"외식소비자경영론"의 검색결과 입니다.

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"외식소비자경영론" 검색결과 101-120 / 7,412건

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빅데이터를 활용한 고객관리 방법 CRM

수 있다. 그리고 가장 중요한 고객에게 맞춤형 할인 쿠폰을 제공함으로써 자연스럽게 재방문을 유도하고 매출 상승에 기여할 수 있다.파리바게트에선 빅데이터를 활용한 CRM을 ”소비자 ... 가 POS에 나타나며, 이를 기반으로 소비자는 스마트폰 앱을 통해 ‘구매 의사가 높은 제품’의 쿠폰을 발송 받을 수 있다. 이처럼 빅데이터를 통해 파리바게뜨는 소비자에게 맞춤형 서비스 ... 을 것이다.빅데이터를 활용한 고객관리 사례 3 (본죽)본죽은 멤버십 회원 30만명을 대상으로 연령대별, 성별, 지역별 등 소비자 구매 패턴을 분석할 수 있는 시스템을 도입했다. 이

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.08

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외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요

더라도 코로나19 사태를 그 이전에는 누구도 예측하지 못했지만 이로 인해서 사람들의 이동이 크게 제한되면서 외식업체가 직격탄을 맞았다. 또 우리나라 소비자들은 유행에 매우 민감한 성향 ... 도 유연하게 가져가고 있으며, 체계적인 조리 교육과 표준화된 레시피를 제공하고 있다. HACCP 인증을 통해서 소비자들이 믿고 음식을 먹을 수 있도록 식자재 관리도 체계적으로 하 ... 고 있다. 또 따뜻하고 아늑한 분위기를 연출하는 내부 인테리어도 소비자들의 시선을 사로 잡았다는 평가를 받는다. 이에 더해서 최적의 입지를 도출하는 상권, 수익 분석 서비스를 제공

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.07

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고객만족이 서비스 기업에 미치는 영향에 관하여 기술하시오

게 되어 방문 외식업체를 다시 찾게 된다. 즉 기대 이상으로 고객의 만족을 충족시키는 것을 의미한다. 다시 말해 제품이나 서비스 경험에 대한 소비자의 인지적 판단이 긍정적인 수준 ... ) 서비스품질4) 기업이미지3. 나의 의견Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론고객 만족은 서비스를 경험한 소비자의 결과물로서 고객이 서비스를 선택구매한 행위에 대해서 적절한지를 느끼는 감정 ... 에서 기업이 대응할 수 있는 가장 근본적인 방안으로 인식되고 있기 때문이다. 만족은 경험에 대한 만족감보다는 경험보다 높게 될 것으로 추측하는 관점과 제품이나 소비자에 대하여 인식적인

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.13

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경영학개론_국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.

적으로 살펴보고자 한다.2. 본론1) 외부환경 분석우선, ‘배달의 민족’의 경영전략을 외부환경 분석을 통해서 살펴보고자 한다. 우선, 도입기(2010∼2014)에는 외식시장의 매출액인 ... 제품의 최저가를 비교하여 접근하게 되고, 이 때 소비자도 이용의 불편함을 겪었지만, 서비스를 제공하는 업체는 최저가 경쟁에서 진통을 경험하게 된다. 그러나, 최저가 경쟁이 치열 ... 할수록 소비자가 스스로 찾는 서비스 업체가 되는 것이 ‘배달의 민족’의 과제였다. 이 후 성장기(2015~현재)에는 1인 가구의 급증으로 이들을 타겟으로 하는 소용량·소포장 제품

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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경영학원론 2025학년도 1학기 방송통신대 중간과제물) 1.유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다 자신이 속하거나 관련 있는 기업의 경영자 또는 관심이 있는 기업의 경영자를 간략히 언급하고 다음의 두 질문에 응답하시오. 1) 경영자의 세 가지 계층 가운데 어디에 해당하는지 설명하라. 2) 경영자가 가져야 할 자질들에 빗대어 해당 경영자를 분석하고

하는지 설명하라.2) 경영자가 가져야 할 자질들에 빗대어 해당 경영자를 분석하고 평가하라.2. 맥도날드, KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비 ... . 맥도날드, KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비자들을 공략하고 있다. 이들 중 하나의 기업을 선정하여, 국내에 진출한 방식이 무엇이 ... 게 변하는 소비자 트렌드를 반영하는 데 강점을 보였고, 이해진은 검색, AI, 클라우드 등 기술 기반의 플랫폼 확장에 더 집중했다는 점이다.결론적으로, 이해진은 네이버의 최고경영

