"식품 저장방법"의 검색결과 입니다.

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"식품 저장방법" 검색결과 101-120 / 13,263건

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한국식품연구원 면접기출질문

하고 있습니다.이러한 방법을 통해 한국식품연구원을 알게 된 저는, 한국식품연구원에서 식품과학 연구에 참여하여, 국민의 건강 증진과 식품산업 발전에 기여하고 싶다는 꿈을 가지게 되 ... 성 식품 개발식품의 신소재·신공정 연구식품의 신소재 개발식품의 신공정 개발식품의 저장·유통·안전성 연구식품의 저장 안정성 연구식품의 유통 안정성 연구식품의 안전성 관리 연구4 ... 한국식품연구원 면접기출질문1. 한국식품연구원을 어떻게 알게 되었나요대학 시절 식품과학을 전공하면서저는 대학에서 식품과학을 전공하면서, 한국식품연구원이 국내 유일의 식품과학 전문

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.12

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[식품의약품안전처] [의약품, 의약외품(제조판매 품목, 수입품목)]허가증, 조건부 허가증

)제품명의약품분류[ ]전문 [ ]일반[ ]희귀 [ ]신약원료약품(원자재) 및 그 분량의약외품분류번호성상제조방법효능ㆍ효과용법ㆍ용량사용상의 주의사항포장단위저장방법 및 사용(유효)기간기준 ... 및 시험방법제조소등록대상 원료의약품 자료목록허가조건유효기한「약사법」제31조, 제35조제2항, 제42조, 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제13조제1항, 제20조제2항 및 제59 ... 조에 따라 위와 같이 허가합니다.년 월 일식품의약품안전처장지방식품의약품안전청장직인210㎜×297㎜[백상지(150g/㎡)](뒤쪽)변경 및 처분사항 등연월일내 용

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 향정신성의약품 제외 인정 신청서

: )업소의 소재지성명생년월일신청내용제품명포장단위원료약품의 분량저장방법 및 유효기간성상사용상의 주의사항제조방법기준 및 시험방법효능·효과비고(근거)용법·용량면제사유「마약류 관리에 관한 법률 ... 시행규칙」 제3조에 따라 위 의약품이 신체적 또는 정신적 의존성을 일으키지 않는 제제임을 인정받기위해 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품 ... 안전처장 귀하제 호「마약류 관리에 관한 법률 시행규칙」 제3조에 따라 위 의약품이 신체적 또는 정신적 의존성을 일으키지 않는 제제임을 인정합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인첨부

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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서울대 식품생명공학전공 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석

, Time Temperature Tolerance)는 어떤 의미를 갖는 이론인가요?▶ 식품의 품질과 저장시간 및 온도와의 관계를 수학적으로 산출한 것이다.22) 온도계수(Q10)에 대해 ... system)이 코로나 바이러스 등 식품이 나 의약품 취급에 필요한 처리 방법인데 어떤 내용을 말하나요?▶ 생산자로부터 소비자에 이르기까지 저온으로 유지하여 식품의 품질을 유지 ... 시키는 유통체계이다.26) 물성조직적 변화 및 특성에 대해 설명하세요.식품의 가공 및 저장 공정 중에는 식품의 물성조직적 변화가 일어나게 된다. 식품 가공 및 저장학에 있어서 식품의 물

자기소개서 | 140페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.11

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독학사 가정학 3단계 식품저장 및 가공 Part 기출문제 +정답 및 해설첨부

디자인, 식품저장 및 가공 채점 및 합격 기준 만점: 과목당 100점 (문항당 4점) 합격 기준:과목별 60점 이상 부분 합격 인정 있음 (불합격 과목만 재응시 가능) 가정학 전공 ... 자 또는 관련 학위 취득 희망자 모두가 응시 가능한 시험입니다. 시험 날짜에 맞춰 접수만 해주시면 됩니다. 아래는 독학사 가정학 3단계 파트 중 식품저장 및 가공을 다룬 문제입니다 1 ... . 식품 저장 시 냉장 온도를 적절하게 유지하는 가장 큰 이유는 무엇인가? ① 식품의 수분 증발 방지 ② 미생물 성장 억제 ③ 식품 색상 유지 ④ 영양소 손실 최소화 2. 식품

