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"발효과정" 검색결과 1,141-1,160 / 21,773건

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    (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를
    이 함유된 음식은 재료를 발효시키는 과정을 거쳐 만든다. 김치, 치즈, 요거트 등의 다양한 발효식품에 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 장 건강을 돕는다.② 경험적 사례a) 하루 세 ... 되면 중요한 건 음식이 아니라 대화하는 것이 된다. 서로 자리를 바꿔가며 새로운 상대와 인사하고 이름을 익히는 과정이 반복된다.이때 음식은 사회적 기능으로 활용될 뿐이다. 회식
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06
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    (농축산환경학) 자연생태계와 농업생태계(관행농업생태계, 유기농업생태계)의 차이에 대하여 설명하시오
    발효 과정을 거쳐야 한다. 3)바이오매스의 화학적 이용 이는 미세조류를 이용하는 것이다. 미세조류는 크기가 매우 작지만 식물처럼 광합성을 하며, 바닷물이나 민물, 토양 등 어느 ... 이 단백질 사료를 섭취하게 되면 황화수소가 많이 만들어져 장에서 배출된다. 공기 중 황화수소의 농도는 가축사료의 황 함량, 대변 중 호기성 혹은 혐기성 박테리아의 발효, 온도 및 ... 된 사료의 부패에 의해서도 나타난다. 3.바이오매스를 이용한 바이오 에너지 생산 방법 1)바이오매스의 열화학적 이용 바이오매스를 연소, 열분해, 가스화 하는 과정을 열화학적 이용이
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05
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    1분 과학 (세상에서 가장 놀라운 꿀잼 과학 이야기) [독서감상문]
    다. 다행히 발효 과정을 거친 치즈와 요구르트를 섭취했을 때는 이런 문제가 발생하지 않는다고 한다. 그리고 또 다른 놀라운 점은 다 큰 어른이 아기 소를 위해 포함된 우유 속 성장호르몬 ... 될 확률에 좋을까? 지금도 우유를 마시면서도 마음으로 좋다고 믿고 마실 뿐이지 정말로 몸에 좋은지, 건강에 이로운지는 모르고 있다. 의외로 인류는 우유보다 발효과정을 거친 치즈 ... 을 타고 떨어지는 것이 중력이며 시간은 4차원을 구성하는 하나의 차원이다.14) 신 - 신이 지금의 인간을 만든 과정보이지 않는 것도 믿을 수 있게 해주는 인지적 진화 과정이 인간
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.11
  • NSP 미활용 에너지
    NSP l 주원료에 대한 미활용 에너지자연계의 화학반응 중에 물분자가 작용하여 일어나는 분해반응 대표적으로 동물의 소화기 내에서 음식이 소화되는 과정 - 물에 의해서 이온 ... goal for the year. Our goal is to reduce our annual expenses by ten percent. Sample Text NSP 생성과정주요원료 ... 발효를 일으키게 하고 , 대사산물인 세균독소가 장관벽을 자극 , 수분 배출이 증가되어 분변의 수분 함량을 증가시키고 각종 소화기 장애를 일으키고 설사 를 유발하게 된다
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.16
  • [생활과학과] 2025년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(음식 소비 경험, 식품 마케팅의 중요성 등)
    다. 자기 실현 욕구는 개인의 맛과 질을 추구하는 과정에서 이루어진다. 다양한 메뉴에서 나의 취향에 맞는 음식을 선택하고, 새로운 맛을 시도하는 것은 개인의 경험을 확장시켜준다.2 ... 등과 관련된 의사결정을 포함한다. 제품전략은 제품의 품질과 관련하여 볼 때 신체적, 비신체적 측면에서 매우 중요한 위치에 있다. 제품전략에 있어서는 제조과정, 디자인, 포장, 사용 ... 중점관리기준제도, 유전자변형 농산물 표시제, 제조물책임법, 적정제조기준, 식품법 발효 등을 통한 소비자 신뢰확보가 보다 중요하다.2) 가격가격은 표적시장의 소비자가 자사의 제품
    방송통신대 | 14페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.04.29
  • 바리스타 시험 문제1집
    한 커피를 생산한다.② 습식건조가공은 과육은 건조과정에서 발효나 곰팡이에 의한 오염이 발생할 수 있다.③ 자연건조가공은 비용의 발생의 크다.④ 습식건조가공은 환경오염의 발생이 크 ... 다.⑤ 반습식건조가공은 과육을 제거하고 발효한 후 그대로 건조한다.07. 습식가공커피(Washef coffee)의 가공순서로 옳은 것은?① 과육제거 ? 발효 ? 세척 ? 건조 ? 탈곡 ... ?① Protein ② Minerals ③ Carbohydrate ④ Fat ⑤ Nonvolatile acid22. 로스팅 과정에서 나타나는 화학적 변화현상으로 옳지 않은 것은?① 낮
    시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.27
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    영양사 국가고시 대비 식사요법 이론정리
