"햇차를끓이다가"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 24절기 회혼 차의 성분과 작용 생활과화학 퀴즈 조리 실습 보고서 터키 결핵 케이스

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"햇차를끓이다가" 검색결과 981-1,000 / 1,331건

[식문화] 한국의 식문화

어 차게 식힌다.8) 큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓기 시작하며 마른 냉면을 넣어 삶는다. 끓어 넘 칠 때 찬물을 붓고 다시 끓여 냉면이 잘 삶아졌으면 재빨리 찬물에 넣고 냉면 ... 둔 약소주와 햇밀가루로 만든 편수, 애호박전, 숭어알을 말린 어란 등이 좋은 안주감이었다고 한다.편수는 밀가루 반죽을 얇게 밀어 네모로 썰고 여기에 오이, 버섯 등을 채 썰어 볶 ... 아 네모지게 싸서 찌거나 삶아 찬 고기국물에 띄워 먹는 것이며, 임자수탕(荏子水湯)은 보신용 탕으로 영계를 고아서 받힌 국물과 거피한 깨를 볶아서 갈아 받힌 국물을 섞은 것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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[국악]우리나라의 세시풍속

라고 일컫고 특히 숭상해 왔다.단오날 남녀 아이들은 창포를 끓인 물로 얼굴을 씻고 머리를 감으며 붉은색과 녹색의 새 옷을 입는다. 부녀자들은 창포 뿌리를 깎아서 비녀를 만들고 혹은 ... 나 토주에게 유두차례를 지내고 사람들은 나중에 먹는다. 이것을 유두천신(流頭薦新)이라고 한다. 또한 밀전병, 밀떡 등 밀가루 음식을 많이 만들어 먹고 민어국을 끓여 먹기도 한다.이날 ... 신이 도고 벽사도 하며 질병도 쫒고 더위를 잊게 된다고 해서 먹는다. 또 햇병아리에 찹쌀과 마늘, 인삼을 넣어 고아 먹기도 하는데, 이것을 삼계탕이라고 한다.(7) 7월1) 칠석7월

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.23

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[예비,결과]화학반응속도-시계반응

→ cC[A] : 물질 A의 농도dt : 시간 간격d[A] : dt 동안 A의 농도변화이 반응은 A에 대해서 m차 반응, B에 대해서는 n차 반응이며, 전체적으로는 (m+n)차 반응 ... 정수인 것만은 아니다.반응속도식에서 나타나는 상수 k를 반응속도상수라 한다. 이 상수의 단위는 반응차수에 의존한다. 예를 들어 어떤 반응을 1차 반응이라 가정하고,v = k[A ... ]v의 단위를 Ms-1, [A]의 단위를 M으로 하면 속도상수의 단위는 s-1이 됨을 알 수 있다. 마찬가지로 v = k[A]2 또는 v = k[A][B] 인 2차 반응에 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.31

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산모의 퇴원교육안

붓게 만든다.- 우엉이나 고사리, 말린 나물류 : 소화가 잘 안되므로 너무 많이 먹지 않도록 합니다.- 얼음이나 수박, 찬 음식 : 몸을 냉하게 만들고 설사를 불러일으킬 수 있 ... , 무즙, 겨자와 같은 강한 향신료를 이용한 음식(예 : 생미역, 겨자초 무침, 해파 리냉채, 생야채 및 생과일을 이용한 샐러드)-찬 음료(예 : 요구르트, 멜론, 과일 화채)4 ... 게 먹는 방법 : 질 좋은 햇미역을 사용해 쇠고기 또는 홍합살이나 새우살 같 은 해물을 번갈아 가며 넣거나 마늘을 많이 넣습니다.< 신생아의 몸 >- 젖꼭지 : 조금 볼록하고 누르

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.04

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[한국문화] 차례참석기

고 있다.이맘때가 되면 봄, 여름동안 ?흘려 기른 농작물리 여물어 수확하는 시기로 예로부터 가을 수확을 하면 감사의 뜻으로 추석날 아침에 가정에서 조상님들께 햇곡식을 올려 제사 ... 끓여 건져 놓는다.어탕 : 생선을 재료로 한다. 주로 조기, 대구 또는 북어를 다시마와 두부를 함께 넣고 끓인다.계탕 : 봉 탕이라 하며 꿩을 사용하는 것이 원칙이나 닭을 쓴다 ... 그런지 열매가 자주 열리는데 꽃이 핀 곳에 반드시 열매가 맺히는 것을 보아 후손이 번찬 함을 뜻한다. 거기다가 대추씨는 통씨 여서 곳 절개를 뜻하며 순수한 혈통을 의미한다 하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.30

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[인간과 환경]나무를 심는 사람을 보고...

