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"유사가공식품" 검색결과 1,141-1,160 / 4,003건

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    [A+] 수원대 시베리아 횡단열차 이러닝 정리 문제(중간,기말) 작성자 A+취득
    가 울란우데 발전에 큰 영향울란우데는 철도 교통의 중요한 분기점대형 기관차, 객차의 정비소 위치식품 가공업, 유리 제조업 등 경제에 큰 역할울란우데는 시베리아의 치타~이르쿠츠크 구간 중요 ... 은?1.바닷물이 유입되어 겨울에도 얼지않는 호수로서 호수가리보다 바다에 가깝다.2.바이칼호 주변일대의 문화적 토양이 우리의 토착문화와 너무도 유사하고 시베리아 샤머니즘의 성지라 일컬 ... 에 힘입어 발전이 더욱 가속화, 보석 가공업 번창지질학자들에 따르면 세상에 알려진 광석, 광물 절반 이상이 우랄산맥에 매장예카테린부르크는 우랄대학교를 비롯해 30여개의 대학이 몰려
    시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.14 | 수정일 2020.01.30
  • [ 햇반 마케팅전략 PPT ] CJ제일제당 햇반 브랜드분석과 마케팅전략분석및 햇반 SWOT,STP전략분석
    1980 년대 말부터 국내 식품업체들의 가공밥 시장에 진입 했지만 성과 미비 품질 , 포장 기술 수준 미흡3. 환경 분석 - 법적환경 식품위생법은 식품에 의한 위해를 예방하고 영양 ... 가격 Weakness ● 해외시장 침투 가능한 충 분한 환경 ● 가족 구조의 급속한 변화 ● 쌀 가공식품 시장의 확대 ● 쌀 가격 하락 ● 경쟁상품의 출현 ● 도시락 등 대체품 ... 식에 국한 된 구매 및 인식3. 환경 분석 전자레인지 보급율 증가 - 사회문화적 환경 즉석식품 시장 호조 예상 연도 1980 1985 1990 1997 전자레인지 보급율 10
    리포트 | 30페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.09.05
  • 소비자의 관여도가 낮았던 제품군의 관여도를 향상시킨 광고 사례를 찾아서 제시하고, 이 광고 사례의 집행 배경과 결과, 성공요인
    은 광고에 대한 주의를 증대시킬 뿐 아니라 상당한 양의 능동적인 정보탐색을 야기시킨다. 셋째, 관여도의 수준은 구매상황 또는 학습상황에 따라서도 달라질 수 있다고 하였다.즉석가공 ... 식품과 같은 저관여도 제품의 의사결정과정의 특징을 살펴보면, 첫째, 문제의 인식이 구매시점적인 자극에 의해 촉발되는 경향이 크다. 둘째, 탐색과정도 동기부여가 적어 단지 상표나 점포 ... 로 선택된 대안에 대해서만 수행된다. 다섯째, 다른 여러 상표들도 품질에서 유사하다고 간주되면 상표대체가 쉽게 일어날 수 있는 5가지의 특징을 가지고 있다.소비자들이 구매를 결정
    리포트 | 2페이지 | 9,000원 | 등록일 2013.11.14
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    멜라민이 인체에미치는영향과메커니즘 위해
    가공기준 및 성분규격」에 따른 조제분유, 조제우유, 성장기용 조제분유, 성장기용 조제우유, 기타조제분유, 기타조제우유불검출상기 이외의 모든 식품식품첨가물2.5 ㎎/㎏ 이하 ... 을 원료로 한 식료품에서 멜라민이 검출되어 리콜되는 등 '멜라민 파동' - 전 세계로 확산, 품목도 분유에서 사료에 이어 초콜릿, 사탕, 과자 등에 이르기까지 식품 전반으로 확대 ... 대두 단백을 의도적으로 첨가하여 발생. 피해가 홍콩, 대만까지 확산되었으며 홍콩, 대만, 싱가포르 ,말레이시아, 한국, 일본 등에 수출된 우유 함유 식품에서 멜라민이 잇달아 검출
    리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25
  • 수산식품(수산물, 어류)의 미생물학적 부패
    )수산식품의 미생물 오염 - 냉장어류 , 생선회 , 조미건어포류 03 조미건어포류 어육 또는 패육 등을 조미∙건조 등 으로 가공식품 제조과정 복잡 , 가공 과정이 대부분 수 ... 식품의 사후 변화 04 사후강직 (rigor mortis) 축육과 매우 유사하나 지속시간이 짧음 ( 사후 1~7 hr 후 경직 , 5~22 hr 지속 ) 사후 무산소 상태에서 근육 ... ://en.wikipedia.org/wiki/Main_Page 식품가공저장학 , 노봉수 외 8 명 , 수학사 , 2009. 식품저장학 , 김병묵 외 5 명 , 진로 , 2010. B
