"식품포장"의 검색결과 입니다.

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"식품포장" 검색결과 101-120 / 17,092건

[식품과 포장] 식품포장

목 차1. 서 론2. 본 론1 포장식품의 전망ⅰ) 21C의 인기식품ⅱ) 환경시대에 적합한 기능성포장재ⅲ) 포장식품의 안전성2 식품포장의 기본적 기능과 추가 구비 요건3 포장 ... ) 포장과 폐기물 문제ⅱ) 환경대응 포장ⅲ) 장래의 환경대응형 포장3. 결론4.참고 자료1. 서론21c 식품포장분야에서의 키워드(Keyword)는 건강,안전 및 환경이다. 21c ... 포장식품을 전망하기 위해서 장래의 인기식품과 환경대응포장재, 식품의 안전대책 및 포장기술에 대하여 기술한다.포장이란 물품의 수송, 보관, 취급, 사용 등에서 그 가치 및 상태를 보호

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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[식품포장]양파의 큐어링 모델링

: 50개 (15∼20kg)Group 23일 포장 치유후 저장5개5. 실험 결과- 저장기간 중 양파의 중량 변화(g){Group저장 후 일수03*************0210Group ... * 중량감소율 = {{ 처음무게~-~나중무게} over {처음무게 }100(%){{6. 고찰- 저장 후 시간이 지날수록 양파의 중량은 점점 줄어들었다. 특히, 3일 포장 치유후 저장 ... 한 양파에 비해 수확 직후 저장한 양파의 중량 감소가 더 극심했다. 수확 직후 저장한 양파의 처음 중량이 3일 포장 치유후 저장한 양파의 처음 중량에 비해 무게가 많이 나갔

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.22

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[식품포장학,냉동냉장학] 식품포장

《 식품포장 》0. 식품포장의 정의식품의 운송, 보관 및 저장, 진열 등에 있어서 상품의 가치 및 상태를 보호하기 위하여 금속류의 포장재료, 고분자 물질류의 포장재료, 플라스틱 ... 포장재료 그리고 기타 포장재료 등의 가공수단에 의하여 식품을 포장하는 것으로 식품의 수송, 보존, 작업성, 위생성, 관리성, 상품성 등을 높이는데 목적이 있다.1. 식품의 포장 ... 형태(1) 유리 포장용기일반적으로 맥주, 청주, 양주, 우유, 쥬스, 간장, 소스, 식초, 식용유 등의 액체식품의 용기로 많이 쓰이고 과일, 채소류, 어패류, 해조류 등의 가공식품인

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.13

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[식품포장]통조림과 병조림

《 통조림 & 병조림 》0. 통조림의 정의통조림 식품은 양철관이나 기타 금속용기에 전처리한 식품을 채우고 탈기(기체제거 공정), 밀봉(기밀유지 공정), 살균(가열처리 공정) 및 ... 냉각(급속냉각 공정)하여 상온에서 장기저장이 가능하도록 한 저장식품의 하나이다.(1) 학술적인 정의밀봉에 의해서 용기 내외의 공기 유통을 차단하고 외부로부터 미생물의 침입을 방지 ... 하며 탈기로 내용물의 품질을 보호하고 용기의 부식이나 가열시의 파손을 막으며 또한 가열 살균에 의해서 내용물에 들어 있는 미생물을 사멸함으로써 식품의 변패를 막아 장기 저장이 가능

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.13

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[식품저장]식품포장 및 무균화 포장에 관하여

식품포장 및 무균화 포장에 관하여현대는 물질의 시대에서 정신의 시대로 꾸준히 변화되고 있다. 물질이 부족했던 과거와는 달리 지금은 물품을 선택하는 풍요로운 시대가 됐다. 식품산업 ... 라면이나 어육소시지, 레토르트 식품 등이 이에 해당한다고 볼 수 있다. 이와 같이 포장과 협조해 신제품을 개발하고 매출 신장을 꾀하는 것도 포장 본래의 기능인 내용물의 보호, 보존 ... 성과 더불어 포장의 또 다른 역할이다. 아래에서 우리의 생활에 필요한 식품들이 왜 포장되어지고 식품포장은 무엇인지 또 무균화 포장은 무엇인지에 대해 더 알아보도록 하겠다.인간

