"조리과학"의 검색결과 입니다.

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"조리과학" 검색결과 1,081-1,100 / 11,133건

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경영정보시스템 -기업 운영 전략에 대한 경험과 정보처리 기술의 필요성

단계의 절차와 과학적 선발도구를 활용하여 선발의 타당성을 높여야 합니다. 모집의 경우 조직 내부보다 외부에서 더 많은 인력을 충원하는 Buy전략을 통해 외부에서 조직에 필요 ... 이 카페 커피를 납품하는 업체에도 자문을 구했습니다. 요즘 디저트를 활용할 수 있는 조리기구들의 종류와 가격 카탈로그를 확보했습니다. 그리고 주변에 카페들에 없는 메뉴가 무엇인지 ... 하였고, 조리방법을 익혀서, 7알에 1천원이라는 금액으로 디저트 메뉴에 추가시켰습니다. 당시 주변에 다른 카페들에서는 커피콩빵 메뉴가 없었기 때문에 이 차별화 디저트 메뉴는 효과가 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.12

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

의 원재료와 제조, 가공에서 조리까지 단계를 거쳐서 최종적으로 고객이 소비하기 직전까지 단계에서의 위험이 되는 요소를 중심적으로 관리하고 유출을 막는 식품의 안정성을 확보하는 것 ... 을 그 목표로 하고 있는 과학적인 위생관리 체계이다. 식품의 제조, 건강기능식품, 어린이 기호식품, 가공업소 등에 다양하게 적용되고 있다.2. 친환경농산물친환경농산물은 합성 농약 ... 을 지켜서 생산한 축산물과 소비자의 항생제 성분이 첨가된 사료를 구분하기 위하여 제정되었다.6. 한국식품 명인제도한국신 품명인 제도는 식품의 제조, 조리, 가공 분야에서 충분한 가치

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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(A+레포트)[세계문화] 르네상스

을 관찰하기 시작하여 과학적이고 객관적인 사실을 찾기 시작합니다.르네상스는 이탈리아에서 시작되어 독일, 프랑스, 영국, 스페인, 네덜란드로 퍼졌습니다. 하지만 저는 크게 이탈리아 ... 됩니다. 《우신예찬》은 교회의 허식과 성직자의 위선을 비판하였으며, 《유토피아》는 1차 인클로저운동을 비롯한 영국의 부조리한 현실을 비판하고 이상 사회를 묘사하였습니다. 미술 분야에서는 반

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.27

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조선을 움직인 철학자들 독후감, 율곡 주기론

나 마음만 먹으면 요순과 같은 도덕적 존재가 될 수 있다고 했다. 그러면서 뜻 세우는 것을 방해하는 세 가지 불신, 부지, 불용을 말했다.또한 율곡은 당시의 부조리한 현실을 개혁 ... 과 대립을 야기한 것이다.율곡은 단순히 현실의 부조리와 주리론의 대세로 인한 문제점을 인지하고 개선된 사상을 생각했을 뿐 배척하거나 없애려고는 하지 않았을 것이다. 다만 실제 정치 ... 만 과학기술의 발달로 사회 모든 것이 빠르게 변화하고, 개인의 중요성이 강조되는 오늘날에 과거처럼 명분을 찾고 기다리는 것은 어려워지며 점점 주리론 보다는 주기론적 사고를 하고 행동

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.07

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[책 정리해드립니다] 그리스도인에게 왜 인문학이 필요한가

? 선진사회의 성장과정 : 인문학적 정신이 뿌리와 밑동이 되고, 사회과학이 큰 줄기를 형성, 최근에는 자연과학과 과학기술이 꽃을 피움. 그러나 대한민국은 뒤늦은 근대화로 인문학 ... 적 기초를 다지지 못함? 자연과학과 기술과학의 법칙과 원리에 의한 세계적 공통 보편성과 달리 인문학은 한 민족과 사회의 정체성(동일성, 주체성)을 형성하는 기반이 된다. 따라서 우리 ... , 중세에서 근대로의 변화 역할, 마르크스와 같은 고정된 정신과 반대, 진리의 재해석, 주관성이 강하고 자유롭지만 통합된 하나의 방향과 이념은 존재 자연과학(정밀성, 고정성), 사회

