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수혈 문헌고찰 수액요법 식품가공및저장학 식품기사 기말고사 냉동사이클 실험 가스산업기사

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"냉동저장" 검색결과 81-100 / 4,977건

[생활과학과] 2025년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

의 위해를 방지하기 위한 대표적인 방법- 미생물을 열이나 자외선으로 살균- 냉장ㆍ냉동과 같이 저온 저장- 염장ㆍ당장과 같이 식품의 삼투압을 높임- 산 저장과 같이 식품의 pH를 조절 ... 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1. 식품의 변패1) 식품의 변패 ① 변패의 개념: 식품이 변질되고 부패되는 것② 식품의 세 가지 변패원인: 생물학적 요인, 화학적 요인 ... - 식품보존료와 같은 첨가물을 이용- 식품을 훈연시킴2. 식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성

방송통신대 | 11페이지 | 10,400원 | 등록일 2025.04.24

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급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오.

범위'에 큰 영향을 미친다.3) 저장 기간과 미생물 억제 효과급속냉동은 빠르게 중심부 온도를 낮춰 미생물의 활동을 거의 즉각적으로 억제한다. 이는 식품을 장기간 보관할 수 있게 해주 ... 급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 급속냉동 설명2. 완만냉동 설명3. 두 냉동 유형의 비교Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론식품을 냉동 ... 할 때 우리는 흔히 ‘얼리는 것’ 자체에만 집중한다. 하지만 정작 중요한 건 어떻게 얼리느냐이다. 이 점은 해동했을 때 극명하게 드러난다. 예컨대, 같은 날 잡은 고등어라도 급속냉동

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.02

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (3)

형__________________________________________________________________________________[과제명]1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신 ... 식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1 ... 식품, 냉동식품이 있다. 통ㆍ병조림 식품은 제조, 가공 또는 위생 처리된 식품을 1년 이상 상온에서 보존 및 유통할 목적으로 식품을 통 또는 병에 넣어 탈기, 밀봉, 살균 또는 멸균

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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[생활과학과] 2025년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 식품가공 및 저장의 이해1. 식품 가공 및 저장의 역사1) 식품 가공 및 저장의 기원 ① 식품은 인간의 삶을 영위하기 위해 필수불가결한 요소임② 인간의 역사는 식량 확보 ... 의 역사라 할 만큼 식품 확보는 인류 생존에 필수적임③ 선사시대- 단순채취(풀, 나무열매, 조개 등), 수렵(동물 등), 건조 등 ③ 농경‧목축생활시대- 단순저장 ... 및 가공(건조, 훈연, 굽기, 삶기 찌기, 염장 등)- 발효(김치, 장류, 식초, 주류 등)등④ 산업사회- 기계 및 설비를 이용한 가공(냉장, 냉동, 통조림 등)기술발달, 대량생산

방송통신대 | 91페이지 | 18,400원 | 등록일 2025.01.06

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[생활과학과] 2025년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크

제1장 식품가공 및 저장의 이해1. 식품 가공 및 저장의 역사1) 식품 가공 및 저장의 기원 ① 식품은 인간의 삶을 영위하기 위해 필수불가결한 요소임② 인간의 역사는 식량 확보 ... 의 역사라 할 만큼 식품 확보는 인류 생존에 필수적임③ 선사시대- 단순채취(풀, 나무열매, 조개 등), 수렵(동물 등), 건조 등 ③ 농경‧목축생활시대- 단순저장 ... 및 가공(건조, 훈연, 굽기, 삶기 찌기, 염장 등)- 발효(김치, 장류, 식초, 주류 등)등④ 산업사회- 기계 및 설비를 이용한 가공(냉장, 냉동, 통조림 등)기술발달, 대량생산

방송통신대 | 81페이지 | 17,300원 | 등록일 2025.05.07

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안산21세기병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

데히트, 담배, 수르 에탄올, 비소, 절갈류, 육가공품 등11) 산화방지제는 어떤 것인가요?12) 산도조절제와 유화제는 식품의 어떤 기능을 강화하는 첨가물인가요?13) 냉동식품 ... ) 식품공학은 어떤 학문인가요?식품공학(食品工學), 푸드 엔지니어링(food engineering)은 식품생산, 저장에 대한 효율을 증대시키기 위해 만들어진 학문으로서 식품을 공학 ... 적으로 접근해 하는 것을 말한다. 원료, 에너지 사이에 일어나는 식품의 가공, 저장, 유통하는 과정 동안 일어나는 현상을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해하며 응용한다. 또한 식품을 가공하는데 있어 사용되는 기계적 장치의 조작과 원리를 다룬다.

