"차의유래와효능"의 검색결과 입니다.

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"차의유래와효능" 검색결과 1,201-1,220 / 1,597건

막걸리

목 차1. 막걸리의 역사..............1page2. 막걸리의 종류 및 특징......3page3. 막걸리 제조공정............3page4. 막걸리의 효능 ... 는 필수품이었다.가장 역사가 오래 되었고 소박하게 만들어진 술,막걸리는 고려 때에 이화주 (梨花酒)라 부르기도 하였다. 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 부렵 만든데서 유래 한 것이 ... (雜菌고 우량한 효모를 배양하거나 또는 구입하여 사용하여야 한다. 건전하지 못한 밑술(주모)을 사용하면 오히려 변패 의 우려가 있다.⑥ 1차 발효1단 담금은 밑술, 입국 및 물을 원료

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.30

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음료관리-혼성주

개인별 레포트양주 부문혼성주/Liqueur과 목 :교 수 :이 름 :학 교 :학 과 :학 번 :제출일:목 차1. 혼성주의 역사적 유래31) 혼성주의 정의32) 혼성주의 기원33 ... . 각국의 혼성주 이용141. 혼성주의 역사적 유래1) 혼성주의 정의혼성주(Liqueur)란 주정(spirits)에 초 ? 근 ? 목 ? 피(草 ? 根 ? 木 ? 皮), 향미 약초 ... , 향료, 색소 등을 첨가하여 색, 맛, 향을 내고 설탕이나 벌꿀 등을 더해 단맛을 낸 술로 대부분 약초가 포함되어 약용의 효능도 가진다. 일반적으로 식물계의 향미성분이 가해지

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09

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[자연과학]요구르트

- 목 차 -1. 발효유1) 발효유의 정의2) 발효유의 종류와 특성3) 발효유의 기능과 역할2. 요구르트1) 요구르트의 정의2) 요구르트의 기원3) 요구르트의 종류4) 요구르트 ... 의 효능5) 요구르트의 영양학적 효과6) 요구르트의 제조과정7) 요구르트 제조시 사용되는 Starter Bacteria8) 요구르트와 유산균9) 우리나라 요구르트 시장현황3. 관련 ... . 3000년경) 이전에 유래되어, 그 후에 중동부 유럽지역으로 전파되었고, 사막의 유목민들이 신선한 우유를 가죽으로 만든 용기에 넣어 사막을 횡단하면서부터 비롯된 것으로 알려져 있

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.23

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[삼계탕,세계화,한국음식,전통음식] 삼계탕의 세계화

하고 있다.6. 삼계탕의 효능→삼계탕의 효능은 몸이 차고 추위를 많이 타고, 자꾸 마르며, 식은땀을 많이 흘리며, 쉬 피로하고 편식을 하며 집중력이 떨어지는 사람에게 좋다. 그러나 ... 이 삼계탕에서 계삼탕이 된 것은 인삼이 대중화되고 외국인들이 인삼의 가치를 인정하게 되자 삼을 위로 놓아 명칭을 다시 붙이게 되었다.3. 삼계탕의 유래→삼계탕의 유래는 정확히 알 수 ... 에도 은행은 허할 때 약해지기 쉬운 폐를 보호하고 까만 깨는 동맥경화를 예방해 준다는 효능이 있다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12

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상징주의

상징주의1. 상징주의(象徵主義)의 개념(1) 상징(象徵)상징의 서양어인 'symbol' 은 '함께 내던진다'는 뜻인 그리스어 'symballein'에서 유래한다. 이 말의 어원 ... 하고 정치적 불안이 사회에 팽배하였다. 이것은 불원간 1차 세계 대전으로 분출되지만 제국주의의 국가간의 경쟁과 함께 한 국가 사회 내에서도 노동 계급과 부르주아간의 갈등이 심화되는 등 ... 는 죽음으로 제시되며 그 속에서 현실의 삶이 무기력과 쇠락의 분위기에 빠져있음이 환기되고 있다. 시인은 이러한 것들을 표현하기 위해서 산문적 형태를 시험하기도 하며 언어의 효능을 극대

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13

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와인과 건강(리포트)

