"햇차를끓이다가"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 24절기 회혼 차의 성분과 작용 생활과화학 퀴즈 조리 실습 보고서 터키 결핵 케이스

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"햇차를끓이다가" 검색결과 1,021-1,040 / 1,331건

[전통음식]사계절 음식의 소개 및 특징

하고 참기름으로 부쳐 화전을 만든 후, 그위에 어린 국화잎을 얹어 다시 부친 것이다ㄷ) 화채 : 뜨겁게 끓여서 마시는 것이 보통 '차'라면, 차게 해서 마시는 것을 화채라고 한다. 꿀 ... 로 떼어 거기에 소를 넣고 반달 모양으로 빚어 솔잎을 깔고 찐 떡이다. 소는 깨 ?팥 ?콩 ?녹두 ?밤 등이 사용된다. 본래는 추석 때 햅쌀과 햇곡식으로 오례송편(추석에 햇곡식으로 빚

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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[몽골과 한국] 몽골의 의식주 문화

와 차를 넣고 끓인 차라고 한다. 몽골인들은 맹물은 먹지 않고 항상 뜨거운 차를 마신다. 육류를 좋아한다고 고기만 먹고 사는 건 아닌 것 같다. 고릴태셜이란 음식은 우리네 칼국수 ... 을 가지고 빈부의 차이도 알 수 있다고 한다.2. 몽골의 음식문화.광할한 평야가 있지만 토지가 모두 척박하기 때문에 농사를 지을 수가 없다. 그렇기 때문에 유일한 자연에서 몽골 ... 수님께서 설명해주실 때 여름날 몽골 초원에서는 많은 유목민들이 유제품을 널빤지에 펴거나 가죽부대에 넣어 천막 위에서 햇볕에 말린다고 하셨다. 그래서 몽골의 음식은 육류 위주이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.27

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우리나라생약자원의종류

.용도 - 차용-(열매) 끓이지 않고 불려서 차로 사용한다. 술용-민속술을 만든다. 약용-(열매) 해수와 천식에 유효하고 갈증, 피로를 풀어 주는 자양강장제로 사용한다.7. 구기자 ... 생물학적특징 - 낙엽성 관목, 키는 1-4m; 햇가지의 길이는 1m이상, 가지 끝은 늘어짐, 짧은 가지는 흔히 가시로 변함; 잎은 호생 또는 총생 배열, 난상 피침형 또는 난형 ... 에 달여 차로 마신다. 약용-(열매) 면역증강작용과 강장제로 사용한다.8. 오갈피생물학적 특징 - 낙엽활엽 관목, 높이는 3∼4m; 수피는 회색; 잎은 호생, 장상복엽, 소엽은 3

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.02

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[식품영양] 한국요리의 퓨전화

♤차 례♤1. 한국요리의 역사2. 한국요리의 종류3. 퓨전요리의 의의와 역사4. 퓨전요리의 발전5. 우리 나라 퓨전요리의 시작6. 한국요리의 퓨전화주제: 한국의 대표 음식인 김치 ... 면서 조선왕조는 유교를 숭상하여 식생활도 숭유주의의 영향을 크게 받게 되었으며 차 문화가 점차 쇠퇴하게 되었다.우리의 식생활에 또 하나의 큰 영향을 준 것은 고추의 전래이다. 「유봉 ... 으로 특색을 살리는 별미밥도 있다.▷ 죽죽은 곡류를 이용하여 부드럽게 조리한 유동식으로서 쌀과 물의 비율은 1.5∼6으로 한다. 죽은 보통 쌀 분량의 6배의 물을 넣어 끓인 것이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.20

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[조리원리]김치

목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 김치의 기원2. 김치의 어원3. 김치의 역사4. 김치의 영양 및 효능1) 김치의 영양2) 김치의 효능5. 김치의 종류 및 특성1) 지역에 따른 ... 끓이듯이 끓여 먹는다. 젓갈은 새우젓, 조기젓을 많이 쓴다.대표적 종류로는 호박김치, 보쌈김치 등이 있다.● 함경도함경도 음식은 큼직큼직하고 장식이나 기교, 사치를 부리지 않 ... 소금물에 삼삼하게 붓는다.대표적 종류로는 콩나물김치, 동치미,대구섞박지 등이 있다.2) 계절에 따른 분류● 봄김치게쌈김치, 나박김치, 더덕물김치, 햇도라지김치, 더덕김치, 통마늘절임