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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9 월 유아 관찰 기록 만3세 11명

아 보였다.한복 그림을 보면서 이야기를 나누어 보고남자한복, 여자한복은 어떤 것들이 있는지 자세히 보더니 옷의 분류를 정확히 하였다.과학음률실외활동또래관계기본생활습관콩나물 콩을 처음 접 ... 해서호기심을 갖고 냄새도 맡아 보면서 돋보기로 이용하여 유심히 관찰도 하였다.전통 조리 기구 통하여 나무 막대로 이용하여 두드려 보면서 들어보고 동요에 맞추어 연주를 즐겁게 하 ... 게 보면서 읽어 보기도 했다.김흥도 풍속화 퍼즐을 하나씩 맞추면서 어떤 그림이 완성되는지 궁금하면서 차분히 완성을 했다.과학음률실외활동또래관계기본생활습관다양한 그리기 재료를 살펴보

서식 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.09.13

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여가활동의 개념과 유형

을 이용해 주 2~3회 요리학원에 다녀 한식, 양식, 일식, 중식 조리기능사 자격증을 차례로 취득하고 이 분야의 더 넓은 이해를 위해 영양사 자격증을 목표로 방송통신대학교 생활과학 ... 하는 식으로 계속해서 반복되는 수업과정에 권태를 느끼고 또다른 취미를 알아보던 중 어머니의 권유로 전혀 생각해 본 적 없는 ‘한식조리기능사’ 자격증 실기반을 등록하게 되었다. 먹을 줄 ... 하는’, ‘2위 : 분기당 1~2회 정도’, ‘3위 : 연 1~2회’로 해석해도 된다.조리 분야는 칼 등의 위험한 도구를 사용하므로 주의를 요하며 끊임없이 신체를 움직여야 하므로 집

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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요리 프로젝트 안내문, 음식 프로젝트 안내문, 요리 프로젝트 계획안

가락, 플라스틱 접시,소쿠리, 요리사 모자, 위생 장갑, 토스터기, 가위 등? 전통 요리 도구멧돌, 키, 되, 홉 등사 람? 음식점을 운영하시는 학부모님? 조리사님? 마트에서 일하시 ... 과학총서)동화책? 김치 특공대 (최재숙 ? 온고지신 13)? 김치를 한 입에 쏙 (정미라 ? 양장)? 손 큰 할머니의 만두만들기 (채인선 ? 재미마주)? 요리사가 되고 싶 ... (http://www.chocolatemuseum.org/)? 콩세계과학관(http://www.soyworld.org/)? 담다헌 떡 체험교육관(http://cafe.naver.com

서식 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.01

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식생활관리_식생활 환경의 변화로 오는 식생활 관련 질환에 대하여 조사한다.

1. 서론 과거에 비해 다른 나라와의 교류로 다른 문화권의 음식을 접할 수 있는 기회가 많아졌다. 또한 과학 기술의 발달로 인해 과거에는 맛볼 수 없었던 다양한 음식들을 쉽게 먹 ... 으로 음식이 조리되어 오는지 알 수가 없다. 식재료의 원산지도 알 수 없고, 어떤 주방에서 어떤 식으로 조리했는지도 알기 어렵다. 그럼에도 불구하고 매일 같이 배달 음식을 시켜 먹

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

한 농수산물을 재료로해서 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛을 내는 우수한 전통식품에 한해서 정부가 품질을 보증해주는 제도다. 이 제도를 통해서 제조사들이 고품질의 제품을 만들 ... 은 식품회사가 과학적인 방법을 통해서 자율적으로 설정하도록 하고 있다. 유통기한이 경과한 제품은 유통과 판매를 할 수 없다. 하지만 유통기한표시에 적힌 기한을 넘겼다고 하 ... 하는 식품을 구매할 수 있게 하도록 하기 위해서 정부에서는 과학적으로 입증된 인증 방법을 사용해서 인증절차를 시행하고 있다. 이는 식품회사에서 농약을 사용했는데 무농약 식품이라고 주장

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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[지역사회간호학] 산업간호 & 산업간호사에 대한 내용(근로자 건강관리에 대한 내용 포함!!)