목 차【 서 론 】【 본 론 】 와인의 개요1. 와인(Wine)이란?2. 와인의 기원과 전파 포도재배 및 포도품종1. 포도의 재배2. 와인을 만드는 포도 와인의 제조공정 와인 ... 의 분류 각국의 와인 와인과 식생활과의 관계 와인과 음식1. 와인과 음식의 상호 조화2. 음식별 와인 선택 와인과 건강1. 와인의 구성성분2. 술의 효능3. 프렌치 패러독스 ... 에서 유래하였다. 통만드는 작업은 원래 맥주와 더욱 깊은 연관이 있었다. 밤나무와 참나무로 만드는 통은 와인을 즐기는 남쪽보다 북쪽의 맥주 마시는 지역, 즉 골의 북쪽에서 더 많이

리포트 | 81페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.18

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[사상의학]사상체질

방법까지 결정된다는 하나의 완결된 의학체계로서, 세계적으로 유래가 없는 뛰어난 체질의학이다.사상의학(四象醫學)은 네가지의 기본적인 원리가 있다.첫째, 사(事)-심(心)-신(身)-물 ... 꾸쑤시며 오한이 나게 된다. 이때에는 땀이 나지 않고 숨이 차는데 이런 증상을 가만히 두면 장질부사가 된다. 또 간에 열을 받으면 얼굴에 비단무늬 같은 붉은 반점이 나타나는 발진 ... 차와 배, 삼복더위에 먹는 육개장, 소화를 도와주는 소고기무국, 마음을 안정시키는 연근조림, 식욕을 억제하는 율무밥, 중풍예방의 칡대구탕, 폐.기관지를 보하는 은행도라지나물, 무릎

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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양배추

이나 항산화역할 물질을 추출.양배추의 기원, 전파, 유래, 영양, 효능, 품종, 네이버 백과사전 양배추를 이용한 요리 델리쿡, 해피쿡, 네이버 블로그 양배추의 품종사진 네이버백과사전 ... 0165058 박민호 0325211 최보름이렇게 말씀 드려요.Ⅰ. 양배추의 기원Ⅱ. 양배추의 품종Ⅲ. 양배추의 영양Ⅳ. 양배추의 효능Ⅴ. 양배추를 이용한 요리Ⅵ. 향후 발전방향Ⅶ ... 이 차고 설사를 자주하는 사람은 많이 섭취하지 않는 것이 좋아요.흰색 양배추보다 과당, 포도당, 식물성 단백질 리신, 비타민C풍부이용 : 샐러드,인스턴트식품,녹즙셀레늄 풍부 : 노화

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.04

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한방

로 추정됨② 유래중국에서는 2,500여 년 전에 생강이 재배되었다는 기록이 있으며, 지금의 사천성이 생강의 산지로 알려져 있다. 우리 나라에서는 "고려사(현종 9년 1018년 ... 되나 일설에 의하면 1300년 전에 신만석 이라는 사람이 중국에 사신으로 갔다가 생강을 얻어와 완주군 봉동지방에 심은 것이 우리 나라 생강 재배의 시작이라는 이야기도 있다.③ 효능1 ... 에서의 소화흡수를 돕는 효능도 있다. 따라서 생선회를 먹을 때 생강을 곁들여 먹는 것은 궁합에 잘 맞아 영양효과와 먹는 즐거움을 더해준다.2) 으스스 춥고 ,코가 막히고 두통이 나

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.15

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COST-CO분석

나 상게 등자(말을 탈 때 발을 디디는 제구) 모양의 빵을 만들게 하여 폴란드 왕에게 감사의 뜻을 전하였다. 베이글이라는 이름은 독일어로 등자를 뜻하는 뷔글(bugel)에서 유래 ... 일이다. 황사가 많은 봄엔 자몽에 많이 함유된 펙틴 성분이 황사 속 유해물질을 배출시켜주는 데 효능이 있는 것으로 알려져 있고 풍부한 비타민c와 중성 지방을 연소하는 생리 활성화 ... 하는 LOAD Cell 방식으로 내용물이 차게 되고 주입이 완료된 병은 서포케파에 의해 캡핑이 완료, 라벨링 공정을 거쳐 완전한 상품으로 탄생된다.• ‘건면세대 치즈’-출시일