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.18

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[한국문화] 한국음식문화

고추장, 섬진강터 은어와 민물게, 해남의 세발낙지와 참게,약산의 흑염소, 보성의 차, 영광의 굴비, 고흥의 진석과젓, 보성가의 미꾸라지, 장아찌, 전주의 콩나물, 석곡의 돼지불 ... 고, 복중의 시식(時食)으로는 칼국수를 닭국물에 끓인 백마자탕, 미역을 넣어 끓인 칼국수, 호박을 섞어 부친 밀전병, 암치지짐·호박지짐 등이 있다.* 칠석(七夕)절식 음력 7월 7일 ... 등을 차려놓고 죽은 어버이의 혼을 부르는 날이다. 절식으로는 계장·게찜·두부·순두부·햇과일·떡·어리굴젓·멸치젓 등이 있다.* 한가위(秋夕)음식 농가에서의 커다란 명절로서, 햇곡식

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.11

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[한국조리] 한국조리의 실습정리(노트형식으로)

흐르는 물에 4∼5회 깨끗이 씻은 다음 물에 넣고 끓인다.2. 설탕 3컵에 물 8컵을 붓고 유자 속을 넣어 끓인 뒤 차게 식힌다.3. 끓는물에서 포도 껍질을 제거 한 후 남은 물 ... 가운데로 가만히 부어 낸다.※ 여기서 설탕을 넣는 이유는 배나 잣등이 잘 떠올라 잘 어울리는 고명을 연출하기 위해서이다.화채 花菜뜨겁게 끓여서 마시는 것을 보통 차(茶)라고 하 ... 을 깔고 찐 떡. 소는 깨 ·팥 ·콩 ·녹두 ·밤 등이 사용된다. 본래는 추석 때 햅쌀과 햇곡식으로 오려 송편 (추석에 햇곡식으로 빚은 것)을 빚어 한 해의 수확을 감사 하며 조상

리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.11

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[농수산학]연근,우엉,생강

순환을 도우며 소화력을 증진시키고 기분을 상쾌하게 한다.· 연근차의 재료는 뿌리와 꽃인데 오래 마시면 피부의 살결이 고와져서 미용차로서 좋다. 연꽃차는 절반정도 피었을 때 채취해서 ... 그늘에 말려 쓰는데 이것은 예로부터 심신을 맑게 하고 정력을 도우는 미용차로 전해 오고 있다.8. 이용시 유의점1) 싱싱한 연근 고르기- 양쪽에 마디가 있는 것을 고른다.양쪽 ... 려면 : 식초물에 담갔다가 다시 더운물 2컵에 식초 2큰술 비율로 정도를 섞어 끓인 다음 잠깐 데친다. 식초의 작용으로 연근 특유의 찰기가 변해서 씹는 맛이 좋아지고 연근 특유의 아린

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11

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[한국 전통문화의 이해] 된장 담그기

전통 된장과 간장, 고추장이 차세대 한국 식품의 대표 주자로 김치의 뒤를 이어 세계인의 식탁에 오를 날도 머지 않았다. 최근에는 콩의 잔류 농약과 식물 병원균 등을 완전 제거 ... 을 담갔다고 한다.고금문헌에 보면,' 된장은 성질이 차고 맛이 짜며 독이 없다'고 하였는데 콩 된장은 해독, 해열에 사용되어 독벌레나 뱀, 벌에 물리거나 쏘여 생기는 독을 풀어주 ... 다.5. 진통제, 해열제, 소화제 기능된장국이나 된장찌개를 조리 할 때, 곰국 끓이듯이 처음부터 된장을 풀어 푹 고아 끓이는 것이 상식화되어 있으나, 이 방법은 된장의 효과를 상실

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.14

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[과학]소금

'이라고 하는 것은 바닷물을 염전에 끌어들여 햇빛으로부터 열을 받아 증발시켜 만들기 때문에 붙여진 이름이다. 천일염은 대부분이 동남아시아에서 만들어지는데 대만, 일본, 중국, 인도 ... 를 건조하게 구워서 분말로 만든 소금이다. 바닷물을 끓여서 세 번 이상 미역, 톳 등에 부어서 건조시킨 후 불로 태우면 재가 남는데 이 재를 다시 담수로 녹이면 함수(짠물)이 된다 ... . 이것을 끓여서 소금을 얻어낸다. 이 소금의 염도는 90% 내외이고, 인체에 유익한 각종 미네랄 즉, 칼슘과 마그네슘이 많이 포함된 양질의 소금이다.기타 특수염火鹽동태, 오징어 등 물

