"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 9,981-10,000 / 17,603건

장례문화

기의 명멸 과 신의 반열 로서 이해→ 자연의 기 와 주검을 이용하여 산 자의 복을 바라는 관행으로 발전? 한국의 장례문화 특징 - 매장(유교문화의 영향)오늘날 우리의 전통적 상례 ... 여미고, 북쪽으로 머리를 향하게 눕힘.사자밥 : 죽은 것이 확인되면, 음식을 준비하여 베갯머리에 [마쿠라메시]를 바침.밤샘(오쯔야) : 가까운 친지들이 장례식 전날 밤, 하룻밤 ... 상례의 특징장례식 시간 : 사망 후 24시간 후에 처리하도록 법률로 규정.장례식 장소 : 자택이 보통, 장소가 협소한 경우 사원이나 교회, 장례식장 등을 이용.조문 : 조문객

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.28

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중국이 내게 말을걸다

, 황사가 잦은 봄날이나, 바람이 많이 불어 무척 추운 겨울날에 중국식 샤브샤브 훠꿔를 먹으며, 베이징을 상징하는 술인 얼꿔퉈를 마시는 것이, 단순히 음식을 먹는 것이 아니라 열악 ... 은 모두 음식을 한가운데 놓고 나누어 먹어야 관계가 이루어지고 정이 생긴다는 문화의식을 갖고 있으며, 같이 식사하는 것을 인간관계의 시작이자 집단적 유대의 토대로 보는 것이다. 이것 ... 을 대표하는 상징이 되었다. 요즘 중국에는 복고열풍이 불고 있는데, 이는 전통문화가 되살아남을 상징한다. 그 이유로는, 경제가 발전하면서 민족적 자부심이 높아졌기 때문이기도 하고, 한편

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.02

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아웃백 스테이크 하우스에 대하여

다. 아웃는 미국 T. G. I의 전통을 유지하며, 손님들이 보다 다양하고 맛있는 음식과 음료를 마음껏 즐기며 편안하게 쉴 수 있는 분위기를 갖추기 위해 실내장식, 음악, 조명, 장애인 ... 라고 생각한다.4) 맛과 매뉴얼아웃백의 맛의 가장 큰 특징이라고 한다면 푸짐한 양과 부드러운 빵, 맛좋은 립 등을 들 수 있다. 그 중에서도 스테이크를 최고로 꼽는 이가 많 ... . Friday' s 특징매일 매일이 금요일처럼 신나고 즐거운 곳, T. G. I는 아메리칸 정통 패밀리 레스토랑으로 정통 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.17

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초파리의 패턴형성

(Thomas Hunt Morgan) 실험실의 노력 덕분에 오늘날 우리는 다른 어떤 동물보다도 초파리의 유전적 특징에 대해 많이 알게 되었다. 초파리는 번식이 쉽고 알을 많이 낳 ... , 2령에서 하루, 3령에서 2~3일 보낸 후 번데기로 된다. 애벌레는 음식을 매우 잘 먹고 잘 자라지만, 몸은 딱딱한 것으로 덮여 있기 때문에 껍질 크기 이상으로 자랄 수 없 ... 체절로 전환된다. 그 결과 초파리는 4개의 날개를 갖게 된다. 이는 전통적인 파리목(dipteran) 분류체계를 난처한 상황으로 몰아가기도 하였다.주요한 호메오틱 선택유전자는 클로닝

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.15

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건강기능식품-알콕시글리세롤

적으로 목적으로 판매될 때에도 그 지역에서 전통적으로 내려오던 음식을 고객에게 즉석에서 판매할뿐이었다. 지금처럼, 대단위로 포장, 가공, 합성, 조리, 냉장, 원거리 수송 등은 잇 ... 가지에 불과하므로 다른 식품과 구분하여 부르는 것이 잘못된 호칭이라고 지적하고 있다.일본국민생활센터 자료에 따르면 보통 식품에 비하여 그 성분 중 특징이 있는 것 즉 ... 하고 있다.인류는 산업 사회가 도래하기 전까지, 사람이 주식으로 먹는 “음식”을 상품화하고이를 진열장에 올려놓은 일은 없었다. 여행을 할 때나 상업 도시를 중심으로 음식이 영업

