"김치의 모든 것"의 검색결과 입니다.

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"김치의 모든 것" 검색결과 81-100 / 9,726건

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학교급식 표준 조리법

찌개, 깻잎순나물, 배추김치사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준가래떡(떡볶이떡) 2kg, 물엿 0.5kg, 양조간장 0.35kg, 사과(부사) 0.5kg, (키위는 선택 ... 모든 재료를 곱게 갈고, 모든 양념을 넣어 양념 소스를 만든다.3. 1의 준비된 재료에 2를 넣어 함께 재어 놓은 후 찜(튀김)솥에 넣어 뭉근한 불에서 찐다.나만의 요리 팁(Tip ... , 배추김치사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 6.5kg, 찹쌀 2kg, 청양고추 0.4kg, 조미 김 가루 0.5kg, 액상란 3kg, 치킨볼(냉동) 6kg, 당근 0

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

한다고 할 수는 없을 것이다. 이는 나의 평소 습관을 알 수는 있지만, 모든 것을 나타내지는 않는다. 이러한 식습관은 나의 평소 일정에 따라서 달라진다고 생각한다. 바쁜 일정이 있 ... , 머리말·꼬리말 15mm, 글자체 휴명명조, 글자 11포인트, 줄간격 160으로 설정하여 2장 이내로 작성함Ⅰ. 서론일상을 살아감에 있어서 의식주는 떼어 놓을 수 없는 것이 ... 할지에 대해 생각해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 섭취한 식단월요일화요일수요일목요일금요일토요일일요일아침흰쌀밥, 된장국, 콩나물 무침, 두부조림, 김치잡곡밥, 김치찌개, 삼겹살숙주볶음햄치즈

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물

해 보이는 것을 고르는 것이 좋다.○ 무- 십자화과 채소인 무는 배추와 더불어 김치의 주재료로 많이 사용된 다. 수분함량이 매우 높은 채소로 비타민 C가 많고, 소화 효소인 디 아스타제 ... 고 윤기가 난다. 육질은 단단하면서도 치밀하고 무거운 것이 좋다. 또한 매운맛이 적고 단맛이 있으며 무청이 싱싱하 게 붙어있는 것을 고르는 것이 좋다.- 무는 담그려는 김치에 따라 고르 ... 는 방법이 다른데, 동치미용은 둥글 고 작은 것이 좋으며, 깍두기용은 밑이 둥글게 퍼지고 단단한 재래종 인 조선무가 좋으며, 총각김치용은 잎이 연하게 푸르며 질기지 않은 것이 좋

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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신부 아버지 결혼식 덕담(주례없는 결혼식)

가 행복하게 오래오래 사는 길은보증서지 말고 주식하지 말고 아내 말을 잘 듣는 길이 살길이다.이것이 수십 년 간 살아온 모든 아버지들의 경험 속에서 터득한정답이라는 것을 나 또한 ... 이 아닌 김치 인생을 살아라김치가 제 맛을 내려면 배추가 다섯 번을 죽어야 한단다.땅에서 뽑힐 때 한번 죽고...통배추가 반으로 갈라지며 또 한 번 죽고...소금에 절여지며 또 다시 ... 죽고...매운 고춧가루와 짠 젓갈에 범벅이 되어 죽고...마지막으로 장독에 담기고 땅에 묻혀다시 한 번 죽어야비로소 재대로 된 김치 맛을 낸단다.그 깊은 맛을 전하는 인생을 살

노하우 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.04 | 수정일 2025.06.12

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디지털전환입문 창조성 발현 리포트

을 지향하여 자연의 아름다움을 살리려는 의도가 반영되고, 소탈한 운치로 공간의 미를 표현하고 있다고 합니다. 김치 또한 그러한 것으로 볼 수 있습니다. 김치가 우리 문헌에 처음 등장 ... 하는 것은 이규보의 ‘동국이상국집’ 이라고 하는 고서라고 하는데, 당시에 만들어 먹었던 순무 장아찌와 순무 김치에 대하여 순무 장아찌는 여름철에 오래 보관하여 먹기 좋고 소금에 절인 ... 어진 창조성의 산물이라는 것을 알 수 있었고, 김치는 음식을 장기 보관하기 힘든 날씨라는 자연적 환경과, 소금에 절인 음식은 오래 보관이 가능하다는 경험의 상호작용을 통해 만들어진

