"냉장고세균"의 검색결과 입니다.

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수혈간호 위생교육 식중독예방교육 급식서류 enterocolitis 식품위생학 뇨 분석

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"냉장고세균" 검색결과 101-120 / 2,872건

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농축산식품이용학4공통 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

한 충진 작업 탓이기 때문이다. 따라서 우유는 원유를 공급하는 목장에서부터 소비자에 이르기까지 전과정을 냉장 상태로 보관 및 유통시켜야 할 것이다. 왜냐하면 우유가 미지근해지고 세균 ... 이나보장할 수 없게 되기 때문이다. 그러므로 우유는 필히 냉장고에 보관해야 할 것이다. 우유가 훌륭한 식품으로 갖추어야 할 조건 우유는 칼슘, 단백질, 각종 미네랄 등 114가지 ... 유해 세균 오염 탓일 수 있기 때문이다. 그리고 우유 팩의 접착 부위에서 우유가 새어 나오거나 형태가 일그러져 있는 것도 가급적 피해야 할 것이다. 그만큼 우유가 밖으로 새

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.25

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식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

며 위험한 수준까지 증식을 하지 않는다. 계란도 미국에서의 경우는 생산자가 계란을 세척 한 후 출품을 해야하며, 유통시 5°C 이하에서의 냉장고에 보관을 하도록 되어있다. 한국의 경우 ... - 목차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1.세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식 ... 고 사건에서의 규모 또한 커지고 있는 실정이다. Ⅱ. 본론 1.세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.07

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[급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

이 보이도록 진열 및 입고 순서대로사용(선입선출)? 창고 벽과 바닥은 15cm 이상 떨어져야 함? 식품과 비식품 구분2. 식재료 보관 방법(냉장?냉동고)? 보관 용량은 찬 공기의 원활 ... 한 순환을 위해 70% 이하 보관? 냉장온도 0~5℃, 냉동온도 -18℃ 이하 유지? 외부 박스제거 후 보관? 덮개 사용, 교차오염방지를 위한 구분보관? 냉장고 주 1회 이상 청소 ... ? 냉장고 문 내·외부는 수시로 청소? 냉장고 성에 제거는 주 1회 제거? 여름철 냉장고 안팎의 온도 차이로 문의? 고무패킹이 오염되기 쉬우니 주의1. 검수 시 유의사항? 영양교사

리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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아동간호학_신생아_질병_요로감염&수족구 문헌고찰(정의, 분류, 원인, 임상양상, 진단평가, 치료관리)

, 잦은 배뇨, 배뇨 시 통증, 안면 부종, 경련, 창백, 피로, 혈뇨, 복통이나 요통, 부종, 고혈압, 근 긴장성 경련_진단평가_요로감염의 진단은 요배양검사에서 세균뇨를 확인 ... 하여 신기능의 감소, 고혈압, 신장질환을 일으킨다.요로감염 진단은 농뇨(pyuria)뿐 아니라 수집된 검체에서 단일 미생물이 최소 50,000 집락이 있을 경우 둘 다를 말한다.요로 ... 에, 요로 안에서 어디서든지 유의한 수의 미생물체가 나타나는 것은 광범위한 요로감염으로 본다. 단, 요도의 원위 3분의 1은 제외하는데, 이 부위는 세균이 항상 집락화되어 있기 때문

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.19 | 수정일 2022.10.23

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식중독예방교육 계획안

℃ 의 온도는 식중독균 성장 가능성이 높은 위험 온도 구간이므로 음식물 보관 시 특히 주의하여야 한다. 또한 냉장고는 주기적 온도 관리를 통하여 올바른 냉장 상태를 확인하여야 한다.강의 ... 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환” 으로 규정.? 살아있는 세균에 의한 감염이나 음식물 내에 세균이 만들어 놓은 독성이 남아있는 경우, 음식물 섭취 후 ... 어도 상당한 세균제거효과가 있으며 비누를 사용하여 흐르는 물로 20초 이상 씻었을 때 99.8%의 제거 효과가 있으며, 비누로 씻은 후 상업용 소독 비누 등을 추가로 사용하는 경우 효과