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.27 | 수정일 2015.11.21

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[식품가공학] 식품의 포장, 신소재, 기능성 생분해성 포장재

식품의 포장- 서 론 -식품포장은 식품의 유통과정에 있어서 그 보존성과 위생적인 안전성을 높이고, 편이성과 보호성을 부여하며, 판매를 촉진하기 위하여 알맞은 재료나 용기를 사용 ... 하여 식품에 적절한 처리를 하는 것이라고 정의를 내릴 수 있다. 식품포장은 기능적인 면에서 낱포장, 속포장, 겉포장으로 나눌 수 있다. 식품포장은 생산단계에서부터 소비되는 단계 ... 까지 모든 과정에서 내용물의 보호기능, 사용상의 편리기능, 판매의 촉진기능 등의 기본적인 기능을 충분히 발휘하여야 한다.식품의 종류에 따라 저장이나 유통기간 등이 다르므로 포장시에는 그

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.14

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[최종합격] 동원그룹공채 영업관리부서(식품영업,포장재영업) 자기소개서입니다^^

성격 / 생활신조중학교 1학년 당시 문화부장의 책임을 담당하게 되었던 저는 학급을 아름답고 깨끗하게 하는 일에 솔선수범하여 담임선생님과 학급친구들의 추천으로 봉사상을 수상한 경험이 있습니다. 더욱이 이러한 수상경험은 그 다음 해에 많은 친구들의 적극적인 지지로 학급 반..

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.02

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[화학성 식중독] 화학적 식중독(식품첨가물, 유해금속물, 식기류, 포장, 농약에 의한 중독, 곰팡이독)

[화학성 식중독] 화학적 식중독(식품첨가물, 유해금속물, 식기류, 포장, 농약에 의한 중독, 곰팡이독)목차화학적 식중독I. 식품 첨가물에 의한 중독1. 유해성 착색료2. 유해성 ... 보존료3. 유해성 표백제4. 유해감미료5. 산화제II. 유해 금속물의 오염에 의한 중독III. 식기류, 용기 및 포장에 의한 중독IV. 농약에 의한 중독V. 곰팡이 독1 ... 물질을 오용 또는 고의적으로 식품에 혼용하거나, 자연적으로 식품에 혼입되어 식품 중에 함유되어 있는 유해물질(잔류농약, 유해중금속, 수은, 비소 등)에 의한 식중독을 화학적 식중독

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24

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[식품포장재료] 식품의포장재료

에서도 오래 저장되면 쌀이나 보리에서는 조직의 경화현상이 발생하고 취반시 흡수율이 떨어지고 밥맛이 감소한다. 포장환경으로부터 곡류 식품을 보호하기 위하여 최근에 현미나 백미를 가스 ... 에 따른 포장방법스낵식품은 저장 중 지방의 산패와 조직감의 상실로 인해 품질이 열화된다. 지방의 산화나 가수분해 반응에 의한 산패는 이취를 유발시킨다. 지방의 산패로 인한 품질변화 ... Ⅰ 곡 류1. 곡 물 (쌀, 보리, 콩, 현미, 백미)변패 원인에 따른 포장방법수확 후 어느 시간까지 건조상태로 비교적 저온에서 저장하면 휴면상태에 있어서 생리적으로 안전

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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과자의 진실을 파헤치다.(과자 영양성분표시, 과대포장, 다이어트시리얼과자, 유기농과자, 과대포장, 불량식품, 스페셜K)

과자의 진실을 파헤치다 .목차 영양성분 표시 불량식품 유기농 과자 다이어트 시리얼 및 과자 스페셜 K 다이어트식단 제안 편의점 PB 과자 과대포장 참고자료 목차에 나와있는 내용 ... 들에 대해 문제점 및 해결방안에 대해 알아보아요 .영양성분 표시 짱구야 ! 영양성분표시제 란 말 들어봤니 ? 지금 네가 먹고 있는 과자의 포장지를 한 번 살펴 보렴 . 영양성분표 ... 영양소들이 얼마나 들어 있는지를 포장지에 표시한 것이란다 . 대부분 포장지 뒷부분에 ' 영양정보 ', ' 영양성분 ' 이라고 표시되어 있지 . 영양표시는 우리가 먹는 음식에 들

