"조리용어"의 검색결과 입니다.

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청소년 조현병 서양조리 푸드마케팅 환경과웰빙 족보 haccp 기준서 농산식품가공학 부조리극 조현병 간호과정 호텔 용어

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"조리용어" 검색결과 81-100 / 5,760건

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다음 용어들의 개념 및 관련내용에 대해 아는 대로 쓰시오

과목명: 민법총칙주제: [문제] 다음 용어들의 개념 및 관련내용에 대해 아는 대로 쓰시오 (각 5점, 총 30점)1. 우리 민법상 법원(法源)2. 근대 민법의 3대 원리 및 수정 ... 원리3. 법률행위의 해석방법4. 원시적 불능과 후발적 불능5. 강행규정과 임의규정6. 불공정한 법률행위목차1_우리 민법상 법원1) 법률2) 관습법3) 조리2_근대 민법의 3대 원리 ... 의 법원을 규정하고 있다. 이에 따르면 법률과 관습법, 조리가 민법의 법원이 된다.1) 법률여기서 말하는 ‘법률’은 꼭 민법전만을 의미하는 아니고, 민사에 관한 특별법이나 민법의 부속

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. 아페리티프는 식욕증진제라는 의미의 프랑스 언어로 아페리티프 ... 이 있다.2) gueridon service：음식이 완전히 조리되지 않은 상태에서 식당으로 운반되어 고객의 식탁 앞에서 카트(Cart) 또는 게리동(Gueridon) 위에서 쉐프드랑 ... 뜻)을 하거나 커빙(Carvingg: 고기 등을 자른다는 뜻)을 하는 것이다.4) a la carte：프랑스 용어로서 메인 코스 요리 외에 별도로 주문할 수 있는 메뉴로 일반

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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제롬 데이비드 샐린저 호밀밭의 파수꾼 독후감

콜필드의 시선을 통해 바라본 사회의 위선과 부조리는 지금까지도 많은 독자들에게 공감을 불러일으키며, ‘콜필드 신드롬’이라는 용어까지 생길 정도로 시대를 초월한 공감대를 형성 ... 와도 진정한 소통을 이루지 못한다. 그는 모든 어른들이 위선적이고 가식적이라고 생각하며, 세상이 부조리로 가득 차 있다고 느낀다. 그러나 그에게도 소중한 존재가 있다. 바로 어린 ... 었다. 이 장면은 단순한 성장소설을 넘어, 현대 사회의 부조리함과 인간의 본성을 날카롭게 비판하는 요소로 작용한다. 홀든은 성장하고 싶어 하지 않는다. 그는 사랑과 관계를 원하지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.03.25 | 수정일 2025.06.19

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부조리연극과 외젠 이오네스코 <수업> 분석 레포트

조리’라는 용어가 정식으로 연극이라는 장르를 통해 등장하게 되는 순간이었다.그러나 ‘부조리 연극’에서의 ‘부조리’와 카뮈, 사르트르가 말하는 ‘부조리’ 사이에는 차이점이 있다는 것 ... 부조리연극과외젠 이오네스코의 《 목 차 》1. 서론 - 부조리에 대한 오해와 작품을 선택한 이유2. 본론1) 부조리극이란?① 부조리극의 시작② 동구권과 서구권의 부조리극 비교 ... ③ 부조리극의 특징2) 이오네스코의 작품세계 - 을 중심으로① 인간 언어의 부조리함② 죽음과 광기3. 결론4. 참고문헌1. 서론- 부조리에 대한 오해와 작품을 선택한 이유“J'ai

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.17

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HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

의 외식화 현상이 일어나며 식사에 있어서 가정은 소비기능을 사회는 생산의 기능을 담당하는 추세이다. 또한 가정에서 식사를 하더라도 원자제를 구입해 조리를 하는 것이 아니라 반조리 ... , 혹은 완전 조리된 식품을 구입해서 오거나 주문, 배달해 먹는 비중이 증가하고 있다. 이러한 형태의 음식을 HMR이라 하는데 HMR은 외식의 발전과 더불어 함께 발전을 하고 있 ... “즉석식품”,“배달음식”,“간편식”,“포장음식”,“테이크아웃”등으로 다양하게 사용되어 아직까지 통일화된 용어정비가 되어있지 않은 상태인 듯 했다. 하지만 내가 생각하는 HMR

