"한식조리사"의 검색결과 입니다.

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"한식조리사" 검색결과 941-960 / 2,450건

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2018년 2학기 A+ 장래를 위하여 중간고사 및 퀴즈 (2강~7강)

가 정말 축복 받은 사람이구나라고 느꼈고 이제는 내가 여태껏 누려왔던 환경들을 누리지 못한 사람들을 위해 나누고 베풀며 살 것이다.6. 우리는 대학교육의 혜택을 보는 소수에 속한다 ... 은?①. 정크 푸드②. 페스트 푸드③. 글로벌 푸드④. 슬로우 푸드2. 한식을 슬로우 푸드로 만들기 위해서는 어떻게 해야 할까요? 아닌 것은?①. 식재료를 로칼 푸드로 써야 한다 ... 요?패스트 푸드는 빠른 시간 안에 조리해 먹을 수 있지만 영양불균형과 칼로리가 높고 방부제나 기름이 많이 포함되어있어 몸에 좋지 않다. 그에 반해 슬로우 푸드는 음식물에 영양소가 풍부

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.06 | 수정일 2019.01.08

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외식산업의 정의 및 현황, 발전과정

지 아니하고 밖에서 음식을 사 먹음”으로 정의하고 있다. 좀 더 학술적으로 외식의 정의를 살펴보면, 일본의 학자인 도이토시오(土井利雄)는 가정을 기준으로 하여 인간의 식생활을 크 ... 조리와 가공을 하는 형태이며, 내식적 외식이란 가정 내의 조리재료를 가지고 가정 이외의 지역에서 소비하는 형태를 말한다. 또한 외식적 내식이란 완제품이나 반제품을 외부에서 구입 ... 하여 가정 내에서 소비하는 형태이며, 외식적 외식이란 가정 이외의 공간에서 금액을 지불하고 소비하는 형태의 순수외식을 의미한다. 식생활의 범위또한 식물의 조리주체, 식물을 조리

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.04

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[평생교육 실습]평생교육기관과 프로그램 (대전 유성구)

학실(2층)일 어35화, 금10:00~12:00동아리중급 탁구교실25월, 목10:00 ~12:00대회의실(2층)초급 탁구교실25화, 금10:00 ~12:00한식 조리사 자격증반20 ... 인원요 일교육시간교 육 장 소한식조리사자격반20수, 금10:00~12:00동 주민센터 2층 요리실생 활 요 리20월, 목13:00~15:00홈 베 이 커 리20화10:00~15 ... 월, 화09:30~11:30요리실습실(3층)일?중식&웰빙 조리사 자격증반20월, 화13:00~15:00가정요리&샌드위치25금09:00~13:00떡 · 한과25수09:00~13:00

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.28

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한국음식의 분류 및 한국음식의 상차림

나라의 음식문화는 건국 이래 우리 민족의 애환을 담고 수 천년을 내려오면서 풍토 환경적, 제도 및 풍속상, 조리상의 특징을 가지고 있다.서양 음식과는 달리 한상에 한꺼번에 모두 차려 ... 뿐만 아니라 사계절이 뚜렷하고 농경 위주의 생활을 하는 우리나라에는 절후에 따라 많은 명절과 세시풍속이 있는데 이를 조사하겠다.한국음식을 분류 하고 상차림에 대해 조사함으로써 알 ... 향토음식과 불교에서의 사찰음식이 있다. 그리고 출생부터 결혼, 상례, 제례 등의 통과의례에 따른 의례음식과 1년 사계절에 따른 시식음식, 설날이나 추석 때의 명절음식 등이 있다.1

