"농산물품질관리학"의 검색결과 입니다.

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"농산물품질관리학" 검색결과 1,061-1,080 / 1,342건

[농학 환경]우리나라의 유기농업 현황과 장점 및 문제점에 관한 고찰

농약재배, 저농약재배 품질인증을 받은 경우 식품업체, 백화점, 생협, 가공업체 등에 인증등급에 따라 20~30% 이상의 고가로 판매되고 있다.2) 농협중앙회의「우수농산물 생산지도 ... 「우수농산물 생산지도·지원계획」4. 유기농업의 기본목적5. 농작물의 생산① 작목과 품종의 선택② 윤작체계③ 시비 방법④ 병해충 방제⑤ 잡초제어⑥ 생장 조절제6. 유기농업의 장점7 ... 에 기초한 농업경영시스템을 말한다. 이 때문에 유기농업에서는 화학비료, 농약, 유전자조작작물 등의 사용을 일체 인정하지 않는다. 더욱이 이 농법에서는 토양 및 가축의 활력과 농산물

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.30

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[급식경영]단체급식 , 학교급식

~2000)」2. 안전성이 검증되지 않은 저급·수입농산물이 급식재료로 사용되고 있어 학생들의 건강을 위협하고, 나아가 우리농산물의 판로를 잠식하여 농가의 어려움을 가중시키고 있다.전국주부 ... 면 직영보다 위탁급식에서 수입농산물을 사용하는 경우가 많으며, 육류, 채소류, 어패류 순서로 수입산 식재료를 많이 사용하는 것으로 나타났다. 특히, 육류 중에서는 쇠고기의 수입산 사용 ... 목차1. 단체급식단체급식의 현황……………………………………………………………………………2 ~ 3단체급식업체의 운영관리체제 ……………………………………………………… 3 ~ 14단체급식

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.11

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[식품학 외식산업 영양학]슬로푸드 (Slow Food)와 유기농법

도록 했습니다.이러한 농산물들에 대해 국립농산물품질관리원에서 그 재배 환경 , 기술, 수확 후 관리까지 모든 과정을 심사하여 부여해 주는 것이 품질인증제도이며, 인증을 받은 생산물 ... 농약농산물 - 학비료는 가급적 권장 시비량의 1/2이내 사용농약 살포횟수는 "농약안전사용기준"의 1/2이하사용시기는 안전사용기준 시기의 2배수 적용제초제는 사용하지 않아야 함잔류농약 ... 계 순환 법칙에 따라 짓는다는 뜻으로 자연농법, 생명농법이라고 부르기도 합니다.얼마전까지는 이러한 농법으로 가기 위한 과정에 있는 무농약 , 저농약 농산물을 통털어 대개 유기농산물이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.01

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FTA와 관련하여(한미FTA중점)-쇠고기문제포함

기술의 발전도 중요 영향요인이다.♤ 국내 축산업의 현황 ♤① 축산업의 현황농산물 총생산액 중 축산 부분이 자치하는 비중을 보면 1975년의 11.4%에서 2001년 25.6%로 크 ... 로 전환하여 소비자에게 위생적인 고품질 육류를 공급하여야 한다. 농가, 조합, 협업체와 축산물 종합처리장과 판매장이 긴밀하게 연관되어 농가 등의 축산물 종합처리장에서의 브랜드, 부분 ... 농촌 사회학버림받은 쌀, 상처받은 농업, 농 촌서 론1. FTA이란2. FTA 필요성본 론1. 우리나라 FTA 추진상황2. FTA의 장점과 단점은3. FTA의 확산이유4. FTA

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.08.02

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[경영경제]식품산업의 경영 및 마케팅전략(풀무원의 예)

하였다. 또한 후반에 나타난 개방 농정으로 인하여 해외 원료농산물의 수입이 보다 용이 해졌다. 고급화, 다양화를 추구하는 방향으로 소비자의 기호가 변함에 따라 치즈, 마아가린, 소시지 ... 도, 철저한 품질/위생 관리한 최초의 포장두부 브랜드를 내놓으며 새로운 시장을 개척하며 ‘First Mover’ 로서의 시장선점 효과를 충분히 거두었다. 우수한 제품브랜드를 시장 ... 보호원이 시판되는 두부를 수거해 조사한 결과 81.8%가 유전자 조작 콩을 쓰고 있는 것으로 밝혀졌다. 예외인 제품은 22개중 단 4개뿐으로 전부 회원제를 통하거나 유기 농산물

