"식품구성성분조사"의 검색결과 입니다.

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"식품구성성분조사" 검색결과 1,161-1,180 / 4,266건

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화학레포트(비누화반응 결과 및 고찰)

식물계에 널리 분포한다. 인체 내에서 간에서 글루코스로 전환되어 세포대사의 에너지로 이용되며 1g 당 4.32kcal의 열량을 갖는다. 흡습성을 이용하여 식품의 건조를 막기 위해 ... 기 쉽다.)비누가 투명해지는 이유는 글리세린, 에탄올, 물 등 여러 성분 물질에 의해 비누 성분이 녹아 비누 분자 사이의 간격이 넓고 균일하게 되어 빛이 통과하는 양이 많아지기 때문이 ... 다. pH시험지 외에 pH를 측정하는 다른 방법에 대해 궁금해져 조사해보았고, 이 중에서 비교적 정확하게 pH를 측정할 수 있는 방법이 무엇인지 알아보았다.-지시약법: 용액의 pH

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.03 | 수정일 2019.08.01

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성인간호학 - 당뇨병이란, 당뇨환자식이 A++

지도를 실시하기 전 환자의 있는 그대로의 식사습관과 식사내용을 상세히 조사하여, 식사지침에 적합하지 않은 부분을 변경시키는 방법을 쓰는 것이 편리하다. 식품교환표를 사용하는 것이 좋 ... 의 식사구성 및 끼니 별 식단배분(1) 식품군별 1교환단위당 영양가식품군교환단위탄수화물(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)곡류군1232100어육류군저지방18250중지방18575고 ... 을 감소시켜야 한다.지방의 필요량은 단백질과 당질의 필요량이 결정된 후 나머지 열량을 보충하기 위해 결정된다. 이때 체중과다인 사람은 버터 ·마가린 ·샐러드유 ·땅콩과 같은 지방성 식품

리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.06.05 | 수정일 2022.01.14

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[미생물실험] 공중 낙하균

하다고 할 수 있다,실험에 사용한 LB배지의 구성성분의 역할NaCl : 균이 증식하는 데 자기 세포 구성성분이 되는 물질과 대사에 필요한 에너지원으로 이용가능한 물질을 함유해야한다 ... 는 공중미생물의 종류와 수를 검사하는 것은 식품위생상의 의의가 있다.실험 이론 및 원리공중 낙하균일정면적의 한천평판배지를 일정시간 어느 환경속에 방치하고 공기 중에 떠다니고 있 ... 다. 또한 측정방법상에도 차이를 둘 수 있다. 공기중에 부유하고 있는 세균은 먼지나 농도에 정비례한다는 사실을 미루어보아 공기 청정도와 밀접한 관계가 있는 것으로 조사되고 있다. 낙하

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.12 | 수정일 2020.08.03

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영양판정]요점정리-1

- 조사방법 : 정해진 기간에 섭취된 모든 음식, 음료수를 기록외식의 경우 섭취된 음식의 양과 구성식품을 기록하고 목측량을 기록하여 집으로 와서 섭취량 환산음식구성식품, 섭취 장소 ... 당 공급량 : ④ / 365⑥ 1인 1일당 영양공급량 : ⑤ X 식품의 영양성분- 생산량 : 1995년 1월 1일부터 12월 31일 사이의 국내 생산량- 수입량 : 당해연도에 외국 ... 별로 조사가 힘든 경우에 이용① 식품계정조사(food account method)- 영국에서 많이 이용. rough한 방법- 일정기간동안 그 가구에서 구입된 식품, 선물로 받

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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국가 안보론, 한반도를 둘러싼 인간 안보 - 환경안보를 중심으로-

를 둘러싼 환경안보에 대한 중요성참고문헌그림 목차 미세먼지 속 중금속 오염 원인 미세먼지 성분 구성 한국정부 수입금지 및 허용 지역별 일본 수산물 방사능 검사 결과Ⅰ. 서론⑴ 연구 ... 미세먼지 성분 구성미세먼지는 황산염, 질산염과 같은 중금속, 탄소류, 광물, 그리고 기타 물질들로 이루어져 있다. 이 중 미량이라도 체내에 축적되면 잘 배설되지 않고 우리 몸속 ... 자원연구원의 조사에 따르면 이러한 중금속은 80% 이상 중국의 영향을 받고 있다. 이처럼 중국의 영향은 매우 지대하다. 최근 미세먼지 농도가 가장 높았던 2월 24일에는 미세먼지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.08

