"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본문화의 이해 문콘창 레포트 전통 한류 설빙 4p 중국음식문화 식품저장 일본 문화 한중일식문화

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"전통음식의 특징" 검색결과 9,781-9,800 / 17,603건

[심리학] 교양심리학 정리 (8장 동기와 정서)

한 심행동을 쉽게 설명할 수 없다. 이러한 행동을 보다 적절히 설명할 수 있는 이론이 바로 유인이론이다(4) 유인이론동기화된 행동의 특징 중 하나는 얻고자 노력하는 목표 대상이 있 ... , 쥬스, 복권, 칭찬, A학점, 승진 등▷ 이러한 목표대상의 특징은 현재가 아니라 미래와 관련해 예측된다는 것.▷ 미래를 향하도록 하는 목표의 특징을 유인가(incentive)라 ... 함.ex)광고- 춥지 않기 위해서 옷을 사 입지는 않는다.: 폼 나면 있어 보인다(품위, 전통 등).외적인 자극이 동기 상태를 조정한다는 입장이다. (Bolles

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.26

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일본의 문화 마쓰리

일본문화의 이해과목명 : 일본의 이해< 목 차 >1. 서론1) 조사 배경2. 본론1) 마쓰리의 어원적 의미2) 마쓰리의 기원과 변천3) 마쓰리의 특징4) 마쓰리의 기능5) 여러 ... 지역의 마쓰리6) 전통적 마쓰리와 현대적 마쓰리의 비교3. 결론1) 요약2) 견해4. 참고문헌1. 서론1) 조사 배경- 이번 과제물의 배경은 일본의 문화를 이해하면서 우리나라 ... 도 다르지만 각기 그 방식도 지역마다 다르다고 할 수 있다.또한, 마쓰리가 열리는 기간 중에는 일상생활에서 벗어나 신과 만나고 맛있는 음식을 만들어 나누어 먹으며 이웃들과 함께 지내

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.14

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막걸리의 세계화

는 우리의 전통주 막걸리는 무엇인지 왜 전 세계인의 입맛을 사로잡았는지, 막걸리의 특징과 세계화 시대에 우리의 전통주로서 막걸리 열풍에 대해서 알아보고자 한다.Ⅱ. 한국 문화, 전 ... . 한국의 문화, 전통의 술, 막걸리 ... ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????03Ⅲ. 한국의 문화, 전통

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.10

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노인학습자의 신체적 변화와 노화의 이해

이다.노인들은 미각, 촉각 그리고 후각이 떨어지기 때문에 가족이나 봉사자들은 노인들이 음식을 지나치게 짜게 먹지 않도록 항상 주의를 기울여야 한다.예를 들면, 후각이 떨어지기 때문 ... 에 음식을 태웠을 경우 알지 못해 화재의 위험까지 있을 수 있으므로 이를 방지하기위해 집안에 비상벨이 작동하도록 환경적 조건을 구비해야 한다.환경에 적응할 수 있도록 도와주는 보청 ... 를 이루는 각 단계 내에서 경험을 강화하거나 정보를 조작하는 것도 발달의 과정 속에 포함시키고 있다.특히 전통적 발달이론들에서 정체나 퇴보의 시기라고보아 왔던 노년기도 하나의 발달과정

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.18

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예술과 식품

를 떠올리게 해준다. 이는 예술이 정신성을 강조하여 고전예술을 기반으로 현대예술이 나오는 것처럼 식품 역시 전통음식 고유의 정신을 기반으로 그 시대에 맞는 새로운 퓨전 음식 문화로 발전 ... tyling) 등의 이름으로 예술적 창조활동이 활발히 진행되고 있다. 푸드 스타일링은 고급화된 음식문화를 선도하고 다양한 식재료나 요리를 기획, 연출하며, 각종 소품을 활용 ... 하여 시각적으로 먹음직스럽게 형상화하여 음식 예술품을 만들어내는 것을 말한다. 이때 식재료와 요리에 색채를 감성적으로 응용하여 다양한 음식이 창조됨으로써 예술적인 역할이 부각된다. 푸드