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 237페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.11.11

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(재배식물육종학) 유전자원 보존현황과 보호체계에 대해 조사하시오

에서는 동식물과 미생물 유전자원의 백업컬렉션을 자기 저장하여 국가프로그램을 관리한다. 장기저장을 하는 경우 냉동보존과 초저온보존 조건에서 이루어진다. 초저온보존은 영하 160℃조건 ... 에 해수면 상승 문제에서 자유롭다. 스발바르 영구 동토는 천연 냉동고가 되어 주기 때문에 냉각 시스템이 잘못되었다고 하더라도 종자를 냉동 상태로 유지할 수 있다. 스발바르 국제종자저장 ... 과 보호체계1)생물유전자원2)나고야의정서 발표4.노르웨이의 유전자원 보존현황과 보호체계1)스발바르 국제종자저장고2)노르웨이 유전자원 센터5.영국의 유전자원 보존현황과 보호체계1

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

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조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00

들의 보관 방법과 저장 조건을 고려해야 한다.(1) A시료A시료는 냉동 보관되었다. 냉동 보관은 음식의 신선도와 품질을 오랫동안 유지할 수 있는 가장 효과적인 방법 중 하나다. 인절미 ... 가 부드럽고도 쫄깃쫄깃한 인절미로 변신할 수 있는 원리는 무엇일까. 인절미의 경우 보관상태에 따라 맛을 천지차이다. 냉동보관의 경우 품질의 변화가 전혀 없는 상태이다. 냉장보관 ... 을 맛없게 만들어버리는 원인이 된다.노화를 늦출 수 있는 방법은 알파녹말 상태의 떡을 영하 20-30℃ 정도에서 냉동 보관하는 것이다. 말랑말랑한 떡을 급속히 냉동시키면 수분을 빼앗기

방송통신대 | 10페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.06

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모유수유 리플렛 A+자료 (모성간호학, 아동간호학)

합니다.● 냉동 보관 시, 냉장 보관과 동일하게 모유저장팩에 담아 냉동실에 보관하고 3개월 이내로 먹이도록 합니다.● 실온에서는 24℃ 이하에서는 3시간, 25℃ 이상에서는 2시간 ... 모유수유초보 맘을 위한모유수유 길라잡이05 유축 모유의 보관 및 관리04 모유수유 방법모유 보관 3-3-3 법칙 기억하기!(냉장보관 3일 이내/냉동보관 3개월 이내/실온보관 3 ... 시간 이내)● 유축한 모유는 모유저장팩에 담아 날짜와 시간을 기재하여 먼저 유축한 모유부터 먹이도록 합니다.● 냉장 보관 시, 냉장고 가장 안쪽에 보관하고 3일 이내로 먹이도록

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.06

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[푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등

, 밀폐포장된 즉석식품 등.특징:편의성: 오랜 기간 보관 후에도 쉽게 조리하거나 섭취할 수 있습니다.저장성: 보존 방법에 따라 실온, 냉장, 냉동 등 다양한 방식으로 장기 보관 ... [푸드마케팅 농학 과제]푸드마케팅1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명 ... ) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용차 례Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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A+ 수혈간호 보고서 (혈액제제, 부작용 간호, 감염관리, 핵심술기, 간호력과 면담기술 모두 포함) ALL IN ONE

, 혈장성분이 모두 포함된혈액산물(1단위: 400 mL)? 대량 출혈, 저혈량성 쇼크시 혈액량 보충, 산소운반 능력 제공?채혈 24시간 이내의 신선혈액은 장기 저장으로 감소되는 혈소판 ... 에 대한 항체 생성으로 백혈구 수혈 부작용이 많은 경우?1~6°C에서 보관되고 12시간 이내 가능하면 즉시 사용함2~3 hr/unit(18~19 G)RBC 등-냉동적혈구(frozen ... RBCs)글리세린을 이용하여 적혈구를 냉동? 자가수혈, 수혈 중 이전에 발열반응에 대한 기왕력이 있는 경우? 필터에 의해 대부분의 백혈구가 제거되기 때문에 흔히 사용되지는 않음?

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.15 | 수정일 2025.05.07

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계요병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

데히트, 담배, 수르 에탄올, 비소, 절갈류, 육가공품 등11) 산화방지제는 어떤 것인가요?12) 산도조절제와 유화제는 식품의 어떤 기능을 강화하는 첨가물인가요?13) 냉동식품 ... ) 식품공학은 어떤 학문인가요?식품공학(食品工學), 푸드 엔지니어링(food engineering)은 식품생산, 저장에 대한 효율을 증대시키기 위해 만들어진 학문으로서 식품을 공학 ... 적으로 접근해 하는 것을 말한다. 원료, 에너지 사이에 일어나는 식품의 가공, 저장, 유통하는 과정 동안 일어나는 현상을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 238페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.11.05

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좋은강안병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 가열살균 할 때, 품질을 유지하기 위해 식중독균과 부패미생 물만을 지표미생물로 하여 사멸하는 방법으로 제품의 저장과 유통에 는 영향을 미치지 않는다.12) 식품의 변화 ... 와 물성특성에 대해 아는대로 설명해 보세요.식품의 가공 및 저장 공정 중에는 식품의 물성조직적 변화가 일어나 게 된다. 식품 가공 및 저장학에 있어서 식품의 물성연구는 매우 중요 한데 ... , 수확에서부터 제조, 가공하여 소비자에게 이르기까지 물성의 변화로 인하여 가공 공정이 결정되기 때문이다. 동결 저장육의 경우 원료의 종류와 형태, 전처리방법, 동결속도, 해동방법