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.03

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건축의 신재료

, 대형 표시소자 등으로 사용하기 위해 스마트재료를 이용한 제품개발 연구를 활발히 수행하고 있으며 액정물질을 이용한 실내 칸막이와 EC유리를 사용한 자동차용 밀러 등의 분야에서 제품 ... 칼슘 등을 고온으로 녹인 후 냉각하면 생기는 투명도가 높은 물체이다.유리는 아무리 끓여도 끓지않으며, 수증기로 증발하지도 않고, 녹았다가 급냉을 시킬때 그 구조가 매우 불규칙 ... 다. 스마트 유리는 전기 스위치를 조절함으로써 햇빛이 강할 때는 무질서하게 돌아다니지만 전기를 가하면 규칙적으로 움직여 빛이 통과할 수 있게 하는 극미세 편광입자가 유리 사이에 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.07

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[한의학 원전 의학입문] 火麻子 호마 유마 치조문 의학입문

에 햇볕에 말려서 새로운 기와 위에 주물러서 껍질을 제거하고 사용한다.?花名麻?이오 又名은 麻勃이니, 卽麻花上의 勃勃者라.화명 마분이오 우명은 마발이니 즉마화상의 발발자라.?(들깨 ... 하야 용거조피하고 미초니라.淘(일, 씻다, 깨끗하게 헹구다 도; 水-총11획; ta?o)?(찧을, 절구질하다 용; 臼-총11획; cho?ng,chua?ng)거승자를 사용함에 끓인물 ... 로 씻어서 뜬 것을 제거하고 술로 반일동안 쪄서 햇볕에 건조하여 방아찧어 거친 껍질을 제거하고 약간 볶는다.服食家는 九蒸九?하야, 蜜丸服이니, 名靜神丸이라가, 除一切痼疾이니라.복식가

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.10

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[환경공학]계면활성제의 청정기술 적용사례

계면활성제의 청정기술 적용사례■ 목 차-2-■ 서론 ■ 계면활성제란? ▶ 계면활성제의 정의 ▶ 계면활성제의 분류 ■ 계면활성제의 유해성 ▶ 계면활성제가 자연환경에 미치는 유해성 ... 성 ▶ 계면활성제의 거품이 물속으로 통과하는 햇빛을 가로막아 수중 생물의 광합성을 해치고 산소 공급을 차단, 하천의 자기정화(自己淨化)능력을 감소시킴. ▶ 계면활성제의 거품이 하수 ... 발효, 숙성하는 과정에서 추출하는 분자들을 특허의 공법으로 결합. ▶ 비누의 제조방법은 지방을 NaOH(가성소다)와 직접 끓여서 만드는 방법과 지방을 산 분해하여 지방산으로 만든

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.08

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[외국 조리] 브라운 스톡, 비프 스튜, 치킨 알라킹

한 땅에서 잘 자란다.- 차빌과 더불어 수경 재배에 적합하기 때문에 부엌이나 베란다와 같은 실내에서의 재배도 가능하다. 한여름 고온건조에는 약하므로 햇빛이 강한 날이 계속되면 음지를 난다. ... , 물(Water) 4C¤ 만드는 법① 소뼈는 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거한다.< 지방을 제거하기 위해 끓는 물에 끓인다.>② 양파?샐러리?당근 ... 뼈, 야채, 부케가니를 넣고 물을 부어 끓이면서 거품은 걷어내고 맛이 우러나면 면보에 거른다.¤ 실습시 유의할 점① 스톡이 끓을 때 생기는 거품을 걷어내야 한다.¤ 참고 사항

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[식이요법] 50대 식이요법

기름 등은 도움이 되는 식품이다.· 염소로 소독한 물, 설탕, 흰 밀가루 등은 피한다.· 호도속껍질로 만든 차를 하루 3컵씩 마신다.Ⅱ.당뇨병< 당뇨병 >이자에서 분비되는 호르몬인 ... 해져 가는 노인들에게는 여러모로 유익하다. 미역을 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹거나 국을 끓여 섭취하면, 소화가 잘 안되는 산성식품인 달걀이나 고기, 생선 등을 같이 먹었을 때 ... 도 산도를 중화시켜 소화를 용이하게 한다.· 햇볕에 말린 무말랭이를 무쳐 먹는다. 무는 뿌리보다 잎에 칼슘이 더 많이 들어 있는데 무 잎을 삶은 시레기나물을 섭취하면 좋다. 무를 손가락

