"식품품질"의 검색결과 입니다.

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"식품품질" 검색결과 1,081-1,100 / 29,471건

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한국콜마 품질관리 경력 최종합격 자기소개서

한국콜마 품질관리(기기분석) 경력사원 자기소개서한국콜마에 입사지원하게 된 동기 및 회사에서의 목표와 인생의 목표를 구분하여 기술하여 주십시오. (최대 1,000자)한국콜마는 GC ... , LC, ICP 등 정밀 분석장비를 기반으로 유해물질과 주성분을 철저하게 관리하며, 품질을 기업 경쟁력으로 만들어온 곳입니다.분석 결과가 제품 신뢰와 직결된다는 점에서, 품질관리 ... 라는 직무에 사명감을 느끼고 한국콜마에 지원하게 되었습니다.6년 이상 분석기관과 제약회사에서 품질관리 실무를 경험하며, GMP 기준과 식약처 시험법에 따라 시료 전처리, 기기 분석

자기소개서 | 2페이지 | 18,800원 | 등록일 2025.05.01

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식용작물학4A 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하

용도를 가진다. 예를 들면 밀기울은 가축 사료로 이용이 되고, 배아는 식품 보충제로, 배유부는 가루로 이용이 된다. 대개의 경우 밀 품질 특성은 배유 특성에 대하여 언급을 하고 있 ... 년 한국제분공업협회를 중심으로 제분업계 자율적으로 사용하지 않기로 결의하여 품질을 향상했다 Ⅲ. 결 론 사용하던 밀가루는 수분을 흡수를 했거나 혹은 다른 식품이 섞였을 수 있 ... - 목차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 밀가루 품질의 중요성 2. 밀가루 종류별 이용 방법 설명 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서 론 인류 역사와 더불어서 의, 식, 주 중에서-

방송통신대 | 6페이지 | 2,800원 (5%↓) 2660원 | 등록일 2023.02.11

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한천과 젤라틴은 젤 식품에 널리 활용되는 친수성 콜로이드이다. 두 소재의 차이를 설명하시오.

하고, 조건에 따른 젤 형성 특성을 파악함으로써 더 나은 식품 제조와 응용이 가능하다. 특히, 생선 젤라틴과 k-카라기난의 혼합 사용은 다양한 젤리 제품의 품질 향상에 기여할 수 있 ... 적인 젤을 형성할 수 있는 반면, 젤라틴은 낮은 온도에서 부드럽고 탄력 있는 젤을 형성하는 데 적합하다. 이러한 차이는 이들 소재를 사용하는 식품의 품질과 텍스처에 큰 영향 ... 한천과 젤라틴은 젤 식품에 널리 활용되는 친수성 콜로이드이다. 두 소재의 차이를 설명하시오.1. 서론한천과 젤라틴은 젤 식품에 널리 활용되는 친수성 콜로이드이다. 두 소재는 각기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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[식품의약품안전처] 수입식품등의 수입신고서

증명서(「수입식품안전관리 특별법」 제37조 또는「농수산물품질관리법」 제88조제1항제2호 등에 따라 수출국 정부와 증명서 첨부에 관해 협약 등을 체결한 국가로부터 수입하는 수산물 ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제25호서식] 정부24(www.gov.kr)에서도 신청할 수 있습니다.수입식품등의 수입신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 “√”표시를 해 ... 식품 [ ]5: 식품첨가물 [ ]6: 기구 또는 용기ㆍ포장 [ ]7: 건강기능식품[ ]처리기간식품등ㆍ건강기능식품: 서류검사 2일, 현장검사 3일, 무작위표본검사 5일, 정밀검사 10

서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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문제풀이, 식품조직 중 수분은 자유로이 존재하는 (가)___ 와 식품의 조직성분과 단단히 결합되어 있는 (나)___ 로 구분된다.

