"베타카로틴효능"의 검색결과 입니다.

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"베타카로틴효능" 검색결과 81-100 / 691건

나노리포좀을 이용한 astaxanthin의 안정화 (Stabilization of Astaxanthin Using Nanoliposome)

-카로티노이드 (keto-carotenoid)로서 polyisoprenoid와oxygen quenching 기능을 가진 benzenoid ring의 결합 구조로, 베타카로틴 (β-car ... 한 실정이다. 국내에서는 아스타잔틴을 수용화하기 위한 방법으로 키토산 등 수용성 고분자를 이용한 연구를 진행하였으나, 현재 실용화되지 않은 상태이고, 그 안정성이나 효능 또한 입증 ... 시스템을사용해 왔으며 [38], 활성 물질 중 다양한 생리적 기능을 가진 ascorbic acid는 피부의 미백작용과 주름 개선에우수한 효능을 갖고 있지만 화학적으로 불안정하여 물

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

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컬러푸드에 대하여

산 등 유기산을 함유하기에 신맛이 강하며 음식의 독, 피 속의 독 등을 없애는 효능이 있다.- 브로콜리의 설포라페인 성분은 항암 효과가 있으며, 브로콜리는 항산화 효과가 있는?베타 ... )라는 피토케미컬 성분이 다량 함유되어 있다. 카로티노이드는 베타카로틴과 알파카로틴, 루테인과 제아잔틴 성분으로 구성되어 있다.베타카로틴과 알파카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환 ... 는 노란색이 짙을수록 베타카로틴 함량이 많다. 또한 고구마에는 비타민 B · C 및 토코페롤, 섬유소가 많이 함유되어 있다.? 면역력 높이는 ‘화이트푸드’하얀색을 만드는 피토케미컬

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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내가 알고 싶은 파이토케미컬, 파이토케미컬

을 한다.주황색(노란색)의 식품에는 오렌지, 자몽, 귤과 같은 감귤류와 바나나 등이 있다. 베타카로틴과 탄제리틴이 포함되며 체내에서 비타민A로 전환되어 항암효과, 폐 기능 증진, 노화 ... 나라 사람들이 비교적 질병에 대한 저항력이 있는 이유가 마늘 때문이라는 주장도 있을 정도이다.내가 알고 싶은 파이토케미컬은 ‘베타카로틴’이다. 베타카로틴은 자연계에 존재하는 약 ... 500여종의 카로티노이드 중 하나이며 자연에서는 베타카로틴의 상태로 존재하지만 섭취하면 비타민A로 전환돼서 비타민A의 전구체라고 불린다. 이는 주로 녹황색 채소와 해조류에 많이 들

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.28

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대표적인 항산화식품의 종류에 대하여 조사

카로티노이드는 비타민 A의 한 종류로, 주로 녹황색 채소와 해조류에 많이 들어있으며, 진한 노랑색~빨간색을 나타낸다. 카로티노이드는 알파카로틴, 베타카로틴, 베타크립토잔틴, 리코펜 ... , 루테인, 아스타잔틴, 제아키잔틴, 푸코잔틴 등으로 분류된다. 이중 가장 잘 알려진 것은 베타카로틴과 리코펜, 그리고 루테인이다.베타카로틴은 당근, 신선초, 소송채, 단호박 ... 는 베타카로틴과 비타민 E와 같은 항산화 영양소를 다량 함유하고 있어 항산화 기능을 가지는 기능성식품으로 인정받았다.Ⅲ. 결론지금까지 항산화 식품에 대해 알아보았다. 기본

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.14

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영양소(연어, 광어, 양배추, 오이, 당근, 깻잎, 상추, 양파, 참기름, 현미밥, 고추장, 맛술, 조청, 소금... 등)

용으로도 각광받고 있음.당근에는 비타민A와 베타카로틴 함량이 높아 시력개선에 좋은 효능이 있으며베타카로틴은 우리 몸의 면역체계를 강화시켜주고 고혈압, 당뇨 등을 조절할 뿐만 아니 ... 베타카로틴이 100g에 7540㎍나 함유되어 채소 중에서는 가장 많이 함유하고 있음.당근은 카로틴뿐만 아니라 비타민B와 A, C, 철분, 칼슘, 인, 식이섬유 등이 풍부해 다이어트 ... 을 돕는 작용도 함.상추의 영양소 100g당 18kcal나이아신, 단백질, 베타카로틴, 루테인, 비타민A, B1, B2, C, E, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 철분 등이 풍부