은 기간이 아니었고 또한 쉬운 일도 아니었다. 농활은 뜨거운 햇볕아래 땀을 주룩주룩 흘리며 논안에 들어가 피를 뽑아내고 벼를 관리해야 했고 밭에서는 감자를 캐고 고추 호박을 따야했 ... 다가 한 양치기 노인을 만나게 된다. 그 노인은 청년에게 물을 주었고 청년은 하루를 묵을 수 있냐고 부탁을 하였다. 노인은 인심좋게 흔쾌히 승낙하였고 저녁으로 수프를 끓여주어 청년 ... 하다는 대답을 해준다. 청년은 반신반의하면서 하루를 더 머무르다 헤어진다. 이윽고 청년은 1차 세계대전에 참전하여 죽을 고비를 숱하게 넘기고 5년 후에 다시 찾아오게 된다. 5년 만

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.07

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과일(30여종)의 기능성

는 귤차로 끓여 음료로도 이용한다. 진피는 향도 향이지만 피부를 매끄럽게 하고 혈색을 좋게 하는 효과가 있어 향긋한 입욕제로도 손색이 없다. 그러나 화학농법으로 감귤을 재배할 때 ... 된다. 산딸기주나 딸기주를 하루 한 잔씩 마시면 정력 증진의 효과가 있다.여드름 피부나 햇볕에 그을린 피부에…피부에 좋은 비타민 C와 비타민 B가 피부 트러블을 치료한다. 매일 저녁 ... 효소에 의해 분해되어 청산을 만드는데, 이것이 암세포를 분해시킨다고 한다. 또 이 성분은 호흡이 곤란하고 가래가 끓고 숨이 가뿐 천식치료에 뛰어난 효과가 있다.살구씨 기름을 차 숟

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.29

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[발효식품학] 김치

김 치- 목 차 -1.김치의 역사2.김치의 어원3.김치의 기원4.김치의 종류5.김치의 재료6.김치의 제조 과정7.김치의 영양8.김치의 효능9.김치의 성분10.김치 제조의 과학1 ... 다. 황해도의 특색김치로서는 호박김치가 있다.호박김치는 호박을 끓여 익혀 먹는 김치로서 이 밖에 섞박지, 동치미 등도 널리 만들어지고 있다. 이 밖에 이색음식으로 김치밥, 김치 순두부 ... 은 김치를 담가 먹기도 하고 국에 넣어서 끓여 먹기도 한다.(3) 고 추가지과의 일년생 초본식물로 줄기 높이는 60~90cm 로 가지가 많이 갈라진다. 잎은 긴 달걀꼴인데 여름

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

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[막걸리] 막걸리

했으며 소를 양념을 넣지 않고 국으로 끓여 참배한 백성들에게 나누어 먹게 했다. 먹을때 소금만으로 간을 맞추어 먹게 했는데, 이 국을 신농탕이라고 했으며, 햇곡으로 빚은 제주 ... 좋있다.1차담금하는 별법누룩 가루 15kg에 물 40리터를 가하여 18시간 정도 두어 미리 물누룩을 제조해 둔다. 찹쌀 100kg을 50분간 증자하고 50분간 뜸을 들인 후 냉각 ... 계속하다가 품온이 계속 오르면 냉각수를 이용한다.발효 소요 시간은 20일 정도며 숙성되면 맑게 여과한다.2차담금으로하는 별법1차 담금시는 누룩 11kg, 찹쌀 60kg, 물 60

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.24

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[발효식품] 간장

을 삶은 후 햇빛에 어느 정도 말린 다음 야생잎을 엎고 띄우면 자바국균인 아스퍼질러스 웬티가 자연 발생하여 메주가 된다. 담금 후에는 햇빛을 쪼이고 일주일간 숙성시킨 것을 끓여서 ... 이 시작되며 이를 햇볕에 건조시키는 과정을 거쳐 메주로 만들어진다.이에 씻어 말린 메주를 식염수를 넣은 항아리에 메주를 뜰 정도로 넣고 여과하여 불순물을제거한 후 숯, 대추, 고추 등 ... 을 넣어 햇볕이 잘 드는 곳에서 발효시킨다. 숙성 약40~50일이 지나면 즙액을 분리한 후 이를 간장으로 하여 액을 장달임하여 만들어지는 간장을 말한다.2 개량간장순수 미생물