을 일차보건의료 수준에서 제공함으로써? 산업체의 자기건강관리능력을 적정 기능수준까지 향상시키는 목표를 달성하고자 하는 과학적 실천? 근로자 개인과 집단을 대상으로 건강을 확보 ... 하고, 건강을 증진시키기 위하여 산업장 간호사가 간호과정을 이용 하여 근로자들의 건강수준을 적정수준으로 유지시켜 생산성을 확보하는 과학적 실천(최선이 외, 21C 지역사회보건간호학 ... 개발업35. 사진 처리업36. 사업시설 관리 및 조경 서비스업37. 공공행정(청소, 시설관리, 조리 등 현업업무에 종 사하는 사람으로서 고용노동부장관이정하여 고시 하는 사람으로 한정

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.05 | 수정일 2021.12.09

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노인시설경영,논문과제

(고혈압, 심장병 등)근골격계(신경통, 관절염)기타223615312907총원시설장사무국장사회복지사간호사간호조무사물리치료사요양보호사영양사사무원조리원위생원관리인운전원촉탁 ... 시켜야 하는가를 계획하며 임상간호전문가로서의 간호기술과 방법에 능숙해야 하고(Barrett, 1975) 질병에 대한 보다 깊은 과학적인 이해와 지식을 토대로 환자의 상태나 관계되는 간호 ... ? 급여계획평가? 사례관리? 현장실습업무? 홍보사업? 후원자관리? 자원봉사관리? 영양상담및관리? 식자재관리? 식품위생관리? 급식조리케어과(1~5팀)간호재활? 일상생활케어? 신체활동

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.13

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[의대][수시][생기부] 의대생 2학년 언어와 매체 문학 수학 영어 한국사 생기부 세특

하며 논리적이고 조리 있게 표현하려고 노력하는 모습이 종종 관찰됨. 사건의 독립과 종속을 표를 그려 쉽게 판단하는 등 한가지 풀이에 만족하지 않고 다양한 아이디어를 바탕으로 여러 해결 ... 방안을 찾고 창의적으로 과제를 수행하는 능력이 탁월함. 학급 내에서 학급 구성원만이 알아볼 수 있는 암호를 만들고자 통합과학과 융합을 통해 “Central Dogma를 통한 암호 ... 를 두 자리 수 숫자에 대응시킬 때 이진법이 적절할 것이라는 계산을 해봄. 과학적 원리에 경우의 수라는 개념을 적용해 암호를 제작하려는 참신한 관점이 돋보임.

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23

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학부모 교육권 패러독스에 대해 논하시오

교육권 패러독스(paradox)에 대해 논해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 패러독스의 개념패러독스란(paradox) 상식에 위배되는 사고방식, 겉으로 보기에는 모순되고 부조리하지만, 표면 ... 는 심각한 상황이 발생할 수도있다. 다만 최근에는 고등학교의 유형을 일반고, 특목고(외국어고, 국제고, 과학고, 예술고, 체육고, 마이스터고), 특성화고(종전의전문계고 또는 실업계고 ... 를 결정하고, 그 판단에 관한 이유를 마땅히 설명할 의무를 부담한다고 하겠다. 이러한 교사의 전문적 판단?응답 의무는 조리상 교사의 교육권과 직접적 교육책임에서 유래하는 것이

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.29

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왜 음식물의 절반은 버려지는데 누군가는 굶어 죽는가 독후감

의 조리하기 쉽고 가벼운 음식들이 많은 소비자에게 사랑받고 있으며 1인 가구뿐만 아니라 각 가정에서도 이러한 제품들은 사랑받고 있다. 더 나아가 배달 음식은 2022년 11월 기준 ... 쓰레기가 하루 1만 4천 톤에 달하며 이 중 70%가 일반 가정집과 소형 음식점에서 버린 것으로 음식물 쓰레기 절반 이상이 유통 및 조리 과정에서 발생한다. 이는 연간 온실가스 ... 며 음식을 소비하는 소비 습관, 식재료의 잘못된 저장과 조리 방법 등이 음식물 쓰레기를 발생시키는 원인이 되기도 한다.(3) 음식물 쓰레기가 환경에 미치는 영향매해 버려지는 방대