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.18

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빕스 서비스 마케팅 전략

, 와인 클래스 멘토링클래스 등 다양한 고객층을 노린 고객체험프로그램을 운영하여 외식장소를 넘어선 문화적 공간을 제공 하고 있다 . S O 전략 소비자의 식생활 변화와 따른 다양 ... 평가단 , 레시피 공모전 등 소비자 참여 경영 Family Restaurant VIPS마케팅 믹스 (7P) 과정 (Process) 손님과 대화하며 더욱 친밀감을 가지고 서비스 할 ... 소비자 외식 , 특히 서구 음식과 문화 선호 새로운 음식에 대한 거부감이 적은 소비자 식생활을 문화적 가치로 추구 , 중요시하는 소비자 무료한 일상 탈출을 원하는 소비자 맛 , 친절

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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(경영학원론 2025 중간과제물) 1.유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다 자신이 속하거나 관련 있는 기업의 경영자 또는 관심이 있는 기업의 경영자를 간략히 언급하고 다음의 두 질문에 응답하시오. 1) 경영자의 세 가지 계층 가운데 어디에 해당하는지 설명하라. 2) 경영자가 가져야 할 자질들에 빗대어 해당 경영자를 분석하고

) 경영자로서 손정의의 종합 평가2. 맥도날드, KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비자들을 공략하고 있다. 이들 중 하나의 기업을 선정 ... , KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비자들을 공략하고 있다. 이들 중 하나의 기업을 선정하여, 국내에 진출한 방식이 무엇이었는지 소개하라 ... 주림을 주고 있다.2. 맥도날드, KFC, 서브웨이, 피자헛 등 글로벌 외식 기업이 국내에 진출하여 한국인 소비자들을 공략하고 있다. 이들 중 하나의 기업을 선정하여, 국내에 진출

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.01

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프랜차이즈산업,프랜차이즈산업의효용성

도 문제이다. 이러한 분쟁으로 소비자 역시 프랜차이즈를 신뢰하지 못하게 하고 있는 중요한 요소인 것이다.이는 가맹점 실태조사결과에서 보듯이 본부경영서비스에 만족하고 있는 가맹점이 전체 ... 가 활발해짐은 편리성과 동시에 품질을 추구하게 되었고, 젊은이들이 주요 소비층으로 등장함에 따라 라이프 사이클에 맞춘 업종들의 창업이 활발해졌다. IMF를 겪으면서 실직자가 증가 ... 별 구분(4) 프랜차이즈 산업의 현황(5) 프랜차이즈 산업의 관련 법률2. 외식 프랜차이즈 산업(1) 외식 프랜차이즈 선정 이유(2) 외식 프랜차이즈 산업의 현황(3) 외식 프랜차이즈

리포트 | 30페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.11

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경영학개론_전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해보자.

과목명경영학개론주제전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해보자.이름ID1. 글자체는 굴림, 글자 크기는 10, 줄간격 160 ... 으로 기준합니다.2. 과제 분량은 2~3p로 작성합니다.3. 과제 제출시 별도의 표지를 만들지 않으며, 한글파일(hwp)로 저장합니다.Ⅰ. 서론마케팅은 생산자로부터 소비자에게 그 ... 의 극대화의 정도로 그 개념이 이해되었다면, 최근에는 소비자와 관련된 모든 활동으로 그 의미가 확대되었다. 이에 상품가격에서 차지하는 마케팅 비용은 매년 증가하고 있으며 그 영향력 역시

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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롯데리아 경영전략과 SWOT분석

의 브랜드 명 자체가 롯데와 카페테리아의 합성어이다. 롯데리아는 브랜드 이름에 맞춰 디저트를 즐기는 소비자들까지 공략해야만 한다. 치즈스틱과 양념감자로 대표되는 롯데리아의 사이드메뉴 ... 는 충분히 합격점을 줄 만 하다. 여기서 그치지 않고 꾸준한 메뉴 개발로 소비자들에게 식사면 식사 디저트면 디저트 동시에 만족 할 수 있는 롯데리아가 되어야 할 것이다.맥도날드 ... 전통음식인 김치를 사용한 햄버거라는 대안을 제시 한 것이다.(3) 유통전략롯데리아의 점포는 소비자들이 주로 모이는 곳을 중심으로 전국의 시?군 지역에 널리 퍼져있다. 패스트푸드