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.12

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[독후감] <필리핀에서 온 조개 개구리> 독서감상문

에서 살다 왔는지, 부모님은 어떤 직업을 가지고 계신지, 모든 것을 다 물어 보았다. 하지만 순호는 너무 많은 질문 탓에 대답을 해 주지 못했다. 며칠 후, 순호 어머니와 순호가 이야기 ... 었을 것이다.순호는 집에 와서 김치전 냄새를 맡고 할머니가 생각난다. 순호가 어릴 적에 할머니께서 맛있는 김치전을 만들어 주셨기 때문이다. 순호는 어머니께 어디서 나는 냄새냐고 물어 보 ... 와 경태가 함께 김치전을 먹었다니. 정말 놀랍다. 학교에서 벌어진 사건 때문에 둘 다 서로 어색할 텐데 말이다. 그런데 힐끗힐끗 쳐다본 다니 서로에 대한 감정은 사라지지 않은 것 같

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.16

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브랜드의 이미지를 연구하기 위한 설문지 작성(김치냉장고의 기업이미지와 브랜드 이미지가 소비자 구매태도에 미치는 영향에 관한 연구를 대상으로)

것입니다.모든 응답내용은 무기명으로 컴퓨터 처리하오니 각 질문에 솔직하게 응답해주시면 제 연구에 많은 도움이 될 것입니다.협조해 주셔서 대단히 감사합니다 .1. 귀하는 김치 냉장 ... 의 응답을 위해 귀하의 소중한 시간을 내주신 것 진심으로 감사드립니다. 저는 김치냉장고의 기업이미지와 브랜드 이미지가 소비자 구매태도에 미치는 영향에 관한 연구를 진행 중에 있습니다.본 ... 설문지는 김치냉장고의 기업이미지와 브랜드이미지가 구매 시 미치는 영향을 알아보기 위한 것입니다. 여러분의 생각을 그대로 말씀하시면 되오며, 본 설문지의 결과는 연구 자료로만 쓰일

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.19

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A+사회복지관의 3대 주요사업에 대하여 논하시오

저소득층에게는 교육문화사업 강좌를 모두 무료로 수강할 수 있고, 자녀가 있을 경우 자녀 생일에 생일축하 서비스까지 받을 수 있는 것이 혁신입니다. 물론 교육문화사업의 경우 부유 ... 프로그램입니다. 프로그램에는 바이올린, 피아노, 플루트, 기타, 오카리나 등이 있습니다. 이 중 피아노 교실은 일반적으로 모든 복지관이 운영하고 있으며 복지관은 베테랑 피아노 강사 ... 를 제공하는 것을 의미합니다. 우선 가족이 없고 수익이 없는 어르신들을 위한 배달 서비스와 배식 서비스를 제공합니다. 이러한 서비스 덕분에 노인들은 매일 양질의 점심을 먹고 일주일에 두

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.12

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조선대학교 동아시아 문명과 미술 과제 예시 A+

한국의 의, 식, 언어를 모두 광범위하게 다루고 있다.음식공정(김치공정)중국은 김치냉장고도 없는 주제에 김치를 자기의 음식이라고 우기는 것이 기가차고 코가 찬 상황이다. 김치 ... 가 ‘파오차이’라는 중국의 야채 절임을 변형시킨 중국 음식이라는 것이다. 그런데 중국이 2020년도에 국제표준기구(ISO)에 등록한 문서에는 파오차이의 표준은 김치에는 적용되지 않 ... 다. 하지만 그것을 영향을 준 것 그 이상으로 판단하고 자기들의 영토임을 주장하는 것에 대한 논리는 옳지 않다고 생각했다. 그렇다면 대한민국의 한 국민으로서 잘못된 중국의 주장을 올바른

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.11 | 수정일 2025.04.27

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지역사회실천의 영역(복지관,협의회,공동모금회,사회복지시설 등)중 한가지를 선택하여 설명하고 사례