    영양판정: 대상자의 영양문제를 파악하는 종합적인 과정영양문제- 영양부족, 영양과잉, 영양불균형*영양지표를 이용하여 영양상태뿐만 아니라 다양한 영양분제를 진단하는 종합적인 과정1 ... 음료: 위액 분비를 촉진시켜 궤양의 상처 치유를 느리게 하므로 제한-튀긴 음식: 튀기는 조리 과정에서 자극성 성분이 생기므로 제한2) 소화가 잘되는 조리법 : 찌기, 데치기, 삶 ... ) 식욕3. 채소류- 고섬유소식품임으로 다양한조리법 활용-구황식물은 탄닌이 많이 함유되어 있으므로 조리과정 중 데친 다음에 물에 침수시켜 제거 (탄닌은 수렴작용으로 변비 발생)4. 해조
    시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26
  • [A+ 과제] 생화학 총론 (기초)
    의 기원가) 기원전 1500년 경, 이집트에서는 와인을 제조하였고, 이는 발효라는 생화학적인 작용이 매우 오래전부터 인류에 문명에 존재하였음을 의미함.나) 전 세계의 여러 과학자 ... 들에 의해 생물학적인 현상을 화학적인 언어로 설명이 가능하게 되었음.다) 생화학의 발전을 통해 알게 된 발효의 비밀: 효모 세포는 당을 에탄올로 발효하지만 박테리아는 당을 아세트산 ... 을 받음(즉흥성과 연관됨)7) 격리(seclusion): 대사과정과 경로들이 분리되어 작동함.(세포질-해당과정, 핵-TCA 회로)8) 항상성 유지(homeostasis): 에너지
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14
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    [이벤트 플래닝 2학년] 내가 개최하고 싶은 이벤트를 생각해보고 해당 이벤트에 대한 자세한 설명 (5)과 이벤트를 개최하려는 논리적인 이유(5점) 서술하세요
    , 을 섞어 만들지 별도의 발효과정을 거치지는 않다.(3) 누구에게경주 ‘한국의 술과 떡 잔치’ 방문객의 일반적인 특성은 다음과 같다. 여성이 남성보다 약간 더 높은 비중을 차지 ... 의 술과 떡 축제’의 경우에도 ‘술 ? 떡 전시관’을 통해 역사와 풍습, 실물, 제조도구, 제조과정, 원료, 제조방법, 상차림 등과 같은 관련 자료가 전시되고, 여러 시음과 시식 및 ... 는 과실을 원료로 하는 술을 통칭하는 말이다. 과실주에는 포도, 사과, 배, 딸기 등 과실의 즙을 짜서 발효시켜 만드는 발효주와 매실, 모과, 양앵두와 같이 과실의 특유한 맛, 색
    방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.31
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    한반도 주변 영유권 분쟁과 국가안보
    ① 독도 분쟁의 과정(2) 한반도 주변 영유권 분쟁 사례들1) 독도와 배타적경제수역① 독도 분쟁의 과정② 독도를 둘러싼 분쟁의 이유2) 이어도와 배타적 경제수역3) 북방한계선(NLL)4 ... 수역의 개념이 존재할 수 없었다. 왜냐하면 이 개념은 1994년에 유엔 해양법 협약이 발효되면서 처음으로 등장한 표현이기 때문이다. 배타적경제수역이라는 새로운 개념이 등장 ... 다. 같은 해에 대한민국 정부는일본이 새롭게 수정한 직선기선 인정 요구를 사실상 수용하게 되는데, 이러한 일련의 과정을 거치면서 독도를 둘러싼 한일 양국 간의 마찰과 갈등은 더욱
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01
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    2024년제과제빵사 직무 합격 자소서
    [2024년] 제과제빵사 직무 합격 자기소개서 [목차] 1. 지원동기 2. 성장과정 3. 생활신조 및 가치관 4. 성격의 장단점 5. 입사 후 포부 1. 지원동기 “누군가의 하루 ... 습니다. 고객들의 피드백을 직접 듣고 맛의 조화나 식감 개선 방안을 도출하면서, 제품 개발이 단순히 만드는 것 이상의 과정임을 느꼈습니다. 저는 늘 ‘가능성’을 먼저 보는 긍정적인 ... 성격을 지니고 있습니다. 이 성격은 제가 도전하고 배우는 과정에서 큰 동력이 되어주었습니다. 앞으로도 저만의 긍정 에너지를 담아, 고객에게 따뜻함을 전할 수 있는 제과제빵사가 되
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.03 | 수정일 2025.05.07
  • 기후변화협약에 관한 레포트
    되기까지 상당히 오랜 시간 동안 많은 과정을 거쳤으며, 기후변화협약이 체결된 이후에도, 해당 협약의 내용을 ‘구체적’으로 실행에 옮기기 위한 다른 국제법규가 제정되기까지 상당히 많은 과정 ... )에서 기본적인 협약 체결마. 기후변화협약의 체결 및 발효1992년 : 정식적인 기후변화협약 승인 및 체결1994년 : 기후변화협약 발효바. 기후변화(지구온난화) 문제에 대한 각국 ... 를 포집하게 된다고 하더라도, 포집된 이산화탄소를 저장할 안전한 공간을 확보하기 어렵다. 넷째, CCS 기술이 적용되며 전력요금이 상승할 가능성이 있다. : 탄소 포집 및 저장 과정
    리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.26 | 수정일 2024.09.22
  • 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제