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.20

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각 나라별 발효식품의 종류

는 식초, 채소등을 발효시킨 장아찌, 발효정도에 따른 발효차 등이 있음.일본 JAPAN1) 낫또(natto)- 삶은 콩을 발효시켜 만든 일본 전통음식으로 우리의 생청국장과 비슷한 낫 ... 한국 KOREA1) 김치(kim chi)- 2001년 아시아식품중 최초로 KODEX에 등록된 ‘김치’는 한국의 대표음식으로 그 기원은 농경생활을 한 고대부터이며 특히 겨울철 ... 에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있음.2) 장류(soy souce)- 된장, 간장, 고추장, 청국장 등의 대두발효식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.09

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[서양문화의역사]서양의 관혼상제와 우리나라의 관혼상제의 비교

이라고 할 수 있다. 개인적으로도 이러한 개별 문화의 중요성을 잘 인식하고 있으며 이러한 문화적 차이는 여러 형태로 우리의 눈에 나타나게 된다. 이러한 세계의 여러 문화적 특징 ... 을 TV와 같은 영상 매체를 통해서 간접적으로 경험할 수 있는 기회가 주어지지만 우리는 그러한 문화적 차이가 나타나는 원인이나 배경에 대해서는 고려하지 않고 단편적인 특징만을 많이 ... 바라보고 있는 것만 같다.문화적 특징이라는 것이 수를 헤아릴 수 없을 정도로 다양하게 존재하고 그 특징만을 단편적으로 이해하려고 하는 것은 아무런 소용이 없다고 생각한다. 그

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.22

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`영양과 건강을 위한 웰빙음식`을 읽은 후 레포트

통된장의 경우엔 전통발효식품 중 항암효과와 간 해도에 효과가 큰 것으로 보고되었다. 된장과 부추는 잘 어울리는 음식이므로 함께 요리하면 좋다.? 녹차요리 : 녹차밥① 녹차 ... 의 시민들이 자연 주의, 뉴에이지를 받아들이면서 파생된 단어이다. 국내에는 외국 라이선스 여성 잡 지들이 이런 라이프스타일을 소개하며 퍼지기 시작하였다.? 웰빙 음식을 만들기 위 ... 해서는 무엇보다도 식재료가 중요하다.1) 통조림 : 불 위에 직접 올려놓지 않는다. 통조림 내부에 환경호르몬 물질이 있으므로 가열하게 되면 그 물질이 음식물에 녹게 되므로 그릇

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.16

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미스터피자 중국시장 진출 전략

·····다.미스터피자는 뉴욕 45번가 ‘레이스피자’의 조리법을 그대로 이어받은 전통 수타 피자 브랜드로서 1990년 일본의 ‘미스터피자 JAPN'사와 기술제류로 탄생된 이후 (주)한국 ... ) 인기 음식점 선정미국 - Zagat(온/오프라인 맛집 소개회사) Best 피자 스토어 선정LA지역 지상파 발송사 KTLA에 BEST OF LA, Best 피자 스토어 선정2010 ... 한다. 이러한 소비자의 특징은 유통시장 개방과 중국에 진출하는 해외 외식기업들에게 큰 기회로 작용되고 있다. 중국인 부부 대부분이 맞벌이를 하기 때문에 외식을 많이 하는 편이며, 5일제

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.16

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한방의료관광의 중심지_제주도

, 제주도 ! 한방 의료 관광의 중심지 , 제주도 ! 전통과 제주지역의 강점을 살릴 수 있는 한방 의료관광 상품 개발로 제주지역의료관광 활성화에 기여 .Ⅱ 제주도의 종합적 분석 ... 되도록 한다 . 12 시 45 분 ~1 시 30 분 안티에이징 관광 백약이 오름에 도착 . 백약이 오름 입구에 있는 음식점에서 중국인의 식습관에 맞춘 한방관련 식사를 제공 . 1 ... 시 30 분 ~4 시 30 분 안티에이징 관광 식사 후 백약이 오름 등반 및 약초 캐기 체험을 3 시간 동안 실시 . 여러 약초의 효능과 특징 등을 설명하고 또 그것을 직접 캐보

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.26

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남아공의 문화메타포입니다. 남아공의 모든것!!남아프리카공화국에 대한 간략한 조사.