리포트 | 60페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.27

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[판매][광고][프로모션][인터넷경매][플레이스테이션2][포장][건강보조식품]판매와 광고, 판매와 프로모션, 판매와 인터넷경매, 판매와 플레이스테이션2, 판매와 포장,건강보조식품

판매와 광고, 판매와 프로모션, 판매와 인터넷경매, 판매와 플레이스테이션2, 판매와 포장, 판매와 건강보조식품 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 판매와 광고Ⅲ. 판매와 프로모션Ⅳ. 판매와 인터넷 ... PACKAGING)5. 상업포장(단위포장, 소매포장, CONSUMER PACKAGING)Ⅶ. 판매와 건강보조식품참고문헌Ⅰ. 개요경제학적으로 가격차별이란 ‘동일한 조건에서 생산된 동질의 재화 ... 경매Ⅴ. 판매와 플레이스테이션2Ⅵ. 판매와 포장1. 낱포장(단위포장)2. 속포장(내부포장)3. 겉포장(외부포장)4. 공업포장(산업포장, 수송용 포장, INDUSTRIAL

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.01

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[식품포장학]장래의포장재및포장용기

식품 포장학 제 6절 장래의 포장재 및 포장 용기목 차서 론 본 론 1) 포장식품의 전망 ① 21C의 인기식품 ② 환경시대에 적합한 기능성 포장재2) 포장의 목적과 요구와 요구 ... 의 환경 대응형 포장3. 결 론 4. 참고 자료서 론21c 식품포장분야에서의 키워드(Keyword)는 건강,안전 및 환경이다. 21c포장식품을 전망하기 위해서 장래의 인기식품과 환경 ... 대응포장재, 식품의 안전대책 및 포장기술에 대하여 기술한다. 포장이란 물품의 수송, 보관, 취급, 사용 등에서 그 가치 및 상태를 보호하기 위하여 적절한 재료 또는 용기 등을 시행

리포트 | 76페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.21

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[식품포장] 기능성 식품포장재

제목: 기능성 식품 포장재1. 서론인류의 문명이 발전되고 인구가 증가함에 따라 생활의 편의성이 증대하면서 포장 역시 인류의 발달과 함께 생활의 지혜로서 탄생한 이래 물건의 저장 ... 상 손실이 최소화하는 설계이기 때문이다.2.3.4플라스틱플라스틱은 가볍고 차단성이 좋으며 가공성. 투명성 등도 뛰어날 뿐만 아니라 가격도 상대적으로 저렴하다. 오늘날 가공식품 포장 ... 혹은 stertch wrapping 용으로 많이 이용된다.3. 기능성 고분자 포장재료식품에 대한 기능성 포장 기법은 아직 초기 단계로 소수의 연구결과만이 보고되어 있을 뿐이

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.25

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목재포장재 신고서 [농림축산식품부 행정서식]

■ 식물방역법 시행규칙 [별지 제6호의2서식] 목재포장재 신고서※ 아래의 작성방법을 읽고 작성하시기 바랍니다.접수번호접수일신고기관처리기간10일수입자(받는 자)성 명생년월일상 호 ... 사업자등록번호주 소전화번호수출자(보내는 자)성 명상 호주 소운송형태(운송수단)선(기)명입항일선적항수출국국내 도착항B/L번호화물관리번호화물명목재포장재 품목 수단위총 목재포장재 수량목재 ... 포장재 품목명단위수 량포장재의 상태미소독［］마크 미표지［］수피부착［］미소독［］마크 미표지［］수피부착［］미소독［］마크 미표지［］수피부착［］검사 희망일시검사(반입

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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[식품포장] 포장재료 및 포장재의 응용(식품)

되며 밀도가 0.941-0.965로서 탄성, 차단성, 포장, 작업성이 우수하다. 주로 식품포장용으로 많이 사용되며 운반용 플라스틱 백도 이에 속함...PAGE:15포장재료2 ... 며, OPP는 담배케이스 포장을 비롯하여 빵, 라면, 과자 등의 식품포장에 광범위하게 사용되며, CPP는 와이셔츠, 양말 등의 섬유제품 포장 등에 많이 사용.3) polystyrene ... 식품의 포장(1) 장류의 포장① 간 장간장의 소비지 단위 포장은 과거에는 유리병이 주로 이용되었으나 각형의 금속캔,플라스틱 병이 최근에 많이 사용되고 있다. 간장에는 20% 정도