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.09

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유비쿼터스의 의미와 성격

는 도중에도 자동차에 부착된 텔레매틱스 단말기는 교통사고로 도로정체가 있으니 우회도로를 이용할 것을 조언한다. 우회도로에 생긴 채소가게가 강원도 무공해 농산물을 팔고 있다는 정보도 알려 ... [ Ubiquitous의 언어적 의미 ]: 라틴어에서 유래한 것으로 '도처에 널려있다', '언제 어디서나 동시에 존재한다'라는 의미로 사용.: 일반적으로 물, 공기처럼 도처 ... 융합 및 경영과 비즈니스 산업에 가져다 줄 차세대 IT혁명으로서의 사회, 경제적 변혁의 총체.** 유비쿼터스 적용 가능 분야-사회생활분야 (약품이나 식품의 품질유지, 어린이/노인

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.16

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[자연과학]유전자 변형 식품

에 '유전자변형작물'이라고 부른다. GMO는 질병에 강하고 소출이 많이 나도록 유전자를 변형시켜 주변환경에 적응시킨 작물이다.* 농산물품질관리법 - 인공적으로 유전자를 분리 또는 ... 고 비료의 효과를 증대시킬 수 있다.3) 영양 및 품질향상고온에서도 안정성을 유지하거나 포화지방산의 함량을 낮춘 대두유 등 건강에 좋고 영양학 적으로 우수한 농산물을 생산할 수 있 ... 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물* 식품위생법 - 유전자 재조합 식품이란 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04

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[소논문]-GMO의 잠재적 가능성과 향후전망

만 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 유전자 재조합기술을 활용한 농 · 축 · 수산물 등의 생물체이다. GMO는 유전자 재조합기술로 품질 좋은 농산물을 생산하고, 저항 ... 뒤쳐지고 있다. 앞에서도 말했듯이 사막화로 인한 사막의 증대는 전 인류의 큰 문제이다. 만약 GMO의 기술로 사막에서 잘 버티는 개체의 유전자를 연구하여 다른 생산물에 사용 ... 하여 식품의 맛과 영양을 향상시킬 수 있다. 영양실조로 고생하는 사람들에게는 영양 상태를 개선하는데 한몫을 할 것이다. 특히 주요 영양소를 고품질화 하여, 대량 생산 할 수 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.25

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양평군강하면전원주택사업계획서

지오) → 양평 자동차 극장 → 강하눈 썰매장 → 힐하우스 게르마늄 온천 → 강하 까페촌 → 농산물 직판장 → 바탕골 예술관 앙평읍 - 개군면 코스 양평 실내 체육관(수영장 및 ... 지 → 중원계곡 → 세심정, 운계서원 → 조계골, 용계골 → 용문사 → 학골계곡 → 가나 연수도예 공방 → 연수계곡 → 상원사 → 경기학생야영장 양서 - 서종면 코스 정약용 선생 사당 ... 시작 지점의 휴양 시설 산림휴양관, 숲속의 집 6동, 샤워장, 취사장, 운동장, 산책로 등 시설물 주변의 120ha를 “자연 휴양림”으로 조성 04년부터 2년간 진행하여 05

리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.17 | 수정일 2020.03.03

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한 미 광우병 쇠고기 협상으로 본 정책결정 과정

할 수 있다. FTA를 하지 않더라도 농업시장 개방은 이미 불가피한 현실이다. 안정성, 맛, 품질 친환경성 등 소비자의 새로운 욕구에 맞는 농산물을 생산하여 우리 농산물의 경쟁력 ... 하였다는 경제학적 분석 방법을 적용한 것이 다. 이 모형은 수요와 공급의 관점에서 정부정책을 검토하는데, 정부가 공공재의 공급자이 고 시민들은 수요자가 된다. 시민의 편익을 극대화할 수 ... 등과 같은 시장 원리를 관료제에 적용시켜야 한다는 것도 이러한 맥락에서 나오는 것이다.2) 공공선택모형의 내용① 공공선택이론은 정치경제학적 성격이 강하다. 정책이 산출해 내