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.19

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[기능성 식품]고추의 캡사이신

)캡사이신 성분이 원기 회복과 감기 예방6)매운 맛의 한의학적 설명7)다이어트에 좋은 캡사이신4. 고추의 유래5. 고추의 캡사이신의 유래6. 고추의 캡사이신의 상품화1)고추의 매운맛 성분 ... 을 추출한 캡사이신 매운맛 소스2)캡사이신 고추차3)어린이 김치4)기능성 다이어트 음료7. 고추의 캡사이신에 대한 재미있는 이야기들1)우리나라의 고추--작은 고추가 매운 이유 ... 칼로이드의 종류는 매우 다양하다. 정의상 모두 동식물 등의 천연물질로부터 유래하는 것으로써 탄소, 수소, 질소를 포함하고 있다. 화학적 성질은 위에 말한대로 알칼리와 비슷

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.20

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식생활과 영양 (식품 조사)

1. 김밥의 유래- 김밥의 유래에는 한국고유음식설과 일본 유래설로 나누어 볼 수 있다.일본에서 유래된 초밥의 원조가 관서 지방인 것과 달리 김초밥(노리마끼)은 관동지방(동경 ... )이 원조이다. 하지만 한국의 김밥이 일본 관동지방의 김초밥 이 건너와서 변형되어 발전한 것이라는 직접적인 증거는 없다.인접해있는 나라끼리 가지고 있는 무형문화가 어디서 유래 ... 하여도 현재의 우리의 김밥은 다분히 한국적이라 할 수밖에 없다.2)일본 유래 설모양이 총을 닮았다고 하여서 ‘대포마끼’라고도 부르는 ‘호소마끼’(細卷:김 한 장을 반으로 잘라 밥

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.19

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당뇨병에 대한 문헌고찰

Ⅱ. 문헌고찰1. 당뇨병의 정의당뇨병은 우리나라에 약 200만명의 환자를 포함하여 세계적으로 증가추세에 있는 만성대사성 질환으로 소변에서 당이 검출되는 데서 유래되어진 말입니다 ... 어서 췌장에서 분비되는 인슐린의 효능을 증가시켜며, 간에서 당을 만들어 내는 양을 감소시켜 혈당조절을 하여 줍니다. 이 약은 식사와 함께 복용합니다.?종류와 적응증국내에서 판매 ... 해야 효과를 볼 수 있습니다.?부작용약물이 소장에서 당질의 소화흡수를 방해하는 작용을 하기 때문에 대장에 있는 대변에도 당질이 남아있어 가스가 차고 방귀가 나오며 배가 더부룩

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.26 | 수정일 2022.03.09

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일본 식문화와 영양

순으로 먹는다. 닭고기, 새우, 게 등 젓가락으로 먹기가 불편한 요리는 손으로 먹어도 된다. 상을 물린 후에는 과일이나 생과자 등을 먹고 차를 마신다 차를 마실 때에는 두 손 ... 가루로 만든 것이 많음 마늘, 고춧가루가 건강과 피부미용, 다이어트에 효능이 있다는 보도로 각광 받음 한국 가정요리 전문점이 증가: 반찬을 따로 주문해야 하거나, 탕류 주문시에 밥 ... 을 따로 주문해야 하는 방식야끼니꾸(焼肉)불교의 영향으로 육식이 금지되어 육식문화가 발달되지 않은 일본에서, 2차대전 중에 징용으로 끌려간 한국인 노동자들이 농기구에 고기를 구워먹

리포트 | 42페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.25

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청국장에 관해서...

Report[ 청 국 장 ]학 과학 번성 명과 목담당교수제 출 일계 명 문 화 대 학 교목 차1. 서 론청국장의 유래와 역사2. 본 론① 청국장이란 ?② 메주콩③ 곰팡이 - 바실 ... 러스 서브틸러스균④ 청국장의 종류⑤ 청국장의 제조법⑥ 각 지방의 청국장 제조법⑦ 납두균의 제조법⑧ 청국장의 효능3. 결 론① 고찰② 참고자료1. 서 론청국장의 유래와 역사 ... 로 발효가 시작된다.푸른 곰팡이에서 플레밍에 의해 세계 최초의 항생제인 페니실린을 만들어 제2차 세계대전때는 많은 부상병의 목숨을 건졌고 영국의 처칠 수상의 폐렴을 치료