는 모든 연령에 있어 실행되는데, 회원들로하여금 만들기 쉬운 떡볶이부터 시작해 까르보나라 스파게티, 김치볶음밥, 육개장, 삼계탕까지 다양한 음식을 만들게 한다. 이들은 담소를 나누 ... 간식도 제대로 못 먹는 이들에게 이런 처사는 가뭄의 단비와도 같은 것이다.그리고 사랑의 김치 나눔도 행한다. 1년에 4번 분기별로, 봉사자인 주부들로하여금 김치를 담그게 하여 거동 ... 이 불편한 어르신들 댁까지 김치를 2포기씩 배송해주는 것이다. 이들 주부는 김치를 정성스럽게 담그는데, 김치가 맛있을 뿐만이 아니라, 이렇게 배송된 김치는 집에 쌀만 있으면 다른

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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식품공학과 식품사고사례 ppt발표자료

김치 노로 바이러스 검출식품 사고 사례 1 ( 3) 문제점 부평구 A 고교는 배추김치에서 노로바이러스가 검출 됐으며 납품 업체는 두 학교가 각각 다른 것으로 확인됐다 . 시 보건 ... 의 악덕 영업자는 규제하되 그 외 업체는 지도하거나 교육 지원 , 자금 지원 , 설비개선비용 지원 등 식품산업 육성에 더 많이 노력하여야 할 것이다 . 배추김치 노로 바이러스 검출식품 ... 식품사고사 례 식품공학과 sys 식품공학과 sym 식품공학과 ksyContents 케이크 살모넬라균 검출 일본 , 한국산 광어 위생검사 강화 출처 01 02 03 04 배추김치

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21 | 수정일 2022.05.24

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식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

한 후 또는 식사한 직후에 분석하여 장단점을 찾아내고, 특히나 단점은 수정하면서 영양적으로 식단 균형이 잡혔는지를 확인하는 작업을 하는 것이다. 영양적인 면에서 모든 식품군이 포함 ... . 식생활을 관리하는 것이란 식사와 관계되는 모든 활동, 실천, 의사결정 등을 관리하는 것이며 주방 기기, 상차림, 조리, 식품 구매, 식사 계획 및 설비관리 등을 전부 포함 ... 로 볼 수 있다. 과거에서는 음식을 섭취하는 행위의 의미가 지금보다는 조금 단순했다. 한 사람의 배고픔을 달래고 내일을 지속하기 위하여 음식물을 섭취하였던 것이다. 하지만, 최근

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.22

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자원봉사활동이 봉사학습과 연결하여 학습적인 기대효과를 달성하여야 한다. 따라서 관리자로서 혹은 학생 본인

. 아무래도 나는 마음이 약해서인지 아니면 모든 이들의 행복을 바래서인지는 몰라도 지나가다 길거리에서 동냥하는 분들을 보면 무조건적으로 도와주려고 하는 기질이 있는 것 같다. 얼마 전 ... 활동들이 전국적으로 행해지고 있다. 그리고 나는 자원봉사학습으로서 사랑의 김치 나눔, 겨울에 독거노인들을 방문하여 난로나 스토브를 전달하는 것, 안마 서비스에 대해 적극적으로 검토 ... 속을 배추 잎마다 묻히게 된다. 이렇게 정성들여 만들어진 김치는 독거노인들의 가정에 2포기씩 전달되는 것이다. 나는 주소지가 적힌 종이를 들고 만들어진 김치를 각 독거노

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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식사요법 및 실습 열량조절식 식단작성 및 식단평가

으로 빨갛게 무친다.배추김치 소금물에 절인 배추는 사이사이 소를 고르게 채우고 무, 미나리, 쪽파는 3cm 길이로 썬다. 모든 재료를 김치통에 넣어 김치를 숙성시킨다.사과 사과 80g ... 지방중지방6.52.541.51조갯살 105g두부 80g1돼지고기(안심) 20g두부 40g12꽃게 70g갈치구이 100g채소군72미역 7g김 2g물김치 45g2오이생채 70g배추김치 ... 120g완성식단잡곡밥조개미역국두부구이김구이물김치잔치국수고기완자전오이생채배추김치사과저지방우유귤잡곡밥꽃게표고버섯된장국갈치구이곤약잡채오이나물1일 합계열 량 1897kcal당 질 287.5

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

를 빼고 밀봉하여 냉동실에 보관하는 것이 좋다. “식품의 위생적 품질이 모든 단계에서 철저하게 관리되어야 하기 때문에 식품을 대규모로 가공하는 식품가공 공장에서는 식품가공 공정 ... 하기 위한 노력이 더해져야 할 것이다.2. 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.내가 가장 좋아하는 발효식품은 김치이 ... 다. 김치는 채소를 발효한 식품으로 우리나라에서는 삼국시대부터 김치를 담가 먹은 것으로 추정하고 있다. 김치의 제조법과 특성 및 가치는 다음과 같다.1) 제조김치의 제조 과정은 7단계

