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"잎줄기채소종류" 검색결과 81-100 / 1,310건

  • 식물의학 ) 1. 식물병을 진단할 때 이용하는 각 병에 대한 병징과 표징에 대해 설명하라. 2-A. 병원체의 분리 및 동정 방법을 설명하라.
    를 병환(disease cycle)이라 한다. 병원체는 전염원에 잠복하고 있는데 잎, 줄기, 열매와 같은 병든 식물의 잔재나 병원체에 오염된 종자 또는 토양 및 환경이 접종원의 소재 ... , 가지마름, 줄기마름, 무름, 탄저, 미라, 뿌리혹, 잎오갈, 녹병, 노균병 등이 있다. 내부병징으로 토마토 시들음병에서 물관부 갈변이 나타나기도 한다. 균류병의 표징으로는 균류 ... 체의 종류식물 병을 일으키는 병원체는 크게 균류, 세균, 바이러스로 나눌 수 있다.균류는 진핵생물로 균사(hyphae)로 생장하며 만여 종이 식물병원균에 속한다. 다양한 종류
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.09
  • 식품가공학실험, 식용꽃
    의 식용 꽃에는 스톡 엘라티올 베고니아, 페튜니아, 야생팬지, 코스모스 등이 있다.이용부위는 꽃, 잎, 줄기, 뿌리로, 연구 결과에 의하면 인슐린 대용과 55종의 알칼로이드산을 갖 ... 생 초화로 취급된다.베고니아는 줄기가 곧게 자라거나 아니면 뿌리로 번식하거나 아니면 알뿌리로 자라는 종류로 크게 나뉜다. 그리고 가장 큰 특징은 따뜻한 기후에서 잘 자라며 대개 ... 는다. 줄기는 높이가 1∼2m이고 윗부분에서 가지가 갈라지며 털이 없다. 잎은 마주나고 2회 깃꼴로 갈라지며, 갈라진 조각은 줄 모양이다.꽃은 6∼10월에 피고 가지와 줄기 끝에 두상화
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품학(색소)
    ) 녹변 : 우엉 튀김 시 알칼리와 반응하여 변색[성질] ① 떫은 맛, 쓴 맛 / 식물의 줄기, 잎, 미숙과, 종자에 분포② polyphenolase에 의한 산화: 무색 → 갈색 ... , 초산)② 알칼리 (안정): 클로로필(청록색) → 클로로필라이드(청록색) -> 클로로필린(선명녹색)ex) 채소 데칠 때, 중탄산나트륨(NaHCO3) 첨가 시 녹색 유지,But 조직 ... 피틴(녹갈색)∴ 채소 데칠 땐, 많은 양의 물(희석) + 뚜껑을 열고(휘발) + 고온 단시간④ 금속: (클로로필 가열 시, Mg2+이 유리된 페오피틴은 불안정)Cu와 함께 가열 시
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식물의학 A형) 식물병의 전염원의 종류 및 전반방법을 설명하라
    의 잔재는 식물병의 중요한 전염원이다. 따라서 포장 내에 떨어진 병든 잎이나 열매 등을 제거하는 것은 병의 예방으로 중요하다.(2) 병든 종자 및 영양번식기관식물의 종자 및 덩이줄기 ... 과목명: 식물의학 A형1. 식물병의 전염원의 종류 및 전반방법을 설명하라.2. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성에 대하여 설명하라.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식물 ... 으며, 병환은 병의 종류에 따라 다르기 때문에 어떤 병의 병환을 정확히 파악하는 것은 그 병의 합리적인 방제법을 강구하는데 매우 중요하다.병원체가 존재하거나 잠복되어 있는 곳, 접종원
    방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식용작물학2 C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장 방법을 구체적으로 조사 설명하시오
    위한 노력이 필요하다는 인식이 자리잡게 되었다.덩이줄기 형태의 작물인 감자의 경우에는 잎 채소나 과일에 비해 상대적으로 상처를 입을 가능성이 낮아 수확 후 손실이 발생하는 빈도 ... 은데, 이때에 지상부에서 동화 물질의 전류가 끝나 감자의 덩이줄기 표피가 완성되어 있는 상황이기 때문이다.감자 잎이 노랗게 변화하기 시작할 때에는 이미 감자의 덩이줄기 부분이 성숙 ... 가 여타의 채소 및 과일에 비해서는 낮은 편이다.하지만 그럼에도 불구하고 감자의 손실률은 곡물의 손실률에 비해서는 높기 때문에, 감자의 수확 후 관리 방법에 대해 자세히 살피고 이해
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08
  • 농학과 전공과목 생활원예 기말과제물
    가 좋으며 토마토에는 바실, 딜, 마조람, 백리향을 사용하는 것이 좋다. 이 외에도 다양한 채소들과 조화가 잘 되는 허브 종류는 많이 있다.고기 요리를 할 때도 허브를 사용하면 좋 ... 과 영향3. 결론4. 참고문헌1. 서론원예는 문자적 ·어원적 의미는 울타리를 치고 식물을 가꾼다는 뜻이다. 실제로는 제한된 공간에서 채소, 과수, 화훼식물을 집약적으로 재배한 것을 말 ... 는 이 원예라는 것에는 어떠한 기능과 종류가 있으며 어떤 역할을 하는지 궁금하지 않을 수 없다. 이번 과제물을 통해 그 궁금증을 해결해보려고 한다.2. 본론생활원예는 식물의 기능