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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스프에 관하여

방법으로 아침과 저녁에 주로 먹는 식사의 일종이다.18C경에 뽀따쥬(Potage)의 용어가 현대 용어인 수프(Soupe)으로 변형이 되었다.스프의 분류맑은스프(Clear Soup ... 을 작은 주사위 모양과 같이 곱게 가지런히 썰어 부용으로 조려서 거르지 않고 그대로 먹는 스프.푸레스프(Puree Soup)야채를 거른 스프이다, 당근, 완두콩, 감자, 옥수수 등 ... 을 물이나 부용으로 조려서 부드럽게 되면 체에 걸러 생크림이나 우유로 농도를 조절한다.스프의 특징-한국의 국과 비슷하다. 일반적으로 점심·저녁에 사용하며, 정찬에서는 식욕을 증진

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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에드워드 올비의 동물원 이야기

낯설고도 진실한 삶의 미메시스, 부조리극의 미학-에드워드 올비(Edward Albee)의 『동물원 이야기』(The Zoo Story)를 중심으로-Ⅰ. 들어가며현대 드라마 이론 ... 을 재현하는 드라마적 장르에 대해 새로운 삶과 주제를 투영하기 위하여 형식을 점검할 것이고 실존적 부조리를 가장 효율적으로 재현할 형식을 찾게 마련이다.필자는 시대적 변화와 더불 ... 까지 자기의 상황 속에만 갇혀있다. 그저 자기 상황을 확인하려는 시도의 일환으로 조금씩 발화를 시도할 뿐이다. 메테를링크가 사용한 캐릭터들간의 불소통의 소통 기법은 마치 부조리극

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.25

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사회복지법의 개념과 법원 및 법적 체계에 대하여 설명하시길 바랍니다.

밖에 없지만, 적용해야할 관습법, 성문법, 판례법도 없는 상황에서도 재판을 해야 하기 때문이며 최저한도, 적절 등의 불확정한 개념(용어)에 대한 판단은 조리에 의해서만 할 수 있기 때문이다. ... 을 가지게 되는 것을 의미한다. 조리법이란 건전한 상식으로 판단 가능한 사물의 도리, 이치, 합리적 원리를 뜻한다. 조리가 법원의 역할을 할 수 있는 이유는 재판은 법에 의존할 수

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.14

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푸드마케팅 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물)인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이 식품 표시 사항 등

의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점).1) 신선편의식품 2) 즉석섭취식품 3) 즉석조리식품 4) 간 ... 편조리세트2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성 ... ) 조사식품 표시 (6) 그 밖의 주의사항 표시3) 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트의 식품 표시 사항1) 신선편의식품 2) 즉석섭취식품 3) 즉석조리식품 4

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.04 | 수정일 2025.04.08

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행동 뒤에 숨은 심리학 독후감

게는 사랑에 빠지는 이유에서부터 크게는 인류의 집단적인 행동까지 여러 사례를 통해 알려준다. 정말 다양한 사례들을 바탕으로 심리용어를 설명해주어 심리학 전문 용어라도 쉽게 이해 ... 할 수 있다. 특히 현대를 살아가고 있는 우리들에게 시기적절한 사례와 용어도 등장해서 흥미롭게 접근할 수 있다. 나는 이 중에서 크게 3가지에 집중했다.먼저 많은 현대인들이 앓고 있 ... 보다 많이 하게 되었다. 선택하기 힘들어하는 현대인들을 가리켜 ‘결정 장애’라는 용어가 등장했다.이 책에서 결정 장애는 기성세대가 아니라 2030 젊은 세대들을 가리켜 생겨난 용어라고

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.10 | 수정일 2022.09.01

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대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

