"일식 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"일식 레스토랑" 검색결과 1,001-1,020 / 1,136건

[경영전략론] 한국의 외식산업

은 서양화된 패밀리 레스토랑을 우리 고유의 맛을 살린 한국화 된 외식산업을 하는 것이다.기업의 목표점점 서구화되어 가는 우리 음식 문화를 젊은이들이 표준화되고 맛있는 한국 음식을 즐길 ... 수 있도록 하는 한국형 레스토랑고객치열한 경쟁환경을 가지고, 소비자는 인터넷의 보급으로 인하여 외식산업에 대한 많은 정보를 소유하게 되었다. 그래서 경험 이상의 것을 기대 ... 하게 된다. 반면에, 식자재의 가격은 상승하고, 장기적인 불황이 도입되는 상황으로 고급 패밀리 레스토랑보다는 중저가의 패밀리 레스토랑의 호응이 더 좋다.공급자-대기업들의 외식산업 경쟁

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.08.07

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성매매산업 그들이 가야할 곳은?

에 위치한 일식 레스토랑은 지난 해 '나체 초밥'이라는 메뉴를 선보이겠다는 광고를 해 화제와 논란을 모은 바 있다.손님들이 팬티만 입은 늘씬한 여성의 몸 위에 초밥과 생선회를 진열

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.16

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[외식산업]외식산업

에 참여하여 특정인 또는 불특정 다수에게 상업적 또는 혹은 비상업적으로 판매 및 서비스 경영활동을 하는 모든 업소들의 군이라고 정의할 수 있다.다시 말하면 한식, 중식, 일식, 양식 ... 등의 업종과 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 등의 업태를 갖춘 일반 외식업소, 호텔 식음료업장, 출장 연회, 단체 급식, 아이스크림, 커피숍, 제과점, 카페 등

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.30

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호텔연회에 관하여

레스토랑이나 바에서 서비스를 제공하는 종사원과는 조금 색 다르게 종사원의 전천후 서비스가 제공되고 있다. 이와 같은 연회의 특수성을 살펴보면 다음과 같다.2.2 연회의 특성①호텔의 ... 별 분류 1)양식(Western, French)파티 2)중국식(Chinese)파티 3)한식(Korean)파티 4)일식(Japanese)파티 5)다과회(Tea Party) 6)뷔페

리포트 | 15페이지 | 3,900원 | 등록일 2005.04.22

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[사회]항공기기내식

으로는 취항지의 특성에 따라 노선별로 다양한 종류의 한식, 양식, 중식, 일식을 선정하여 서비스하고 있다. 특히 장거리 노선의 경우 인천 출발편은 물론 해외 출발편에도 한식 비빔밥 ... 을 중도 채용하는 곳도 있다.많은 경우 조리부분에 있어서 최상위직은 일반레스토랑, 호텔레스토랑부문과 똑같은, 총요리장(셰프)이다. 대규모 공장운영을 하고 있는 회사는 총요리장 밑에 .

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.03

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[데이타베이스] 호텔고객관리시스템

, , 200, 3000000.0000, , 400, 500..TABLE:레스토랑ID, 레스토랑 종류, 메뉴, 특징, 사진, 영업시작시간, 영업종료시간, 좌석수1, 이탈리안, 쇠고기 ... , 오렌지 소스의 오리가슴살 구이, 사과 조림과 셔벗, 들어오는 입구에서부터 와인 진열대를 설치하여 정통블란서 레스토랑의 분위기를 풍긴다., , 01/01/70 10:00:00 ... 한식요리를 통해 고객의 미각을 한층 높게 만들어 드릴 것 입니다., , 01/01/70 11:30:00, 01/01/70 22:00:00, 825, 일식, 복사시미, 도미머리살조림

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.08

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[외식산업] 피자헛에 관한 분석

된다. 9.26%으로 나타나 한식의 위기라는 소문과 달리 여전히 우리나라 직장인들은 한식을 즐겨찾는 것으로 나타났다. 도 패밀리레스토랑 16.94%, 일식당 12.02%, 피자와 패스트 ... 위 일식집 13.38%이 3위를 차지했다. 여성은 전문고기집 22.12%, 패밀리레스토랑 20.61%, 패스트푸드 17.58%순으로 나타났다.한편 담백하고 적은 양, 깔끔한 맛 ... 으로 세계적인 인기를 얻고 있는 일식당이 여성들에게 5위 8.49%에 그쳐 남성과는 대조적인 면을 보였다.20대 선호 외식업소는 패밀리레스토랑 23.53%, 전문고기집 19.61