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.24

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

하다. 구매한 달걀은 냉장고 안에서 다른 식재료와 구분하여 보관을 하도록 한다. 그리고 실온에 장시간 방치하지 않도록 주의하며 특히나 달걀 지단, 나물류는 꼭 냉장 보관하는 등 보관 ... 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... 에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

는 냉장고는 저온저장장치의 일종이다. 상업적으로 대규모 저장시설에서도 냉장고와 같은 원리의 장치를 사용하고 있다.4) CA저장CA(controlled atmosphere)저장이란 ... 하거나 약품을 쓰는 등 다양한 방식의 전처리법이 추가로 개발되어 있다.1) 예냉예냉은 수확직후의 채소 온도를 일정 온도까지 내려 수확 이후 부패를 방지하는 방법이다. 고온기에 수확한 것 ... 은 체온이 높아 이들을 그대로 수송하거나 저장고에 넣어두면 바로 부패가 시작되기 때문이다. 그러므로 수확 후 바람이 잘 통하는 그늘에 펴놓고 하루 정도 경과시키는 것이 좋다. 예냉

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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0.총칙(축산물-식육추출가공품)

하는 구역을 말한다.1.3.12 냉장실(원료)원료를 입고하여 보관하는 구역을 말한다.1.3.13 냉동고(원료/완제품)원료를 입고하여 보관, 냉동으로 유통하는 완제품을 생산하여 보관 ... (냉장고)0-10℃ 이하의 냉장고를 말한다.1.3.67 감응봉온도계에서 온도를 감지할 수 있는 부위를 말한다,1.3.68 부재료 보관실부자재 (내포장지, 외포장지, 테이프)를 보관 ... 회사로고선행요건 관리기준서문서번호PD-S제정일자2020년08월14일총칙개정번호3개정일자2021년03월02일1. 총칙1.1. 적용 범위본 관리기준은 당사의 식육추출가공품을 가공

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.22

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병원미생물학- 세균과 박테리아 정리본

하게 관리해야 한다. 신속을 위해서 당일 구매한 어패류는 당일 먹고 장기간 보관한 어패류는 먹으면 안 된다. 냉장 및 가열을 위해서 어패류는 항상 냉장고에 보관해야 하고 조리할 때 ... 세균세균은 원핵세포를 갖는 생물로 형태, 염색, 증식, 영양, 생리적 특성, 생화학적 특성, 유전적 특성에 따라 분류된다. 세균의 형태는 세 가지가 있는데 알균, 막대균, 나선균 ... 조여있는 모양의 ‘비브리오’, 두 개가 연결되어 갈매기 모양을 하는 ‘나선균속’, 긴 나선모형의 ‘스피로헤타’ 등이 있다.세균은 세포벽, 협막, 점질층과 glycocalyx, 섬모

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.15 | 수정일 2021.03.15

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[A+자료] 감염관리보고서_신생아실_신생아중환자실_NICU

는 폐기한다.② 분유?보관?및?운반? 바로 먹지 않을 분유를 미리 조제하는 경우, 반드시 4℃ 이하 온도의 전용 냉장고에서 냉장 보관한다.? 냉장고는 4℃ 이하로 유지해야 하 ... 며, 냉장고 온도는 매일 모니터 한다. 냉장 보관 시 24시간까지 보관할 수 있다.? 24시간이 지난 분유는 폐기한다[1]. 냉장 보관이 불가능하다면 수유 직전에 조제하고 즉시 먹인다 ... 한다.? 환자에게 먹일 분유는 개인별로 수유 시마다 각각 조제한다.다량 조제 시 오염의 기회가 많으며, 온도 조절이 어려워 유해한 세균이 자랄 가능성이 있다.? 조유를 준비

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| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.06

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임상균주 분리 및 순수배양 실험레포트

℃ incubator에서 overnight 배양한다.5. 다음날 배양된 균주들을 관찰하고 사진 찍는다.6. 관찰이 끝난 plate는 parafilm으로 감싸 학부실험실 냉장고에 넣어 놓 ... 검사를 해야한다. 불가능 시 냉장보관한다. 이 후 피펫을 이용해 한 방울 슬라이드에 떨어뜨리고 백혈구 존재 유무를 관찰한 이후 CLED 한천 배지에 이식하고 자란 콜로니를 염색 ... , 세균 배양에 일반적으로 사용하는 한천 배지에 동물의 혈액이 추가적으로 들어가 붉은 색을 띠는 배지이다. 생장을 위해 혈액성분이 꼭 필요한 인체 감염성 세균을 배양하고자 할 때