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.20 | 수정일 2021.10.18

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음식장사와 외식산업의 차이점

의 가치관 변화, 2030세대가 신규 외식소비 세력으로 등장, 노령인구증가 현상, 외식산업종사자의 직업의식 개선, 식당의 이미지 전환, 디지털문화 확산, 건강지향의 안전, 안심욕구 ... 외식 프랜차이즈론음식장사와 외식산업의 차이음식장사 (생계형)외식산업 (기업화)경영주의 개성과 아이디어점포분위기 중시경험과 직감에 의존한 관리 및 교육지역의 소상권 지향원재료 ... 의 상품과 무형의 서비스가 결합된 형태이며, 특히 인적서비스에 대한 의존도가 높다.4. 모방이 용이하다.5. 메뉴의 규격화, 표준화가 어렵다.외식산업의 문제점1. 경영주의 의식 문제2

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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[생활과학과] 2024년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

부분을 상업적 외식으로 칭함2) 급식의 역할과 사회적 의의① 급식의 역할- 본원적 역할: 피급식자의 영양개선 및 건강증진을 통하여 모(母)조직이 추구하는 본연의 목적 달성을 지원함 ... 제1부 급식경영의 기초제1장 급식경영학 개요1. 급식경영학1) 급식경영학의 정의① 급식경영학- ‘급식’의 ‘경영’을 연구하고 교육하는 학문- 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 ... 집단적 식사 서비스(급식)의 계획, 실행, 평가(경영)에 대하여 연구하고 교육하는 학문- 학문의 모체로서 식품영양학과 경영학에 뿌리를 두고 발전되어 왔음② 급식경영학의 목표인간

방송통신대 | 102페이지 | 17,000원 | 등록일 2024.11.12

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[국제관광학과/관광서비스창업실무론] 관광서비스창업실무론 강의내용 정리(외식창업, 메뉴경영, 프랜차이즈 시스템, 이벤트)

화, 부대서비스의 차별화, 소비자 니즈에 직접 관계되는 차별화 등이 있는데, 컨셉 개발 시점에 이러한 차별화를 줄 수 있는 요소들을 반영한 형태로 외식창업의 컨셉이 이루어 져야 기존 ... 시 해당 입지의 점포수, 동일한 외식업 점포 유무 등을 사전에 잘 파악해야 한다. 주거지역 입지는 고립상권이기 때문에 소비자의 규모가 크지 않아 유동인구가 많은 지역에 비해 임대료 ... 관광서비스창업실무론 강의내용 정리외식창업, 메뉴경영, 프랜차이즈 시스템, 이벤트 외식창업1. 창업 컨셉 개발 및 차별화 전략1) 외식창업 컨셉 개발은 외식창업의 구체화를 위한 첫

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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[경영학원론] 1. (15점) 기업의 사회책임(CSR-corporate social responsibility) 대상이 누구인지 설명하고, 그 중 하나 또는 복수의 대상을 위한 실제 기업의 사회책임 활동을 소개하시오. 2. (15점) 사업을 구상하는 지인이 당신에게 외식 프랜차이즈 가맹점을 운영하면 좋을지 의견을 물었다. 지인에게 프랜차이즈 가맹점을 추천

을 미칠 수 있도록 하는 것을 목표로 한다. 이는 기업이 단순한 이윤 추구를 넘어서 사회적 가치를 창출하고, 이해관계자들에게 책임을 다하는 경영 방식을 의미한다. 따라서 기업의 사회 ... 적 책임 대상은 매우 다양하며, 이는 소비자, 직원, 지역사회, 환경, 주주 등으로 구분할 수 있다. 이 보고서에서는 먼저 기업의 사회적 책임 대상이 누구인지에 대해 설명하고, 그 ... 적으로 전자제품을 구매하는 소비자들에게 지속 가능한 소비를 권장하는 캠페인을 진행했다. 이는 에너지 효율적인 제품을 홍보함으로써 소비자들에게 전기세 절감 및 환경 보호의 중요성을 알렸

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.17 | 수정일 2024.08.20

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안양대학교 식음료경영론 A+ 수시고사 대체과제

도 나왔다. 다음은 매출 불안정이다. 식음료 경영의 특성상 일별, 주간 별, 시즌 별 최고 및 최저치가 다르다. 예를 들어 연말같은 경우 연말행사나 가족 및 연인들의 외식으로 고급 ... 에 비해 비교적 안정된 모습이다. 언택트 소비가 퍼져 배달음식문화가 많이 발달하게 된 것이다. 코로나 바이러스로 인해 사람들의 외출이 줄어들고 외식 문화가 축소되면서 외식적인 내식 ... 다. 고객의 영접 및 환송 서비스는 모든 직원의 업무이지만 영업장 지배인이 주로 담당한다. 영접 담당자는 레스토랑 입구에서 올바르고 단정한 자세로 대기한다. 고객이 입장하면 웃

