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"한국의 서양요리" 검색결과 1,161-1,180 / 3,841건

  • 호텔경영학원론
    , 신선로, 전골요리 등이 있으며 최근에는 특급호텔에서 한국음식의 표준식단을 개발하여 가볍고 손쉽게 찾을 수 있는 삼계탕, 비빔밥 등을 만들어 서양 요리와 경쟁할 수 있는 여건 ... 로 하는 요리가 특히 발달하였다. 서양요리와 비교했을 때 일식의 가장 큰 특징은 조리법에 있다. 기본적인 조리법 중에서 대표적인 것이 ‘나마’라고 해서 생선을 그냥 먹는 것인데, 이 ... 하는 요리, 서비스를 고객이 원하는 때에, 원하는 방법으로, 어울리는 장소에서 제공하는 활동이 필요한 것이다. 고객에게 일방적으로 제공을 하는 것이 아니라 고객의 욕구를 파악하고 욕구
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.06
  • 신한은행 합격 자소서
    에 맞는 대안을 제시할 수 있었습니다. 뉴욕의 한 동양식 채소매장에서 근무할 당시, 서양인들이 낯선 종류의 채소와 요리법 때문에 구매를 꺼리는 것을 발견하였습니다. 그래서 저는 2 ... 습니다. 또한 한국경제신문 연구위원과의 만남을 계기로, TESAT시험의 활성화 방안에 대해 스텝들과 논의하게 되었습니다. 그 과정 중, 유학의 경험을 살려 미국에 TESAT시험 론칭 ... 가지 판매전략을 기획했습니다.1) QR코드 활용 – 채소 옆에 QR코드를 배치하여, 요리과정을 편집한 영상을 제공하였습니다. 이를 통해 고객들이 친근하게 요리법을 접할 수 있
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 9,500원 | 등록일 2013.03.15
  • 화전, 매작과와 관련 응용요리 조사
    할 뿐 아니라, 꽃잎의 화려한 색과 고유의 은은한 향기로 먹는 이의 식욕을 자극하여 입맛을 돋우는 효과가 있다.-안전하게 먹을 수 있는 식용 꽃에는 뭐가 있을까??한국의 식용꽃?서양 ... 서?화전을 해먹었음.음력 9월9일(중양절)에는 국화전이나 국화차를 먹어 왔음?-식용 꽃 요리의 장점은?꽃요리는 비타민, 아미노산, 미네랄 등 겨울철 부족했던 다양한 영양성분을 제공 ... 의 식용꽃?진달래, 국화, 아카시아, 동백,호박, 매화, 복숭아, 살구?베고니아, 팬지, 장미,제라늄, 자스민, 금어초, 한련화?-꽃을 이용한 요리에는 어떤 것들이 있을까?- 전통
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15
  • 화남지역
    을 잘 살려 내는 담백한 맛이 특징이며 , 서양 요리의 재료와 조미료를 받아들인 요리로 달착지근한 맛이 있으며 해산물을 이용한 요리가 많다 .화남 ( 華南 ) 지역의 음식 - 광동 ... 요리 재료 쇠고기 , 서양 채소 , 토마토케첩 , 우스터소스 , 굴 소스 등 서양 요리에 들어가는 재료와 조미료를 쓰며 , 해산물과 생선을 재료로 하는 요리가 많다 . 자연의 맛 ... 기 시작했다 . 중국에서는 코스요리의 중간 식사로 먹고 , 홍콩에서는 전채음식 , 한국에서는 후식으로 먹는다 . 기름진 음식이기 때문에 차와 함께 먹는 것이 좋으며 담백한 것
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    | 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.23
  • ‘팔도 도시락’ 러시아 진출 성공사례 [러시아‘국민라면’이된 팔도도시락]
    Mechanism - Operations/management 문제점 및 개 선 방안 1 2 3 4기업소개회사명 대표이사 종업원 수 조직현황 사업영역 사업규모 ㈜ 팔도 (2012 년 ㈜ 한국 ... ( 2014 년 기준 ) 국내 라면시장 점유율 4 위 (8.1%) 기업현황1969 년 한국 야쿠르트 설립 1983 년 ‘ 팔도라면 ’ 런칭 1986 년 도시락면 출시 1992 년 ... 체제의 위협 포장수프 , 불리온 ( 건더기가 없는 수프 ) 소비자들이 점차로 간편한 식품을 찾는 경향을 보이며 전통적인 수프보다 인스턴트 수프와 완전히 요리된 수프의 성장세가 커지
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    | 리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.25
  • oyori