방송통신대 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.11.01

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생물학 실험2 실험기구 사용법

에, 시료가 있는 프레파라트를 재물대 위에 놓고 조리개와 광원을 조절하면서 빛의 양을 조절한다. 후에 현미경을 옆에서 보며 조동나사를 돌려 대물렌즈가 프레파라트에 닿을 정도 ... 를 관찰한다. 마지막으로 시험관에 1N NaOH를 충분히 넣어주고 듀람 시험관 내부를 관찰한다참고문헌[1] Urry 외 5인/캠벨 생명과학 포커스 (2판)/바이오사이언스/2017 ... / p.71~75,p72~74, p497~518.[2] Camphell 외 6인/캠벨 생명과학 (10판)/바이오 사이언스/2016/P.615~625, P.184~203[3] 배미정

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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[학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

8강, 미래식량과 과학기술? 오늘 뭐 먹지?■ 캡슐만 먹고 살 순 없을까?- 캡슐만 먹고 살 수 있다면 얼마나 좋을까?- 무슨 소리! 인생에서 먹는 즐거움이 얼마나 큰 것인데! ... 기술 응용 식품- 나노기술 : 물질을 나노미터 크기의 범주에서 조작ㆍ분석하고 이를 제어함으로써 새롭거나개선된 물리적ㆍ화학적ㆍ생물학적 특성을 나타내는 소재 등을 만들어 내는 과학기술 ... - 곰팡이, 기생충, 원생동물? 식중독 발생 경로* 오염된 음식물 ? 식중독- 부적절한 조리로 식품재료에 남아있는 미생물- 불결한 조리도구, 용기에 있던 미생물로 인한 교차오염

시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27

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건국대 축산 ,서울여대 가천대 충북대 식품영양학과 최합 자소서

수업을 통해 음식을 직접 만들어 보는 조리 실습과 식품을 분석하는 실험을 할 수 있었습니다. 조리에 서툴렀던 저희 조는 카르보나라를 만들 때 간을 세게 해서 망치기도 했고 비누 ... 습니다. 미래과학체험교실을 통해 식품에 대한 지식을 확장할 수 있었습니다. 시중에 파는 오렌지 음료 중에 고칼슘 오렌지 주스는 정말 칼슘이 많이 들어있는지 분석하는 활동을 했 ... 관리 등을 실천한 사례를 들고, 그 과정을 통해 배우고 느낀 점을 기술해 주시기 바랍니다. 저는 @@라는 과학 탐구 동아리를 개설하고 이끌었습니다. 1학년 때 등록했던 동아리의

자기소개서 | 4페이지 | 3,600원 (25%↓) 2700원 | 등록일 2021.02.15

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단기기억과장기기억의방법

한다. 경험과 지식을 마음속에 표상하고 기억하며 그리고 필요할 때 인출하는 정신과정을 설명하기위해 전산과학의 개념을 적용한 것이 정보처리이론이다.2. 기억정보의 저장과 인출을 통해서 ... 할 수 있다. 요리에 사용되는 모든 도구와 재료를 한꺼번에 조리대에 올려놓고 요리하는 것은 어렵다. 요리 순서에 따라 필요한 도구나 재료를 꺼내서 사용하고 필요하지 않은 것은 다른 ... 곳에 옮겨 놓아야 효율적으로 조리작업대에서 요리할 수 있다.① 작동기억의 정보사용- 용량 : 7개 항목 내외로 그 이상의 항목을 다루기 어려움- 어떻게 재부호화(recoding

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

한 위해 요소를 규명해 중점 관리하여 식품의 안정성 확보를 위한 과학적 위생관리체계에 해당된다.HACCP는 해썹이라 불리며 식품과 축산물의 원료관리와 제조 및 가공, 조리, 유통 ... 인 농약, 중금속, 미생물 등에 대한 사전 예방적 안전 관리를 시행하는 과학적 위생안전관리 체계이다.'GAP'는 'Good(우수), Agriculture(농산물 ... 까지의 과정에 위해 물질이 식품이나 축산물에 오염되는 것을 막기 위한 각 과정의 유해요소를 확인 및 평가해 관리하는 과학적인 선진 식품 제도라 할 수 있다. 위해요소 분석과 중요관리점

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11

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