    방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27
  • 판매자 표지 자료 표지
    10대 슈퍼푸드
    고 매끈하며 푸른색이 진하다 . 종류 동양종 서 양종07 시금 치 유기농으로 재배한 신선한 시금치를 고른다 . 색이 선명하고 , 줄기와 잎이 억세지 않는 것이 좋다 . 빨리 시들 ... ,다 . 길이가 길다 . 잎과 줄기가 연하다 . 잎은 삼각형 이거나 긴 타원형으로 얇고 매끈하며 푸른색이 진하다 . 종류 동양종 서 양종07 시금 치 유기농으로 재배한 신선 ... 있다 . 길이가 짧고 뿌리가 붉다 . 잎이 두껍고 가장자리에 굴곡이 있다 . 사시사철 볼 수 있다 . 길이가 길다 . 잎과 줄기가 연하다 . 잎은 삼각형 이거나 긴 타원형으로 얇
    리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    씨앗 프로젝트 (주제망, 활동내용 포함)
    의 의미는 곡식이나 채소 따위의 씨 이다.?씨앗은 배, 배젓, 씨껍질로 이루어져 있다.?씨앗은 싹, 잎 줄기, 꽃열매의 성장과정을 겪는다.?씨앗이 잘자려면 햇빛, 물, 흙, 화분 등 ... 씨앗 프로젝트를 주제로 선정하였습니다.목표?씨앗의 종류에 대해 알 수 있다.?씨앗이 식물로 자라는 과정을 이해한다.?씨앗의 번식방법에 대해 알 수 있다.?식목일의 의미에 대해 안다 ... 이 필요하다?씨앗으로 기름과 채소등 먹거리와 아름다운 꽃을 얻을 수 있다.?씨앗은 바람, 물, 동물의 대변을 통해 번식한다.?씨앗을 보호하기 위한 방법은 쓰레기 버리지 않기, 사랑
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.22 | 수정일 2024.12.13
  • [식품조리학실험]채소의 색소변화
    채소의 색소변화1. 실험 목적가. 채소에는 한 종류 이상의 색소가 함유되어 있다. 채소들을 산, 알칼리, 중성에서 끓인 후에 조직의 상태와 색깔을 비교해본다.2. 실험 이론 및 ... 는 것이 바람직하다.또 색을 안정시키기 위해 식초나 레몬즙을 가할 수도 있다. 백색 채소(안토크산틴계 색소)는 감자, 무우, 배추줄기, 양배추 속, 양파, 컬리플라워 등의 백색과 담 ... , 적양배추, 당근, 양파, 시금치4. 실험 방법가. 실험 과정1) 각각의 재료를 다듬어 씻어서 양파와 당근, 양배추는 굵게 채썬다.2) 종류별로 채소 약 50g을 각각 ①~③의 조건
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.27
  • 소스에 관하여
    (Hollandise Sauce)4. 파생소스의 종류1) 갈색 소스의 파생 소스2) 블론드색 소스의 파생 소스3) 흰색 소스의 파생 소스4) 적색 소스의 파생 소스5) 노란색 소스의 파생 소스1 ... 현대요리에 있어서는 절대 빠질 수 없는 소스이다. 흰색루에 우유를 풀어 만든 소스인데 생선, 채소 등에 많이 사용된다.베샤멜(Bechamel)은 벨루떼와 유사하지만 루에 육수 대신 ... , 채소에 많이 이용됨.토마토를 주레료로 이탈리아 요리에 많이 이용되고 돼지고기에도 많이 사용됨.노른자와 기름을 주재료로 한 소스인데 생선, 채소 등에 많이 이용됨.모체소스3) 5대
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식물의학 A형) 식물병의 전염원의 종류 및 전반방법을 설명하라
    식물의학 A형1. 식물병의 전염원의 종류 및 전반방법을 설명하라.2. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성에 대하여 설명하라.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식물병이란?2 ... . 식물병 전염원의 종류3. 전반방법4. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론야생상태에서는 식물이 특정한 병에 의하여 전멸한다든지 큰 피해를 받 ... 작지에서 한 종류의 작물만 대량 생육하기 때문에 전염병이 유행할 경우 큰 손실을 초래한다.현대농업은 집약적 관리와 많은 에너지를 투입하는 소모적 농업으로 기계화와 대량생산을 위하
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25
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    기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고, 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것.