나 다름없다.폭동 부리고 떠나는 폭도들.2008년 5월 24일. 흑백간 인종혐오증으로 공격을 해 최소한 42명이 목숨을 잃었다.종교, 문화, 공휴일, 국경일, 전통의상, 전통음식.남아 ... 일로써 흑인정부가 수립된 날이다. 그냥 춤추고 논다.전통의상강렬한 원색과 현대적인 문양이 특징인 남아프리카공화국 전통의상. 남아공에는 지역별로 각기 다른 분위기의 민속의상이 있 ... 다고 한다. 이 의상은 검정색과 흰색, 빨강색이 대비돼 있고, 기하학적 문양으로 꾸며져 있다. 모델은 주한남아공대사 부인인 위드자자 쿠브헤카 여사.남아프리카 공화국의 전통음식남아공

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.27 | 수정일 2018.03.03

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국내 관광레저 도시 개발 방안-두바이를 사례로

, 문화, 전통, 전통적인 건축물과 천연자원 등을 포함하고, 2차적인 것은 유형적인 것과 무형적인 것으로 여행자에게 직접적으로는 호텔, 음식, 교통, 활동과 즐거움의 매력 등을 포함 ... 레저형 기업도시는 전통적인 산업구조를 기준으로 분류된 생산도시(제조업과 광업 등을 기반으로 하는 도시)와는 다른 종합산업이고 다목적 산업인 관광레저산업을 기반으로 부가가치를 창출 ... 어 활동장소는 문화, 스포츠 그리고 매력을 가진 중요한 관광지로 보았고, 여가는 물리적인 특징인 고대의 건축물, 항구, 공원과 골프장과 사회문화적인 특징인 언어, 친근감, 지역관습

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.10

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이태리 와인

요리와 같은 메인 디쉬 요리와 마시면 좋다. 삼계탕과 같은 전통 한국 음식과도 훌륭한 매치를 이룬다.◎ 니포자노 리제르바(Nipozzano, Riserva, Chianti ... 시장 점유율에서 항상 수위를 지키고 있는 이태리 와인은 최근 몇 년간 국내에 불고있는 이태리 음식의 붐과 함께 2001년 1월~11월까지 572,060리터가 수입되어 와인 애호가 ... 하였다. 그러면서 급속도로 지중해 연안을 따라 알려지지 않았던 포도원까지 퍼지게 되었다.전통 레드와인을 만드는 많은 발전이 상지오베제 포도품종에서 이루어졌다. - 끼안띠, 부루넬로 디 몬

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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디지로그를 읽고

다. 이제 우리는 디지털의 문제를 극복하기 위한 디지로그의 세계로 들어가 보자.우리의 전통 음식인 시루떡 그 시루떡은 단순한 떡이 아니다. 떡과 함께 온 정보의 일방적인 소비가 아닌 정보 ... 은 음식이다. 즉 음식은 우리가 살아온 흔적과 정신이 깃든 아날로그의 대표적 산물로서 디지털에서는 찾아볼 수 없는 것이기 때문이다. 그중 우리가 전통적으로 먹고 있는 음식은 갑자기 ... 에서 을 소중히 간직할 것이다. 위의 음식문화는 우리나라에서만 가지는 특징적 식문화로써 앞서 말한 김치, 비빔밥, 쌈과 함께 매우 중요한 위치를 차지하고 있다. 여기에 언급된 문화

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.13

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민들레영토 감성마케팅

문화 등 일상을 구성하는 부분마다 ‘문화’는 가장 일상적인 말이 되고 있다. 음식 또한 ‘무엇을’먹느냐가 아닌 ‘어떻게’먹느냐가 더욱 중요해져서 엄연히 ‘음식문화’로 자리 잡은 지 ... 오래다. 음식에서 가장 기본이 되는‘맛’도 중요하지만 그것을 경험하는 장소의 분위기나 음식을 통하여 얻을 수 있는 충만함과 추억 등도 선택에 있어 빼놓을 수없는 요소가 된 것이 ... 다.그런 의미에서 민들레영토는 삶의 기본요소인 음식을 통하여, 보다 고차원적인 문화를 이야기하며 방문객에게 좋은 추억을 만들어주는 공간이라고 할 수 있다.소비의 문화로 얼룩지고 바쁜

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.26

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청주권역코스개발 전략입니다.