감을 낼 수 있는 조리법이 필요했다. 그리고 결국 그 방법을 찾아냈다. 이것이 바로 수비드(Sous-Vide)라는 조리법이다.하지만 수비드(Sous-Vide)라는 용어는 대부분 사람 ... 는 기대 효과1) 비선호 부위의 활용도 극대화2) 저장성, 조리 표준화 탁월3) 재료 본연의 가치 부각4. 낮은 온도의 저온조리가 과연 안전한가?5. 결론1. 서론“산업화에 따른 소득 ... 이 모르거나, 들어는 보았으나 어떤 원리를 사용하는 조리법인지 모르는 실정일 것이다. 그러므로 이 글에서는 수비드라는 조리법이 무엇인지 알아보고 이 조리법을 사용함으로써 얻을 수 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

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산후조리법

, 거처 등을 적당하게 하여 돌보아 줌으로써 임신전의 건강상태로 회복하게 하는 것으로 정의 할 수 있다. 그러나 산모와 상관자들의 관점으로부터의 산후조리라는 용어는 "산후조리를 잘 ... 전통 문화에 기초해 출산 후 여성의 몸이 완전히 회복되기까지 특별한 방법을 통해 건강을 관리했는데 이를 산후조리라 한다. 과거부터 지금까지 대부분의 여성들은 자신의 건강상태 ... 를 산후조리 탓으로 돌려왔으며, 조리를 잘하면 건강이 향상되고 잘못하면 평생 고질병으로 고생하므로 산후조리를 잘해야 한다고 강조했다. 이처럼 산후조리란 출산 후 여성의 건강을 좌우

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.07

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약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 기술하시오

학적으로 균형 잡힌 식사로 인체 생리 기능을 정상적으로 유지할 수 있도록 도와주는 음식이라고 할 수 있다. 최근 약선(藥膳)이라는 용어가 주목받고 있다. 약선은 ‘약이 되는 음식 ... ’ 또는 ‘약효가 있는 음식’이라는 뜻으로 한의학 이론에 근거해서 만들어진 식품 조리법을 말한다. 본 과제에서는 한방에서 사용되는 약재 중에서도 일상생활에서 쉽게 구할 수 있는 식 ... 는 질병 예방 및 치료 목적으로 개발된 식품 조리법으로서 건강 증진 또는 질병 회복을 위한 식사요법 중 하나이다. 일반적인 요리와는 달리 약재를 이용한다는 점에서 차이가 있다. 따라서

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03

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(식생활과문화) 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비 유형은 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형 중 무엇에 해당하는지 구체적인 사유를 들어 설명하시오.

변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오.1) 가정 내 조리횟수코로나19로 사회적 거리두기가 강화되면서 집밖에서 생활을 줄이고 집안에 머무는 시간이 길어지 ... 인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오(30점).가정식사대용식(HMR), 신선편의식품 ... 에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오.Ⅲ. 결론 및 제언Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현대의 가치소비트렌드는 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형으로 구분할 수 있다. 각각의 정의

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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지역사회간호학 보건교육계획서

일시2022. 05. 26장소-대상영양사 1명, 조리원 3명,요양보호사 5명. (총 10명 내외)지도교사-주제● 선정이유 : 설사 질환을 일으키고 집단급식소에서 흔히 발생 ... 처럼 묽은 설사 하루 4~8회), 발열, 오한 및 근육통-전문용어를 사용하지 않도록 한다.-천천히 반복하여 설명한다.-시각 자료를 활용하여 설명한다.건강문제 해결을위한실천방법25분 ... ① 노로바이러스 감염증 예방방법 안내-음식 조리 전, 수유하기 전, 배변 후, 설사 증상 있는 사람을 간호한 경우, 외출 후 올바른 손 씻기 시행. 음식물은 75도 이상으로 익히

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16 | 수정일 2025.08.11

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노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오[A+]

