"기초 조리과학 이론"의 검색결과 입니다.

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"기초 조리과학 이론" 검색결과 1,001-1,020 / 1,024건

[감상문] 러시아 혁명의 환상과 현실

을 읽고...혁명이란 단어는 사전적인 의미-헌법의 범위를 벗어나 국가 기초, 사회 제도, 경제 제도, 조직 따위를 근본적으로 고치는 일-를 넘어선 그 무언가를 사람들에게 전달 ... 해 준다. 혁명은 어떤 이에게는 썩어 빠지고 부조리한 현실을 타파하고 이상을 실현시킬 수 있는 낭만적이고 위대한 것으로 다가올 것이며, 어떤 이에게는 기존의 평화를 위협하는 유혈 ... 되었다고 주장하는 것이다. 또한 혁명의 이념적 원인을 마르크스, 엥겔스의 계급투쟁이론에서 출발하여 사상의 정통성을 강조하였으며 프랑스 혁명에서 러시아 혁명에 이르는 이념적인 흐름

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.28

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법이란...

R E P O R T제 목 : 법이란 무엇인가과 목 명기 업 법교 수 명교수님학 과학 번이 름순 천 대 학 교차 례1. 법의 개념1) 법개념의 가치성과 현실성2) 가치와 현실 ... 는 법의 원리와 가치를 문제로 하며, 법의 정당성을 추구하는 입장이다.현실적 법개념은 볍실증주의적 법개념과 뜻이 동일하며 법의 현실성을 중시하고 확보하려는 이론으로서, 법의 본질 ... 가 확립된 이후의 일이다.법과 도덕을 구별하는 데는 두 관점이 있다.자연법론의 관점에서는 법은 도덕에 기초하고 그에 합치되어야만 법으로서 효력을 잦는 것이다. 즉. 법과 도덕을 일원적인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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죽은 경제학자의 살아있는 아이디어

책을 펴보았으니, 난 이 책을 읽으면서 새삼스레 후회가 되었다. 나는 교과서에서 어설프게 나마 알고 있었던 경제학자들과 그들의 이론들은 하나같이 지루하고 실용성없는 내용들로 가득 ... 게 꾸며져 있다.이 책은 총 13장으로 이루어져 있으며, 그 내용은 어떠한 이론에 충실했다기 보다는 한 시대를 풍미했던 경제학자들을 중심으로 자연스럽게 경제용어에 접근하고 또 그 ... 들의 일화를 이야기하면서 이론을 소개하는 형식으로 꾸며져 있다. 어려운 경제학을 도표나 그래프없이 모두 서술적인 옛날 이야기 형식으로 늘어놓은 점은 무척 돋보였고 그 속에서 그의 위트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.08

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[법학 통론, 법학 개론, 법학 원론] 법의 이념과 효력

없다는 것(죄형법정주의)이다. 후자는 구법에 의하여 취득한 기득권은 신법의 시행으로 소급하여 박탈하지 못한다는 원칙으로서 역사적으로는 사유재산권 확립에 이바지한 이론이다. 그러나 ... 한다. 즉, 법의 구체적 적용을 위하여 개개의 법규범의 의미를 체계적으로 이해하고, 법의 목적에 따라 법규범의 의미를 명확하게 하는 이론적·기술적 조작이 법의 해석이다. 그러므로 법 ... 의 해석은 법에 내재되어 있는 이념과 정신을 객관화시키는 것이기도 하다. 이러한 법의 해석은 객관적이고 과학적이어야 하며, 단순한 형식논리를 떠나서 각 법규가 가지고 있는 객관적 목적

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.23

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[언어영역] 아동언어교육

하며, 과정을 묘사하고, 휘젓고 부으며, 조리표와 재료에 붙은 이름을 읽고, 자신들이 요리한 음식을 관찰하고 맛보게 된다. 어린이들은 수학, 과학, 신체교육, 언어활동에 참여 ... '이라고 정의하였다.이상의 여러 가지 정의를 기초로 언어의 정의를 내린다면 '언어란 자의적인 음성기호로써 이루어지는 의사소통의 체계'라고 할 수 있겠다. 즉 언어는 인간의 사고와 감정 ... 없을 것이다. 생각의 시작은 곧 바로 언어의 출발점이 되고 있다. 어린이의 언어발달에도, 언어와 인지는 거의 동시에 형성되며 그 기초와 발달 과정에서 밀접하게 상호 연결되어 작용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.05