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.18

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한국의 노인복지정책에 대해 조사 기록하시오

을 할 수 없는 단계가 올 때, 그 대안으로 생긴 것이 소득보장정책이다. 소득보장정책은 사회가 산업화됨에 따라 가족부양의 전통이 사라짐으로 인해 일어난 빈곤문제의 발생을 예방 ... 와 비교하여 국민연금이 가지고 있는 특징은 임금근로자와 자영업자와 같은 주요 직업집단들을 하나의 제도에 포괄하는 직역통합모형이라는 것이고 연금구조가 기초연금과 소득비례연금으로 이 ... 한 경제?사회참여의 확대를 위하여 2001년 하반기부터 지역사회 시니어클럽 시범사업을 실시하고 있으며, 20개소에서 청정유기농작물 재배?판매, 한과제조?판매, 음식점운영, 간병인

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.08

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세계 발효식품 동향

나 해산물 및 채소 조리할 때에 양념용으로 사용한다.(2) 시오까라 낫또? 곰팡이로 발효시킨 콩을 소금에 버무려서 몇 달 동안 숙성시킨 것으로, 말려서 술안주나 군음식으로 이용 ... 한다. 누룩곰팡이라고 하는 곰팡이류가 작용하여 신맛이 강한 특징이 있는 콩 발효 식품이다.(3) 이또비끼 낫또(Itohiki-natto,引納豆)? 약 1,000년 전에 일본 북부지방 ... 소비 붐이 일어나고 절임류 소비감소가 김치소비로 일부 전환되는 등 일본의 김치시장 규모는 계속 확대되고 있다. 특히, 최근에는 일본의 전통적인 김치인 겉절이 형태의 아사즈케는 생산

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.18

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[사회학 개론] 우리나라의 차이점

에 까지 왔습니다.하지만 우리나라의 술 문화가 첨부터 이런 것은 아닙니다. 분명 동방예의지국이라는 명예로운 말에 걸맞게 전통적으로 술 문화가 대단히 고상하여 근대에 이르기까지 세계 ... 에서 가장 아름다운 풍속을 이루어 왔습니다. 술을 음식 가운데 가장 고귀한 음식물로 인정한 우리 민족은 술 자체를 숭상할 뿐 아니라 술에 따른 그릇까지도 중시하여 특별하게 제작 ... 로 승화시켰던 것이 우리의 조상이며 우리의 문화인 것입니다. 이렇게 고귀하고 아름다운 술의 전통과 역사가 요즘에 들어서 변질되어 버린 것이며, 요즘에는 술을 먹는다고 하면 고주망태가 되

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.14

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농촌과 도시의 차이

나라 농촌사회는 전통성과 귀속성 일부의 근대적 요소인 중첩성, 이성보다 감성, 보편성보다는 특수성이 지배하는 특징을 가지고 있다. 그리고 농업구조의 특징은 가족 영농이 지배 ... REPORT농촌과 도시의 특징과 의식주 대한 조사과 목비교지역사회개발학 과지역사회개발복지학 번20509056이 름전현주담당교수님서원식 교수님제 출 일2008.10.18- 목 차 ... 하사교가 많고 촌락은 공공사회로서 결속이 잘 된다. 반면, 개인의 자주성이 부락의식 속에 매몰되기 쉽고 전통적인 의식이나 인습이 큰 힘을 가지는 경향이 있다.1) 자연 환경 모습

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.18

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Gagne의 목표별 수업이론과 구성주의00

이 가지는 대표적인 특징① 학생의 적극적인 반응 유도 ② 아동이 행한 반응에 즉각적인 피드백③ 아동이 각자 가기 속도에 맞추어 학습할 수 있도록 分節로 구성⑺ 프로그램의 성공은 프로그램 ... 한 증거에 기초하여, 결론에 도달하게 되는 것이다.3. 탐구수업의 특징(1) 공개된 토론분위기1) 탐구수업의 분위기는 다른 사람의 견해를 받아들일 수 있을 정도로 공개적이어야 한다 ... 된다.2) 가설이 토론의 초점이 될 때 탐구수업이 전통적인 설명식 수업과 구별된다.(3) 증거를 위한 사실의 사용1) 탐구수업에서는 가설을 입증하기 위해 사실을 사용한다.2) 전통