    . 참고문헌I. 서론채소(菜蔬, Vegetables)란 곡식과 과일을 제외한 식물성 식품을 지칭하는 단어인데, 잎채소와 뿌리채소줄기채소를 제외하고도 딸기나 토마토, 오이 등 ... 과 같은 열매 채소도 존재하며 버섯과 같은 균류(Fungus)나 일부 해조류 역시 채소 중 하나로 포함할 수 있는 바 채소종류는 몹시 다양하다고 할 수 있다.채소에는 다양한 영양소 ... 을 제공하기도 한다 :첫째, 비타민의 공급: 채소에는 여러 종류의 비타민(Vitamin)이 포함되어 있으며, 특히 비타민 C와 비타민 A가 풍부하게 들어있는 채소가 많아 비타민
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12
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    (원예작물학I D형) 화아분화에 미치는 일장과 온도의 영향을 설명하고 주요 채소의 화아분화에 요구되는 환경에 대해 비교 분석
    하여 개화호르몬을 형성하며, 호르몬이 화아분화를 유도한다.1) 온도의 영향표1. 온도에 따른 채소의 화아형성 종자감응성화아형성 요인채소종류온도저온종자감응배추, 무, 순무녹식물감 ... 원예작물학I D형주제: 화아분화에 미치는 일장과 온도의 영향을 설명하고 주요 채소의 화아분화에 요구되는 환경에 대해 비교 분석하라(30점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1 ... . 화아분화1) 온도의 영향2) 광의 영향3) 일장의 영향2. 주요 채소의 화아분화 환경1) 무와 배추2) 당근과 우엉3) 양배추와 꽃양배추4) 파와 양파Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.15
  • 일식 생선요리 레시피 10개
    . 소금 간을 하고, 채소육수를 약간 넣어 디글레이즈 한 다음, 민트 잎을 넣는다. 아스파라거스는 아삭한 식감이 살아 있도록 익힌다.4. 트러플-아스파라거스 소스; 아스파라거스를 익히 ... : 이탈리아 리구리아에서 재배되는 블랙올리브의 한 종류로, 크기가 작고 단맛과 향이 뛰어나다.재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위달고기2.5kg칠리 파우더올리브오일500ml ... 토마토와 레몬 타임 2~3줄기를 넣고 볶는다. 소금과 후추로 간한다. 약한 불에 콤포트처럼 익히고 즙을 졸인 다음, 토마토와 즙을 모두 믹서기에 갈아 쿨리(coulis)를 만들
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13
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    식물의학_1. 식물병원세균의 형태, 구조 및 기능을 설명하라. 2. 식물바이러스의 감염(침입)과 증식의 과정을 설명하라.