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20

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영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

으로는 김치를 들 수 있다. 냉장고에서 김치를 꺼내 잘 익은 것으로 골라 속을 털어 내고 한입 크기로 썰어 접시에 놓는다.(4) 어묵무침열처리 반찬으로 어묵무침의 조리법을 정리하면, 가열 ... 과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각 2점, 14점)(1) 세균성 식중독은 발병원인에 따라 세균에 의한 (가)_____, 세균이 식품 내에 증식하면서 분비한 독소에 의한 (나 ... .(5취량(mg)과자73.9빠다코코넛300(g)21(mg)추잉껌917.2캔디류577.4초콜릿류212.4빵류74.9탄산음료200.8두유류49.6삼육고칼슘두유196(g)10(mg)아이스

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| 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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[한국사 세특 보고서 추천] 조선시대 식중독

의 원인을 독충의 배설물로 인해 일어난 질병으로 이해했다는 점도 볼 수 있다.2-4. 조선시대 식중독 예방법냉장고가 없던 과거에는 식중독을 예방하기 위해 연잎과 솔잎을 사용했다고 한다 ... 두드러기, 발열, 두통, 구토, 설사, 복통 등을 동반하는 급성위장염이나 신경계 또는 기타의 전신 이상 증세를 나타낸다. 식중독은 세균성 식중독과 비세균성 식중독으로 구분할 수 ... 있으며, 비세균성 식중독은 다시 화학물질에 의한 화학성 식중독과 동물이나 식물 자체에 있는 독소에 의한 자연성 식중독으로 세분할 수 있다. 세균성 식중독은 해마다 끊임없이 일어나

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.07.22

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식품미생물학 및 실험 / 멸균법의 종류

으므로 멸균 후 장시간 동안 공기정화를 시행하여야 한다.(2)β-프로피오락톤 멸균: β-프로피오락톤은 20℃에서 투명한 액체로 온도가 상승하면 기화한다. 보통 냉장고에 보관 ... 실험 제목Sterilization실험 날짜2017.09.12.화요일실험 조 및 조원-박**실험 원리 및 배경실험실에서 미생물을 동정하고 생화학적 검사를 하기 위한 세균의 배양 ... 을 일으키기 쉬운 성분들은 간헐 멸균을 실시한다.4) 여과제균(Filtration): 가열에 의하여 영향을 받는 물질을 함유한 용액의 멸균을 하는 경우 사용하는 방법으로 세균의 크기

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.20

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내과간호실습 일반검사 및 검사물 채취방법과 간호

에 넣어 뚜껑을 닫아 즉시 검사실에 보내야 함그렇지 못할 경우에 검사물 보관용 냉장고에 보관4. 검사물 수집과 관련한 모든 정보들을 대상자의 차트나 간호계획에 기록(검사물 수집 날 ... 을 상실환자 간이변기, 남자용 간이소변기 이용 eq \o\ac(○,2) 청결 중간뇨-비뇨기계 감염을 초래하는 미생물을 규명하기 위해 소변배양검사 목적으로 수집-피부에 있는 세균으로 오염 ... 를 많이 실시-가능한 요도구 주위의 세균에 오염되지 않도록 수집 eq \o\ac(○,3) 일정한 시간 동안의 소변-어떤 특정 시간 동안에 배뇨한 전체 소변량을 검사하는 것-24시간

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.11

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조리와식품(식품영양학과) ) 한천과 젤라틴을 이용한 조리 식품의 예를 한 가지 각각 제시하고 한천과 젤라틴을 선택한 이유 및 각각의 장단점에 대하여 연구하