    한국인주요음식다양한 아시안 퓨전음식베트남 퓨전 음식마케팅SNS, 책 읽는 레스토랑소셜커머스,쿠폰다른 사업케이터링, 요리교육…멘뮤샤오요리 7PPlace 유동인구가 많은 홍대 ... 디저트 4,000~5,000오요리 SWOT·이주여성 일자리창출 ·진입장벽이 낮은 요리 ·다문화 가정의 급격한 증가 ·한국인 입맛에 맞게 퓨전화 ·저렴한 가격대·적극적인 마케팅 필요 ... 다문화 레스토랑 오요리C O N T E N T S1 변화하는 사회구조 ⋅ 사회 변동 ⋅ 문화 변동 ⋅ 다문화 사회 등장 2 다문화 소통, 오감 만족, 오! 요리 ⋅ 오요리 소개
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    | 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09
  • 중국문화를 반영한 문화간호 적용사례
    에 튀기거나 조리고 볶은 것이 많다. 또한 차를 마시는 습관이 발달하여 기차나 호텔등 어디서나 차를 마시기 위한 뜨거운 물이 제공되는 특징이 있다.- 동북요리 : 우리 한국요리 ... 와 조리형태나 맛이 비슷하다.- 북경요리 : 음식이 달고 짠 편이다.. 대표적으로 짜장면이 북경요리이다.- 사천요리 : 매운것이 한국의 매운것과는 차이가 많다. 마라 라고 하는 후추 ... 요리이며 한국사람의 입에는 좀 안맞다임상적용 & 문화 고려한 적절한 간호제공언어정말 한국엔 다문화 가정 뿐만 아니라 international 해야함을 느낀다. 특히 의료관광
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.22
  • [급식경영학 공통] 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지(3)를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오. 또한 외식기업이 이러한 트렌드에 더 발전적으로 대응하기 위한 방안을 제시하시오
    국적 요리로 각광 받고 있다. 동서양 음식을 뒤섞은 이른바 퓨전푸드는 업계의 선풍으로 이러지고 있으며 이른바 된장소스를 바른 스테이크, 불고기버거, 불고기 피자 등은 신세대들의 변화 ... 기도 한다.이러한 퓨전적 영향으로 음식 문화도 동양과 서양이 만나서 이러한 요소를 결합한 음식점들도 계속 생겨나고 있다. 여러 가지 문화를 동시에 만끽할 수 있는 복합문화 공간이 늘어나 ... 된 입맛을 수용하면서도 한국적인 느낌을 유지하는데 있다. 만두피에 고기 대신 치즈나 토마토 소스 등을 넣은 피자 군만두도 등장하였고 불고기 버거의 히트로 불갈비 버거, 특불버거 등
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    | 방송통신대 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.17
  • 매너와 에티켓
    을 기초로 하여 품위있는 세계인으로서의 행동이 그 어느 때보다 필요하다.매너의 의미인간이 살아가는 데 있어 지켜야 할 도리가 있는데, 이를 동양에서는 예라고 하며, 서양에서는 에티켓 ... 이나 매너로 표현한다.동양에서의 예절은 자기관리에 중점을 두고, 서양에서의 매너는 공공생활 매너를 중시하지만, 근본적으로는 동양의 예절과 서양의 매너는 다른 사람을 배려한다는 정신 ... 과 타인에 대한 인격존중이라는 의미에서 시작하는 것으로 일상생활에서 나타나는 규범 및 행동양식을 의미한다.동양의 예절과 서양의 매너의 정신이 이처럼 다른 사람을 배려한다는 점에서 결과
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    | 리포트 | 69페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.31
  • 녹색식생활과 음식만들기 - 2016학습지 학생용
    해보자.5색재료명< 녹색 식생활의 실천 >* 녹색 식생활의 실천방안을 바르게 표시하시오.1. 환경친화적 식생활의 실천 -----●(검정색 팬으로 표시하기)2. 건강한 한국형 식생활 ... 하기? 한국의 전통 조리법 계승하기? 골고루 섭취하기? 과대 포장된 식품 구입 줄이기? 지역 농산물 이용하기? 원산지 표시 확인하기? 제철음식 즐기기? 고지방 음식 피하기? 텃밭 ... 이름· 한국의 전통 조리법 계승하기( 의 식생활 실천)→ 이유 :· 제철음식 즐기기( 식생활의 실천)→ 이유 :· 텃밭과 화분 등에 채소 기르기( 의 식생활 실천)→ 이유
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    | 서식 | 15페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.03.15