    리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.29
  • 로컬푸드의 운영 사례 ; 로컬푸드의 등장배경과 유형 분석
    으로 확장됨에 따라 기존의 생산을 중심으로 이루어졌던 혁신의 의미가 마케팅, 생산, 가공의 영역으로 확장된다. 이를 통해 기존의 지역 농업이나 식품산업에 있어 생산중심의 클러스터 정책 ... . 로컬푸드의 등장 배경3. 로컬 푸드의 중요성1) 지역 활성화 측면2) 환경의 지속가능성 측면3) 식품 안전성 측면4. 로컬푸드와 지역발전5. 로컬푸드의 운영 유형6. 로컬푸드 ... 거대한 규제를 완화시켰고 식품의 유통에 대한 새로운 체제를 도입하는데 도덕적, 윤리적 책임에 면죄부를 가지게 된다. 이러한 생산자 패러다임은 농업 기술과, 운송 등의 발전으로 성장
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.05
  • 식품제조산업의 건강장애
    식품 제조업의 건강장해 ( 곡물가공업 ) 한양대학교 직업환경의학과 박경은식품 제조업의 개요 식품 생산과정 유해요인과 건강장애식품제조의 개요 식품 산업 : 식품의 생산 , 가공 ... , 포장 , 저장과 보존 , 운송 , 판매에 관련된 산업 식품 제조업 : 농산물 , 수산물 , 축산물 등의 원료에서 여러 가지 가공식품을 생산하는 가공산업 농업과 수산업에서 얻어지 ... 되 소비자의 기호에 맞는 식품을 생산하는 제조업 .식품 제조업의 분류 10 식료품 제조업 11 음료 제조업 101 도축 , 육류 가공 및 저장 처리업 111 알콜음료 제조업 102 수산
    리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.19
  • 황색포도상구균
    의 유가공품과 식육, 햄 등의 식육가공품, 어육 가공품 등의 단백질 식품 등과 김밥, 도시락, 크림빵, 떡 등의 탄수화물 식품이 원인이 된다. 이 식중독은 사계절을 통하여 발생 ... 학교급식 빵 식중독 사건도 황색포도상구균이 원인이었다.▶ 원인식품은 다양하여 미국과 유럽에서는 우유와 유가공품을 비롯하여 육제품, 알제품 등 단백질식품에 분포▶ 김밥, 도시락 ... 목차1. 황색포도상구균의 의미2. 황색포도상구균의 성상3. 황색포도상구균의 잠복기간4. 황색포도상구균 식중독의 원인식품5. 황색포도상구균 식중독의 증상6. 황색포도상구균 식중독
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.01.09
  • 학교영양교육계획
    영양관리 기준 강화-전통식 문화 계승발전 식단 개발 전수-유해 식품 근절 교육홍보 강화-우유급식 아동 현장 음용 지도 철저 이행-우리 쌀 가공식품 학교급식 이행 확대○올바른 식사 ... 재료업체 HACCP시스탬 대응 체제구축○급식위생 사고 초동단계 대응 체제 구축-식중독 사고원인 규명용 보존식 관리 강화-유사 식중독 환자 신속 보고 철저-학교 안전 공제회 보상 규정 ... 선택 능력 배양-알레르기 질환 경험 아동 대체식품 제공-특별 활동 연계 식생활 예절 교육 실행-학교급식 『영양표시제』시행-전통 음식 섭취 체험의 날 설정 운영○식생활교육 영양상담
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.16
  • 천연색소의 종류 및 이용
    1)연구의 필요성식품제조에 사용되는 식품재료들은 각각 특유의 천연 색깔을 가지고 있으며 이것이 제조, 가공을 통하여 일부 또는 전체가 다른 색깔로 전환되거나 퇴색되기도 하며, 천연 ... 다.이러한 식품의 색소 첨가이유는 색깔의 미화로 식욕을 증진시키고 가공, 저장 중에 야기되는 변색을 방지하고 제품의 색깔 균일화를 도모하여 천연색소를 모방하거나 천연색소의 원료 ... 라고 말한다.식품의 색소에는 식품 속에 존재하는 천연색소, 가공 또는 조리과정에서 생성되는 색소 및 착색의 목적으로 식품에 인위적으로 첨가하는 합성염료 등이 있는데 앞서 말
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2014.10.26
  • 결장암케이스 A++보장
