"에스닉 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"에스닉 레스토랑" 검색결과 101-120 / 136건

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프랜차이즈 산업분석(한식:보쌈)

에 따라 대표적인 패스트푸드 5개 업체와 피자, 단체급식, 패밀리레스토랑이 주도하고 있는 실정이다.국내 외식프랜차이즈사업의 시초는 1979년 서울 소공동 롯데리아 1호점이다. 그 ... 하에서의 시장자유화 확대 추세는 해외시장으로 진출 기회를 보다 높여주고 있는 것이다.그리고 자랑할 만한 먹거리가 없는 미국과 캐나다를 포함한 북미시장에서 에스닉 푸드에 대한 수요가 꾸준히

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16

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외식산업의 개념과 발전방향

-통신망발전-정보화-창의력극대화-차별적독창성식생활의식-생존을위한식사-주식개념-식생활의 인식-부식개념-내식위주-레스토랑의 출현-식도락추구-간편,신속,영양지향-다양한 업태-기능성, 전문화 ... -웰빙추구-예술성, 감성화-에스닉 음식-음식의 글로벌생산시스템-소품종·소량생산-소품종·대량생산-다품종·소량생산-단일품목의 다양한 생산외식산업은 두 가지 모습을 지니고 있다. 하나 ... 로운 연회를 매우 좋아해서 여기서 유래되었다고 한다.그리고 음식판매와 레스토랑운영에 관한 법률도 만들어졌다.3) 중세시대와 푸드 서비스 길드암흑시대로 불리던 중세시대는 수도원

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.22

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[외식경영/사업계획서A+] 스위스 퐁듀전문 레스토랑 창업계획서 제안

+ 에스닉 레스토랑? 테마 : 유럽풍(스위스)도시2) 타켓? 성별 및 연령층 : 젊은 20대 후반에서 30대 초반의 여성들? STP 수요분석㈎ Segmentation① 기본적인 배고픔 ... 스위스 퐁듀전문 레스토랑 그뤼에르 ‘Gruyere’목 차1. 사업개요2. 사업진행3. 사업전략4. 재무 분석5. 수익성 분석6. 결론 및 향후전망스위스 퐁듀요리 전문 레스토랑 ... 한 음식을 먹음으로써 얻을 수 있는 문화적인 경험을 중요시한다. 20~30대의 젊은 층에 많이 분포 (에스닉 푸드)㈏ Targeting : 불황의 골이 깊어지면서 확실한 매출 보증수표

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24

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외식산업의 변천사

컨셉 재개발지역 해외 자동화 과학화 고객세분화 전략 세계화 해외 고객가치창조 경영 테마형지향 감성형 에스닉 요리 일본 기업화의 모색과 기반조성 전통음식 중심 역사 교외 체인형 기업 ... 화 대량판매지향 프랜차이즈 태동 관광지 빌딩 상장기업화전략 레저화 세계화 연계 전략 외식의 대중화 프랜차이즈 다점포 전략 다양한 컨셉 캐주얼 레스토랑 경영혁신 마케팅 세분화 전략

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.27

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우리나라 외식산업의 규모와 전망, 현황

레스토랑114) 기타시장⑴ 아이스크림11⑵ 단체급식12⑶ 커피12Ⅲ 외식산업의 현황과 전망131) 패스트푸드 업계132) 피자 업계143) 패밀리 레스토랑 업계144) 외형상 국내 ... 155 불황에도 끄떡없는 디저트 까페156 수제, ‘건강과 맛’ 두 마리 토끼를 잡다167 에스닉푸드의 인기168 전통음식 성장의 기회169 프랜차이즈산업 활성화 추진16Ⅳ 국외 외식 ... , 커피전문점, 돈가스전문점 등의 전문화 시대로 일반 레스토랑의 사양화가 되었으며 외국계의 패밀리 레스토랑이 상륙하여 고품격 신업체의 출연으로 받아들여졌다. 피자, 햄버거등 패스트