  • 일본의 서양식 음식 요쇼쿠
    21041138아트앤플레이군일본의 서양식 음식 ‘요쇼쿠’요쇼쿠(양식) 요리Google 요쇼쿠 검색 ; 요쇼쿠는 일본의 ‘서양요리’를 뜻하는 것이라 한다."양식(洋食)"이라는 말 ... 도 일본인들이 서양요리(西洋料理)를 자신들만의 방식으로 조금씩 바꾸어 가면서 만들어낸 요리를 의미한다. (주로 쌀을 이용한 음식으로.)이처럼, 서양요리가 일본에 들어오면서, 다수 ... (omelet)의 일본식 약자이며, 이 역시 프랑스 요리에서 유례된 것이다. 달걀을 풀어서 얇게 부친 것에 다양한 재료를 잘게 썰어 함께 볶아 얹은 요리이다. 한국에서는 기본적으로 케첩
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06
  • 더 본 코리아의 러시아 진출 전략,러시아 시장의 투자,프랜차이즈 마케팅,더본코리아 해외진출,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    화 철학 - 저렴하고 푸짐하면서 만족스러운 음식 중국 진출 경험 – 현지 소스공장 설립 , 정형화된 레시피 , 현지조리사 훈련 한국의 맛이 세계에서도 통한다 3C 분석 - c ... ompany3C 분석 – customer 한국문화에 친숙 – 주로 젊은 층 상트페테르부르크에 3 년간 총 21 회 정기 한류 모임 개최 . 플래쉬몹 Kpop 댄스대회 등 연령 소득수준 추구 ... 편익 10 대 ,20 대 젊은층 중산층 외식인구 증가 한국 음식 체험 저렴하고 맛있으며 영양가 있는 음식 추구3C 분석 – competitor 맥도날드 (2012 년 ) 매장 수
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.02
  • 컬러의축제
    올해의 디자이너상 * 2008 년 10 월 제 6 회 청주국제공예비엔날레 홍보대사 * 2007 년 4 월 삼성전자 , 인텔코리아 기획 대한민국 디자인 ' * 2007 년 3 월 ... : 색채심리치료협회 , 학국음식협회 . 인테리어 지인 , 한국 시각 정보 디자인협회 공연개요 Kiss the color출연 COLOR FASHIONSHOW designer- 이상봉 ... – 백남준 인테리어 designer- 이종명 COLOR FOOD 일식요리사 안효주 , 제빵사 박창회 , 전통떡 윤종희 COLORIST COLOR THERAPY 컬러리스트 - 홍유정
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.10
  • 다문화 교육의 이해
    의 국복) ,유가등3.일본의 전통음식: 덴부라(튀김)현대 일본의 대표적인 요리의 하나이다. 생선이나 조개, 야채 등에 물로 푼 밀가루를 입힌 후 끓는 식물성 기름에 넣어 튀겨 소스 ... 으로 어걸 현장을 자주 목격할 수 있다.- 가게를 갖지 못한 거리판매원(;한국식 표현으로는 잡상인)이 많으며주로 옥수수나 꼬치, 뛰김, 썬그라스 등을 팔고 있다.한국의 고속도로 언저리 ... 나 공원 등지에서 행상을 하는 사람을 떠올려 생각하면 이해가 갈 것이다.한국은 숫자가 작은데 반하여 필리핀은 그 숫자가 많다는 점이 다를 뿐이다.몽골도는 울란바토르고, 정치 체제
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.24
  • 한국전통문화의 전 지구적 대중화 가능성
    에서 유재석, 박명수, 정준하 등 6명이 뉴욕에 가서 한국의 맛을 전하겠다는 취지를 가지고 한국적인 맛을 가진 요리를 만드는 것을 방송하였는데, 뉴욕에 도착했을 때 뉴욕사람들 중 ... 적인 것을 가미하면 전통문화가 되는 것이고 거기에 한국적인 것을 더해야 한국전통문화가 되는 것이라고 할 수 있겠다. 한국적이라는 것은 어떤 것인가에 대한 물음에 한국 전통문화를 들 ... 수 있는데 한국 전통 문화에는 탈춤, 한복을 입는 것, 설날이나 추석 등 연중행사, 사물놀이 등등을 이야 기 할 것이다.하지만 필자가 말하려고 하는 것은 한국적인 것이 어떤 것
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.15
  • 터키 음식 여행 계획서
    인들의 종교적인 생활과 음식 문화, 시장 모습을 눈으로 확인하고 한국음식과의 연결성을 이번 여행을 통해 확인하고 싶다.2. 여행지 선정 이유터키 = 지역적 특성 + 세계 3대 요리 ... 한식의 세계화를 위한 발걸음-터키 음식 여행-학번:이름:학과:과목: 세계여행제출일자: 2010.11.271. 여행목적4년 동안 한국 음식에 대해 영양학적 분석을 하고 직접 음식 ... 을 만들어 보면서 한국음식의 색감, 조리법의 우수성을 배우게 되었다. 이를 통해 한국 음식에 대한 섬세함과 정교함을 자연스럽게 체감하게 되었다.현재는 정부에서도 적극적으로 한국음식