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 585페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.01.24

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여성간호, 신생아 간호 모유 수유 수집 및 보관

실에서 유축된 모유를 필요량만큼 꺼낸 뒤 용기에 냉동실에서 꺼낸 날짜와 시간을 표기한다. 냉동된 유축 모유 중 가장 오래된 날짜의 모유를 먼저 꺼낸다.3. 모유 저장 팩을 냉장고 ... 적 보호기능을 수행2. 젖 짜기와 보관법(1)손으로 젖 짜기(2) 전자동 유축기(3)보관방법냉장보관: 48시간냉동보관: 6개월중탕이나 냉장고에서 해동(전자레인지 사용하지 말것)해동 ... 유축하도록 한다.8. 산모에게 유축된 모유를 환경 호르몬이 배출되지 않는(BPA-free), 돌려서 닫는 밀봉 뚜껑이 있는 단단한 저장 용기나 상업적으로 승인된 저장 용기에 담

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.03

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성균관대학교 일반대학원 기계공학부 학업계획서

하다고 여긴 이유는 OOO급 논문 실적이 국내 1위이기 때문입니다.3. 미래의 연구계획저는 성균관대학교 대학원 기계공학부에 들어가서 열교환기 최적 설계를 통한 친환경 냉동탑차용 냉동 ... 하게 접착 가능한 계층적 나노구조 연구, 드론에 적용되는 연료전지 추진시스템용 경량 수소저장 실린더 연구, 일일 변화에 강력한 EMG 기반 손 제스처 분류기: 데이터 합성을 갖춘 재귀 도메인 적대 신경망 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.11

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[생활과학과] 2024년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

의 위해를 방지하기 위한 대표적인 방법- 미생물을 열이나 자외선으로 살균- 냉장ㆍ냉동과 같이 저온 저장- 염장ㆍ당장과 같이 식품의 삼투압을 높임- 산 저장과 같이 식품의 pH를 조절 ... 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1. 식품의 변패1) 식품의 변패 ① 변패의 개념: 식품이 변질되고 부패되는 것② 식품의 세 가지 변패원인: 생물학적 요인, 화학적 요인 ... - 식품보존료와 같은 첨가물을 이용- 식품을 훈연시킴2. 식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성

방송통신대 | 11페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.04.24

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(주)용궁냉동 (보고서 4건)

대표자명	조민우	사업자번호	504-81-*****	설립일	2006-08-25
기업규모	중소기업	업종분류	수산동물 가공 및 저장 처리업
제공처

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여성건강간호학 실습 모유수유술기 자가학습

.② 모유저장팩 겉면에 이름, 날짜, 시간, 모유양을 기록한다.③ 냉동실 깊숙한 곳에 다른 음식물과 섞이지 않도록 분리시켜서 냉동한다.④ 냉동실에서 냉동모유를 꺼내어 보냉가방 ... : 젖 사출이 심해 아기가 사레 걸리는 경우, 구순구개열이 있어 모유가 새어나오는 것을 방지하고자 할 때3)모유착유와 보관? 준비물유축기와 소독된 깔대기, 일회용 멸균 모유저장팩 ... 모유는 공기가 차단되도록 밀폐시킨다.② 젖병 겉면에 이름, 날짜, 시간, 모유양을 기록한다.③ 냉장고에 보관하거나 냉동팩을 넣은 보냉가방을 이용하여 보관하거나 이동한다.? 냉동보관

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.25 | 수정일 2024.01.28

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오

형):__________________________________________________________________________________1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기 ... 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오.1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성 기능성 설명 내용1. 신선편이농산물, 신선편의식품 ... 는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말한다. 신선편의식품은 한국신선편의협회에서도 그 정의를 내리고 있는데, 협회에서는 신선편이식품을 생산 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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건물시스템 과제-태양광 냉난방 시스템

. 축열탱크 크기 : 일사량 없이 1~3 일 동안 열에너지를 공급할 수 있도록 설계 . 이 저장된 열의 일부분을 급탕온수용으로 사용가능 . 축열탱크에 저장된 열은 여름 동안은 흡수냉동기 ... ∼3 일 동안 열에너지를 공급할 수 있도록 설계 . 4. 여름 : 저장된 열은 흡수냉동기 로 전달되어 냉방에 사용 5. 겨울 : 실내의 난방코일 로 직접 전달되어 난방에 사용 ... 를 받는다 . 태양열 이용기술과 태양광 이용기술1. 태양열 냉난방 시스템 개요 태 양 열 냉난방 시스템 건물시스템 #1 시스템 발표 ∙ 태양으로부터 오는 복사광선을 흡수 , 저장

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.09

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