    식품을 제공할 목적으로 미국 NASA(미 항공우주국), Pillsbury사, Natick 미육군연구소가 공동 연구를 수행하는 과정에서 시작되었다. HACCP(Hazard ... )와 중요관리점(Critical Control Point; CCP)을 합친 말이다(홍완수,2020). 즉, HACCP이란 원료관리, 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 ... 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 말한다. HACCP은 기존 위생관리 방식과 달리 완제품
    방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17
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    budding yeast의 meiosis
    와 meiosis의 진행과정을 학습한다.IntroductionSaccharomyces cerevisiaeBudding yeast, Baker’s yeast, Brewer’s yeast ... 라고도 불린다. 일반적으로 포도의 껍질의 흰색 부분에서 볼 수 있으며, 발효를 돕는 생물이기도 한다. 직경이 5-10µm 이며, budding(출아)을 하는 역할을 한다
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.19
  • 문화 ) 한국의 전통문화에서 관심있는 분야를 선택하고 다른 국가의 문화와 비교하여 소개하기. 할인자료
    의 김치와 마찬가지로 채소 절임 요리지만 파오차이는 양념에 버무리는 단계가 없이 바로 발효시키거나 살균 과정을 거친다. 반대로 김치는 양념을 버무리는 단계를 거친 후 발효시킨다. 김치
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.09.18
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    현대오트론 R&D(연구개발)직 합격 자기소개서 입니다
    하고 지구를 살릴 회사]현대오트론에 지원한 가장 큰 이유는 지구를 살릴 수 있는 회사이기 때문입니다. 최근 미세먼지가 극성입니다. 또한 2017년 우리나라의 폭염특보와 한파특보발효횟수 ... 를 세우고 무언가를 성취해본 경험과 그 목표를 이루기 위한 과정을 서술해주세요 (최소 300자, 최대 800자 입력가능)[당구 문외한, 3구 마스터하다]수치해석을 수강하면서, 오류없이
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.01
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    A+영국과 미국의 사회복지 실천의 역사적 발달과정을 설명하고, 이를 바탕으로 우리나라 사회복지에 주는 시사점에 대해 서술하시오
    영국과 미국의 사회복지 실천의 역사적 발달과정을 설명하고, 이를 바탕으로 우리나라 사회복지에 주는 시사점에 대해 서술하시오.- 목 차 -I. 서론Ⅱ. 본론1. 영국과 미국의 사회 ... 복지 실천의 역사적 발달과정2. 우리나라 사회복지의 발전 현황3. 영국과 미국의 사회복지 발전에 대한 시사점III. 결론Ⅳ. 참고문헌I. 서론사회복지는 취약계층을 돕는 중요한 분야 ... 의 역사적 발전과정을 고찰하고 이를 바탕으로 우리 사회복지에 미치는 영향을 제시하며 작성하도록 하겠습니다.Ⅱ. 본론1. 영국과 미국의 사회복지 실천의 역사적 발달과정영국과 미국은 현재
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.17
  • [국제경영] 한미 FTA PPT 발표
    월 국회 비준동의안 통과 2012 년 3 월 15 일 한미 FTA 발효 한미 FTA 의 협상과정 2한미 FTA 의 여론 ( 1. 국민 ) 2011 년 1 월 KBS 여론조사 ... 찬성 반대 한미 FTAFree trade agreement 의 줄임말로 ‘ 자유무역협정 ’ 을 이르는 말 국가 간 경제통합 과정에서 가장 기본적인 단계로 체결국가 간의 관세철폐 ... 과 교역을 통해 쌍방의 이익 형성 가능발효 칠레 , 싱가포르 , EFTA, ASEAN, 인도 , EU, 페루 , 미국 협상 중 캐나다 , 멕시코 , GCC, 호주 , 뉴질랜드
    리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.27 | 수정일 2021.01.02
  • 식생활과 건강 기말고사 족보
    발효차로 녹색을 띤다. (비 발효차) 3. 우롱차는 발효과정을 녹차의 반정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은색이고 향기는 녹차에 가깝다.(홍차의 반정도)8. 뇌졸중의 위험률을 18
    시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    소독 및 살균 문화의 통합적 관섬에서의 탐구 및 분석보고서
    발전해온 과정을 소개했다.세균학의 아버지라고 불리는 루이 파스퇴르는 19세기 말, 1870년대와 80년대에 활동을 하던 과학자였습니다. 오늘의 주제인 소독과 살균의 역사에 가장 ... 의 빠른 산성화에 따른 맛의 변질 -> 발효에 대한 흥미 -> 발효를 일으키는 주체인 ‘효모’와 함께 사는 다른 세균에 의해 와인 맛의 변질 일어남 -> ‘저온 살균법’ 고안 – 저온살균 처리를 통한 세균 제거 -> 양조업 위기 해결
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.05
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2025년 06월 08일 일요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감