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.02

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[자연농업] 친환경 농업정책의 전개 방향

이 많다.셋째, 친환경농산물의 품질관리를 점차 전문 민간 기관에 이양하여 보다 책임 있고 실질적인 관리가 되도록 해야 하나 이들 정부대행, 민간인증기관에 대한 인센티브 부여와 함께 ... 은 아닐지라도 WTO체제에서 이 기준을 준수하여 생산된 외국의 유기농산물 및 식품 수입이 증가할 것에 대비하여 수입유기 농산물에 대하여 국내산과 동등한 현지 확인 조사와 수입허가 ... 반영되었다. 그 결과 벼농사가 중심인 아시아 지역의 농업현실과는 맞지 않는 기준이 많다. 국내산 유기 농산물은 국제적으로 인정받지 못하는 사례가 발생하고 있다. 앞으로 동양식품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.08

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[행정학] 지방정부정책의 성공사례 및 그 요인

라 소비자는 품질 좋은 농산물을 싼값에 구매할 수 있도록 한 것이다.그러나 이러한 사업의 시작은 용이한 일이 아니었다. 무엇보다 군 공무원의 정보화 마인드가 부족했을 뿐만 아니 ... 가 열리은 다른 농촌과 마찬가지로 전근대적 형태를 그대로 유지하고 있어 애써 생산한 농산물을 제값 받고 팔수 없는 형편이었다. 특히 농산물의 과잉생산과 외국 농산물 수입개방으로 농촌사정 ... 이 더욱 악화되어 농민들이 실의에 빠지는 경우가 허다하였다.이를 극복하기 위해 시작한 인터넷 농업방송(www.dalseong.net)은 군과 농민이 힘을 합쳐 농산물 판로를 개척

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29

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[환경농산물] 친환경농산물의 정의및 유통전략에 관한 고찰

이 고시한 품목별 허용기준의 1/2이하이어야 한다.▣ 일반재배농산물 : 지역특산물이거나 품질이 뛰어난 농산물로 농약은 안전사용기준을 준 수하고 화학비료는 권장 시비량을 지켜 재배한 농산 ... 의 조직화와 생산량의 규모화를 통한 산지유통체계 구축▣세부추진계획□친환경농산물의 표시신고제를 품질인증제도로 통합 운영생산자에게만 적용되고 있는 친환경농산물 품질인증 관련규정을 유통 ... 가공 수입업자에게 까지 확대적용친환경농산물의 국제교역문제를 감안 CODEX 유기식품지침을 최대한 반영□친환경농산물 {품질인증제} 및 {브랜드화} 확대친환경농업 지원사업 참여농가 중

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.08

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전쟁의 기술을 읽고 (위대한 승리자들의 전략술)

하여 고객의 사업 성과를 제고할 수 있는 것이라면, GE의 지식자산을 포함해 무엇이든 제공한다는 발상에서 출발한다. 고객이 GE의 식스 시그마 품질관리 교육 및 실행 스킬로부터 가치를 얻 ... 관리 권한을 부여해 필요한 곳에만 정보 공유를 허용하는 정책을 쓰고 있다.평가하고 개선하라현대 경영학의 거장 피터 드러커는 다음과 같이 말했다. 측정할 수 없으면 관리할 수 없 ... 고, 관리할 수 없으면 개선할 수 없다. 기업 내 어떤 업무 프로세스라도 산출물이 있게 마련이다. 피터 드러커의 말처럼, 산출물을 개선하기 위해서는 관리를 해야 하고, 관리하기 위해서

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.07

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[친환경농법]친환경 농업의 문제점과 개선방안

가 발전하여 소득수준이 향상되면서 소비자들은 안전하고 품질 좋은 농산물을 희망하고 친환경농산물에 대한 소비자의 인식이 크게 전환되었다.비록 가격이 일반농산물에 비해 비싸다고 하 ... 이 분야에 선택과 집중의 원리를 적용할 필요가 있다. 소비측면은 일반 관행농산물의 잔류농약과 같은 부정적인 홍보의 한계를 뛰어넘어 친환경농산물에 대한 영양학적인 연구결과를 적극 ... 에 중점을 둔 관행농업은 화학물질의 과도한 투입으로 농업생태계는 더 이상 지탱하기 힘든 상황으로 치닫고 있으며, 오염된 농산물은 인간의 건강과 생명마저 위협하기에 이르렀다. 강력