)___ 으로 분류할 수 있으며, 냉동속도는 얼음결정의 위치와 크기에 영향을 미쳐 냉동식품의 품질을 결정짓는다.정답: (가)___, (나)___설명:4) 기체의 조성뿐만 아니라 저장환경 ... torage)설명: CA 저장은 일반대기의 산소 함량을 낮추고, 불활성 기체인 이산화탄소나 질소가스 등 함량을 높이며 온도와 습도를 조절해 식품의 품질 보전 효과를 높이는 생체식품 저장법 ... 로 한다. 이를 통해 생체식품 저장 중 호흡, 생장, 증산, 추숙작용 등의 생리현상을 통해 생겨나는 체내 성분 소모나 품질 저하를 효과적으로 방지할 수 있다.

방송통신대 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.11

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조회분정량

법 중에서 건식법을 이용하여 조회분 함량을 측정하였다. 회분 함량은 식품에서 물리화학적 품질의 유지 및 변화를 결정짓는데 중요한 역할을 한다. 회분은 식품을 고온에서 태워서 남 ... )실험원리회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로, 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 회화하고 남은 재의 성질은 식품의 종류와 회화의 조건에 따라 일정하지 ... 않다. 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 일부 또는 대부분이 회화될때에 소실되며, 두류, 야채류, 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라고 볼 수 있는 탄산이 다량 함유되어 있

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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유전자편집기술 찬성, 사고와 표현

할 수 있다. 유전자 변형 기술을 사용하면 식품의 저장 기간 증대는 물론 품질 보증 및 안전성 향상 등을 통해 고품질이면서도 안전한 먹거리를 제공할 수 있게 된다. 그러므로 인구 ... 한다. 식물에서 가장 보편적으로 사용하고 있는 유전자 편집 기술이다. 유전자 가위를 사용해 변형시킨 식물을 유전자 변형 식품(GMO)이라 하는데 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자 ... 를 뽑아내 집중적으로 육성하는 변형 식품이다.농축산물에 유전자 편집 기술을 이용한 유전자 변형 식품은 식품의 질이 우수하다. 유전자 변형 식품은 생산성을 높이고 상품의 질을 강화하며 가격

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.18

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식품분석및실험 지방산화측정 보고서 레포트

은 유리지방산의 양을 계측하는 것으 로, 유지의 보존, 가열 등에 의하여 변하는 변수로서 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질 판 정에 필요한 척도이며, 특히 유지의 산패 정도를 나타내는 기준이 되는 값이다. ... 1. 실험목적 및 원리 1) 이론적 배경산화란 물질이 산소와 화합하는 것을 말하지만, 일반적으로 널리 전자를 빼앗기는 변화 또 는 그것에 따르는 화학변화를 칭한다. 식품 성분 중 ... 여러 원인으로 산화가 일어나 식품의 풍미를 손상하고 경우에 따라 독성물질을 생성하는데, 산화효소에 의한 경우와 자동산화에 의한 경우가 주이다. 산화를 받기 쉬운 성분으로 유지

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.31

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[2025] 대상 면접 질문 '최종 합격'

고 있습니다. 또한, 다양한 이해관계자와 원활하게 소통하며 협업하는 데 강점을 가지고 있습니다. 대상은 식품뿐만 아니라 바이오, 소재 산업 등 다양한 분야에서 사업을 전개하고 있 ... 를 추진할 수 있습니다. 예를 들어, 저소득층을 위한 식품 지원, 어린이 건강 영양 교육 프로그램 등을 운영하면 기업의 사회적 책임을 강화할 수 있습니다. 저는 이러한 다양한 ESG ... 기여를 할 수 있습니다. 먼저, 소비자 트렌드와 식품 과학 기술 발전을 반영한 제품 개발을 지원할 수 있습니다. 최근 건강식품, 비건 식품, 기능성 식품에 대한 관심이 증가하고 있

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.29

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용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오

. 특히 건강식품에 대한 관심이 높아진 요즘, 콩은 단백질 공급원으로서뿐 아니라 기능성 식품의 핵심 재료로 주목받고 있다. 하지만 우리가 흔히 ‘콩’이라고 부르는 이 작물은, 그 쓰임새 ... 적인 여섯 가지 용도?두부, 두유, 발효식품, 콩나물, 기름, 기능성 식품?를 중심으로 각 콩의 종자 특성을 비교한다.1) 두부용 콩두부는 콩의 단백질을 활용한 대표적인 가공식품이 ... , 이러한 특성이 더욱 중요하게 작용한다.3) 발효식품용 콩 (된장·간장·청국장)발효식품은 콩의 단백질과 탄수화물을 미생물이 분해해 새로운 풍미를 만들어내는 방식이다. 이 과정에서 가장

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.31

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학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오.