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.06

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우리나라 외식산업 시장규모, 업계의 현황과 전망

레스토랑114) 기타시장⑴ 아이스크림11⑵ 단체급식12⑶ 커피12Ⅲ 외식산업의 현황과 전망131) 패스트푸드 업계132) 피자 업계143) 패밀리 레스토랑 업계144) 외형상 국내 ... 155 불황에도 끄떡없는 디저트 까페156 수제, ‘건강과 맛’ 두 마리 토끼를 잡다167 에스닉푸드의 인기168 전통음식 성장의 기회169 프랜차이즈산업 활성화 추진16Ⅳ 국외 외식 ... ) 1990년대한국 외식산업의 본격적인 성장기이다. 편의점, 커피전문점, 돈가스전문점 등의 전문화 시대로 일반 레스토랑의 사양화가 되었으며 외국계의 패밀리 레스토랑이 상륙하여 고품격 신업체

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.09

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세계음식문화의 동향

의 레스토랑 이상한 맛의 아이스크림 아이들의 위한 미식(美食) 접시는 될 수록 작게 먹거리도 윤리적인 방식으로출처 http://news.naver.com/main/read.nhn ... 6월에 '쌀가루 가공식품 보급·추진 의원연맹'을 설립제3세계(인도네시아, 인도, 베트남,태국, 파키스탄)에스닉 푸드 열풍에스닉 푸드(athnic food) : 베트남 쌀국수, 태국 ... 해외 여행객과 유학생이 늘면서 퓨전 음식보다 현지 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 전문 음식점이 트렌드 국내뿐만 아니라 유럽이나 미국에서까지 에스닉 푸드를 찾는 이가 등장 전

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.03

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국내 국외 외식산업

가정 활발한 진출을 도모하며 발전8) 1990년대(1) 외식산업의 성수기 ( 안정 성숙기 )(2) 특화시장, 틈새시장 공략, 감성형, 에스닉요리, 테마컨셉 출현(3) 21C 미래구도 ... 출현교통관련지역 출점(열차내, 역사내)1950년대음식업의 태동기 (기업화의 모색과 기반 조성기)전통음식중심, 패밀리형레스토랑, 아이스크림 출현교통관련지역, 일부 중심지로 점차 확대 ... ) : 서구식 외식의 도입(발전기)외식의 대중화, 패스트푸드 전성기, 패밀리레스토랑 활성화기술도입 러시, 레저화, 세계화, 외식기업의 성장화1980년대(상)외식산업의 성장기 (저성장

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.02

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와인투어보고서

과 에스닉이다. 와인과 함께 하는 분위기에 취해 그리고 또 한번 와인의 향과 맛에 취해 와인의 매력에 빠지고 있는 사람이 상당하다. 게다가 와인은 대중적이라고 할 만큼 많은 수요 ... 와 파티나 레스토랑등 심지어 식당에서도 와인소주 와인삼겹살등이 있을 만큼 와인을 모르는 사람이 없을 것이다.오래되었지만 후레쉬하고 클래식한 와인.누구나 쉽게 접할 수는 없겠지만 이런 ... 서 수도원과 포도 농장이 폐쇄된 후 한동안 방치되다가 1950년대부터 에펠 탑 레스토랑의 와인 저장소로 쓰였다. 20세기 후반 재정비를 통해 1984년 ‘와인 박물관(Musee

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.29

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관광산업 경쟁력 강화 방안

?호텔, 레스토랑 등 도자기 예술품으로 장식된 생활공간 전시③ 도자기 경진대회 개최- 현대적 축제와 공연 접목① 비보이 페스티벌② 캐릭터 쇼③ 직장인밴드 페스티벌- 여유 있는 행사 ... 기간 : 2007.04.28～2007.05.27(30일간 개최)- 세계 트렌드 접목 (에스닉 스타일 선보임)- 기존전시를 탈피하여 도자문화 수준을 끌어올리는 노력과 함께 수요창출 ... 의상행렬, 축제 기간 내내 술집 및 레스토랑에서의 다양한 행사는 축제분위기를 들뜨게 한다.○ 성공요인- 누구나 즐길 수 있고, 독일의 상징인 맥주를 소재로 삼았다.- 주민과 관광객이다.