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.08

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발견학습모형(생물)

: 잎, 요오드 용액, 에탄올, 스포이드, 물, 버너, 비커그림.① 잎을 물이 찬 큰 비커에 넣고 가열한다.② 끓인 잎을 에탄올이 든 비커에 넣고, 그 비커를 다시 물이 들어있 ... 부터 태양에너지, 생산자, 1?2?3차 소비자입니다학생)아~탐색및문제파악단계교사)그럼 지금 보는 생태 피라미드 그림에서 우리는 무엇을 알 수 있을까요?학생들) 음. 생산자는 녹색식물이고 ... , 1차소비자는 초식동물이고, 2?3차 소비자는 육식동물 이라는 것을 알 수 있습니다.교사)네, 맞습니다. 여기서 우리가 오늘 배울 것은 생산자인 녹색 식물에 관해서입니다. 그럼

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.10

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이탈리아의 식문화에 대하여

외식문화의 이해이탈리아의 식문화에 대하여- 목 차 -Ⅰ. 서 론 ☞ 2p1. 이탈리아란? ☞ 2p2. 이탈리아 음식의 역사 ☞ 3pⅡ. 본 론☞ 4p3. 이탈리아 음식문화의 특징 ... 는 1861년에야 통일을 보았다. 1, 2차 대전을 겪으면서 승전국과 패전국의 자리에 서게 됐으며, 2차대전 뒤에는 자동차 공업, 패션 산업, 관광 등으로 경제를 재건하였다. 그러나 ... 는 찬 요리였다. 저녁식사는 정찬이었다. 저녁식사에는 돼지고기, 송아지고기, 염소고기, 가금류 그리고 특별히 생선과 수렵에서 잡은 혼합해산물이 있는 성찬이었고, 마지막으로 꿀을 바른

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.07 | 수정일 2018.10.02

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[봉사활동] 장애인 종합 복지관 봉사활동 보고서

좋았다. 그래서 우리는 모든 재료를 들고는 잔디밭에 있는 등나무 아래로 갔다. 우리는 시원한 그늘아래 따사로운 햇살을 받으며 열심히 라면을 끓이기 시작했다.그런데 한꺼번에 라면 ... 을 책임지고 맡아야했다. 내가 맡은 아이는 유난히 사람을 싫어하고 낯설어 했다. 그리고 도망을 잘 다니는 바람에 차에 올라타는 것도 만만치 않았다. 아이들이 아직 많이 어려서 특히 ... 지만, 오랜만에 보는 해맑은 어린이의 모습이너무나 좋았다.4월 17일오늘은 직업 적응반에서 가사활동으로 라면 끓이기를 했다. 점심시간이 끝나고 1시부터 라면을 끓이기를 시작

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.08.17

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세시풍속

- 목 차 -1. 세시풍속의 개념2. 세시풍속의 종류3. 세시풍속의 특징4. 계절별 세시풍속5. 세시풍속의 전승과 변화1. 세시풍속의 개념세시풍속이란 일년 중 철을 따라서 행하 ... 없이 조상숭배의 행사가 진행된다. 연초에 행해지는 조상숭배로는 차례를 들 수 있다. 음력 정월 초하루인 설날에 치러지는 차례는 차를 올리는 예로, 새해의 첫 출발을 조상에게 인사 ... , 생선류는 민어가 제철이다. 민어는 조림, 구이, 찜이 다 되지만 이 무렵에는 애호박을 넣어 끓인다. 특히, 민어고추장국과 회의 맛이 두드러진다. 애호박에서 절로 단물이 나고 민어

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.07

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[유아교육]생태유아교육

와 유두가 되면 여름 맞을 준비를 하고, 추석이면 햇곡시과 햇과일로 수확의 기쁨을 나누고, 동지가 되면 새알을 넣은 팥죽을 끓여 먹으며 한 해를 마감할 준비를 하는 것, 이것 ... 생태유아교육목 차1. 생태유아교육의 개념 ---------------------- 22. 생태유아교육의 기본관 ------------------- 3-41. 세계관2. 아동관3 ... 해서는 아이의 생활을 도울 수 있는 이차적인 주체인 학부모의 노력이 있어야 한다.둘째로 허물없는 관계가 되어야 한다. 교사와 학부모 사이에는 정보의 교환과 서로 다른 세계관과 교육

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.22

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