"캘리포니아의 고급와인산지"의 검색결과 입니다.

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엘더베리 아르헨티나 와인 와인 화이트와인 품종 샤또 나파밸리 와인레포트

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"캘리포니아의 고급와인산지" 검색결과 81-100 / 108건

[생활과문화]웰빙문화와 와인산업 (A+리포트)

와 캘리포니아까지 확산되었다.1935년 프랑스에서 와인에 관한 규정을 제정하여 포도재배와 와인 양조과정을 엄격히 관리하여 좋은 품질을 유지함으로서 국제적인 명성을 얻게 되자, 다른 ... 나라에서도 비슷한 와인법을 시행하고 있다. 최근 농업기술의 발달로 포도 생산량이 증가하고 유통의 발달로 와인교역이 활발해짐에 따라 각 나라간에 차별화와 고급화로 치열한 경쟁을 벌이고 ... 뛰어난 와인 생산국이다. 프랑스는 수백년간 이어지는 최고급 와인을 만들기 위한 그들의 노력과 뛰어난 마케팅 전략을 도입하여 프랑스 와인을 전세계에 상업적으로 진출 시키는데 성공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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와인과 어울리는 음식

류에 뛰어난 궁합을 보여준다.레드와인도 잘 선택하면 생선과 잘 어울릴 수 있다. 와인이 포도맛이 강하고 탄닌산이 적은 보졸레나 캘리포니아 혹은 오레곤의 피노누아 정도이면 고등어 ... , 소아베 클라시코, 에스파냐, 리오하와 피네데스 화이트 와인, 캘리포니아의 리슬링등⑤ 통닭구이 오리구이 같은 가금류요리산뜻한 맛의 화이트, 로제와 레드가 다 잘 어울릴 수 있 ... (Chardonnay)부르고뉴 지방과 샹파뉴 지방에서 대표적인 화이트 와인 품종으로 세계 각국에서 널리 재배되고 있는 고급 화이트 와인의 포도품종. 레드 와인의 까베르네 소비뇽처럼 화이트와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18

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칠레와인

점 높아지고 있음을 예시한다. 또한 US$13대의 칠레 와인은 US$25의 캘리포니아산 포도주와 동등한 질을 가지고 있다고 평가받고 있으며 1998년 5월 브르쉘에서 열렸던 국제 ... 포도주 박람회에서 칠레 포도주는 모두 14개의 금메달을 획득하여 87개의 금을 획득한 프랑스에 이어 종합 2위를 차지한 바 있다.결과적으로 칠레의 고가 전략은 고급와인으로의 국가 ... 의 기업들은 다양한 상호 교류를 통해 업체의 이미지와는 별도로 칠레라는 국가의 지명도를 높이려 애쓰고 있다.고급 와인을 생산하는 중소기업 연합체인 ChileVid는 Wine of

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.27

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서양의 술 이야기

(Apple jack)는 제조 비법이 일반인에게 공개되지 않은 채 전수되고 있으며 과일로 만드는 브랜디는 캘리포니아주와 서북부에서 활발하게 제조되고 있다. 위 지역에서는 와인 생산 ... 한 사람들은 이집트인으로서 이들은 술 만드는 일을 자연의 여신인 이시스(Isis)가 내려준 신비의 선물로 선물했다.와인이 처음으로 문헌에 등장하는 것은 B.C 1700년경에 함무라비 ... 법전에기록되어 있으며, 포도의 재배는 B.C 4000년경에 묘에서 포도의 종자가발견된 것을 기원으로 하고 있다. 구약성서에 의하면 노아(Noah)가 포도원을 경작함으로써 와인이 비롯

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.14

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와인의 모든것!!