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.10

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<한식메뉴조리> 호박요리와 탁주

의 노란 색깔은 베타 카로틴이 많다는 의미이며 , 호박에 들어 있는 베타 카로틴은 사람이 먹고 난 후 몸 안에서 비타민 A 로 바뀌게 된답니다 . 소화가 잘돼서 위장이 약한 사람 ... 호박요리와 탁주 식사의 고통 탁주호박의 효능 구입 요령 호박요리 호박죽 만드는 법 식사의 고통 호박죽 유명한 호박죽단 호박과 늙은 호박 같은 노란 호박은 섬유소 , 비타민 E 등 ... 이 다른 호박보다 많이 들어 있습니다 . 특히 늙은 호박은 비타민 A 가 많아 손상된 피부의 재생력을 돕고 거친 피부를 매끄럽고 맑게 해줍니다 . 늙은 호박의 효능으로 늙은 호박

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.28

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(재배식물육종학)바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고, 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오

평가되었다. 고구마가 최고의 건강식품으로 척박한 토양에 잘 자라는 이유는 비타민C, 베타카로틴 등의 항산화물질이 풍부하기 때문이다. 다음에는 고구마를 활용한 하나의 연구 사례와 그 ... 과정에 대해서 이야기해보도록 하겠다.1) 육성연구과정① 연구배경카로티노이드계 항산화물질로는 황색고구마(일명 호박고구마)의 베타카로틴, 토마토의 리코핀, 메밀의 루테인 등이 있 ... 다. 고구마에는 비타민C, 베타카로틴 등이 많이 함유되어 인간에게는 노화와 질병예방에 중요한 역할을 한다. 따라서 카로티노이드는 식물뿐만 아니라 인간의 생로병사에 중요한 역할을 한다

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것

를 이용하여 기름을 추출하여 이용하기도 한다.참외는 89%가 수분으로 구성되어 있으며, 과피에는 베타-카로틴의 함량이 높을 뿐만 아니라 참외의 태좌 부위에는 임신기 여성의 모체조직 ... 의 섬유상 조직에는 카로티노이드가 풍부하고 베타-카로틴이 67~96%를 차지하고 있다. 특히, 베타-카로틴은 2개의 비타민 A분자의 결합으로 구성되어 체내에서 비타민 A의 공급원 ... 0.3%, 섬유 1%, 회분 0.7%, 특히 카로틴이 풍부하여 2~6㎎% 비타민 Bı 0.05㎎ 비타민 C 10㎎이며, 종자에는 단백질?지방이 풍부하다.어린 호박은 채소용으로 이용

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.27 | 수정일 2020.04.01

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비타민 효능부터 섭취법까지 각종 성분 정리족보 팝니다.

에서 비타민 A의 전구체인 카로티노이드의 형태로 들어 있습니다.비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 장과 간에서 레티놀로 전환되며, 전환되지 않은 베타카로틴은 체내에서 85%가 지방조직 ... 에, 10%는 간에, 나머지는 다른 조직에 널리 퍼져 있습니다.식물성 식품에서 공급되는 카로티노이드(carotinoid)의 생성 물질에는 알파카로틴(α-carotene), 베타카로틴(β ... ) 등 자연계에 약 500여 종이 존재합니다. 그러나 이들 중 알파카로틴, 베타카로틴, 베타크립토잔틴(β-cryptoxanthin) 등 50여 종만이 레티놀(retinol)로 전환

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.20

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식품의 천연색소의 식품학적 특성

.노란색과 주황색 은 당근, 파프리카, 옥수수→ 카로티노이드와 베타카로틴의강력한 항산화작용은 독성물질과 발암물질을 무력화시키는 효능이 있습니다.베타카로틴은 유해산소제거 작용으로 체내 ... [ 목 차 ]1. 컬러푸드란?2. 천연색소의 종류-리코펜-폴리페놀-카로티노이드와 베타카로틴-클로로필-안토시아닌-요오드3. 컬러푸드에대한 느낀점4. 컬러푸드를 이용한 음식및 생각 ... 어있습니다.베타카로틴과 같이 체내에서 비타민 A로 전화되는 것은 아니지만 베타카로틴 이상의 강력한 항산화작용을 하며 노화방지, 항암효과(전립선암), 심혈관질환 예방 및 혈당 저하 등