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.17

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한식의 세계화

에도 한식과 관련된 식사 예절법 보급, 다양한 메뉴 중 한국 10대 요리 선정, 우수식당 인증제 도입, 해외 한식 조리학원 설립, 국제적인 조리사 자격증 마련, 표준화된 식자재 ... 다.2. 세계적인 식품 소비 트렌드에 부합한식은 특성상 식재료와 조리법 등이 친환경적이고 건강 중심적인 웰빙 음식으로서 채소류 위주의 저열량식에 찌거나 삶는 건강형 조리법이 주를 이루 ... 에서 한식 세계화 지원 사업 관련 공청회를 개최하고 한식이 세계화에 어려움을 겪고 있는 원인과 과제를 내놓은 바 있다. 대표적인 장애요인으로는 ‘정부의 지원 부족’, ‘조리법의 비

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.23

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한국조리실습 5첩 반상

전통한국요리실습제목미역국음식 사진5첩 반상재료및 분량주재료미역(건미역)10g쇠고기40g, 물1.6L, 다진 마늘12g, 참기름3ml, 소금 ,재래간장28ml조리법1. 마른 미역 ... , 깨소금5g, 참기름5ml, 생강10g조리법1. 파, 마늘, 생강을 다진다.2. 고기를 포 뜨고 칼등과 칼끝을 이용해 앞뒤로 연육한 후4.5cm x 5.5cm x 0.3cm(완성작 ... 반상재료및 분량주재료오이 105g, 부추 7g, 소금5g, 고춧가루7g, 식초5ml, 다진 마늘4g, 설탕10g, 멸치액젓 5ml, 깨, 7g,생강즙2ml조리법1. 오이는 4등분

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04

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한국인에게 밥은 무엇인가

한국인에게 밥은 무엇인가1, 2년 전까지만 해도 밥보다 빠른 시간 안에 완성되고 사 먹기도 편한, 일명 패스트 푸드 음식을 많이 좋아했었다. 빵, 치킨, 햄버거, 피자를 좋아해 ... 늘 입에 달고 살았었는데 어느 순간부터 항상 밥을 찾게 되었다. 지금은 빵 같은 밀가루 음식을 먹으면 소화도 잘 되지 않고, 배도 든든하지 않다. 외식을 할 때에도 ‘한식은 집 ... 인 책의 서술로 자칫 지루할 수 있는 내용을 쉽고, 재미있게 풀어나갈 수 있어서 부담없이 편하게 읽을 수 있었다. 역사적 과정을 거치면서 이루어낸 한식의 발전과 심각해지고 있

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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한식 세계화를 위한 전략/한식세계화 현상황,문제점/한식해외진출성공사례/한식SWOT분석/앞으로 나아가야할방향및 나의의견

하고 있으며 외식분야 취업 자체를 기피하기도 한다.특히 해외에 있는 한식당의 경우 제대로 된 한식 맛을 내는 조리사 채용의 어려움을 호소하고 있다. 국내에서 전문 조리사를 영입할 경우 ... 들은 “한식의 세계화를 위해서는 정부 차원에서 조리사 등 전문 교육을 받은 인력에 대한 인프라를 구축, 해외 한식당과의 연계를 통해 인력을 공급해야 할 것”이라며 “이와 함께 식재 ... 업소에 따라 맛, 담음새, 식재료 등에 있어 현격한 차이를 나타내고 있다.물론 현지 조달을 통한 식재의 한계성, 조리사의 기술 차이 등의 이유도 있지만 기본적으로 한식에 대한

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| 리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.02.28

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아웃백

.신용카드, 통신사 멤버쉽카드 등 다양한 제휴관계.주 5일 근무제로 인한 여가시간과 모임 증가.SNS를 통한 이벤트홍보 가능.(4) Threat경기 침체.소비자들이 고품질, 저가격 ... 적 고품질의 음식재료아웃백의 요리는 각 매장에서의 직접 조리를 하기에 신선도가 유지되고 냉장보관으로 재료의 신선도 유지된다. 아웃백에서 제공되는 모든 스테이크는 곡물을 먹여 사육 ... 제도에 반영함으로 질 높은 서비스를 추구한다.Price-패밀리레스토랑의 경우는 일반가족들이 한식을 외식하는 경우에 보다 가격이 많이 비싸다. 또한 나이가 어린 고객들이 많이 찾