)호주 와인의 60%가 생산되는 곳으로 저급에서 고급, 포트, 쉐리, 브랜디까지 모든 종류의 와인을 생산하며 세계 100대 와인에 당당하게 끼는 그랑쥬 에르미따쥬(Grange ... )의 남쪽까지 600마일을 거쳐 275,000에이커의 포도원, 이곳이 바로 칠레 와인의 주원산지이다. 칠레에서 생산되는 포도 품종은 다양하다. 백포도 품종으로는 쏘비뇽 블랑, 세미용 ... , 까 닭, 메추라기, 뇌조, 꿩고기요리와 부드러운 치즈 등9. 숙성이 잘 되고 무겁고 향이 좋은 레드 와인으로 세계에서 몇 개 안 되는 회사에서 생산된 최고급 레드 와인예)프랑스 포

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.12

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전략적 기술경영(blue ocean stratege)

시설이 모여 있다.ⅱ) 체험 마케팅- 佛 명물 ‘보르도 와인’프랑스 최대의 와인 산지인 보르도 지방의 포이약 마을. 2헥타르쯤 되는 한 포도밭 앞에 전 세계에서 온 50명의 와인 ... 었다. 전지(剪枝) 가위로 포도를 송이째 잘라낸 뒤 그 중 너무 말라 버렸거나, 덜 익어 붉은 기(氣)가 도는 불량 포도알은 골라내고 작은 상자에 담았다. 최고급 와인들은 지금도 일일이 손 ... 들이 쏟아져 나오고 있는 것. 그 덕분에 OTC 감기약 시장도 볼륨을 지속하는 성과로 이어지고 있다는 지적이다.캘리포니아大 샌프란시스코분교(UCSF)에서 구내약국을 경영하는 빌 숄

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 88페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.09.21

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와인 및 창작 칵테일

와르, 역사와 최대의 생산량을 자랑하는 랑독, 루숀 등 세계적으로 유명한 와인 산지가 갖가지 타입과 개성을 가진 와인을 만들고 있어, 타국가들의 추월을 허락치 않고 있다.프랑스 와인 ... 의 와인제조는 지방행정부의 법률에 의해서 규제를 받는데, 이것이 유명한 A.O.C(원산지 명칭의 통제)제도로, 1900년 초부터 시작하여 1935년에 확립되어 현재 프랑스 고급와인 ... 은 거의 A.O.C의 규제를 받고 있다. 와인 산지의 개성을 지키고 품질을 보증하므로 세계 애호가의 신뢰를 얻고 있습니다. 최근에는 생산과잉이란 문제를 안고 있습니다만, 포도 수확

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| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.16

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[레스토랑경영론] 와인 Wine

은 맛으로 유명하고 탄닌도 풍부하다. 캘리포니아, 호주, 칠레 등 많은 나라에서 재배되며, 모두 최고급 와인의 재료로 쓰인다. 신선한 와인에서는 특유의 과일향이 나고, 숙성이 될수록 ... 하며 과일 맛이 강하고, 맛이 순하다. 보졸레 외에도 르와르, 스위스, 캘리포니아 등지에서도 많이 재배한다.⑥ 그르나쉬(Grenache)론 지역에서 재배되며, 강한 맛의 고급 레드 와인 ... 와 인학과:학번:담당교수:성명:< 와 인 >1. 와인 생산 포도의 품종과 특성(1) 레드 와인① 바르베라(Barbera)이태리의 피에몬제, 캘리포니아, 호주 등지에서 재배

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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[술] 와인(Wine)

의 특수 와인이 당당히 세계의 고급와인 대열에 자리를 차지하고 있다.독일의 라인 계곡에 가면 겨울철인데도 주렁주렁 열린 포도송이가 하얀 눈으로 뒤덮여 있는 풍경을 흔히 볼 수 있 ... 다. 이것은 바로 포도의 늦따기(Spatle-se)기법으로서 이 기법은 발견된 후 최고급 스위트 와인을 만드는 고전적인 포도수확 방법으로 자리 잡았다. 보통의 포도는 풋포도에서 나오 ... 연안의 캘리포니아는 맑은 날이 많아 일조량이 풍부하고 겨울에도 별로 춥지 않다. 미국의 와인 제조용 포도는 대부분 유럽종이거나 미국에 자생하는 토종 포도의 개량종이다. 미국 토종

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.20

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[와인에 대한 모든 것] 와인에 대한 모든 것

했다는 뜻방이 주산지이며 캘리포니아와 칠레 호주 등에서도 재배된다. 세계에서 가장 훌륭한 드라이 화이트 와인을 만드는 포도 종으로 어떠한 기후에서도 잘 자란다. 화이트 와인 중에 가장 ... 칵테일 등을 주문 받아 서브하여 고객의 식사를 더욱 즐겁고 만족스럽게 해야 하며 요리의 성격, 또한 추천할 수 있는 와인의 품목 산지 등 풍부한 지식과 고객의 와인에 대한 선호도 등 ... 온도를 확인 유지한다.- 와인을 적절하게 전시한다.- 고객의 요청이 있을 때에는 와인의 산지, 등급, 빈티지, 포도의 종류, 맛의 특징 등의 자세한 내용을 설명할 수 있어야 한다.