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.27

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외식업

- 레스토랑, 피자집, 패스트푸드 일반화 - 패밀리레스토랑 진출 및 급성장 - 호텔 수준의 전문레스토랑 등장IMF 이후- 경기불황으로 외식비와 외식 빈도 감소 - 저렴하고 실속 있 ... - 서구식 식문화 확산 - 다양한 업종과 업태 등장 - 육류 섭취량 증가 → 대형 갈비집 출현- 삼겹살 전문점의 지속적인 인기 - 대기업의 참여 “한국식 패밀리레스토랑” - 한식 ... 의 세계화한 식- 이탈리아 요리 및 식재료 인기 - 패밀리레스토랑 증가, 패스트푸드 감소 - 피자와 치킨 시장양 식- 한국식 중국요리 자장면 소개 100주년 - 일본식 선술집

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.08

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[국제마케팅] 한솥도시락의 미국진출 전략 보고서

한 풍부한 인테리어 디자인 아이디어를 갖고 있는 것이 좋음.(2). 미국 소비자 시장 분석1.미국 소비자의 음식 선택 요소는 맛, 스피드, 건강.-미국인들이 웰빙 레스토랑 ... 와는 달리 ‘쌀’을 중심으로 여러 가지 반찬을 곁들여 먹는 일종의 에스닉푸드(에스닉-민속적이고 토속적인 양식이라는 뜻)라고 할 수 있다. 또한 기름에 튀겨낸 음식이 적고 탄수화물

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.12

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세계화와 외식문화 음식점 방문기

레스토랑…………………………………………53.1. 음식점 선택동기……………………………………………53.2. 음식점의 개요………………………………………………53.3. 메뉴 소개 ... 던 중 우연히 에스닉 푸드를 다룬 TV프로그램을 시청하게 되었고, 우리나라에도 약 세 군데 정도의 그리스 요리 전문점이 있다는 것을 알게 되었다.그 중 유일하게 그리스 현지인 ... 이 주방장으로 있는 이태원의 ‘산토리니’라는 음식점을 방문하여 진정한 에스닉 푸드의 진수를 찾아보고, 세계의 건강 음식으로 선정된 그리스 요리들을 직접 몸으로 느껴보기로 하였다.3.2

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.09

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미국의 문화관광

들과 사회학자들은 이 용어가 에스닉 관광과 비슷한 의미를 가지고 있고, 발전된 사회에서 관광과 영향과 관련성이 있다고 생각한다. Robert E. Wood 는 에스닉 관광 ... 참여자보다 더 큰 경제적인 영향력을 가지고 있는 것으로 나타났다. 문화관광객들은 대중교통으로 여행을 하며, 호텔에 머물고, 레스토랑에서 저녁을 먹는다. 또한 여행의 목적이 예술

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.18 | 수정일 2016.08.31

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[경영학]우리나라 외식산업의 현황

의 체인 전개 등을 특징으로 하는 식품 서비스산업을 의미한다. 이에는 패밀리 레스토랑, 패스트푸드, 일반식당 등이 포함되며, 보다 넓은 개념으로는 회사나 학교 등의 단체급식업소 ... 피자헛과 패밀리레스토랑이 진출, 햄버거·피바·패밀리레스토랑·도넛·프라이드치킨에 이르기까지 외국계 다국적 기업들이 모두 국내에 진출함으로써 전환기이자 경쟁기를 맞고 또한 다양화 시기 ... 들은로 패밀리레스토랑이 42.8%(133명), 일식당과 한정식, 향토음식점이 각각 15.8%(49명), 패스트푸드 14.1%(44명), 주류업소 8.7%(27명), 중식당 8.4