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    [민속문화의 이해] 민속문화 체험 보고서/민속촌 방문기/한국용인민속촌 답사기
    나의 민속문화 체험학습 보고서OCU 컴소시엄(한국 전통과 민속문화)용인 민속촌을 다녀와서 .서론체험 대상 선정 이유와 목적체험학습 일정용인 민속촌에 대해서본론조선시대 마을 탐방 ... 한국 민속촌을 선택하게 되었습니다.한국 민속촌은 사실 제가 평소에 가보고 싶었던 곳이었습니다. 이번 수업을 신청한 이유도 평소 우리문화에 어느 정도 관심이 있었고 좀 더 알아보고 싶 ... 이 변경되기 전 중간고사 후에 레포트를 쓸 시간이 많이 부족할 것을 고려해 시험기간 바로 전인 2014년 10월 2일 용인 한국 민속촌을 여자친구와 함께 방문하게 되었습니다.체험
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.11
  • 식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k
    으로 뱃속도 든든하여 허기지지 않아 건강에도 무척 좋다. 서양이 빵 문화라면 한국은 떡 문화이다. 떡은 우리민족과 떨어질 수 없는 불가분의 관계인 것이다.떡은 곡식가루를 찌거나 삶 ... 아 익힌 음식을 통틀어 일컫는 말이다. 쌀을 주식으로 먹는 동아시아 사람들은 밥과 함께 떡을 즐겨 먹어왔다. 그러나 한국인만큼 인생의 마디마디마다 떡을 통해서 그 상징성을 담아낸 경우 ... 는 풍습인 것이다.서양의 빵에 필적할만한 대응문화로서 떡을 세계에 내놓을 수 있을 것이다. 떡은 맛과 아름다운 형태, 조형적 미감이 빚어내는 조화, 고물이 가져다주는 오묘함 까지 더
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    | 리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11 | 수정일 2013.09.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    [현대서양문화 D형] 참고도서 중 1권 이상을 참고하여 최근 서양 사회에서 가족을 비롯하여 개인들 간의 친밀한 관계가 어떻게 변화하고 있는지 살피면서, 이러한 현상의 문제점과 새로운 가능성을 모두를 논하시오.
    [방통대 공통학과 4학년 현대서양문화 D형] 참고도서 중 1권 이상을 참고하여 최근 서양 사회에서 가족을 비롯하여 개인들 간의 친밀한 관계가 어떻게 변화하고 있는지 살피 ... 과 서양 사회 가족과 개인들 간의 친밀한 관계 변화3. 서양 사회 가족과 개인들 간의 친밀한 관계 변화 원인1) 결혼을 위한 이주2) 가사노동을 위한 이주4. 서양 사회 가족과 개인 ... 들 간의 친밀한 관계의 변화1) 전통사회 남성중심 권력질서의 해제2) 돈을 통한 권력상승 경험5. 서양 사회 가족과 개인들 간의 친밀한 관계의 변화로 인한 문제점1) 노동의 불균등
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.16 | 수정일 2016.10.17
  • 축산물에 대한 기본 지식 및 상식
    ? 효율적인 구매방안- 육류를 구입할 때에는① 어떤 요리를 얼마만큼 만들 것인가② 요리용도에 맞는 부위를 결정한 후③ 자신의 경제력에 따라 육질등급을 선택하는 것이 중요 ... 빠른 시간내에 이루어지게 됩니다. 따라서 사후 강직부터 해제까지의 시간이 긴 쇠고기의 경우 강직이 한창 진행중일 때 냉동을 한 결과 이것을 요리하여 먹을 때에는 고기가 질겨질 ... 성이 떨어지게 됩니다.한우고기에는 올레인산의 함량이 서양소에 비해 높으며, 쇠고기 내에 지방이 골고루 분포하고 있다든가, 쇠고기내의 지방량이 많고 적다든가 등의 문제가 아니고 근본
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    | 리포트 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.11.01 | 수정일 2014.05.08
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2025년 11월 20일 목요일
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