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.11

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[식품의약품안전처] 의약품 제조판매품목 시설 조건부 허가증

ㆍ효과용법ㆍ용량사용상의 주의사항포장단위저장방법 및 사용(유효)기간기준 및 시험방법등록대상 원료의약품 자료목록허가조건「약사법」 제35조제1항 및 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제 ... ■ 의약품 등의 안전에 관한 규칙 [별지 제15호서식] (앞쪽)제 호의약품 제조판매품목 시설 조건부 허가증업종업허가(신고)번호:제품명원료약품(원자재) 및 그 분량성상제조방법효능 ... 13조제3항에 따라 위와 같이 허가합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210㎜×297㎜(인쇄용지(특급) 180g/㎡)(뒤쪽)변경 및 처분사항 등연 월 일내 용

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 의료기기 제조(수입) 허가증

번호(등급)모양 및 구조원재료제조방법성 능사용목적사용방법사용 시 주의사항포장단위저장방법 및 사용기간시험규격제조(수입)업자 정보허가조건유효기간소재지비고「의료기기법」 제6조ㆍ제15조 및 ... 같은 법 시행규칙 제5조제2항ㆍ제34조에 따라 위와 같이 허가합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210㎜ × 297㎜[백상지 150g/㎡]

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[보건복지부] 의료기기 제조(수입) 허가증

번호(등급)모양 및 구조원재료제조방법성 능사용목적사용방법사용 시 주의사항포장단위저장방법 및 사용기간시험규격제조(수입)업자 정보허가조건유효기간소재지비고「의료기기법」 제6조ㆍ제15조 및 ... 같은 법 시행규칙 제5조제2항ㆍ제34조에 따라 위와 같이 허가합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210㎜ × 297㎜[백상지 150g/㎡]

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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동결건조의 원리와 그 제품에 미치는 영향에 대해 기술하시오

는 식품을 오랫동안 저장하기 위한 중요한 방법 중 하나이다. 이 방법은 식품의 수분을 제거하여 유해한 세균의 성장을 방지하고 식품의 영양소를 보존할 수 있다. 그러나 동결건조는 제품 ... 이 저하될 수 있다. 따라서, 동결건조 제품의 품질을 유지하기 위해서는 적절한 저장 및 유통 방법이 필요하며, 이를 위해 산화방지제 등의 첨가물이 사용될 수 있다. 또한, 최근 ... 나 신선한 원료를 유지하면서 편리한 이용이 필요한 경우에 적합한 제품이다.2.3 동결건조 제품에 미치는 영향동결건조는 식품 저장에 많이 이용되고 있으나, 이는 제품 품질에 영향을 미칠

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

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코스맥스펫(괴산) 연구개발 자기소개서와 면접자료

의 흐름을 통해 문제의 단서를 찾는 방법을 배웠고, 이런 분석적 접근이 연구개발 업무에 필수적이라는 점을 느꼈습니다.품질관리에 대한 이해를 넓히기 위해 HACCP, 식품기사 자격을 준비 ... 된다고 생각하시나요?식품공학은 재료의 물리·화학적 성질을 이해하고, 이를 가공해 품질을 유지하는 방법을 연구하는 학문입니다. 반려동물 식품도 결국 영양을 손상 없이 전달해야 하 ... . 면접 기출 질문 및 모범답안1. 지원 직무에 지원한 동기와 이를 수행하기 위해 본인이 쌓아온 노력(지식, 경험, 기술 등)을 기술해 주십시오저는 반려동물 식품 연구개발 분야에 관심

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.27

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이화여자대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