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

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[일본문화] 일본의 음식문화

, 야채 따위를 넣어서 끓인 우동이다.기츠네 우동 : 유부를 달게 조려서 우동에 넣은 우동이다.② 소 바 (냉면)오로시소바 : 삶아서 차게 한 메밀을 용기에 담고 가볍게 수분을 제거 ... 았고, 먹이감을 햇빛에 말리는 것이 많았을 것이다.2) 야요이 시대(B.C 3-6세기경) :벼농사가 시작되었던 시대. 대개 현미의 형태로 먹었는데 야요이 시대에는 이것을 죽 또는 ... 2회나 전쟁시 3식이 되어 이것이 일본인의 3식제의 기원이 됨. 차가 송에서 들어옴6) 무로마치 시대(1338-1573) : 차의 일상화7) 아츠치, 모모야마 시대 (1573

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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[무소유]법정스님의 무소유

머리맡에서 그는 줄곧 앉아 있었다. 목이 마르다고 하면 물을 끓여 오고, 이마에 찬 물수건을 갈아주느라고 자지 않았다.그러던 어느 날 아침, 그는 잠깐 아랫 마을에 다녀오 ... 차 례1. 법정론2. 복원 불국사3. 나의 취미는4. 비독서인절5. 가을은6. 무소유7. 너무 일찍 나왔군8. 오해9. 운해목10. 아파트와 도서관11. 종점에서 조명을12. 흙 ... 다.지난해 여름 장마가 갠 어느 날 봉선사로 운허노사를 뵈러 간 일이 있었다. 한낮이 되자 장마가 갇혔던 햇볕이 눈부시게 쏟아져 내리고 앞 개울물 소리에 어울려 숲속에서는 매미

리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.07

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[음식] 허영만의 식객

간은 단 기운을 이끌어 내므로 짜지 않게 간한 귀 차게 보관한다. 국수는 충분한 양의 물을 끓여 삶아야 달라붙지 않는다. 국수가 끓으면 찬물을 한 컵 부어 물의 온도를 낮춘 뒤 다시 ... 로 적당한 크기로 썬다. 국무에 썬 고기와 채 썬 양파를 넣고 끓인다. 다진 마늘 1큰 술, 소금, 달걀지단, 고춧가루, 통깨를 넣는다. 울리 때 나온 국물은 김치찌개 등을 만들 ... 솥, 옹기솥, 냄비 순으로 많이 한다. 밥은 센 불에 7~8분 끓인 뒤 중간 불에 8~10분 정도 끓여서 밥물이 잦아들게 하고 약한 불로 5~10분쯤 뜸을 들인다. 이 때 중요

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.05.01 | 수정일 2015.09.21

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[인문]중국 문화의 이해

, 과일향, 맥아향 등으로 변함차의 새싹을 따서 위조(萎凋) + 재료를 잘 비벼서 발효와 건조 등의 기술 = 완성찻잎을 실외에서 햇빛에 말린 후에 다시 실내에서 일정 시간건조시켜 차향 ... : 군산은침(황차), 보이차(흑차)3) 다구와 차 끓이는 법다구 – 자사호 : 원료 – 곱고 부드러운 자홍색 진흙섭씨 1100도의 고온에서 구워 만듬안팎 모두 유약을 바르지 않아 현미경 ... 를 흡수 – 서양식 조리법 가미맵지 않게 원재료의 담백한 맛을 살려내는 요리 위주풍부한 요리 재료 (살아있는 야생 재료를 사용하기도 함)대표음식 : 구운 돼지 고기 요리인 차소육, 고

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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우리 주변의 미생물

는 곳에서 하도록 특별히 주의시켜야 한다. 끓이거나 햇볕에 건조시키기 전, 후의 행주 등에 현저히 다른 숫자의 colony가 형성되는 사실에 유의하도록 한다.6. 현미경 관찰 ... 한다. 고압 멸균 솥 내에는 공기는 전혀 없이 수증기만 가득 차 있는 상태여야 한다. 멸균이 끝난 고압 멸균 솥은 가급적 빨리 식혀야 하지만 인공적으로 식혀서는 안 된다.배지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.06