코스 개발제 1 절 웰빙시대 지역주민과 함께하는 관광3. ‘느림’에서 찾은 건강과 여유, 그리고 전통충청도는 느리다.충청도 사람들이 스스로에게 가장 많이 부여하는 이미지(지역정체 ... 를 아름다운 자연과 여유로운생활 속에서 자신을 찾아간다면 그들은 건강을 되찾고 자신에 대해생각하는 여유를 가지게 될 것이다.· 옛사람들의 지혜와 흔적들은오늘날에는 곧 전통이다. 무엇 ... 을 하든지많은 시간을 투자하고천천히 기다렸던 충청도의 양반들처럼, 현대청주권역 관광코스 개발인들도 전통의 가르침을 배우고 여유롭게 생활 하고자 충청도를 찾아올 것이다.· 이미 사람

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.30

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고대 귀족국가 - 삼국과 남북국

으로 옥저를 복속시키고, 서쪽으로 요동과 현도군을 공격했다. 2세기 후반 고국천왕은 왕권을 안정시키고 중앙집권을 강화하였다. 부족적인 전통을 지녀온 5부를 수도와 지역의 행정단위 ... 했다. 백제는 정사암이라 불리는 넓은 바위에 둘러앉아 귀독들이 회의를 열고 수상을 선거했다고 한다. 신라는 화백회의가 있어서 진골출신인 대등으로 구성되어 상대등을 의장으로 하는 전통이 있 ... 를 사찰, 무덤, 산성 등에서 특징이 잘 드러난다. 궁전과 사찰은 지금 실물이 남아있는 것은 없으나 터가 발굴되었다. 경주에는 황룡사가 있는데 신라와 백제의 사찰 중 가장 크

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.22

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한국사와 고조선

민과 농경민의 요소가 합하여 독특한 한국문화를 형성하게 되었다. 한반도의 지리적 특징은 기후가 따뜻하고 토지가 비옥하여 농업조건이 좋지만, 전국토의 약 80%가 산으로 되어 있 ... 하는의 종류에는 가족공동체, 친족공동체, 지역공동체가 있다. 전통적 공동체는 향악이라는 형식으로 나타났는데 거기에 계라는 것을 더해 경제적 상부상조를 이루었고, 윤리적으로 충효 ... 의 영향도 있지만 역사적으로 지식층이 망명해온 사실도 있다. 높은 교육열은 책문화의 발달을 가져왔고, 제지업의 발달을 가져왔다. 한국문화의 또 다른 특징은 기록문화의 발달이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.22

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건축의 담틀의 형태

었던 소장님의 아이디어로 제작된 상부고정 담틀그리고 일반적 유로폼등이 있다. 물론 예전부터 내려오던 전통적인 담틀도 있다. 또외국에서도 우리의 옛 담틀과 거의 유사한 담틀을 예 ... 고, 사이의 공간을 다시 통나무로 쌓아 막으면 3칸짜리집이 된다.? 그러므로 실내에서 기둥을 볼 수 없는 것이 특징이다.요즘 짓는 흙집의 유형흙벽돌집 ▲가장 대중적인 방식으로 새마을 ... , 보수 문제에 있어 가장큰 걸림돌이다.??전통 한옥 ▲한옥 건축의 정수라 할 수 있는 모든 기법이 동원된다.? 집을 짜는 가구(架構)방식이 다르다.? 원형 주추와 나무기둥, 하방

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.20

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[전통음식]떡에대하여

들에게 지지 않을 만큼 세련되고 현대적인 인테리어와 깔끔하고 간편한 메뉴로 많은 손님을 끌어 모으고 있다. 떡은 명절 때나 먹는 진부한 음식으로서의 이미지를 탈피하되, 전통과자의 장점 ... 는 방법에 따른 명칭4.떡의 역사4.1 상고시대4.2 삼국시대 이후4.3 고려시대4.4 조선시대5. 전통 떡 문화5.1 떡에 담긴 의미 몇 가지5.2 떡의 쓰임새5.3 떡에 관한 속담 ... 을 살림으로써 외국 식품이 지배하는 현대 한국인의 간식문화를 변화시키려는 노력을 하고 있는 것이다.떡은 오랫동안 우리 민족의 전통과자로서 자리잡아왔고, 전통 생활 방식과도 뗄레야 뗄

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.14

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