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식사요법 2020년 기말시험) 당뇨병의 정의 및 원인에 대해 서술 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병의 차이점 식사요법 당뇨병 식사요법의 기본 원칙 및 목표를 제시 본인을 대상으로 당뇨식단을 설계하여 제시

는 음식물 중 탄수화물의 기본 구성성분이다. 그리고 탄수화물은 위장에서 소화효소에 의해 포도당으로 변한 다음 혈액으로 흡수된다. 흡수된 포도당이 우리 몸의 세포들에서 이용되기 위해서 ... 으로 인한 증상의 조기발견의 필요성이 있다. 따라서 여기에서는 식사요법 과제에서 제시되어 있는 것처럼 우선 당뇨병에 대해 간략하게 알아보기 위해 당뇨병의 분류에 대해 먼저 조사해 볼 것이 ... 하여, 섭취 열량을 결정해야 한다.섭취 성분 양결정된 열량의 50~60%를 당질 형태로 섭취하며, 단백질은 전체 일일 열량의 15~20% 나머지는 지방으로 섭취한다.탄수화물당뇨병 환자

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.05

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예비&결과보고서 “알코올 증류 분석과 과실주의 발효 제조 방법 ”

당, 탄수화물, 효소, 색소, 비타민류, 무기질, 유기산, aldehyde류, keton류, 등의 수많은 향미물질로 구성되어 있으며, 이러한 성분들의 조합과 조화는 포도주의 품질 ... 된다. 따라서 포도의 종류, 생산지, 기후, 햇빛의 조사량, 강우량 등은 포도주의 품질에 절대적인 영향을 준다.또한, 포도주는 비교적 높은 에탄올 함량과 다른 몇 종의 알코올류, 장유 ... 적으로 흘러나온 주스가 발효하게 되고, 이때 생성된 알코올이 포도의 과피, 줄기, 씨 등에서tannin성분이나 다른 성분들을 용출해내는 작용을 하여 포도주를 hard 하게 한다거나 dry한 맛

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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이유식의 목적과 기본 원칙에 따라 어떻게 이유식을 실시할지 계획하시오

은 “아기가 성장함에 따라 부족한 열량 및 영양소를 다른 음식으로 보충해 주어야 하는 시기에 액체상태인 모유나 우유에서 고형식으로 바꾸어가는 반고형식(보충식)”을 말한다(식품공전). 현재 ... 하는 계기가 될뿐 아니라 처음으로 갖가지 새로운 식품을 접히게 됨으로써 정신발달에 도움이 되고 여러 가지 식품의 맛과 냄새에 의해 익숙해지면서 편식도 방지하여 앞으로 아동의 심신발달 내지 ... 는 성인으로서의 바람직한 식습관 및 식사태도의 기초가 형성되는 시기이므로 광범위한 식품선택, 식단작성, 조리법으로 변화를 주면서 적응될 수 있도록 배려함이 필요하다.어린이는 생리

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.09

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[단백질] 단백질의 종류, 아미노산의 종류, 동물성 단백질과 식물성 단백질, 단백질 부족 및 과잉섭취 시 나타나는 현상

중요한 단백질의 기능은 체성분을 구성하여 성장을 좌우하고 체내 수많은 생리적 작용을 담당하는 효소 및 호르몬의 구성재료라는 점이다. 단백질을 구성하는 기본 성분은 아미노산 ... 을 필수아미노산, 그 밖의 아미노산을 비필수 아미노산이라고 한다.1. 단백질의 종류단백질을 화학적으로 분류하기도 하지만 여기서는 영양적 분류를 소개한다. 단백질의 영양적 분류는 식품 ... 성 단백질은 여기에 속한다. 예외적으로 밭의 쇠고기라고 하는 콩류나 견과류는 완전 단백질이다.2. 아미노산의 종류인체의 여러 조직을 구성하는 특수 단백질을 합성하기 위해서는 각종

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.29

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[푸드마케팅 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오. 2. 정부인증마크가 있는 서로

고 영양성분에 대한 이해가 높아지고 있기 때문에 영양표시, 그리고 GMO 원료 등에 대한 소비자 권리 주장은 향후 보다 높아질 것으로 전망된다. 식품을 선택하는 기준이 맛에서 건강 ... 으로타사항부정불량식품 신고는 국번없이 13994. 영양성분 표시사항을 구체적으로 기술하고, 1회 제공량과 영양소 기준치의 의미를 구분하여 설명하시오.1) 영양성분 표시사항우리나라 ... 류, 캔디류, 초콜릿류 및 잼류, 면류, 레토르트식품, 음료류, 이 외 영양성분 또는 영양강조표시를 하고자 하는 식품. 다만, 식품의 기준 및 규격에 별도로 정해져 있는 것은 제외

