡·한과 과정 및 폐백·이바지 과정으로 구성되어 있으며, 발효 및 저장음식 과정에서는 장류와 젓갈류 및 장아찌 만들기, 폐백·이바지 ... 하며, 관광객이 관광지에서 음식을 먹는 것, 구입하는 것, 음식 만드는 장소를 방문하는 것, 음식을 만드는 과정을 관찰하거나 배우는 것 등의 모든 관광 활동이 포함 된다고 하였다. 좁 ... 고, 나아가 그 음식의 역사와 생산과정 등에 대해서도 알고자하기 때문에 경제, 고용, 지역 유산에 긍정적인 영향을 미친다. 뿐만 아니라 그 어떤 테마도 입혀지지 않았던 지역에 음식이

리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.17

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(가축사양학2) 소를 발정동기화 하려고 한다. 어떠한 호르몬을 어떻게 사용할 것이지 계획서를 작성하시오

라 반추위 내용물의 희석율이 증가하고, 반추위 발효과정에서 생성된 휘발성 지방산과 같은 성분이 반추위 농도를 감소시키는 결과를 낳게 되므로 섬유질 사료 함량이 높은 사료는 섬유질 ... 생물 및 외부에서 유입된 미생물을 포식하며 이 과정에서 반추위미생물의 개체소가 일정부분 조절된다(이효원 외, 2018).반추위에 사는 박테리아는 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스와 같 ... 에 따라 반추위 발효 양상은 변화한다. 조사료와 같이 섬유소의 함량이 높고 가용성 탄수화물의 함량이 낮은 사료를 급여할 경우 섬유소분해 미생물 대사가 활발히 진행되고, 반추위 내

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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포유류 배아 및 내부생식기 관찰 (Mouse 쥐 전 장기 부검) 실험 보고서

를 위한 ‘3R’을 지키기 위해 노력해야 한다.Reduction감소.실험 과정에서 최소한의 동물을 사용한다.Replacement대체.세포 배양 등 동물 실험을 대체할 수 있는 방법 ... 을 최대한 사용한다.Refinement개선.실험 과정에서 동물이 받는 고통과 스트레스를 최소화시킬 수 있는 방법을 강구해 사용한다.Mouse 안락사 방법물리적 방법: 경추 탈골법 ... 하여 결장, 맹장, 직장으로 이루어져 있다. T자 형태의 접합부에서 소장과 연결되고, 이 부분의 괄약근은 음식의 이동을 조절한다.맹장: 체내로 들어온 음식물 중 식물성 물질의 발효

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.31

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동양과 서양의 차(茶) 연구 - 중국&한국, 영국&미국을 중심으로

또한 전부 다르다. 물론 이 분류법은 보이차를 포함하지 못하는 한계도 가진다. 보이차란 ‘운남성에서 생산된 대엽종의 찻잎을 쇄청 건조시킨 모차를 원료로 하여 발효시킨 산차(散茶 ... 되는 다음 한 세기는 산업혁명이 진전되어 중산 계급이 형성된 시기로, 차가 점차 중류사회로 확산되었고, 일반노동자들까지도 가끔 차를 홀짝일 수 있게 된다. 이때 질 낮은 녹차에서 발효 ... 했듯이 영국을 가장 대표하는 차는 홍차이다. 홍차란 80% 이상 발효된 차를 지칭하는데, 흥미롭게도 명칭은 동서양에서 각각 다르다. 동양에선 찻잎을 다 우려낸 음료 색깔이 붉어서 홍차

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22

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쌀의 2차 가공품 개발 및 필요성

으로 압출성형공법에 의해 가수 복원성이 우수한 흰떡을 제조하고 있다.穀物과 과일 등의 발효를 통해 생산되는 식초의 건강기능성에 대한 효능이 입증되면서 최근 소비가 증가되고 있다. 과거 ... 에는 원가가 저렴한 양조식초가 주로 시장을 점거하였으나 근래에는 식초의 건강기능성이 중요시되면서 발효식초가 개발되어 시판되고 있다. 국내의 대기업에서 출시한 ?식초(1994 ... 으로 제조된 새로운 ? 음료가 시판되고 있다. 이 제품은 소비자들의 호응도가 좋아서 비슷한 시기에 많은 회사로부터 ? 음료가 생산되었으나 최근에는 주춤하고 있다. 전통적인 ? 발효

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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A+(성인)순환계(비효율적호흡, 비효과적기도청결, 피부통합성장애)_울혈성심부전(CHF)_사례보고서

12-142. 간호과정15-221) 간호문제152) 간호과정16-22#1. 기관지 분비물 과다와 관련된 비효율적 호흡양상16-18#2. 객담배출능력 저하와 관련된 비효과적 기도청결 ... (mg/dL)10/1510/1610/1710/18▲ 심한 신장염, 만성 신장염, 신부전, 결핵, 비타민 D 과잉, 골절 치유 과정 중, 성장호르몬 항진증▼ 부갑상선 항진증, 구루병 ... 음식, 발효되지 않은 우유제품 등은 가급적 피하도록 합니다.Olmetec tab 40mg1T*1회*1일1일 1회 10mg 이 권장용량이며 추가적인 혈압 감소효과가 요구되는 경우