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.18

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일본의 음식문화

영화영상공학과20063783 최은정일본의 음식문화이름^^목차일본음식일본! 젓가락일본요리의 특징일본 음식의 지방별 특징일본의 형식적인 음식일본의 일상식식사예절일본의 술일본 문화 ... 를 이용한 요리가 발달 ▶ 신선도와 위생을 중시 요리를 담을 때 기물과 공간 및 색상의 조화를 중시 사계절이 뚜렷 ▶ 수확되는 작물에 따라 조리법도 다양목차일본음식의 지방별 특징관동지역 ... 의 발달로 지역적 특성이 사라짐목차일본음식의 지방별 특징관서 지역(關西料理) 이전에는 교토부근지방 요리라 했다. 맛이 엷고 부드러우며 설탕을 적게 사용 재료 자체의 맛을 살려 조리

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.05

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관광 관광조리 학습과정안

. 단원의 개관관광 산업이 발전함에 따라 외식 문화가 다양해지고, 관광관련 외식 산업의 중요성이 강조되고 있다. 이에 따라 우리 전통음식을 기반으로 국제 관광 시대에 맞게 관광조리 ... . 아침 식사2. 일품 요리3. 정 식4. 후 식5. 퓨전 퀴진?각 나라별 음식 분류에 따른 실습 전개로 각 음식의 특징과 재료의 특성에 맞는 조리법을 익힐 수 있다.?기초실무 지식 ... 을 바탕으로 한 각 국가별 음식문화의 이해 및 조리실습의 기회를 통해 조리기술과 직업기초능력을 함양시킬 수 있다. 이러한 관광 외식ㆍ조리의 기초 지식과 실무를 익혀 관광객들에게 다양

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.05.19

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[공공부조] 공공부조의 개념과 종류, 국민기초생활보장제도, 공공부조제도 문제점 및 개선방안

. 제도형성의 배경1) 사회 경제적, 정치적 여건의 변화2) 빈곤 및 공공부조에 대한 국민의식의 변화2. 국민기초생활보장제도의 특징3. 국민기초생활보장제도의 내용 및 현황1) 대상 ... 시켰다. 또한 개인의 자아실현과 삶의 질을 중시하는 가치관 및 라이프스타일의 변화는 여성의 사회진출 증가와 핵가족화로 이어져 가족구성원 수의 감소와 함께 전통적인 가족의 기능을 약화 ... 시켰으며, 부양에 대한 책임을 개인에서 사회로 확산시킴으로써 전통적인 가족부양의 형태가 퇴조하고 있다.또한 사회적 부양에 대한 절대적 수요도 크게 증가하고 있다. 저출산과 평균수명

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.04.19

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김소월,한용운

시상을 가다듬고, 이를 친숙한 리듬의식 속에서 형상화하였다.김소월의 시적 특징은 무엇보다도 그 형태상의 정제성과 우리의 전통 시가에서 흔히 보이는 율격적 질서를 새롭게 변용한 점 ... 1920년대 시문학사한국 현대 시사의 드높은 두 봉우리, 소월과 만해1. 민족적 정서의 형상화2. 전통적 정서의 심화와 확대―김소월1)생애2)구체적 작품과 시적 지향3. 시 ... 」에서처럼 순박한 토속적 삶 속에 내재된 전통적 경험을 정겨운 시선으로 표출하는 것같이 개성화된 시각으로 나타난다. 이러한 면모들이 의미하는 것은 결국 시인들 자신이 ‘현실 인식

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11

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전방십자인대 케이스

섭취를 조절하여 비만과 고지혈증을 조절한다. 그 외 당뇨병, 간경화자으, 겸상적혈구 빈혈 등과 같은 만성 건강 문제를 조절하고 경구 피임약의 복용을 피한다.증상담석증의 가장 특징적인 ... 증상은 담도산통이다. 담도산통의 특징은 심와부(명치)나 오른쪽 위쪽 배에 발생하는 지속적이고 심한 통증 또는 중압감이며, 우측 견갑하부(날개뼈 아래)나 어깨 쪽으로 통증이 퍼져 ... 다.치료담도산통 등 담석에 의한 특징적인 증상이 있는 경우 복강경 담낭절제술과 같은 근본적인 치료를 시행하는 것이 좋고, 수술 도중 복막 유착 등이 생겨 복강경 담낭절제술이 곤란

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.25

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우리나라 중산층 소비시장에 대한 분석과 매스티지 마케팅 전략