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.09

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나는 패션코디네이터 (리포트) 성적A+

다. 그렇다면 내가 선택하는 이미지에 대해서 살펴보았을 때 나는 극단적으로 선택이 가능하였다.좋아하는 이미지싫어하는 이미지액티브에스닉클래식, 엘레강트매니시페미닌아방가르드모던물론 가끔 ... 지 않으면서도 럭셔리한 분위기의 엘레강트한 이미지의 의상이 좋을 것이다.클래식 이미지크리스마스(데이트)남자친구와 크리스마스 때 뮤지컬을 보러 간다.남자친구와 고급 레스토랑에 간다.여성 ... 는 페미닌 이미지를 선택하였다. 크리스마스에는 함께 뮤지컬을 보고 우아한 레스토랑에 가기로 남자친구와 계획하였다. 이 때문에 너무 액티브하거나 활동성이 있는 의상보다는 우아한 이미지

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.14

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[식품영양]웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드

과 목 명 :지도교수 :학 과 :학 번 :이 름 : 클릭제 출 일 :제 목 : 웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드- 목차 -? 웰빙 푸드1. 웰빙 푸드란?2. 웰빙 푸드의 추세1) 유기농 ... ) 세계화를 위한 한국음식의 퓨전화4. 우리나라 퓨전 음식의 종류1) 비빔밥2) 떡볶이3) 육류요리★ 에스닉 푸드1. 에스닉 푸드이란?2. 에스닉 푸드의 흐름3. 에스닉 푸드의 종류1 ... 한 레드푸 드의 효능이 알려지면서 레드 와인을 첨가한 빵 시리즈가 나 오고 있고, 이탈리안 레스토랑에서는 붉은 채소로 만든 음식 이 인기를 끌고 있으며, 팥음료, 대추 음료와 같이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.02

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CJ 푸드빌에 대하여

하여 '물'과 '의식'이라는 컨셉으로 구성한 청담점과 로맨틱하고 에스닉한 안국점은 대한민국 최고의 타이 전문 레스토랑으로 널리 알려져 있다. 이곳에서는 타이 현지 주방장이 다양한 레시피 ... 로서 한 마을에 사는 가족과 이웃들이 사랑과 행복을 함께 나누며 식사를 즐기듯, 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 가족 레스토랑을 지향한다는 의미가 담겨 있다.CJ푸드빌은 온 국민 ... )국SKYLARK) - 올 연말 철수 결정!!스카이락(SkyLark)은 '외식을 통한 건강과 즐거움'이라는 모토로 고객 모두가 부담없이 즐길 수 있는 가족 레스토랑으로 1994년

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.05

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[마케팅A+] 캐릭터 캐주얼 시장 후발주자로 진출한 성공사례인 GGPX 와 실패사례 C․A․S․H 통한 마케팅전략 분석

이색 레스토랑 후터스(HOOTERS)와 공동 마케팅2. Analysis성공비결#2. Celebrity 마케팅섹시하고 건강한 이미지의 패션리더, 패션아이콘 이효리 GGPX 제품 ... ⇒ 합리적인 가격의 업타운 영 캐주얼 라인으로 터닝 기존의 남성라인은 배제하고 로맨틱과 에스닉, 페미닌함에 섹시함을 믹스, 큐트하면서 글래머러스한 “Fun Kitch Look

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.23

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[경영]외식산업 전략경영

포지셔닝교육4) 외식시장 내 세부시장 현황 및 전망5) 패밀리레스토랑의 세분시장별 특성PART3. 외식산업의 사업적인 특성..PAGE:3인테리어설비집기서비스식재서비스복합점(공동 ... 음..PAGE:5외식산업의 환경 변화외식에 익숙- 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등 신업태 이용 경험편의성 추구- 간편식, 편의점 내 간단식 애용2. 가치관 변화여성취업자 증가, 취미/사회 ... -Brandi 업종을 복합적으로 운영예) 패스트푸드 + 주유소, 패밀리레스토랑 +현금서비스업- One Stop Shopping : 편리성 제고예) 할인점, 백화점, 편의점 내 외식점포업종 및

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.30 | 수정일 2017.09.25

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