들이 이해하지 못하면 실천으로 이어지기 어렵지 않을까? 이 때문에 용어는 최대한 쉬운 말을 사용하고, 불필요하게 학문적인 표현은 지양해야 한다. 단순하고 핵심적인 메시지를 반복 ... 한 식재료나 간단한 조리법을 함께 제시하는 식의 실용성이 필요하다. 노인들은 새로운 식단이나 조리법을 시도하는 데 다소 소극적일 수 있음을 감안해야 하지 않을까?아울러 노인들의 학습 ... ’, ‘나트륨을 줄인 오이무침’ 같은 메뉴가 될 수 있다. 요리 실습은 단순히 조리법을 배우는 자리가 아니라, 재료를 고르고 다듬고 간을 맞추는 전 과정에서 저염 조리의 요령을 몸으로 익히는 과정으로 진행된다.

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.29

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내가 관심있는 질병에 대한 기사나 유튜브 내용을 3가지 찾고 이를 요약하여 서술해보시오.

겠다.Ⅱ. 본론1. 성인병성인병이란 성인의 질병 혹은 건강문제에 관련한 의학 용어이다. 현대에 와서 성인병학 혹은 노인 병학의 그 치료 및 예방은 관리, 대책, 복지, 후생 등 ... 이 필요하다. 특히 하기와 같은 내용을 공유함으로서 식중독의 발병확률을 낮추는 것 또한 의료사회복지사의 역할이라고 할 수 있다.- 식재료를 조리, 가열하기 전에 10℃ 이하의 온도 ... 조리된 식품이 섞이지 않도록 주의한다.- 고온에서 오랜 시간 보관된 도시락, 김밥 등 음식물을 섭취하지 말아야 하며 조리식품을 재 섭취할 경우에는 재가열하여 섭취한다.- 그릇의 물기

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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한국조리 학습지도안 단원은 장국죽

한다.? 정확한 용어로 설명하면서시범을 보인다.? 교사의 시범을 정확하게 익힌다.? 조리법을 연상하면서 어떻게조리를 진행할 것인지 떠올린다.훈련실습훈련 ... 학습지도안 과제한국조리 학습지도안1. 단원: 장국죽2. 단원의 개관: 죽의 유래는 초기 농경시대부터이다. 농경시대에 수확한 곡물을 끓여서, 여기에 사냥한 물고기나 조류, 육류 ... 하여 다른 죽에 비해 육류를 넣어 조리하기 때문에 영양적으로 더 우수하다. 또한 장국을 끓인 것에 쌀을 넣고 끓인 죽으로, 소금간이 아닌 간장 즉 장을 이용해 간을 맞춘다하여 장국죽

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.20

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abl 보험 합격 자소서

을 성장시키는 원동력으로 자리 잡을 것입니다.[고객 소통역량]심사 업무를 진행할 때 심사 결과를 고객에게 설명해야 하므로 전문 용어가 난무하는 보험약관을 일반 소비자들이 쉽게 납득 ... 할 수 있도록 조리있게 설명하는 역량이 반드시 필요합니다. 저는 캐나다 주요언론사 밴쿠버지부에서 인턴과정에서 기사를 작성하는 경험과 광고학 전공을 통해 고객의 니즈를 정확히 캐치

자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.05.16

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지역사회간호학 역학관련 논문분석

의 유행성 유무 및 원인 규명과 전파경로를 파악하기 위하여 역학조사를 시행하게 되었다용어정의캄필로박터균 : 캄필로박터는 사람과 동물을 아프게 하는 박테리아이며캄필로박터 감염 환자의 증상 ... 식당을 이용하였지만 설사, 구토 등 증상이 보이지 않은 보건소 직원 및 조리종사자 14명을 대조군으로 선정하여 환자-대조군연구로 위험요인 분석을 시행하였다.-연구기간2018년 4월 ... 2일(월) 중식부터 4월 5일(목) 중식까지 울산시 소재의 OO경찰서 구내식당을 이용한 경찰서 직원,보건소 직원, 조리종사자 등 100명을 대상으로 조사를 실시하였다. 이 중-연구

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22 | 수정일 2023.03.16

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