    은 음식을 섭취할수록 결장암 위험도가 증가하게 되며, 섬유소를 적게 섭취하는 식습관과 가공식품, 과도한 알코올섭취 역시 결장암의 원인이 됩니다.네 번째, 유전적 요인을 들 수 있 ... 는 어떤 사람들에게는 하나의 선택 일 수도 있습니다. 이러한 유형의 치료법은 특정 약물을 복용하는 것과 관련하여 화학 요법과 유사합니다. 그러나 약물은 화학 요법과 다르게 작동
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.27 | 수정일 2018.11.26
  • [한국문화사] 차란 무엇인가 - 차의 기원과 어원, 차가들어 온 시기와 차의 역사
    을 따서 가공한 차엽을 뜨거운 물에 침출하여 식후나 여가시간에 마시는 기호식품이다. 보리차, 유자차, 생강차와 같은 곡물, 과일, 한약재 등으로 만든 대용차의 경우도 용도와 단순히 ... 이 중국의 광동어 계통에서는 차로 발음되는데 이 언어관습과 유사한 관습을 지닌 나라들의 경우 차로 발음하는 경우가 많다.차의 기원 고대 중국의 전설적인 황제, 삼황(三皇 : 신농 ... 통사》에는 김해의 백월산에 있는 죽로차(竹露茶)는 가락국 김수로왕의 비인 허왕후가 인도에서 가져온 차씨에서 비롯되었다는 전설이 적혀 있다. 또 김부식(金富軾)의 《삼국사기》 중 와 이규보(李奎報)의 《남행월일기(南行月日記)》, 일연선사(一然禪師)의 《삼국유사》에 전재된
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30
  • 식중독 분류 및 특징을 한눈에 보기 쉽게 표로 간단하게 정리
    설사와 함께 발열과 심한 복통살모넬라캄필로박터장침투성 대장균원인균typhoidalnon-typhoidalC. jejuniE.coli감염원인계란, 육류, 유가공품동물의 분변에 오염 ... 된 음식덜익힌 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 정화되지 않은 물, 생우유오염된 물이나 식품증상오심, 구토 있은 후 곧 복통과 설사 시작고열 동반악취가 나는 묽은 변에 점액이나 혈액복통 ... , 발열, 구토, 두통, 근육통 동반이질과 유사한 염증성 설사잠복기6-72시간2-5일12-72시간치료3-7일 후 호전7-10일 후 호전erythromycin 투여 시 균 배출기간
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.31
  • [식품가공 및 저장] 축산식품가공 - 우유, 연유, 분유, 크림, 버터
    축산식품가공우유, 연유, 분유, 크림, 버터목차1. 우유1) 우유의 일반성분2) 시유2. 연유1) 농축유제품의 종류2) 가당연유3) 무당연유3. 분유1) 분유의 종류2) 분유 ... , B6, 나이아신, C, D2) 시유(1) 시유의 종류 : 시유는 우유성분을 가능한한 손상시키지 않고 식품위생상 안전하게 처리하여 시판하는 우유류① 우유 : 젖소로부터 착유된 원유 ... 를 원료로 하여 다른 유제품이나 영양소를 첨가하지 않고 그대로 균질화하고 살균 또는 멸균처리하여 판매② 가공유 : 탈지유, 전지분유, 탈지분유, 농축우유, 무당연유, 크림 및 무염
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23
  • 졸업논문 - 한중FTA와 농업분야/한중 FTA 협상/협상과정/FTA협상/협상방식/ 한중FTA 농업협상/파급효과
    제 2의 농수산식품 수출시장으로 부상하고 있다. 대중국 농수산식품 수출은 가공식품이 주도하고 있다. 품목별수출액은 당류(자당)이 가장 많았고 과자류, 커피류, 소스류, 주류 등 ... 의 가공식품 수출이 대부분이며, 신선농산물로는 심비디움, 밤, 유자차, 홍삼, 팽이버섯, 낙농품 등이 주요 수출품목이다.중국으로부터 수입은 곡물, 가공원료 등으로 다양하다. 2001 ... , 포도등 주요 과일과 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등 주요 축산물이 국내 시장을 잠식할 것으로 전망된다.나. 기회요소현재 대중국 수출주도품목인 가공식품식품의 안전·위생, 고품질
    리포트 | 22페이지 | 4,200원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2018.09.28
  • 성인간호학 실습 EGC(Early Gastric cancer) case study A+자료