1.진학의 동기 제가 이화여자대학교 대학원 식품생명공학과에 진학하려고 하는 이유는 식품 OOO분야 OO 회사에서 근무하면서 지방대 석사 출신 이력으로는 OOOOO를 제대로 수행 ... 하고 싶어 이화여대에 지원하게 되었습니다. 2.전공분야에 대한 연구계획 저는 이화여자대학교 대학원 식품생명공학과에 진학한 다음에 가정에서 플라스틱 용기에 담긴 키위의 익은 정도 ... 를 나타내는 시간-온도 적분기의 평가 연구, 신선한 게의 Vibrio Vulnificus의 급속한 확산을 위한 영양 저장소 역할 연구, 황색포도상구균을 감염시키는 새로 분리된 악성

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.06.29

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식품저장학_수업자료정리7_식품의 유통기한

기간은 원료의 특성, 제조가공방법, 포장방법 및 재질, 저장온도, 계절 등 보관?유통과정에 따라 각기 다르므로 이러한 제반요인이 당해 식품에 미치는 영향을 충분히 고려하여 합리 ... 적으로 설정하여야 한다.④ 유통기간 설정시에는 우리나라의 온도, 습도 등 환경과 보관?유통조건, 취급?보관방법, 제품특성, 예상유통기간 등을 종합적으로 고려하여 적정한 저장조건을 선정 ... 한다.⑤ 유통기간 설정시 저장온도 조건은 실제 보관?유통방법에 따라 다음과 같이 구분하여 선정한다.⑥ 실온유통제품 : 실온이란 1?35℃를 말하며, 원칙적으로 35℃를 포함

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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[식품의약품안전처] [마약류(수입, 수출, 제조), 한외마약 제조] 품목 허가증

번호원료약품(원자재) 및그 분량성상제조방법효능ㆍ효과용법ㆍ용량사용상의 주의사항포장단위저장방법 및사용(유효)기간기준 및 시험방법제조원(수입의 경우)등록대상 원료의약품자료목록허가조건유효 ... 기한「마약류 관리에 관한 법률 시행규칙」 제34조에 따라 위와 같이 마약류ㆍ한외마약의 수출입ㆍ제조 품목을 허가합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210mm×297mm(백상지 80g/㎡)(뒤쪽)변경 및 처분사항 등연 월 일내 용

서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.

될 때까지, 여러 영향을 많이 받고 가정이나 가게 등에서도 저장해 놓고 식품을 사용하고 먹기 위해서 식품저장법은 널리 알려진 식품 관리 방법이다.식품의 영양가를 유지하게 위하여 독 ... 성의 발생을 억제하고, 기호 특성의 낮아지는 것을 막기 위해 꼭 필요한 방법으로서 식품저장은 사용되고 있다.식품은 정해진 시간에 생산하게 되며 사람은 계속 식품의 공급을 기대 ... 가 지니고 있게 되는 산소의 작용에 따라서 시간이 지나게 됨에 따라 식품의 성분이 소실 될 수 있다. 따라서 신선한 식품을 장기가 보존하기 위해서 식품 저장법이라는 방법과 학문이 여러

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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식품기사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

. 유지 정제공정 중 탈취의 주 목적은?① 유리지방산 제거 ② 색소 제거 ③ 냄새 제거 ④ 수분 제거30. 곡류 저장 시 발생하는 곤충 해충을 억제하는 가장 효과적 방법은?① 고습저장 ... ② 저온저장 ③ 산소주입 ④ 중온저장31. 효소 생산에서 고정화 효소의 장점이 아닌 것은?① 반복 사용 가능 ② 반응속도 증가 ③ 생산수율 감소 ④ 연속공정 가능32. 식품 중 ... 적인 저장 조건은?① 상온② 고온③ 냉장④ 냉동77. 초고압 처리(HPP)가 살균에 효과적인 주된 이유는?① 단백질 변성② 산화 촉진③ 탈수④ 효소 활성화78. 발효식품 중 알코올

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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농산식품가공학 - 식품가공과 가공공정의 이해