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[경제학] 경제학적 사고의 한계와 경제학의 미래

경제학적 사고의한계와 경제학의 미래{ 경제학적 사고방식의 한계와 경제학의 미래{ 경제학적 사고방식의 이해{{개관「경제학은 음울한 과학(dismal science)이다.」 영국 ... 가 관찰한 것들을 보다 잘 이해하게 만들며, 복잡하고 광범위한 사회적 상호작용을 일관성 있고 조리 있게 생각하게 해 준다.현실적으로 경제이론은 대부분 비개인적인 차원의 거래와 관련 ... 은 경제의 일부만을 다루는 셈이 되고 마는 것이다.분배에 관한 경제학적 이론의 부재 못지 않게 우리의 주목을 끄는 것은 현재의 분배요인이 일으키는 변화를 대하는 태도의 문제이다. 경제학

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2001.11.28

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음료주류관리

요인위치는 외식업체가 개점을 하는데 첫 번째 고려 사항으로 꼽을 정도로 업장 경영에 미치는 영향이 크다. 매킨토시는 거리와 비용의 이론을 주장하면서 시내중심에 있는 시청을 중심 ... 을 유의 메뉴에 근거하지 않으면 제대로 작업을 할 수 없으며, 메뉴를 기초로 하지 않으면 어떤 판촉 또는 상품화 계획도 그 의미를 갖기 어렵다. 메뉴 없이는 어떠한 음식을 주문할 수 ... 고 조리해야 하는지 알려준다. 다음은 메뉴의 기능을 간략하게 요약한 것이다.·업소의 운영상태를 알 수 있다.·업소의 얼굴이며, 품격을 나타낸다.·고객으로 하여금 식욕을 일으켜 판매

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.03

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[교육사] 한국교육사정리

도 전통의 바탕 위에서 확립된다. 그리고 오늘의 훌륭한 교육을 만들 수 있고, 또 우리의 교육이 지향될 목표인 미래상을 그릴 수 있다.셋째로, 한국에 맞는 교육이론을 전개하기 위해서이 ... 다.우리들은 한국교육사 속에서 발견된 자신을 가지고 을 파헤쳐, 우리의 문화·사회·경제적 조건에 부합되는 교육이론을 발전시켜 나가야 한다. 그러기 위해서 우리는 한국교육사를 비롯 ... 적 효과에 관심을 가졌고 조교제를 실시하여 교육 방법에 있어 신기원을 이룩하였다. 안향은 교육 사상의 근저를 주자학에 기초하여 교육 이념에는 충, 효, 예, 신 , 경, 성의 여섯 덕목

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.04

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인간관계관리론

가 창안한 과학적 관리법은 1 과업을 기초로 한 업적의 측정, 2작업과 계획부문 의 분리, 3 직능별 직장제도와 거시표, 4차별적 성과급제등을 주요한 특징으로 하는 관 리방식이 ... 하고 보상하고 개발한 인력을 계속적으로 조직 속에 머무르게하고 조직에 공 헌하게 하는 활동으로서 인간관계관리가 필요한 것이다.2. 인간관계관리론의 생성배경1) 과학적 관리법의 반성테일러 ... 다.그러나 과도한 합리성으로 말미암아 그 관리방식이 노동강화의 방향으로 흐르게 됨으로 써 작업의 과학화는 근로자의 기계화, 비인간화, 저임금화등을 가져오게 되었다.과학적 관리법의 결함

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.12

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경제사의 정리

한 생활을 했던 것도 아니다. 남녀차별도 없었다. 다만 일의 성질과 적성에 따라, 조리는 여성이 담당하고, 수렵 어로는 남성이 맡았다. 농사 때는 모든 사람이 각각 분담하여 일 ... 했다.2.그리스의 경제학모든 서양 문화의 초석이 그리스와 로마에서부터 시작되었지만, 사회과학만은 빠르게 발전하지 못 했다.그리스 사회는 소규모의 도시 국가로서 계급화 된 사회였다. 이런 ... 사회를 볼 때 그리스에서 경제적 개념을 이해하기란 쉽지 않다. 플라톤은 사회현상을 논하는데 이상형을 추구하는 방법을 채택하였으므로 엄격한 의미에서 과학적이라기다보다는 문학적이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.09