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김치에 대한 이해

김치에 대한 이해목 차김치의 유래 김치의 성분 김치 재료의 특징 계절별 김치 지역별 김치(서울 / 경기도) 지역별 김치(경상도 / 전라도) 지역별 김치(충정도 / 강원도) 지역 ... 늦게, 경상도와 전라도는 12월 중순경에 김장을 실시함봄 김치 산뜻한 맛을 내는 햇 김치의 유혹 종류 배추 겉절이, 더덕 소박이, 깍두기, 나박김치여름 김치 담백하고 깨끗한 맛 ... 을 끓여 익혀 먹는 호박김치와 동치미, 섞박지 등이 있음 함경도 가장 추운 지역으로 음식에 기교를 덜 부려 큼직하고 투박하며, 고추나 마 늘 같은 강한 자극성 양념을 많이 사용

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.19 | 수정일 2017.09.25

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[제주도][제주][제주도민][제주인][제주문화[전통가옥][음식][관광명소][의복문화][식물]]제주도의 전통가옥, 제주인의 삶의 특징, 제주도의 음식, 제주도의 관광 명소, 제주도의 의복문화, 제주도의 식물 분석

을 붓고 내장 볶은 것과 합하여 죽을 끓인다. 쌀이 퍼지면 전복 볶은 것을 넣어 푹 끓이고 소금으로 간을 한다.전복은 오래 전부터 뛰어난 맛과 영양을 널리 인정받은 귀한 음식 재료이 ... 에서 쏴 하는 폭포음과 함께 비산하는 물줄기에 햇빛이 반사되면 은하수 빛깔로 변하여 시원한 경치와 짙푸른 바다의 정취를 함께 느낄 수 있는 곳이다. 급경사 계단을 조심스레 내려가면 높이 ... 의 아름다움에 흠뻑 취해 절벽에 '서불과차'라는 글자를 새겼는데, 그가 서쪽으로 돌아갔다 하여 '서귀(西歸)'라 이름 붙였다고 한다.5. 서귀포의 해안 절경 외돌개남주의 해금강 서귀포

리포트 | 26페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.05.29

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과망간산칼륨 표준용액의 제조와 수산화나트륨의 정량

up 한다.㉢ 삼각플라스크로 옮겨 약 15분정도 끓인 후 방냉한다.㉣ 방냉시킨 용액을 유리거르게로 여과한다.㉤ 갈색 시약병에 담아 보관한다.② 1차 표준물질로 KMnO를 표정 ... 하여 물질의 정량을 알아내는 산화-환원 적정법을 다루는 것 이였다. 우선 강력한 산화제인 KMnO으로 0.1N KMnO 표준용액을 제조한 다음 용액을 15분정도 끓여 후 방냉 ... 한 상태가 아니기 때문에 1차 표준물을 사용하여 표정을 한다. 과망간산칼륨 용액은 As2O3나 Na2C2O4로 표정할 수 있는데 이번 실험에서는 Na2C2O4로 표정하는 방법을 쓰

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.16

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헝가리의 음식 문화

한 가운데 경제적인 번영을 이룩한다. 그러나 1차 세계대전으로 엄청난 국토와 인구를 잃고 2차 세계대전 때는 온 국토가 폐허화되면서 엄청난 손실을 입게 된다.전후에는 소련의 지배 하 ... 어느 나라보다 다양하고 품위가 좋은 파프리카를 개발 할 수 있었던 것이다.또한 헝가리의 비옥한 토양, 따스하고 햇빛이 강한 여름의 자연환경이 헝가리를 파프리카의 고향으로 만든 것이 ... 배추 잎에 다진 고기와 쌀밥을 함께 넣고 둘둘 말은 뒤에 식초에 절인 캬베츠와 향신료를 함께 넣고 끓인 것이다. 한국의 김치찌개와 비숫하나 좀 짜다.6) 소세지헝가리 소시지는 유럽

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.28

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[생활환경]한국 전통발효식품 주류 中 막걸리에 대한 고찰

으로 끓여 참배한 백성들에게 나누어 먹게 했다. 먹을때 소금만으로 간을 맞추어 먹게 했는데, 이 국을 ‘신농탕’이라고 했으며, 햇곡으로 빚은 제주를 ‘신농주’라 일컬었다 한다. 이 ... 해소며 헤치면 맑은 술이 고여 있다. 채주량을 많이 하려면 별법이 있는데 1차 담금을 하는 방법과 2차 담금을 하는 방법이 있다. 1차 담금하는 별법누룩 가루 15kg에 물 40리터 ... 소요 시간은 20일 정도며 숙성되면 맑게 여과한다. 2차 담금하는 별법1차 담금시는 누룩 11kg, 찹쌀 60kg, 물 60리터로 담금을 한 후 10일 정도 경과 후 다시 찹쌀

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.12

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