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.28

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식품공정설계수업 건강기능성 제과인 헛개초콜릿의 포장재와 마케팅ppt

초코 안에 헛개 김원민 황동진 강은진 박두현 임예슬 1 조설계 과정목차 1. CCP 의 결정 2. 포장재 선정 3. 마케팅1. 중요관리점 ( Critical Control ... 의 차단 장점 무미 , 무취 , 무독성의 안정성 우수 가공 용이 , 방습성 우수 투명도 , 광택도 , 내열성이 우수 단점 산소 투과성이 높음2.2 중간포장재 (PS) Poly

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.28

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[식품가공학] 포장김치와 커피의 신제품 개발

포장김치와 커피김진규, 박현태 최인애, 최태연Contents포장김치의 포장기법 개발Packaged Kimchi'01'02'03'04'05'06'07김치수요량 (천톤)1,6241 ... 과 가공실적합계 (공급량)국내생산수입 (급식+즉석+포장)자가생산 (가정+요식업소)공장용 (급식+즉석+포장)계1,226(천톤)7243331,057169100.0 (%)59%27%86 ... 김치시장 매출액 비율1조 2000억원7000억원2500억원Packaged Kimchi2. 포장김치구매시의 문제김치의 보존성의 문제제품 품질의 일정 유지 어려움유통과정 중 제품

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.20

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[식품영양] 포장식품의 유통기한

한 한 유지하여야 최고의 제품을 만들 수 있다. 그러나 가공식품의 저장은 가공처리가 모두 끝난 제품이므로 가공직후의 상품적, 품질적 가치를 유지 또는 향상하기 위해 포장하고 소비 ... 는 그 식품이 갖는 성분조성이나 포장의 형태 등에 따라 달라질 수 있다. 성분조성을 변화시켜서 저장성을 향상시키는 예가 보존제나 항산화제를 사용한 것을 들 수 있다. 포장식품의 겉 ... 보기 밀도나 포장 내의 헤드스페이스에 따라서 식품의 품질변화속도는 달라질 수 있다. 포장의 크기가 변하면 포장내 빈 공간의 부치를 변화시킬 수 있고 이로 인해 저장성에 차이가 생길

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.17 | 수정일 2019.09.25

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[식품규격학] 포장식품의 안전성

▲포장식품의 안전성최근 생활 수준의 향상으로 식생활 패턴에서의 편리성이 강조되는 추세에 따라 식품용 포장재와 용기의 사용이 증가되고 인스턴트식품 및 전자렌지로 가열되는 식품 ... 이 확대되고 있다.포장재 또는 용기로부터의 위해 가능성이 있는 물질들이 식품으로 가공,저장 또는 조리 중에 이행되는 문제가 부각되고 있다.식품 포장재 또는 용기로부터 위해 물질이 식품 ... 이 작아 제조과정 중의 미반응물,단량체와 올리고머 또는 반응부산물 등과 함께 식품 성분과의 반응에 의하여 식품으로 이행될 소지가 있다.특히 이러한 물질들은 지방성식품포장재 또는 용기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17

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[식품위생법규] 식품포장용기와 관련된 법규

[식품위생법규]문제) 식품포장용기를 납품받아 사용하고 있는데 공인기관시험성적(적부판정)을 받지 않았다고 지적받았다.(1) 적부판정의 의무는 어느 업체에 있는가?- 포장용기를 제조 ... 다.이유는 납품받아 사용하고 있는 식품포장용기회사가 정기적으로 공인기관시험성적서를 가지고 있고 나라에 신고가 되어있는 상태에 2개월에 한번씩 품질검사를 하고 있기 때문에 안전상 문제 ... 는 없다. 그러기 때문에 법적으로 처벌대상은 되지 않는다.식품의약품안전청에 따르면 예전에는 공인기관성적서가 교부받지 않아도 포장용기 회사가 안전한 사업장이라는 것이 입증됐을 경우

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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