으면 40도가량의 따뜻한 매실청 200ml에 녹인 젤라틴 50ml를 섞어준다. 이를 용기에 붓고서 더운 김을 식힌 뒤에 냉장고 실온에 2시간가량을 보관하면 탱글탱글한 젤리 모양이 나타나 ... 고, 포도알이나 다양한 과일들을 섞어 용기에 담은 후 냉장고에 넣어 굳어질 때까지 기다리면 완성이다.2) 젤라틴 첨가 이유젤라틴이 첨가된 식품의 경우 한천을 첨가한 식품보다 만들 ... 는 만들 때부터 산이나 알칼리로 가수분해를 거쳤기 때문에 콜라겐에 비해 세균 독소나 곰팡이 독소에 대한 오염이 적은 이유이다. 거기에 식용의 경우는 큰 맛이 있는 것은 아니

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.16

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[식품미생물학및실험] Spectrophotometer를 이용한 식물추출의 젖산균의 증식 실험 레포트 보고서

: Spectrophotometer *실험 전 준비해야 할 것 - MRS broth 제조 : 증류수 1L당 배지분말 55g의 비율로 녹여 제조한 후 Autoclave에 멸균시킨다. (사용한 MRS 배지는 냉장고 ... [Spectrophotometer를 이용한 식물추출의 젖산균의 증식] 1. Purpose 유산균은 인체내에서 유익한 역할을 하는 대표적인 세균으로 당을 이용하여 유산을 생성 ... 하는 세균을 통틀어 유산균(젖산균, Lactic acid bacteria)이라고 한다. 이런 젖산균의 증식에 대한 각 기의 특징을 알아보고자 한다. 2. Principle

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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아동간호실습,AGE,급성위장염,케이스,A+

냉동이나 냉장시킨다.- 조리대 위에서 음식을 해동시키지 않거나, 식품을 2시간 이상 냉장고 밖에 두지 않는다.- 세균 전파를 막기 위해 생고기를 만진 후에 뜨거운 비눗물로 손 ... 해혐기성 세균? 진단 : 음식, 혈액, 농, 흡인 등에서 균을 확인하는 것? 직접 조직에 침투하여 독소 생성? 임상 증상은 침투 부위에 따라 다름? 식중독의 경우 양이 많은 설사 ... 오심 및 구토? 위장관 질환은 덜 익은 음식이나 냉장 보관되지 않은 음식을 통해 감염? 위장관 질환은 자기 제어적? 대증요법3) 병태생리: 위장관의 병원체 침입은 장독소, 세포독성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.08.29

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검사실 감염 예방 및 안전관리[진단검사,임상병리,간호,2024]

, 폐기물 처리일반적인 지침검사실 내 청결유지 검사실 규정 준수 : 채혈규정, 검체취급 규정 식사, 화장, 흡연 금지 식품, 음료 등 검체 보관 냉장고에 함께 보관 금지 손씻기 개인보호 ... 는? 5. Blood culture 복장은? 6. 냉장고 관리온도는 ? 7.Emergency shower system위치는 ? 8. stool 검사 장소는? 9. 엎지른 물질의 제거 방법{nameOfApplication=Show} ... ) 0 0 0 5 (4.9) 8 (7.8)감염예방 지침1) 검체 취급 시 주의사항 검체 취급 전 후 손씻기 모든 혈액, 체액, 혈청 등은 오염된 것으로 간주 병원성 진균, 세균

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.22

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수원대학교 교육대학원 영양교육 실제 합격 면접질문

와 3개의 CCP로 이루어져있습니다.CP1은 냉장· 냉동고 온도관리,CP2는 식품 접촉표면 세척과 소독,CCP1은 검수CCP2는 식품취급 및 조리CCP3은 조리완료 및 배식입니다. ... 는 곳의 급식의 특성은 무엇인지?일단 어마어마한 식수와 더불어 성인을 대상으로 하는 급식인만큼 초 중 고 급식보단는 식수의 변동이 많이 있습니다. 또한 식단이 학생들의 기호에 맞 ... 라탄수화물- 아밀라아제,단백질- 펩신,지방- 리파아제입니다.- 세균성 식중독 구분세균성 식중독은 독소형, 감염형으로 구분됩니다. 독소형에는 황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리눔이 있

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.07

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