저장하기 위한 다양한 방법을 고안 하였으며, 이러한 기술은 식품을 다양하게 가공하는 기술로 발전하였다고 볼 수 있어저장기술과 가공기술은 서로 밀접하게 연관되어 있음 (1) 식품 ... 1. 식품가공의 이해1) 식품가공이란농산물, 축산물, 수산물 등의 식품재료를 물리적, 화학적 또는 생물학적 방법 중 한가지 이상을 이용하여 가치 있게 이용하려는 복합적인 과정 ... 는 사냥하거나 수확한 식품을 오랫동안 저장하기 위한 기술로 경험적으로 발견하거나 개발하여 활용 하였을 것임즉, 곡물, 채소, 육제품, 유제품 등 자연에서 얻은 식품은 모두 시간

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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식품학 수분 요약정리

?: 세포막을 통해 흡수가 가능한 자유수에 비해, 결합수는 식품성분들과 단단히 결합하고 있어 세포막을 통과하기 어렵기 때문* 식품 중 결합수의 양이 증가하면 저장성이 향상되는 이유 ... 것 (ERH = Aw x 100): 건조식품의 경우 가장 이상적인 저장습도가 된다2) 수분활성도(Aw; Water activity)① 정의- 수분이 식품성분에 회합되어 있는 정도 ... 가 감소하여 탈수 현상 발생 → 염장, 당장 원리⑤ Aw 낮추는 방법- 물리적 방법 : 건조 및 탈수- 화학적 방법 : 당장, 염장 (삼투압 원리)- 온도 조절 : 저장온도를 낮춰

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.09

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에 진학을 한 다음에 화학적 유도제가 없는 발현 시스템을 사용하여 조작된 시아노박테리아의 광합성 스쿠알렌 생산 평가 연구, 한국 ... 전통 발효식품의 발효과정 중 미생물 천이 및 대사체 변화 특성 연구, 전체 메타지놈 샷건 시퀀싱을 이용한 가축 분변의 미생물 군집 및 기능적 특성 탐색 연구, 생물전환 대사체 ... 를 이용한 항비만 기능성 식품 개발 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 다약제 내성 살모넬라 엔테리카 혈청형 톰슨 및 그 생물막의 억제를 위한 용해성 파지 MSP1의 특성화 연구, 생쥐

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.03

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식품저장학 - 식품 저장원리 (가스, CA, MAP저장, 막분리 살균)

1) 가스저장의 원리◾ 가스저장 기체조성을 인위적으로 변경하여 O2 산소의 함량은 줄이고, N2, CO2 등의 함량을 높여 식품을 저장하는 방법 ◾ 가스저장의 범위 가스저장 ... 에 이용되는 식품 : 채소, 과일 등 생명현상을 가지는 생식품2) 과채류의 특징: 수확 후에도 생활작용을 계속함 과일, 채소와 같은 생식품을 가스저장 하면 생활작용이 억제되어 → 성분 ... 분해가 억제되 장기간 식품저장이 가능(1) 호흡작용: 산소흡수 ⇒ 성분분해, 중량감소, CO2방출, 품온증가 C6H12O6 + 6O2 ⇒ 6CO2 + 6H2O + Energy①

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.12

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[농학과] 2024년 2학기 농축산식품이용학 출석수업대체시험 과제물(농축산업에서 생산된 농축산식품)

도 도움을 준다.이 레포트는 농축산업에서 생산된 농축산식품을 보다 효과적으로 이용하기 위한 방법들에 대하여 설명하였다.II. 본 론1. 가공 및 저장 기술농축산식품을 효과적으로 이용 ... 어 줌으로서, 즉 저장을 잘 함으로서 손실을 최소화 하면서 위생적 품질을 확보해야 한다.식품 건조는 수분을 제거하여 미생물의 활동을 억제하고 식품의 저장성을 높이는 방법이다. 식품 ... 을 그대로 유지할 수 있다는 장점이 있다. 다양한 건조 방법들은 각각의 식품에 맞게 사용되어, 저장 기간을 크게 연장할 수 있다.냉장 보관은 대기 중의 온도를 낮게 유지하여 미생물

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.10.15

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