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.07 | 수정일 2016.10.16

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[소아기 영양관리] 신생아기, 영아기, 유아기, 아동기의 영양관리

영양아는 8~14g/kg을 섭취하고 있다. 영아는 아밀라제(Amylase)활성이 낮기 때문에 전분질의 소화가 불완전하다.(2) 단백질단백질은 생체조직의 기본적 구성성분인 동시에 생명 ... 영유아 영양에서는 대단히 중요한 비타민이라 할 수 있다. 비타민 D는 인체에 존재하는 7-dehydrocholesterol의 자외선 조사에 의해서 만들어지며 일광욕을 통해서 자체내 ... (Phenylalanine)뇨가 생성되는 것을 방지하기 위해서 필요하다.(5) 무기질인체성분 중 무기질은 전체의 약 4% 정도이다. 이중 칼슘과 인은 배조직의 주요성분이고, 칼륨

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.29

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조리원리 요점 정리

제1장. 조리과학의 개요1. 조리식사계획 → 식품재료의 선택·준비 → 조리 → 음식 → 식탁구성 → 식사· 식사계획 : 식단짜기를 포함하여 영양의 균형, 경제성, 기호성· 식품 ... 의 계승 유지3. 조리과학의 의의와 목적① 대상· 식품재료 : 식품성분, 식품조직, 식품물성· 조리조작 : 기본조리조작, 가열, 조미· 음식 : 기호성, 영양성, 안전성, 기능성② 방법 ... 생기지 않고 식품성분을 흡수하지 않으므로 위생적이나, 열에 약하다.(2) 마쇄· 식품을 갈아주는 데는 강판, 절구, 막자사발 등과 모터로 마쇄하는 블렌더, 주서 등이 있다. 재료

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.16

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동아제약의 에너지드링크 시장진출 전략제안

로 엄청나다. 지난해 8월까지만 해도 박카스와 에너지드링크의 매출 구성비는 76% 대 24%로 큰 격차를 보였었다. 하지만 동서식품의 레드불이 출시되어 공격적인 마케팅을 벌이는 가운데 그 ... 에 공급할 수 있는 ‘캔으로 된 디자인’ 버전을 함께 만들어 보았다.②맛과 성분설문조사 결과 여성들이 음료를 선택할 때 가장 중요하게 고려하는 요인이 ‘맛’(68%)이었다는 점 ... 와 동서식품의 레드불 그리고 코카콜라의 번인텐스가 바로 그들이다. 이 음료들은 편의점 판매에서 콜라의 판매량을 넘었을 정도로 엄청난 성장을 지속해가고 있다.롯데칠성의 핫식스는 저렴

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.11

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[가정학과 공통] 1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오(15점). 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다.

및 ascorbic acid, acetylcholine, dextran, bacteriocin등도 중요한 물질이다. 또한 젖산균 자체의 균체 세포벽 구성성분인 ... 는 한국의 전통 야채 발효 식품으로, 쌀 위주인 우리나라의 식생활에서 가장 중요한 부식이다. 예로부터 채소가 나지 않는 겨울철에 식이섬유소, 비타민, 무기질 등을 공급해 주어 영양학 ... 적으로도 매우 우수하다. 또한 김치는 발효 기간, 지역과 생산 계절, 성분, 제조 공정과 그 밖의 변화에 따라 김치의 종류는 대략 200종류로 나뉘어진다. 김치의 풍미와 기능

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.22

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간호사와 관련된 보건의료법규 적용 판례 조사 보고서

"라 한다)를 미리 확인하여야 한다.1. 환자에게 처방 또는 투여되고 있는 의약품과 동일한 성분의 의약품인지 여부2. 식품의약품안전처장이 병용금기, 특정연령대 금기 또는 임부금기 ... 병원에서 신생아 4명이 심정지를 일으키고 80여분 만에 전원 사망한 국내에 전례가 없는 사건이다. 국립과학수사연구원과 질병관리본부의 조사 결과에 따르면 사망한 신생아 4명 모두 ... 주사제(지질영양제)를 투여하는 과정에서 시트로박터 프룬디균에 감염돼 사망한 것으로 확인되었다. 또한 경찰 조사 결과, 사고 당시 병원은 ‘손 위생’, ‘1인 1병 투약‘, ‘주사제

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.02 | 수정일 2024.12.17

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요즘 아이들은 먹거리가 넘쳐나는 세상에 살고있다.하지만 정작 아이들의 균형적 영양 식습관에 도움이 되는 먹거리는 얼마나 될까?