소개했고 명품보다 가격은 낮지만 대량으로 생산되고 소비되어 성장 또한 빠르다는 것이 특징이다. 이는 인간의 과시욕을 충족시켜주는 럭셔리적 소비가 아니라, 합리적이고 스마트 ... 부터 가전과 식품, 스포츠용품까지 전 분야에 해당된다. 식품 분야에서는 평균 보다 약간 높은 가격이지만 최고급 재료로 만든 음식이라든지, 평소에 쉽게 맛볼 수 없는 요리를 무제한 ... 적소을 찾을 수 있는데, 가계구조와 소득구조 변화와의 상관관계도 높다. 전통적인 가족단위의 붕괴에 따라 가족 수는 줄어들고, 높아지는 이혼율, 여성의 사회적 역할 변화, 사회적인

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.09.12 | 수정일 2014.02.04

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세계 유명 리조트

. 돌프광장 인근의 조난자의 무덤은 정원처럼 잘 정비되어 있으며 산책로를 따라 사색하는 사람들도 흔히 볼 수 있다. 거리 식당에서는 스위스 전통음식인 퐁뒤를 맛볼 수 있다.출처:네이버 ... 리조트(1)스위스 체르마트 리조트를 선택하게 된 이유세계 유명 리조트 두개 이상을 찾아서 리조트의 특징과 두 리조트의 장,단점을 비교하는게이번 레포트의 과제이다.위 두가지도 중요 ... 환전소와 일본인을 위한 안내 표지판이 설치 되어있고일본 음식점들도 볼수있다. 최근에는 중국관광객들도 늘고있는 추세다.하지만 아직까지 한국 관광객을 위한 서비스는 부족하다.2.일본

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.10

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알코올성 음료-와인

스타일은 잘 몰라도, 적어도 내게 어울리거나 좋아하는 패션이나 음식은 있게 마련이다. 자신이 어떤 입맛을 갖고 있는지, 자신에게 어떤 스타일이 어울리는지 궁금하지 않은가? 좋아하 ... 는 음식과 패션에 대해 명확한 스타일을 갖고 있다면 자신만의 와인을 찾는 과정이 보다 더 쉬울 것이다.Ⅱ본론1 와인이란 무엇인가1. 와인의 정의와인을 정의하는 최초의 법은 인간이 와인 ... . 끝이 난다. 이제부터는 훌륭한 품질의 와인을 주조하려는 인간의 노력과 열정이 자연의 신비로부터 바통을 이어 받을 때다. 각 와인 제조자마다 전통적으로 축적되어 온 특유의 주조

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.22

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인사동 문화지구

인사동 문화지구▶ 과 목 :▶ 학 과 :▶ 학 번 :▶ 이 름 :▶ 담당교수 :목차1. 문화지구 개관2. 인사동 문화지구의 지역개관3. 인사동 문화지구의 경관적 특징4. 인사동 ... 하는 곳을 문화지구라고 할 수 있다. 그 예로 인사동지역의 경우에는 고미술품점, 화랑 등 문화업종이 자발적으로 밀집되어 왔고, 오랫동안 그 특성이 유지되면서 전통문화지역으로서의 정체 ... 다 팔게 되면서, 이들을 대상으로 집중적인 거래가 발생했다. 더불어 이와 연관있는 표구점과 필방 및 지업사가 들어서게 되면서 인사동은 점차 전통문화 네트워크로서 자리잡기 시작

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.25

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동서양의 숙박시설 비교

Ⅰ. 동양의 전통숙박시설1. 한국의 한옥① 특징*난방을 위한 온돌과 냉방을 위한 마루가 균형 있게 결합된 구조한옥의 가장 큰 특징은 난방을 위한 온돌과 냉방을 위한 마루가 균형 ... -양사재전주 한옥마을의 숙박시설 중 하나로 모든 숙박 객에게 아침식사와 전통차를 제공하며 미취학 아동의 경우 무료로 투숙할 수 있다.2. 일본의 료칸① 특징*다다미일본 여관은 그 ... 에 ‘환영’이란 단어와 함께 내 이름 석자가 적혀 있다. 사이키백칸은 극진한 서비스와 뛰어난 음식, 전통 문화를 제대로 살린 시설 때문에 수천 곳에 달하는 일본 전역의 료칸 중에서도 높

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.19

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