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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감나무

지방 0.22g 칼륨 171mg 식이섬유 6g 나트륨 3g 베타카로틴 , 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 E, 아연 , 엽산 , 철분 ... , 인 , 칼슘 , 니아신 등CHAPTER 1 CHAPTER 2 CHAPTER 3 CHAPTER 5 CHAPTER 4 감의 특성과 효능 persimmonCHAPTER 1

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.30

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식품학 레포트- 고구마 보고서 고구마 유래, 영양성분, 효능, 고구마 요리법

54mg, 철 0.5mg, 나트륨 15mg, 칼륨 429mg, 비타민A 19㎍RE( 베타카로틴 113㎍ ), 비타민B1 0.06mg, 비타민B2 0.05mg, 비타민B3 1.7 ... 는 것으로 보고되고 있다.⊙ 베타카로틴(β-carotene) --- 베타카로틴은 당근, 호박 등에 많이 있는 노란색 또는 붉은색을 나타내는 색소성분이며 우리 몸에 들어오면 비타민A ... 합성의 원료가 되는 물질이다. 고구마에는 품종에 따라 차이가 있으나 베타카로틴이 비교적 많이 포함되어 있으며, 특히 속이 노란 품종의 고구마일수록 베타카로틴의 함량이 높아 100g

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08 | 수정일 2018.12.02

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Food Color Therapy - 푸드와 색채

쓴 맛을 내는 성분이 소화를 돕는다 . 칼슘과 인 , 나트륩등의 함량이 높다 . 다홍채 도톰하고 주름이 있어 독특한 모양의 채소 . 베타카로틴 함량이 높으며 B1,B2 외에도 철분 ... 에서 암을 유발하는 물질이 형성되기 전에 위험 인자들을 몸 밖으로 배출하는 역할을 한다 . 베타카로틴이 뛰어난 항암제로 알려져 있으나 몇해 전 이스라엘 연구팀의 암세포 성장 실험 ... 에 따르면 라이코펜의 암세포 성장 억제 효과가 베타카로틴보다 10 배나 강한 것으로 나타났다 . 특히 폐암 예방에 탁월한데 흡연이 베타카로틴의 카로티노이드 구조를 변화시켜 제 기능을 못

리포트 | 83페이지 | 4,900원 | 등록일 2019.02.25 | 수정일 2019.02.27

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HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β-카로틴 정량

때마다 다르기 때문에 항상 새로운 검량 곡선을 만들 필요가 있다 .β -carotene 베타카로틴 ( β -carotene) 은 자연계에 존재하는 500 여 종류의 카로티노이드 ... 다 . 생체 내 베타카로틴 농도를 낮추는 요인으로 과일 및 채소 섭취 부족 , 음주 , 흡연 등이 있다 . 식물성 식품에서 유래된 베타카로틴과 같은 카로티노이드는 동물성 식품에서 유래 ... HPLC 을 이용한 당근 , 파프리카의 β- 카로틴 정량목차 실험목적 01 실험원리 02 시약 03 기구 04 실험방법 05실험목적 당근과 파프리카를 이용하여 β - car

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.16

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자궁에 좋은 약초

에 담홍색 또는 백색으로 핀다 . 우리 나라에는 전국적으로 분포되어 있고 , 일본 , 만주 , 중국에도 분포한다 . 베타카로틴 , 아피게닌 , 폴리페놀 , 플라보노이드 등 1. 면역 ... 3. 자궁수축 기능 4. 변비치료 효과 5. 윤장효능 6. 치매예방 7. 피로회복 말린 뿌리를 물 2L 에 30g 을 넣고 30 분간 우려준 후 끓인다 . .감사합니다 .{nameOfApplication=Show}