    중 1위를 차지하고 있으며 40대 이후부터 빈발한다.1)원인(1)식이요인고염식품(50~80%), 질산염 화합물(식품처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것 ... resection: EMR)내시경을 이용하여 위암을 절제하는 것이다. 내시경 위점막술은 위절제술과 수술 효과가 거의 유사하면서도 위를 보존할 수 있고 위절제 후 생길수 있는 합병증이 없
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.19
  • 업태별 제품 믹스 전략[대형마트,백화점,편의점 현장 조사를 통해 도출된 자료]
    / 화장품 / 의류 , 잡화 / 서적 / 스포츠 / 등 청과 , 야채 / 정육 / 수산 / 가공식품 / 반찬 일반식품 / 조리식품 / 미용 , 건강 / 일상용품 / 주류 / 등 ... 한 물품 들 ( 스타킹 , 펜 , 우산 등등 ) 즉석 가공 식품 ( 핫바 , 컵라면 , 도시락 등 ) 들의 상품들 다양하게 배치1. 제품 믹스란 ? 2. 업태별 전략 분석 3. 요약 ... (product item) 들의 집합 . 기능 · 고객 · 유통경로 등이 유사한 제품품목의 집단 규격 · 가격 · 외양 및 기타 속성이 다른 하나 하나의 제품단위 LG, Ex) TV, 세탁기
    리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2014.11.04
  • 농심 기업분석
    : 제조업/거래소주업종 :국수, 라면 및 유사식품 제조업대표이사명: 이상윤, 신동원상시종업원수: 4,941설립일: 1965/09/18보통주식수: 5,771,358총자산:1조 2328억 ... 원(2003)매출액:1조 5217억 원(2003농심그룹의 모기업으로서 라면·스낵·음료, 미반, 커피, 냉동식품 등을 생산·판매한다. 주요 제품은 라면(봉지면·용기면), 스낵(소맥 ... 으며, 장학사업으로 율촌재단(栗村財團)을 운영한다.2. 사업영역1)각종 농작물 및 종자의 재배, 가공 및 매매2)과자류의 제조, 가공 및 판매3)라면의 제조 및 판매4)먹는 샘물
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.30
  • [일상생활사] - 김치의 역사, 김치의 어원, 배추김치, 김치의 지역별 특징, 김치의 효과, 고추의 역사, 젓갈의 역사
    있었으며 김장이 '침장'에서 비롯되었음을 짐작할수 있다.2. 배추김치1.배추김치란?한국 특유의 채소 가공 식품. 배추를 소금에 절여서 고추 ·마늘 ·파 ·생강 ?젓갈 등의 양념 ... '와 '지'인데 '지는'는 지금까지도 김치의 다른 표현으로 불리고 있다. 상고시대에는 김치를 '저'라는 한자어로 표기하였다.삼국유사에서 김치.젓갈무리인 '저해'가 기록 되어 있으며 또 ... 으로 쓰인다. 또한 삼봉집 권7기에서는 고려시대에 채소 가공품을 다스리는 '요물고'가 있었다고 기록되어 있으며 조선왕조실록 태종조 9년의 기록을 볼 때 김장을 보관하던 곳이 따로
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.05
  • 보건영양3B) 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세오.
    톡신Aㆍ제랄레논 곰팡이독소가 검출됐다. 검출량은 유사 식품유형(곡류·곡류가공품)의 허용기준치 이내였으나 일부 제품은 오클라톡신A가 기준치에 근접한 수준이었다.효소식품은 곰팡이독소 ... 의 필요성5식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례6결론7참고자료1. 서론식품을 조리, 가공할 때에는 가열시키는 일이 많기 때문에 식품 중의 주성분인 탄화수소, 단백질, 지질 등 ... 을 생성하는 일이 있기 때문에 이같은 제2급 amine을 발암 전구물질로 부르고 있다. 이러한 발암성 물질들이 식품을 조리, 가공하는 동안에 생성되어 인체에 섭취되므로 식생활에 주의
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2016.03.22
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2025년 08월 10일 일요일
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