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| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.05

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[와인] 와인리스트

와인Ironstone Zifandel Reserve미국RED13.0 %진판델발효 후 오크통에서 12개월간 숙성한 와인으로 진한 탄닌향과 함께 즐기는 캘리포니아 최고급와인 ... %샤르도네이100% 샤르도네이로 만든 와인으로 과일 맛과 산미가 강하며, 황금색을 띠는 진한향의 최고급 화이트와인Beaujolais프랑스RED12.5 %가메이신선하고 과일 맛이 강하 ... WHITE12.5 %가르가네가옅은 노란색을 띄며, 부드럽고 신선한 맛이며, 식전용 와인으로 적당Chianti이태리RED12.5 %산지오베제화려하고 짙은 루비색, 감미로운 허브향

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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[컨벤션 ] 와인전시회 평가 및 분석

5종)( Merryvale Vineyards는 미국 캘리포니아 나파벨리 소재의 와이너리로 자체의 포도농장을 통한 포도 재배 및 Merryvale 상표의 고급 와인을 생산하고 있 ... (CRUSCLASSES)"와인등급에 대한 세미나 27일(목) 오후 2:30 - 4:00 제2강 캘리포니아 와인 세미나 및 시음회 27일(목) 오후 4:30 - 6:00 제3강 이태리와인의 세계 27 ... 일(목) 오후 6:30 - 8:30 제4강 화려한 문화유산의 프랑스 루아르 지역 와인 28일(금) 오후 1:30 - 3:00 제5강 캘리포니아 와인 세미나 및 시음회 28일(금

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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[식음료]와인의 모든것

통수단의 발달로 와인 교역이 활발해짐에 따라 각 나라에서는 제품의 차별화와 고급화에 관심을 가지며 또한 최근 급성장하는 개발도상국으로의 수출에 노력하고 있다.지역별 일기 불순 ... 를 수확해야 하는데 이럴 경우 산도를 떨어뜨릴 수 있다.프랑스 알자스, 독일이 주산지이며, 호주나 캘리포니아 등에서도 재배되고 있다.·소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)향기 ... 가 탁월한 포도품종으로 샤르도네 와인이 이상적인 맛을 낸다면, 소비뇽 블랑은 독특한 향으로 와인 애호가들의 사랑을 받는다.프랑스의 보르도, 르와르, 캘리포니아 등지에서 재배되고 있

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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[조주관리] 와인과브랜디

하면 프랑스를 떠올릴 만큼 프랑스는 와인의 본 고장이다.2,000년의 포도재배 역사를 자랑하는 세계 최고의 와인 산지이다. 프랑스의 와인이 세계적으로 인정받고 있는 이유는 포도를 재배 ... 는 고급와인의 명성을 보호하고 그 품질을 유지하기 위해 1935년에 AOC법을 제정 시행해오고 있다.1 A.O.C. (Appellation d’Origine Controlee : 아뺄 ... 펠바인)독일의 테이블와인으로 독일 내 생산되는 와인으로 블랜딩 해서 만들 수 있다.3) 이탈리아 와인미국 캘리포니아주보다도 작은 면적이면서 전국토의 3분의2가 구릉지대인 이탈리아

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.20

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[조주관리] 브랜디와 와인

도록 한다. 캐나다의 유명 와인 산지에서 수입한 최상급의 포도원액으로 와인용 효모와 간이 도구를 사용하여 최고급 테이블 아이스 와인을 만들어 즐길수도 있다.① 1일 차 : 사용할 모든 ... 브랜디의 원료가 되는 와인이 만들어지는데, 신맛이 강하여 와인으로서의 맛은 아주 나쁘다. 그러나 이 신맛이 고급 브랜디에는 불가결의 요소로 되어 있다.(2) 증류브랜디의 증류 ... Report와인과 브랜디학과 : 관광경영학과==========차 례========= 1. 와인(Wine)1)와인의 역사2)포도의 품종과 제조과정3)와인의 분류4)와인의 서비스5