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.26

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[경제] 대기업의 경영 전략

한 가족형 레스토랑을 운영하고, 정통 스테이크 하우스 '빕스'에서는 고품격의 서비스와 질 높은 메뉴로 외식 시장에서 그 영향력을 확대해 가고 있다.현재 CJ 부드 시스템은 기업 ... 로 위탁급식사업을 시작해 선진적이고 과학적인 시스템을 갖추고 이를 바탕으로 고품질의 식재를 가공하여 공급하는 식재사업과 비즈니스레스토랑을 운영하는 외식사업, 델리 식품과 베이커리 생면류 ... 등 다양한 식품을 제조하여 공급하는 식품제조사업, 정통일식 돈까스 사보텐의 프랜차이즈 사업까지 펼치고 있다.아워홈의 서비스 전략을 살펴보면 다음과 같다.1. ‘현대화된 서비스’

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.30

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[관광] 나라별 테이블매너

목 차▣ 프랑스 레스토랑▪ 프랑스 요리의 역사▪ 프랑스 요리의 메뉴구성▪ 코스에 따른 대표적인 프랑스 요리▣ 이탈리아 레스토랑▪ 이탈리아 요리의 역사▪ 이탈리아 식당의 종류 ... 의 술과 차▪ 코스에 따른 대표적인 요리▣ 일식당▪ 일본요리의 역사▪ 일식당 이용의 에티켓▪ 회석요리에서의 메뉴구성▪ 코스에 따른 대표적인 요리▪ 그 밖의 일품요리▣ 프랑스 레스토랑 ... , 연락처 외에도 함께 식사할 손님의 숫자나 취향등을 알려주고 메뉴와 술에 대한 협의를 해두는 것이 좋다.⑵ 상차림일식에서는 소반 위에 젓가락과 음료용 컵을 세트해 놓는다. 젓가락

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.09.17

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[외식산업의 개념과 발전] 외식산업의 개념과 발전

서비스 경영 활동을 하는 모든 업소들의 群이다.- 손일락 교수 : 인간의 외식행외에 대응하여 성립된 일단의 사업군이다.■ 외식산업의 범주 : 한식, 중식, 일식, 양식 등의 업종 ... 과 패스트 푸드, 패밀리레스토랑, 캐주얼 레스토랑 등의 업태를 갖춘 일반외식업소, 호텔 식음료업장, 출장연회, 단체급식, 아시스크림, 커피숍, 제과점, 카페 등- 일본의 도이(土井 ... , 여객자동차터미널시설업, 관광토속주판매업 등 7가지가 있다.【한국외식산업연구소의 업종 업태별 분류】업태 : 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 캐쥬얼 다이닝, 파인 다이닝업종 : 한식

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.03

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[경영] 레스토랑 사업 계획서

경영방침브랜드에서 느껴지는 부담스러운 곳이 아닌 편안함을 내세우며 와인&스테이크 레스토랑의 새로운 느낌에 레스토랑을 경영한다.특기사항- 주방장한식 조리사, 양식 조리사, 일식 조리사 ... ∼2002.05빕 스스테이크 및 샐러드042-465-8321트레이너2002.07∼2003.06리츠칼튼 서울이태리 레스토랑카페 판티노02-3546-8753정직원2003.07∼2003 ... , 대외활동사항)-한식 조리사 자격증 취득.-양식 조리사-일식 조리사-워드 프로세서 1급(4) 조직도{2. 사업의 방향▶대전의 새로운 중심지로 떠오르고 있는 둔산 갤러리아 백화점

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.25

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[가정]가사실업계고교 견학문

가 많은 과는 조리과학과로 중학교 내신이 60%정도인 실업계 학교에서는 매우 우수한 학생들이 주로 지원을 한다고 한다. 조리과학과에서는 한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵 ... 과 예절 실습실에 가보니 실제로 레스토랑이나 칵테일 바에 온 것 같은 기분이 들었다. 한·중·일·양식과 칵테일바에서의 서비스 실습을 할 수 있도록 꾸며 놓았는데, 현실과 거의 같

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.13

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일본음식

평범한 직장 여성이 멋진 옷을 사는 것처럼 호화롭고 비싼 레스토랑에서 식사를 하게 되고 특별한 날이 아니어도 일반 가정의 식탁에 스테이크?회?덴쁘라가 오르게 되었다. 그러나 그러 ... , 베트남 등 여러 나라의 음식을 말이다. 이렇게 쉽게 여러 나라의 음식을 접할 수 있기 때문에 일본인의 식생활은 일식에만 국한 돼있는 것이 아니라 여러 가지 요리를 섞어 먹는 것이 일상 ... 좋은 재료를 쓰는 수밖에 없다. 재료가 신선해야 하는 것이다.3. 일식의 분류일식은 그 지역에 따라 관동음식과 관서음식으로 나눌 수 있다.관동음식은 무가 및 사회적 지위가 높

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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직장인 외식실태 설문조사 요약