학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 내가 좋아하는 식품 ... 선정 및 변패의 주요 원인2. 해당 식품의 변패를 방지하기 위한 가공법Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리는 하루 세 번 식탁 앞에 앉으며 배만 채우는 건 아니다. 그 속엔 익숙한 풍경, 오래된 ... 은 우리가 기억하고 싶은 맛, 나누고 싶은 이야기를 오래도록 지켜내는 방법이기도 하다.Ⅱ. 본론1. 내가 좋아하는 식품 선정 및 변패의 주요 원인내가 가장 좋아하는 식품은 단연 배추

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.02

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식품저장학_수업자료정리11_식품저장법8가지

식품 저장학 118가지 저장법학 과식품생명공학과학 번이 름교수명1. 건조에 의한 저장- 식품 중에 존재하는 수분을 증발, 승화시켜 제거하는 단위조작- 열의 전달과 물질(수분)이동 ... : 태양광선과 바람을 이용하여 수분을 자연 증발시켜 건조- 열풍건조 : 열풍을 불어넣어서 수분을 증발시켜 탈수- 분무건조 : 우유, 난백 등 액상식품을 열공기 중에 분무하여 건조 ... - 박막건조 : 드럼건조, 고형분이 많은 점조성 식품을 회전 원통 표면에 박막상으로 펼쳐 건조, 농축 토마토 주스, 등에 이용- 포말건조 : 농축한 액즙에 점조제나 계면활성제 등

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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(2025)셀트리온 완제의약품 이물검사 직무 자기소개서

했습니다.이전 직장에서는 식품 포장 공정의 품질 검사 보조 업무를 맡았고, 해당 작업은 제품 포장 상태의 불량 여부를 육안으로 검사하는 일이었습니다. 하루 8시간 이상 반복되는 검사 작업이 ... 을 전공하며 GMP 교육과정을 수강하하여, 품질관리 분야에 관심을 가져왔습니다. 이후 완제의약품 제조공정에서 최종 품질을 판별하는 이물검사 직무의 중요성을 알게 되었고, 해당 분야 ... 에서 전문성을 쌓고 싶다는 목표를 세웠습니다. 셀트리온은 바이오시밀러 분야에서 세계적인 경쟁력을 보유하고 있으며, 완제의약품의 품질에 대한 높은 기준을 유지하는 것으로 잘 알려져 있

자기소개서 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2025.07.13

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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을

가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상 ... 하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오.4. 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가 ... 교과목명: 식품위생학[과제명] 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.10

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아워홈 기업분석 및 SWOT분석

회장도 관심이 있고 과업 완수에 초점을 두는 직무 중심적 리더십을 가지고 있음을 알 수 있다.4. 경영전략1) 맛·품질·안전의 Solution을 제시하는 식품연구센터아워홈의 식품연구 ... 분석 데이터 기반의 위생 안전관리, 국내외 사업장별 최적화된 AUDIT 시스템을 활용한 품질 및 법규 준수 진단, 고객의 Needs에 맞춘 위생 안전컨설팅 서비스, 농식품 식자재 ... 우수관리 업소 인증, 업계 최초 단체 급식 해썹인증, 글로벌 식품안전인증 인증, 글로벌 기준에 따른 품질(iso9001) 시스템 운영 등을 실시한다. 이처럼 첨단장비를 활용

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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위더스평생교육원 경영학개론 , 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할