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.28

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[조주]와인과 브랜디

다.프랑스 이외의 지역으로서 이 포도 종의 산지에는 호주이 헌터 밸리(Hunter Valley)와 크레어 밸리(Clare Valley)가 대표적이며 그리고 뉴질랜드, 미국의 캘리포니아 ... 화된다.㈀ 까비네트 (Kabinett): 잘 익은 포도에서 만들어지며 숙성기간은 그리 길지 않지만 마시기에 부담 없는 와인이다. 일상 와인 중 고급㈁ 슈페트레제 (Spaetlese ... 하여 만든 와인으로 양이 매우 적어 비싸지만 최고급의 향기와 맛을 지니고 있다.② Qba (Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)‘지정된 지역에서 생산

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| 리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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포도의품종의 종류와특성

. 포도품종별 특징1)레드와인 품종보르도 와인과 메독지방 특산와인을 만드는 주요 품종.힘차고 강한 농축미의 남성적와인을 대표하는 고급품종.와인색이 진하고 타닌이 풍부하며 향이 좋음.까 ... 한 힘을 보완.산지오베세 (Sangiovese)템프라닐로 (Tempranillo)..PAGE:11스페인, 프랑스 지중해지역, 캘리포니아 등지에서 재배.맛이 매우 진해 다른 품종 ... 용으로 많이 씀..그레나슈 누아(Grenache noir)가메 ( Gamay)말벡 (Malbec)..PAGE:122) 화이트와인 품종전세계에 재배되는 고급품종.화이트와인중에서 가장 오래

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.18

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[경영] 사업계획서-웰빙bar(Organic Bar)

'이라고 부른다. 그러나 캘리포니아는 와인 병입시 보존제를 첨가하지 않은 와인을 유기농 와인이라고 칭하는 등 국가마다 정의가 조금씩 다르다. 유럽에서 유기농 개념은 변화를 거부하는 '느린 ... , 오솔길을 걸어가는 느낌을 주도록 한다. 벽면 한쪽에는 유기농 포도를 재배하여 유기농 와인을 만드는 과정을 모형으로 만들어 사람들에게 유기농 와인에 대한 흥미와 이해를 높인다 ... . 그리고 한쪽 벽에 바를 설치하여 바텐더들의 화려한 쇼를 볼 수 있게 한다. 홀 가운데에는 물소리가 시원한 분수를 설치하여 숲 속의 맑은 물소리를 연상시키고 그 주위에 고급

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| 리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.04

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[조주관리] 와인과 브랜디

………………………………………………………………………. 784) 캘리포니아 와인 ………………………………………………………………. 825) 포르투갈 와인 ... Saint- Emilion) 이렇게 4가지가 있다.뱅 드 코트(Vins des Cotes)지롱드강, 가론강, 도르도뉴강 오른쪽에서 생산되는 와인이다. 산지에 따라 독특한 개성과 특징 ... 되고 있지만, 레드 및 화이트 테이블 와인 이외의 와인 소비는 많지 않다. 고급이지만 다소 스위트한 발포성 와인은 대부분이 벌크 와인을 만드는 공정으로 생산된다. 세리와 포트 타입

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 115페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.08

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프랑스 와인에 대한 총체적 고찰

라 차별화와 고급화에 관심을 가지며 또한 최근 급성장하는 개발도상국으로의 수출에 노력하고 있다.지역별 일기 불순에 따라 매년 와인 생산량은 일정하지 않지만, 오늘날 전세계 약 50 ... 했기 때문이다. 프랑스의 와인제조는 지방행정부의 법률에 의해서 규제를 받는데, 이것이 유명한 AOC제도이다. 1900년 초 부터 시작하여 1935년에 확립되어 현재 프랑스 고급와인 ... Medoc Controlle라고 표기하게 된다. 물론 이때의 지역 이름이 더 세분화된 지역 일수록, 원료 생산지의 범위가 좁아지므로 더욱 특색 있는 고급와인으로 인정된다.뱅 델리미테

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.28

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