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.04.27

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2024 식생활과 건강 기말고사

는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다.4 홍차는 찻잎을 일정기간 발효시켜서 만든다.5 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.7. 고혈압

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15 | 수정일 2024.08.21

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공학생물학및실험(1) 8주차 결과 레포트-Cellular Respiration and Fermentation

한 에너지를 제공한다.반면 격렬하게 운동을 하는 경우 젖산 발효를 통해서 에너지를 얻게 되는데, 이는 무산소성 호흡에 해당한다. 무산소성 호흡에서는 해당 과정만 거치기 때문에 산소 ... 걸린 것을 관찰할 수 있다.이번 실험에 사용된 재료 중에서 숙신산은 세포 호흡의 중간 과정에 속하는 TCA 회로의 중간산물이며, 세균의 산소성 세포 호흡에서 사용됨을 관찰하기 위해 ... 되었다. 그러나 시험관 A에서는 26분 16초 만에 탈색 반응이 일어났는데, 이는 다른 시험관에 숙신산을 첨가하는 과정에서 시험관 A에 실수로 숙신산이 첨가되었기 때문이라고 유추

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.18

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마케팅 4.0의 개념 마케팅 패러다임별 비교

행위는 우리 제품과 서비스 또는 경쟁사 제품과 서비스를 활용해 고객 고유의 요구와 목적 가치 달성에 대한 동기를 충족시키면서 소비자가 경험하는 과정이라고 이해할 수 있다. 소비자 ... 다. LG생활건강은 이런 소비자 의견을 적극 반영해 꽃을 자연 발효시켜 만든 화초 성분이 함유된 섬유유연제를 출시했다.LG생활건강은 소비자의 의견을 바탕으로 '사프론 꽃장벽'을 친 ... 와 소통하고, 이 과정에서 기업이 발전에 도움이 되는 아이디어를 획득해 지원 마케팅 환경을 조성하게 된다. 기업이 고객과 소통하면서 자체 브랜드와 브랜드를 지원하는 소비자를 만들

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.10

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2024 그린 it 만점과제

하여 식품을 생산하고 가공 및 유통, 소비 등 식품 유통 전 과정을 투명하고 효율적으로 운영할 수 있도록 가능합니다. 또한 기후 변화 등으로 인한 향후 식량 위기를 해결할 수 있는 친 ... 헤모글로빈(Leghemoglobin)이라는 식물성 성분을 발효 기술과 접목하여 고기와 유사한 맛과 식감을 재현하고 있습니다. 임파서블 푸즈의 혁신적인 기술은 환경 보호와 지속 가능 ... 한 식품 생산을 목표로 하며, 전 세계에서 다양한 식물성 육류 제품을 제공하고 있습니다. 4. 기대효과 푸드테크 산업은 기후변화, 식량 감소 위기, 자연환경오염 및 식품 전 과정

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.06 | 수정일 2024.12.17

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공공외교론 9~14주차 강의 자료 정리 (족보)

으로부터 벗어나는 동시에 선진국과 개도국의 가교 역할을 통해 국제적 리더십을 인정받고자 나서게 됨 기후변화 협상과 한국의 시기별 기후외교 발전과정 기후변화협약 준비기 (1988 ... 기후변화 레짐의 발동기 (1992 ~ 1994) 1992년 154개국이 유엔기후변화협약 서명, 1994년 3월, 서명국 50개국이 비준하여 발효 형평성, 공동의 및 차별화된 책임 ... , 대응 능력 거론 온실가스 배출을 감축하기 위한 노력 이 과정에서 미국의 계량화된 구체적 감축 의무 반대 이 시기 한국은 1993년 12월 UN 기후변화협약을 비준한 것을 전후

시험자료 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.25 | 수정일 2024.07.17

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FTA의 파급,FTA의 정의,한미 FTA협상이 한국에 미치는 긍정적 효

. 서론2.FTA의 현황▣ 협상 체결/발효 FTA - 칠레,싱가포르,아세안(필리핀,베트남,태국,인니,말련, 싱가포르,라오스,캄보디아,미얀마,브루네이),인도,페루 - EFTA(스위스 ... 원타미힐피거 반팔 피케 T9만 8000원9만 8000원*Ⅱ. 본론미국산 화장품 -3월 FTA 발효 이후 8% 관세가 바로 없어짐. 관세 장벽이 없어진 이후에도 수입 화장품의 가격 ... 적 효과Ⅱ. 본론*Ⅱ. 본론*1.고가신고수입가격을 고가로 허위 신고, 납품단가를 부풀림으로써 유통과정에서 부당이득을 챙기는 수법 → 국민의 부담으로 전가2.원산지 세탁국산으로 원산지

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14

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영양과건강 ) 조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오

영양과건강조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인 ... 을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시 ... 조리가 완료된 김치와 같은 발효식품 제외)2) 전처리 단계: 본인의 식사 한끼에 사용되는 모든 원료의 전처리 방법을 영양성 (소화성), 기호성, 위생안전성 측면을 고려하여 설명하시

방송통신대 | 6페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.23

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