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.02

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작물양분종합관리의 개념과 이론

을 중심으로 최고수량을 얻는 시비량 책정되었으나, 병해충의 방제가, 농산물의 품질, 재해에 대한 취약성, 에너지와 절약 및 환경영향 등 새로운 시비기준으로 토양검정결과에 따라 시비 처방 ... {{과목명환경친화형 농업교수명교수님학 과학 번성 명I. 종합작물양분관리(Integrated Nutrient Management)의 개념1. 연혁환경과 개발에 관한 UN회의( 92 ... 위주의 시비량 보완 필요. 최대수량을 추구할 때 위험부담이 큼- 병해충 발생 유발, 재해에 대한 취약성, 비료 이용률 저하 등. 생산물의 품질저항 가능성- 특히 채소류의 경우 (예

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.23

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[농업]GMO에 대한 고찰 발표 프리젠테이션

를 제공한다는 차원에서 「농수산물품질관리법」을 제정하여 유전자변형 농수산물 표시제 를 도입하기로 최종 합의. * 또 유전자변형 식품이 안전성을 확보한 후 유통되도록 1998년부터 GMO ... Organism)생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 유전공학기술을 이용, 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물을 의미그림 1) 유전자 변형 콩 그림 2) FLAVR SAVRTM 토마토 그림 ... GMO 섭취에 따른 문제점에 대한 객관적인 판정방법이 없는 현실이다.◎ 환경에 미치는 영향찬성 GMO의 경작은 생산성의 향상으로 농산물 경작지의 축소를 낳게 될 것이다. 또한 제초제

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.11

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HACCP(위해요소중점관리기준)제도 안내 및 관리방안

축산물위해요소중점관리기준 고시)1998.08-.HACCP제도 도입 근거 마련(축산물가공처리법)1997.12내 용년 도3.2.2 농림부(국립수의과학검역원)3.3 HACCP 도입효과 ... 중점관리기준] 으로 통칭1. HACCP 개요1.2 위해요소(HAZARD) -. 위해요소는 생물학적 · 화학적 · 물리적 위해로 구분물리학적금속, 유리, 주사바늘, 동물의 털 등이물질 ... :H7), 살모넬라, 리스테리아등병원성 미생물생물학적종 류구 분자세한 사항은 식품위해요소중점관리기준 참고1.3 CCP(Critical Control Point) : 중요관리점 식품

리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.19

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[사회과학]한국의 지역불평등

,학교, 사립학교교직원연금관리공단, 농수산물유통공사정보통신농업기반문화예술 등경북(13)한국도로공사, (주)한국건설관리공사, 교통안전공단, 국립농산물품질관리원, 국립수의과학검역원 ... , 한국해양수산개발원, 국립해양조사원, 국립수산물품질검사원, 한국자산관리공사, 한국주택금융공사, 증권예탁결제원, 대한주택보증㈜, 영화진흥위원회, 영상물등급위원회, 한국남부발전㈜, 한국청 ... 공사, 주택관리공단㈜, 한국시설안전기술공단, 중소기업진흥공단, 산업기술시험원, 요업기술원, 한국전자거래진흥원, 국민연금관리공단, 한국남동발전㈜, 한국승강기안전관리원, 국방품질관리소

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.09

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[식품학]김치의 안정성 및 세계화 전략

비 지원이 중단되었으며 배추, 무, 양념류 등 국내산 원료 농산물의 수급 ? 가격의 불안정을 주요인으로 들 수 있다. 김치의 대일 수출의존도가 편중지속으로 일본시장 회복 없이는 단 ... 지원한다.2. 김치 품질관리 시스템 확립제조업체 경쟁력 강화김치의 세계화를 위해서는 우선 제조업체의 경쟁력을 강화시키는 게 급선무이다. 이를 위해 김치 생산업체의 위생관리시스템 ... 활동에 제한하도록 하는 제도 도입이 필요하다. 김치 품질관리 시스템 확립을 위해 생산, 유통, 개발 및 품질관리에 관한 기반 기술을 습득하여 내수뿐만 아니라 수출 경쟁력을 갖출 수

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.12

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