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[노인복지] 고령화 사회의 노인주택

도 70, 80, 90년대를 거치면서 급속한 경제성장을 통한 산업화 및 도시화로 사회구조와 생활환경이 크게 변화되고 특히 보건기술과 과학기술의 발달로 평균수명이 늘어나면서 고령 ... 은 물론이고 현재 및 미래에 주어지는 여건에 따라 노인에 대한 개념이 다르며, 그 사용목적에 따라서도 노인에 대한 이론적 정의가 다양하기 때문이다. 이처럼 다양한 노인의 개념에 대하 ... 하에서시설과 요양시설이 갖추어야 하는 식당 및 조리실, 세면장 및 목욕실, 세탁장 및 세탁물 건조장, 화장실, 면회실 또는 상담실에 대한 구체적인 규정이 없다. 결국 유료 노인복지주택

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.14

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[러시아사] '러시아혁명의 환상과 현실' 서평

『러시아 혁명의 환상과 현실』을 읽고서......사학과 4년 장 정 호혁명이란 단어는 사전적인 의미-헌법의 범위를 벗어나 국가 기초, 사회 제도, 경제 제도, 조직 따위를 근본 ... 적으로 고치는 일-를 넘어선 그 무언가를 사람들에게 전달해 준다. 혁명은 어떤 이에게는 썩어 빠지고 부조리한 현실을 타파하고 이상을 실현시킬 수 있는 낭만적이고 위대한 것으로 다가올 ... 력은 민중에 의해서 발현되었다고 주장하는 것이다. 또한 혁명의 이념적 원인을 마르크스, 엥겔스의 계급투쟁이론에서 출발하여 사상의 정통성을 강조하였으며 프랑스 혁명에서 러시아 혁명

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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[식품학] 미래의 식품발전방향

이 지났다.이 이론대로 라면 벌써 인류는 식량부족으로 멸망했을 것이다.하지만 식량부족을 호소하는 몇 나라를 제외하고는 아직 식량에 대한 그리 큰 걱정은 없는 듯 하다.하지만 언제 ... , 장류의 형태로 각종 식품에 들어가지 않는 곳이 없을 정도로 많이 사용되는 품목들이다. 또한 콩과 옥수수는 가축사료의 대부분을 차지하며, 각종 산업용 기초원료(비료, 비타민, 항생 ... 하는 과학기술이라 말할 수 있다. 복잡다기한 생태계의 얼개 속에 고유의 생태적 지위(ecologicsl niche)를 확보할 때까지, 즉 우여곡절의 적응 험로를 거쳐 생존, 진화해 오

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.15

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기독민주주의

의 사상적 기초는 홉스와 로크의 사회계약 사상에서 비롯되었다. 홉스는 절대왕정을 지지했지만 왕에게 절대적 권위를 부여하는 것에 대해서는 반대하였다. 그는 자연권 이론에 서서 인간 ... 을 변화를 위한 덜 극단적인 제안들에 대하여 참을 수 없는 사람들이라고 정의한다. 따라서 극좌파들은 사회의 즉각적이고도 근본적인 변화를 좋아한다. 이들은 현존의 체제가 그 기초 ... 과 학위 및 과학과 지적 활동의 사회적 역량에 의문을 제기하였고 나아가서는 사회 체제 전반을 공격하였다. 또한 부유하고 산업화된 국가에 의한 착취와 지배에 대항하는 제3세계의 일부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.27

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bipolar case 1

을 함#참고문헌정신건강 간호학 상/ 하양숙 외/ 현문사/ 1996최신정신 간호학 하/ 도복늠 와/ 정담/ 1999간호중재-이론과 실무-/ 한경자 와/ 설울대출판사/ 1997기초간호과학 ... Ⅱ.본론Ⅰ.사정A.기초사정1.환자력1)@이름: 김** @성별: M @나이: 18 @교육정도: 고2재학 @결혼상태: 미혼@경제상태 및 주거: 중, 조부, 부모, 남동생과 거주 ... 의 의견에 공감을 표현하며 신뢰감을 쌓는다.(환자가 안심하고 자신의 의견을 말할 수 있도록)2환자의 조리있는 대화시도에 대해 칭찬한다(긍정적 강화는 자존감을 증가시키고 의욕을 붇돋