[경영학개론]주제: 강아지 저알러지 간식개발을 위한 기획서 초안Ⅰ 제품 아이디어 및 개요1. 제품 아이디어: 강아지 저알러지 간식 제품2. 제품 개요:제품의 주요 목적은 식품 ... 에 예민한 강아지들의 알러지 반응을 최소화하면서 맛있는 간식을 개발하는 것입니다. 서울식품의 제품은 저알러지 간식이지만 소화가 잘되고 강아지들의 기호성도 충족해 맛있는 안전한 간식 ... 입니다.서울식품의 저알러지 간식은 가수분해재료, 곤충 단백질 등을 사용하여 알러지 반응을 최소화해 강아지의 건강을 최우선으로 둡니다.3. 경쟁 우위:알러지 관리: 우리 제품은 알러지

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.29

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연세대학교 교육대학원 영양교육전공 학업계획서

1. 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하고 OO대학교 식품영양학과로 편입을 해서 졸업했습니다. 마지막 학교인 OO대 졸업 후에는 OOOO기관에서 영양사 OOOOO 자격증 ... 조리 OOO교육에 대해서는 제가 부족하다는 생각이 많이 들었고 연세대 교육대학원은 영양교육 OOOO에 대해서 OOOO대학원도 마련을 했을 만큼 식품, OO영양 쪽 교육에 대해서 ... 의 스트레스가 식습관 및 식품구매 형태에 미치는 영향 연구, 유치원 교육과정 기반 영양 · 식생활 교육 내용 체계화: 질적 기초 연구, 청소년의 식습관이 건강행위실천에 영향을 미치

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.08

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Heat Sterilization of Microorganisms and D, z Values, Determination of the Thermal Death Time(F-value)

이 있으나 짧은 처리시간에 살균 또는 효소 불활성의 필요 목표를 달성할 수 있고, 식품의 전체적 품질 저하를 비교적 적게 이뤄낼 수 있는 장점이 있다.UHT(Ultra High ... 있게 하여 식품 품질의 변화를 최소화하는 장점이 있으나 초고온을 처리하는 설비를 갖추는 것이 어렵고 비용이 비싸며 처리 후 냉각과정이 어려운 단점이 있다.식품 성분의 z값과 지표 ... 미생물의 z값을 비교해 보면(식품성분 변화또는 품질 변화반응의 z값이 미생물의 z값보다 훨씨 크다.) 상업적 살균을 이루면서 식품의 품질을 최대한 유지하기 위해서는 HTST 살균법

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.25

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식품공학실험9-11주차(유통기한 설정)

산업으로 하여금 안전성 확보는 물론, 고품질 식품 생산을 위한 새로운 기술 개발을 요구하고 있다. 소비자가 스스로 품질이 좋은 제품을 올바르게 판단하고 선택할 수 있도록 유통과정 ... 식품공학실험(유통기한 설정)학과: 식품생명공학과학번이름:작성일자: 2022. 05. 17Abstract이번 실험은 돼지고기의 일반 세균 수를 통해 각 온도별 유통기한을 설정 ... 섭취 식품 중 하나인 김밥의 유통기한 설정 및 연장과 관련된 연구로 황색포도상구균을 대상으로 정량적 미생물 위해평가모델을 개발하였으며, Food Micromodel을 활용하여 김밥

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

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'마켓컬리'가 인도네시아 시장에 진출했을 경우를 가정한 사례

기술을 갖추는 것이 필수적이다. 상품 기획에 있어서는 현재 마켓컬리가 지키고 있는 70여 가지의 품질 기준을 통해 건강하고 안전한 식품임을 강조하고, 인도네시아 인구의 87 ... %가 무슬림인만큼 할랄 인증 제품을 위주로 판매한다. 또한 인도네시아는 최근 중산층을 중심으로 수입고급식품 선호현상이 뚜렷하기 때문에 고품질, 고가격 전략을 채택함으로써 중산층 또는 그 이상의 소비자들이 추구하는 감각적, 상징적 만족을 제공해 줄 수 있다. ... 시장은 앞으로 더욱 확대될 것으로 전망된다.국내 온라인 신선식품 새벽배송의 선두주자로 독보적인 성장률을 보여준 ‘마켓컬리’는 국내 이커머스 산업의 경쟁이 심화되며 기업의 미래

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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