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.05

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(건강증진론 B형) 식생활과 관련된 건강증진 이슈를 하나 선정한 뒤, 배경과 현황을 설명하고, 적절한 건강증진 이론

”, “베타카로틴” 등 항산화 물질을 함유하고 있어 뇌졸중, 심근경색, 암 등의 질병 예방에 효과적이며, 토마토의 붉은 색을 만드는 “라이코펜”은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출 ... 시켜 세포의 젊음을 유지해 준다.브로콜리는 “비타민 C”, “베타카로틴” 등 항산화 물질이 풍부하다. 항산화 물질은 우리 몸에 쌓인 유해산소를 없애주어 노화, 암, 성인병 등을 예방 ... 는 타인의 지지는 큰 효능을 가져온다. 예를 들어 금연을 선언한 후 주변 사람들의 격려와 응원은 금연에 큰 힘이 된다.? 상황상황은 건강행동을 지지지할 수도 있고, 반대로 저해할 수

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17

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<농산식품가공학> 쌀과 고구마

에는 탄수화물이 다량 함유되어 있어 주식대용으로 가능하여 예로부터 구황작물로 재배되었다 .고구마의 효능 베타카로틴성분多 암예방 알칼리성 식품으로 칼륨多 성인예방 식이 섬유질多 변비해소 ... 밥상의 주인 고구마- 목차 - 밥상의 주인 밥상의 주인이란 ? 햅쌀 VS 묵은쌀 솥의 종류 맛있는 밥짓기 방법 밥맛 좋은 맛집 고구마 고구마 고구마의 효능 고구마의 종류 좋

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.13

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관절건강 및 시력개선 기능성 제품 개발 계획서

▣ 성장에 있어 뼈,관절성장과 공부로 인해 눈 피로 해소가 필요한 청소년 층*관절건강 및 시력개선 기능성 제품의 컨셉 방향3. 부원료 차별화루테인 베타카로틴빌베리블루베리구기자*관절건강 ... 및 시력개선 기능성 제품의 컨셉 방향3. 부원료 차별화 ▣ 기존 시력개선 기능식품은 주기능성 원료인 순수 루테인,베타카로틴으로 구성되어 있다. ▣ 주기능성원료 뿐 아니라 기능 ... 이 관절에 모이지 못하게 하여 관절 보호*시력개선 기능성 원료 및 주요기능기능성 부원료 빌베리 블루베리 구기자기능성 주원료 루테인 베타카로틴*루테인루테인 마리골드 꽃에서 추출한 주황

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.07.22 | 수정일 2019.06.04

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식용작물학2 = ) 고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

, 콜레스테롤 수치 증가 예방에 매우 좋다.또한 고구마에는 개당 하루 권장량의 3.6배 정도의 비타민 A가 포함되어 있는데, 고구마가 노란색을 띄도록 만드는 ‘베타카로틴’이라는 색소 때문이 ... 을 띄는 자색 고구마는 베타카로틴이 아닌 ‘안토시아닌’이라는 색소를 함유하고 있어 다른 과일의 색소보다 안정성이 뛰어나 빛이나 온도에 상대적으로 영향을 적게 받아 다른 품종의 고구마 ... ) 고구마의 효능(4) 고구마의 효과적인 보관법3. 결론4. 참고문헌 및 출처1. 서론고구마는 한국의 대표적인 구황 작물 중 하나로, 우리나라 기후에서 재배가 용이하고 단 맛

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.12

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식품학, 식품시장조사2

먹는다.제품명: 메론원산지: 국산가격: 6500원(홈플러스)효능: 항산화 작용 (멜론안에는 베타카로틴, 비타민 C, 포타슘이 많아 항산화 작용이 크다.)보관방법: 멜론의 보관 ... 1.제품명: 밤콩 (이집트 콩)원산지: 이집트가격: 10000원(홈플러스)효능: 성인병 예방 (밤콩에는 사포닌이라고 하는 성분이 있어 우리 몸에서 과산화 지질의 형성 예방.)보관 ... 품명: 파인애플원산지: 국산가격: 3850원(홈플러스)효능: 소화 용이 (단백질분해 효소인 브로멜린이 고기를 부드럽게 하여 소화를 돕는다.), 피로회복 (신진대사를 원활하게 하

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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