    으로 형성이 되고, 대부분의 경우에는 병에 걸린 식물체가 나타내는 증세에 따라서 감영 종류 판단이 가능하다. 감염은 식물 조직과 줄기, 뿌리 등 다양한 부위에 발생이 가능하고, 갈변 ... 을 쌓듯이 자신의 줄기와 잎을 큐티클이라고 하는 막으로 덮는다. 큐티클에서는 물을 밀어내는 왁스 성분이 많다. 나무껍질에 있는 리그닌 또한 수분의 흡수를 막는다.독성이 강한 병원균 ... 3. 결론1. 서론최근 오이, 수박과 같은 과일, 채소 등 다양한 작물들에 대한 바이러스병이 발병되고, 이로 인해서 여러 가지 피해가 발생되고 있다. 바이러스에 감염이 되면, 해당
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19
  • 원예작물학1 ) (1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류. (2) 각 채소의 생리 생태적 특징과 재배법
    물로 자리잡기 시작했다. 그러나 조미채소의 한 종류의 개념으로 보면 전년 대비 조미채소의 면적이나 생산량이 모두 전국적으로 감소하는 경향을 보였다.두 번째는 오이다. 오이는 지속 ... 을 이용해 수분을 하며 종자는 형성되고 과실 비대가 이루어지면서 오이에서 단위결과성이 있어 수분되지 않더라도 정상적인 과실로 비대할 수 있다. 일정한 기간 영양생장하며 잎과 줄기 ... 원예작물학1(1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.(2) 각 채소의 생리·생태적 특징과 재배법
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.24
  • 식품가공학실험, 피클 제조
    종류1. 코리안더- 학 명 : Coriandrum sativum- 가용부 : 열매, 잎, 씨, 뿌리- 원산지 : 남유럽, 지중해연안- 주산지 : 인도, 모로코, 폴란드, 캐나다 ... '이라고도 함.? 향신료로 사용하기 위해서는 꽃봉오리가 피기 전 따서 건조해야 하므로 꽃은 즐길 수는 없음.- 꽃은 짧고 작은 잎줄기 끝에 다발로 피어나는데 아직 피어나지 않은 꽃 ... 링 스파이스1총1004) 실험방법1. 준비된 채소를 세척한다.2. 각자 준비한 병 크기에 맞춰 원하는 크기로 자른다.3. 피클액즙을 만든다.: 위의 피클액즙의 재료를 넣고 끓인다.4
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03
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    기능성식품 '양배추' PPT 발표자료(정의, 열량, 영양성분, 효능, 고르는법, 손질&보관방법, 활용방법)
    양배추Contents 양배추란 열량 영양성분 효능 고르는 법 손질 보관방법 활용방법1 1. 양배추란 정의 십자화과에 속하는 두해살이 풀 분류 채소 - 엽경채류 종류 푸른 양배추 ... , 벌레가 먹은 것 추대가 올라온 것 노란색으로 변한 부위가 많은 것1 5. 손질 보관방법 손질법 보관방법 바깥쪽 잎 2~3 장을 떼 양배추의 몸통을 싸서 보관 줄기를 잘라낸 후 ... 물에 적신 키친타월로 줄기부분을 채운 후 랩으로 싸서 보관 장기간 보관 시 사용 용도에 맞게 손질 한 후 비닐 팩에 소분하여 냉동 보관 겉잎을 제거한 후 베이킹소다를 푼 물에 1
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.06 | 수정일 2022.07.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    (원예학) 국내 원예산업의 사회적, 자연적 환경의 변화를 설명하고 발전방향에 대해 간략하게 설명
    다.(3) 화훼의 분류법화훼는 꽃과 녹색바탕을 의미한다. 꽃과 함께 녹색의 잎을 보고 즐기는 관상식물로 아름다운 열매나 줄기도 감상의 대상이 된다. 이런 점에서 관상 화훼식물은 채소나 과수에 비해 종류가 많으며 분류방식도 다양하다. ... 의 특징을 비교하고, 인위분류 중 채소와 화훼 분과에서 이루어지고 있는 행정편의에 따른 분류에 대해 설명하시오.(교재 2장 및 방송강의)3. 과수작물의 영양번식의 장단점을 설명하시오 ... 하고, 인위분류 중 채소와 화훼 분과에서 이루어지고 있는 행정편의에 따른 분류에 대해 설명하시오.3. 과수작물의 영양번식의 장단점을 설명하시오.1. 국내 원예산업의 사회적, 자연
    방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01
  • [농학과] 2025년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(한육우 농가 이용량이 가장 많은 조사료)
    원으로 자리 잡고 있다.최근에는 보리, 벼, 옥수수, 수수 등 다양한 종실뿐만 아니라 식물체의 잎과 줄기 등 전체를 이용하여 만든 총체(whole) 보리, 총체 벼, 총체 옥수수 ... I. 서 론조사료(組飼料)는 목초 이외에도 채소류, 담근먹이(사일리지), 식량작물류 등이 포함되는 개념이다. 조사료는 인류가 동물을 가축으로 기르는 시기부터 이용했고, 풀을 저장 ... 한다. 풀사료라고도 말하는 조사료(粗飼料)의 우리말로 목초(牧草) 이외에도 채소류, 서류, 식량작물류, 담근먹이(사일리지) 등이 포함되는 개념이다 박형수 외, 축산업의 힐링푸드, 풀사료
    방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.12
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2025년 10월 12일 일요일
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