%※남성 : 한식당-19.27%, 전문고기집-18.14% 일식집-13.38※여성 : 전문고기집-22.12%, 패밀리레스토랑-20.61% 패스트푸드-17.58%⇒한식의 위기라는 소문 ... 는 점심메뉴 : 한식-28.82%, 분식-13.68%, 중국음식-11.84%패스트푸드-11.71%, 전골류-9.61%, 일식-7.24%⇒연령별,성별로 한식이 모두 1위*점심을 제외 ... 한 외식 : 고기류-26.99%, 일식류-16.95%, 양식류-16.30%⇒고기류와 일식류는 모든 연령층에서 골고루 사랑받는 것으로 나타남.◎국내 외식업소 서비스 수준 향상*외식업소

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.16

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[관광학]호텔식당의 유형과 종사원의 직무

을 구할수 있었다.Ⅱ본론◇ 호텔식당의 유형 ◇1. 어의적인 분류(식당의 명칭에 의한 분류)1)레스토랑(restaurant)일반적으로 식당의 의미로 부르고 있으나, 여기에서 식당은 고급 ... ② 사천 요리③ 광동 요리4)일식식당(Jpapnese Style Restaurant)일본은 계절의 바뀜이 뚜렷하고 사면이 바다로 둘러 싸인 해양국가의 특수성으로 색깔 좋고, 향기좋

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.10

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염가 LA갈비 창업계획서

개, 분식점이 3만7천5백23개, 중식집(2만4천1백49개), 양식집(2만2천4백97개), 일식집(1만2천1백63개)순 이었다.1. 한식점의 현황 및 사업전망※ 국민의 외식업종 ... .2%)■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ (70.1%)외식 선호도 분포도야외유원지호텔식당중 식패스트푸드페미리레스토랑분 식일 식양 식한 식업종구분한국음식업중앙회 자료참조1

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.21

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[호텔경영] 외식업과crm

원, 고아원4) 외식산업의 업태와 특성외식산업에서 업종이라 함은 취급메뉴에 따른 구분으로 한식, 양식, 일식 등을 말한다. 업태라 함은 미국에서 사용하기 시작한 용어로 서비스방식 ... 에 따라 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 디너하우스 등으로 구분한다.패밀리레스토랑이란 비교적 고급화된 다양한 메뉴를 테이블서비스로 가족이 함께 즐길 수 있는 분위기의 레스토랑을 가리킨다 ... . 패밀리레스토랑은 소득수준의 증가와 핵가족화 등 사회여건의 변화에 부응하여 기존의 패스트푸드가 가지지 못하는 다이닝 분위기 제공이라는 업태 차별화의 필요에서 생성되기 시작

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.26 | 수정일 2015.09.15

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[호텔경영] 한식당 경영전략

호텔 중에서 전문 한식당을 운영하는 곳은 6곳에 불과한 실정에서 특급 호텔들이 매출부진의 이유로 한식당 폐지 움직임을 보이고 있으며, 신라호텔의 ‘서라벌’도 문을 닫고 일식 ... , 중식,한식을 모두 파는 레스토랑으로 전향할 계획이다.한국을 대표하는 호텔들이 한식당을 운영하지 않는다는 사실은 호텔을 방문하는 외국인들에게 한국을 알릴 기회를 상실하는 것일 뿐 ... 의 70~80%가 내국인인데다 굳이 호텔까지 와서 한식을 사먹는 손님이 적기 때문에 호텔한식당은 파리를 날릴 수밖에 없다"고 말한다.게다가 한식 계통에선 양식이나 중식, 일식 등

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.25

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그랜드 힐튼 서울 호텔(파워포인트)

-테라스 라운지 -토탈 엔터테인먼트 : 바발루 -알파인델리바 라운지-중식레스토랑(여향) -일식레스토랑(미쯔모모) -이탈리안식 레스토랑(일 까발리에) -에이트리움 -부페 레스토랑 ... -올데이다이닝 레스토랑(에이트리움 카페)레스토랑2500명 까지 수용가능한 컨벤션홀을 비롯하여 50명부터 1200명 까지 다양한 규모의 각종 세미나 및 연회를 할 수 있는 연회장 ... 패밀리 브런치에이트리움 카페(Atrium Café)- 올데이 다이닝 레스토랑 - 신선하고 캐쥬얼한 분위기 - 다양한 메뉴 (한식,양식) - 저렴한 가격에 제공에이트리움(Atrium

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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[경영이론]웨스틴 조선호텔의 PR마케팅 사례

하였다. 9층에서 17층까지의 8개 층은 이그제큐티브 플로어(귀빈층)로 구분되며 9층과 17층에 각각 귀빈층 라운지가 위치한다.웨스틴조선호텔은 또 일식, 중식, 프랑스식, 이태리식 ... -0033서울프라자호텔에서는 17일 저녁 호텔 내 모든 레스토랑을 이용하는 고객에게 보졸레 누보 한잔씩 제공한다.양식당 토파즈에서는 저녁 이용고객을 대상으로 무료 시음 및 치즈코너

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.20

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