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.21

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[가공식품의 이해] 녹차의 기원 및 종류

가 없고 특별한 효능이 있으므로 식용이나 약용으로 쓰이다가 천지 신과 조상의 제례에 사용되면서 점차 일상의 생활 중에 마시는 기호음료로 정착되었다. 그러므로 음료 차의 유래는 농경사회 ... 의 소비량이 날마다 늘어나고 있는 오늘날 녹차를 포함한 차에 대한 정확한 인식을 위하여 차에 대한 정의, 유래 및 종류에 대하여 살펴보겠다.차의 정의'차'라고 하는 것은 식사 후나 ... 으며 완전히 발효시킨 홍차(紅茶:black tea)가 있고 반쯤 발효시킨 반 발효차도 있다.차란 말의 기원은 중국의 푸찌엔성과 광동성에서 유래 되었다. 중국에서는 중국내에서 생산된 차

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.06

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[술과 인간생활] 서울 경기지방의 전통 민속주

경기 지방의 전통 민속주1.서울 삼해주유래- 삼해주란 찹쌀을 발효시켜 두 번 덧술하여 빚는 약주를 말한다. 정월 첫 해일에 시작하여 매월해일마다 세 번에 걸쳐 빚는다고 해서 삼해주 ... 되어 있다.제조법(재료,맛,향) 및 효능- 삼해주의 제조법은 그 원료에 있어서 각 문헌마다 약간의 차이가 있다.≪양주방≫ 등에는 정월 첫 해일에 멥쌀 3되를 가루를 내어 정화수 2병 ... 을 익게 개어서 차게 재우고,바랜 누룩과 밀가루 3되를 함께 넣어 항아리 부리를 봉하여 밖에 둔다. 2월 첫 해일에 멥쌀 3말을가루를 내어 물 3병씩 부어 잘 개어 차게 식힌 후

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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[자연과학]허브 에센셜오일 항균실험

맛의 향신료의 하나였다. 나스터쥼의 잎에는 비타민 C와 철분이 다량 함유되어 있어서 처럼 의 예방에 효능이 있어서 즐겨 이용되었으며 감기에 걸렸을 때도 차로 먹으면 좋다고 한다 ... 어서 붙여졌다. 그들은 나트터츔을 샐러드나 차에 향신료로서 식용했고 이 풍습은 오랜 역사를 지니고 있다. 스페인이 항금과 향신료를 얻으려 많은 탐험대를 미대륙에 보내서 얻은 강한 매운 ... , 카나리섬, 인도, 프랑스남부이용부위 : 꽃라벤다라는 이름은 라틴어의 Lavando에서 비롯된 것으로서 Lavare 즉, 라는 동사에서 유래한 것이다. 고대 로마사람들은 이 꽃

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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화학에 대한 전반적인 개념 정리.

1. 다음 각 용어를 간단히 서술하시오. (필요하면 예를 들어 설명)a) 과학 (Science)1) 어원 - '지식'을 의미하는 라틴어의 scientia 에서 유래됨.2) 좁 ... 서로 다른 종류의 박테리아 감염에 대항하는 페니실린의 효능에 대해서 응용 연구를 수행.=>기초, 응용과학의 차이는 일을 하려는 동기에 의해 결정되며, 모두 새로운 지식을 창출하는 것 ... 이 자의 약어- 1960년 제 11차 국제 도량형총회(CGPM)에서 채택되어 결정한 것으로,미터계가 발전하여 더욱 현대화된 것으로서, 물리적 현상을 기본 단위로 선정하여 더욱 발전

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.28

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[중국문화]중국의 차(茶)문화

성의 안계현에 살던 농부가 관음상에 차를 공양하다가 바위 사이에 차나무가 있는 것을 발견하면서 유래되었다. 철관음은 높은 향기가 오래 유지되고, 차 맛이 달고 입안을 시원하게 해준다. 한다. ... 중국의 차(茶)문화- 보고서를 시작하기에 앞서 -이번 보고서의 주제를 선택하는데 약간의 망설임과 갈등이 따랐다. 동양의 문화와 풍속이라는 광범위한 범위 안에서 한 가지 분야 ... 만을 고르자니 다른 것들을 포기해야 하는 아쉬움이 컸기 때문이다. 고민 끝에 내가 선택한 주제는 중국의 전통 차에 관한 보고이다. 요즘 곳곳에서 부는 웰빙 물결은 현대를 살아가는 사람

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.14

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