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서

과목명: 외식산업창업및경영주제: 외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요.목차I. 서론II. 본론1. 프랜차이즈란2 ... 는 것으로 알려져 있다.그런데 치킨집의 경우 특히 프렌차이즈 브랜드의 활용도가 높다. 음식점이나 카페의 경우 프렌차이즈가 아닌 개인의 개성과 특색을 살린 곳들이 소비자들에게 큰 ... 인기를 끌고 있는 추세인 데 반해서 치킨집만큼은 여전히 소비자의 대부분이 프렌차이즈 브랜드의 치킨을 선호한다.이처럼 프렌차이즈 매장이 우후죽순으로 생기다 보니 국내 프랜차이즈 치킨집

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.22 | 수정일 2022.07.24

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외식창업의 성공요인과 성공사례에 대해 설명하시오 (외식산업 및 경영)

외식창업의 성공요인과 성공사례에 대해 설명하시오 (외식산업 및 경영)Ⅰ. 서론창업을 위해서는 기본적으로 창업을 성공시키기 위해 고려해야 할 점이 많다. 이를 다양한 요소로 나누 ... 이 중요하다.경영요인(management factor)은 경영자가 입지요인, 제품요인, 매장요인 등을 종합적으로 기획하고 구현할 수 있는 능력을 말한다. 영향을 받는 요인은 점포 규모 ... 버거는 오랫동안 '똑똑한 소비자가 되는 길' 등 소비주체가 되어온 소비자 중심의 마케팅이었기 때문에 노브랜드 이미지가 연장된 덕을 본 것으로 보인다."코로나 19 시대의 중심

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.24

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건국대학교 일반대학원 식품유통공학과 연구계획서

시스템에 대한 중국소비자의 인식도 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석 연구, 소비자의 농식품 온라인 쇼핑몰 선택요인 ... 에 관한 연구, 농식품 수출조직 운영성과 영향요인 분석 연구, 소비자의 유기농 식품 구매의도에 영향을 미치는 요인: 베트남 시장에 대한 실증적 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 식품 ... , 식품유형별 식품 유통기한 및 소비기한 표기방법에 대한 소비자 반응 분석: 시나리오 기반 실험연구, 심리측정 패러다임을 이용한 소비자의 농식품 위험지각 연구 등을 하고 싶습니다.저

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.07

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외식산업 소비자의 소비자 윤리에 관한 인식 연구 (Recognition towards Consumer Ethics of the Consumers in the Foodservice Industry)

외식산업에 있어서 다양한 계층의 소비자가 인식하는 소비자 윤리에 대한 인식을 조사해 보고자 하였으며, 외식산업의 특수한 소비상황에서 소비자의 특성에 따른 소비자 윤리를 고찰 ... 하였다. 총 463명의 소비자를 표본으로 하였으며 빈도분석, 신뢰도분석, 요인분석, t-test, ANOVA를 사용하여 통계처리 하였다.연구결과 외식산업 소비자의 소비자 윤리에 있 ... 을 보였고, 연령과 소득이 낮은 학생과 주부계층이 보다 낮은 윤리성을 나타냈다. 이러한 연구 결과를 통해 외식산업의 특징적인 소비 성향에 있어서도 인구통계학적 특성에 따라 소비자의 윤리

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.25 | 수정일 2025.05.27

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외식기업의 HACCP 적용사례와 HACCP 시스템 도입효과

로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한’으로 정의하고 있다.외식기업은 식재료의 제품 특성상 품질의 수준 관리가 어렵고 제품마다 유통기한 또한 다르므로, 정확한 식품수명의 예측 ... 이라는 개념을 가지고 유통기한을 통해 관리하고 있는데, 「식품공전」은 유통기간을 ‘소비자에게 판매가 가능한 기간’으로 정의하며, 「식품등의표시기준」에서는 유통기한을 ‘제품의 제조일 ... (원일식품)원일식품은 1988년 창사 이래 현재까지 계속된 경영환경의 변화 속에서 정직하고 성실한 기업 활동과 끊임없는 변화와 도전 정신을 통해 국내 최고의 외식전문기업으로 성장

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.02

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