의 영양성분 및 구성들을 조사 분석 및 고찰1. 마트에서 판매되고 있는 아이들 용 먹거리의 영양성분 및 구성들을 조사 분석2. 아이들의 건강을 위한 영양관리는 어떻게 해야할지에 대한 ... 되고 있는 아이들 용 먹거리의 영양성분 및 구성들을 조사, 분석해보고 아이들의 건강을 위한 영양관리는 어떻게 해야할지 생각해보자.Ⅰ. 서론 : 요즘 아이들의 먹거리1. 요즘 아이들의 먹 ... 및 구성들을 조사 분석 및 고찰1. 마트에서 판매되고 있는 아이들 용 먹거리의 영양성분 및 구성들을 조사 분석마트에서 판매되고 있는 대표적인 아이들 용 먹거리의 영양성분 및 구성

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.25

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우유와 골다공증

된 탄수화물, 단백질, 지방이 몸의 구성요소인 만큼 몸에 안 좋을 리 없는 성분들이고, 칼슘은 뼈를 튼튼하게 한다. 우유 속 비타민A는 세포분열 및 증식을 통한 성장, 생식과 면역 ... 섭취는 골다공증을 유발할 뿐만 아니라, 다른 질병들도 일으킬 수 있다.사람들은 흔히 우유는 건강에 좋다고 생각한다. 우유는 완전식품이라고 불린다. 우유는 단백질, 지방, 탄수화물 ... 없이 부모님이나 선생님, 의사들의 말을 받아들이기 때문이다. 어린아이 때부터 형성된 우유에 대한 인식은 크게 변하지 않은 채 성장 후에도 우유를 먹는다. 전부터 우유는 완전식품이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.27

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지역사회간호학 감염병관리사업(결핵 약물치료 포함)

을 추가하여 세가지약을 4개월-7개월 동안 추가로 복용하여 치료하는 것이다.① EthambutolEthambutol은 결핵균 세포벽의 구성성분이 세포벽에 편입되도록 하는 촉매효소의 작용 ... 대처능력 함양? 감염병 발생정보 및 유행정보 제공3)구분제1군제2군제3군특성물 또는 식품매개, 발생(유행)즉시 방역대책 수립(6종)국가 예방접종사업대상(10종)간헐적 유행가능성 있 ... 의 종류구분제4군제5군지정특성국내 새로 발생 또는 국외유입 우려(17종)기생충 감염증, 정기적 조사 필요(6종)유행여부 조사, 감시(17종)질환페스트, 황열, 뎅기열, 바이러스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.10

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(칭찬 받았습니다)성인간호학실습 호스피스 위암 케이스 (진단6개, 간호과정2개)

의 근육과 관절의 통증, 호흡촉박, 심계항진투여 시 주의사항? 이 약 및 이 약의 구성성분, 다른 아편계 약물에 대한 과민반응 환자에게 금기? 중증 호흡억제 환자에게 금기나의견 ... 의 증상이 나타날 수 있음투여 시 주의사항? 이 약의 구성성분에 과민반응의 병력이 있는 환자에게 금기? 임부 또는 임신하고 있을 가능성이 있는 여성에게 금기나의견해암환자인 대상자의 식욕 ... 음식, 농약과화학비료 탓에 질산염이 많이 함유된 식품, 조미료가 많이 들어간 자극적인 음식, 흡연, 과음, 지방이 많은 음식, 당분과 탄수화물이 많은 음식, 과식 등을 피하는 것

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.23

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[빈혈] 빈혈의 정의와 종류(유형) 및 진단, 철 결핍성 빈혈과 거대적아구성 빈혈, 빈혈의 원인과 증상 및 치료 식이요법(식사요법)

및 식사요법# 참고문헌빈혈I. 혈액의 기능과 조혈혈액은 유형성분인 적혈구, 백혈구, 혈소판 등의 혈구와 체액성분인 혈장 등으로 구성되어 있고, 혈액량은 체중의 8% 정도이다.혈관 ... 은 세균과 유독성분에 대하여 생체를 보호하며, 응고하는 작용이 있어 그 손실을 막는 등 생체 내부 환경을 일정하게 유지하는 역할을 맡고 있다.적혈구(erythrocyte)는 척추 ... 로빈 합성에 다시 이용되고 빌리버딘은 빌리루빈(bilirubin)으로 변하여 담즙성분으로 장관을 통하거나 신장을 거쳐 체외로 배설된다.II. 빈혈의 정의, 종류 및 진단1. 빈혈

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.16

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