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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파친코 독서감상문

? 파친코? 본문책을 읽는 것의 장점 중 하나는 바로 상상력이다. 독서는 부족한 상상력을 마음껏 발휘할 수 있는 부분이라 맛이 있는 것 같다. 그러나 모든 책이 그런 상상력 ... 그게 이슈가 돼서 많은 분들이 이 드라마를 봤다. 이 책은 이렇게 시작된다. 가난의 끝이라고 해야 할까? 사람들은 일본의 침략으로 모든 것이 엉망이 되는 상황에서 살고 있 ... 지고 있다는 것을 알기 때문에 아는 사람의 도움을 받아 일본으로 향한다. 하루하루 살기 힘든 그 순간, 그녀가 만든 김치가 맛있으면 근처에 있는 큰 식당에서 팔라고 했다. 그

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.07

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자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다. 서론

다는 것을 절실히 느끼고 있다. 바쁜 일상 속에서 활동량 감소는 물론, 식습관의 변화가 가장 큰 영향을 미치고 있는 것 같다. 자장면이나 김치찌개 등 소금기 많은 음식을 자주 시켜 먹 ... . 남편과 함께 생계를 이어가는 일이 그리 어렵지 않음에도, 내 나쁜 식습관이 모든 것을 망칠까 두렵다.그리고 최근 새롭게 시작한 공부에도 영향을 미치고 있다. 건강을 지키기 위한 ... 해결하고 일에 몰두하는 것이 일상이다. 더불어 바쁠 때에는 가까운 한식집에서 된장찌개나 김치찌개로 밥을 먹는 게 일반적인데, 그마저도 바쁠 때면 반 공기도 먹지 못하고 남기는 게

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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전통사회와생활문화 ) 교재 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것

이 단축되어 5일에 한 번씩 열리게 된 것이다. ‘오일장’이라고 해서 모든 장이 5일에 한 번씩 열린 것은 아니고, 각 시장마다 정기적으로 열리는 주기가 다르다.?오일장은 한국 ... 을 알게 되었다.?2.의식주생활?(1)김치?우리나라의 식생활과 관련해서 김치는 절대 빼놓을 수 없는 식품 중 하나일 것이다. 김치는 우리나라의 가장 대표적인 저장 음식으로, 절임 ... 전통사회와생활문화교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것전통사회와생활문화교재에서 다룬 전통사회

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.11 | 수정일 2024.08.02

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CJ제일제당 기업분석 개요

Replacement)는 가정간편식이다. 소위 말해 밀키트로 모든게 준비되어 있어 집에서 전자레인지로 데우거나 끓이기만 하면 된다. 요리를 하기 위해서는 이것 저것 재료를 사야하지 ... 만 HMR을 모든게 준비되어 있기 때문에 혼자 사는 자취생, 시간이 없는 맞벌이 부부 등에게 매우 인기가 많다. 이들은 집에서 편안하게 음식을 즐기거나 간편식으로 가벼운 식사를 즐기 ... , 건강식품 등을 보유하고 있다. 1987년부터 도입한 국내 대표적인 브랜드인 '종가집'을 중심으로 맛김치, 포기김치, 총각김치 등의 김치류 및 두부 등의 신선식품을 생산, 판매

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.05 | 수정일 2021.09.28

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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

. 주생활(住生活)은 거주 형태와 주거 환경을 통해 가족 구조와 생활양식을 담아내며, 이러한 의식주 전반에 걸쳐 전통과 현대의 요소가 공존하는 것이 한국 문화의 큰 특징이다. 빠른 ... 적 감각을 표현하였다. 예로부터 명절에는 새 옷을 지어 입는 풍습(설빔, 단오빔, 추석빔 등)이 있었는데, 이는 단순히 새 옷을 입는 것을 넘어 건강과 안녕을 기원하는 마음을 옷 ... 젊은이들과 외국인 관광객들을 쉽게 볼 수 있다. 한복이 과거의 유물로만 머무르지 않고 개성과 놀이의 수단으로 사랑받고 있는 것이다. 더불어 세계 무대에서 K-팝 스타들이 뮤직비디오

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.18

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