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.02

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[조각사] 표현주의

을 자주 확인 할 수 있다. 과학은 급격히 발전해서 사고 체계에 커다란 영향을 주었는데 1905년 아인슈타인이 발표한 공간-시간-연속성의 상대성이론과 플랑크의 양자론은 서구인 ... 는데, 그의 영향은 20세기 유럽의 다양한 예술과 사상 전개의 배경을 이룬다. 사회와 정치의 부조리한 현실의 고발, 원초적 이상 세계의 동경, 그리고 지고한 인간의 정신세계를 그린 표현 ... 한다. 이러한 조각에 대한 목표를 달성하기 위해 그녀는 1904년 서른 일곱 살이 되었을 때 조각의 기초를 확실하게 하기 위해 남편과 두 아들을 베를린에 남겨둔 채 파리의 아카데미 줄리앙이다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.12.09

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영양교육(1장-5장)

상담의 정의영양지도 - 영양학 관련의 과학을 기초로 하여, 건강의 유지·증진과 질병의 예방을 목적으로 하고, 개인이나 집단에게 영양과 식생활에 관해서 교육적 활동을 하는 것흔히 ... 목차제 1장 영양교육의 개념1제 2장 영양교육의 역사적 배경5제 3장 교육과 상담이론10제 4장 영양교육의 실시과정14제 5장 영양교육의 방법과 기술19{영양교육-1장 영양교육 ... , 고려장다) 통과의례와 식생활4) 식습관(1) 식습관과 영양교육식태도식행동식습관(2) 식행동의 형성인자{영양교육-3장 교육과 상담이론제 3장 교육과 상담이론*** 1. 교수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.04.05 | 수정일 2022.03.05

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실과교육의 연구목적

, Attitude, Practice)이라는 실천 지향적인 교육 이론에 기초를 두고 있다. 한 학생이 그 사회가 요구하는 바람직한 행동을 하기 위해서는 우선 알아야 하고(knowledge ... 에는 지금까지 도화·공작, 조리·재봉, 가사 등으로 되어 있던 내용을 정리하여 '실과'로 통합하여 현재와 같은 교과로 확정하게 되었는데, 이 시기에 실과의 중핵과정은 농업이 ... 산업사회와 일의 세계가 있음을 알고, 그 일의 기초가 되는 기능을 연마하여야 하며, 현실반영에 충실한 제재를 선정하여, 보다 합리적인 생활을 위한 경제교육과 소비자교육이 병행

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.20

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[기독교] 미래의 기독교 교육

다수 국가들의 각종 경제개발계획이나 사회개조 구호 등에 남아 있듯이 이상적인 사회에 대한 바램과 현실 부조리에 대한 자위이며, 풍요한 물질생활과 합리적으로 조절 통제되는 사회제도 ... 위드 (3) 과학적 연구의 상대적 증가 (4) 교육의 상대적 팽창 (5) 교육의 민주화 (6) 종교와 미신의 쇠퇴 (7) 사회추세에 대한 사회적 통제력의 증가 (8) 제반사회 정책 ... 이나 기술 모든 학습의 기초가 되는 개념이나 원리를 학습한다든지, 또는 다른 학습에의 전이효과가 큰 내용을 학습하는 따위의 도구적 학습이 더욱 중요하게 되고 있다.(3) 평생 기독교교육

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.21

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실학사상의 현대적 의의

)을 수행하였다. 또한 壬辰倭亂丙子胡亂 등으로 격심한 타격을 입은 조선왕조 지배체제는 그 체제를 유지하기에 급급해서 성리학 이외의 다른 이론 및 사상을 일체 용납하지 않았다. 성리학 ... 발생하게 된 두 번째 요인은 조선왕조의 지배원리였던 성리학의 무기력함이었다. 임진왜란 후 사회의 모든 분야에 걸쳐 부조리가 드러나고 새로운 변화가 나타남에 따라 전면적이고 본질적인 ... 화시키는 이론적 근거가 되었고, 성리학의 예론 등은 당쟁에 빌미를 제공해 주기까지 했다. 그 때문에 성리학에 대한 반성과 반발이 일어나게 되었고, 성리학적 학문체계를 벗어난 학문의 형성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.10

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