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| 리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.04.12

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한식실습보고서2,한국조리실습보고서2

, 다진마늘 1/4작은술, 참기름 1/2작은술, 깨소금 1/4작은술, 후춧가루 소량조리법1.오이 6cm 돌려 깎기 ? 채썰기 ? 소금에 절이기 ? 물기제거2.당면 물에 불리기 ? 당면 ... 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 깨소금 1/2작은술조리법1. 더덕 껍질 돌려 깎아서 5cm 자르기 ? 소금물에 담가 놓기 ? 물기 천으로 빼기? 방망이로 두들기기 ? 찢기2 ... 제, 마늘(다진 것) 6g조리법1. 마른 고사리는 충분하게 불려 끓는 물에 데친 후 물에 담가 아린 맛을 우려 낸다.2. 줄기가 뻣뻣한 것은 잘라 내고 가지런히 해서 5cm 정도

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| 리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.23

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[아동요리지도사 자기소개서 우수예문] 아동요리지도사 자소서,방과후 교사 자기소개서,방과후 요리강사 자기소개서,요리선생 자소서,요리교사 합격예문,요리교실,아동요리지도사 자소서 샘플

을 길러 우선 순위에 따라 실행하는 노력을 해왔으며 그로 인해 차분하게 일을 처리하는 능력을 기르게 되었습니다.사회경험 및 경력사항요리에 관심이 많아 한식과 중식 조리 기능사 자격증 ... 가 ‘나’로서 살아가는 삶을 살 수 있도록 지원해주는 가족 안에서 TV속의 그 어느 가정만큼이나, 혹은 그 이상 행복하게 자라왔음을 느끼고 있습니다. 그래서 저 또한 제가 받 ... 을 취득했고 아동 요리 지도사 과정도 수료해 몇번의 유치원 특강 수업과 집에서 홈스쿨링으로 일년동안 아동 요리 교실을 운영한 경험도 있습니다. 아동 요리 지도를 하면서 하게된 지역

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.09 | 수정일 2017.04.20

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1.식품위생 및 법규 요약

: ·엔테로톡신(장독소)열에 파괴x, 조리법으로 예방x ·곡류(떡, 빵, 도시락) 3~4시간, 잠복기가 짧다.23.경구감염: ·2차 감염O ·잠복기 길다 ·면역성 형성24.세균성 식 ... 없음.26.포도상구균 식중독의 예방대책: ·식품 및 조리기구의 멸균 ·식품의 저온보관 오염방지 ·조리실의 청결 ·화농성 지로한자의식품취급금지 ·조리 후 신속 섭취.27.포툴리늄 식

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.09

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간호학과 자기소개서

조리사 자격증을 위해 공부하고 싶습니다. 그래서 나중에는 친구와 함께 또는 가족과 함께 모여서 제가 만든 요리를 대접하는 것이 저의 또 하나의 꿈입니다. 간호사가 된 다음에 제 ... 의 긍정적인 성향은 헌신적이고 진정으로 남을 위할 줄 알아야 하는 간호사에 아주 적합하다고 생각합니다.저는 현재 간호학과에 재학 중입니다. 그 많은 학과 중에 간호학과를 선택 ... 한 이유는 여러 가지 있지만, 그중에서 가장 큰 이유를 꼽자면 제가 7살 무렵이었을 때 어깨에 커피가 쏟아져 응급실에 실려 갔을 때 보았던 간호사 누나들의 헌신적인 모습을 보고 정말

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.09

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프리젠테이션기법중간고사대치레포트(한국전통식의 효과)

있고 혈전을 녹여버리는 작용도 있다 . ㅇ 우유만으로 칼슘부족이 해결되지 않는다 4) 성인병 예방1) 한식과 서양식의 성인병에 대한 기능 비교 4-1) 왜 한국 전통식이 더 효과 ... 15%, 지방 33% - 한국 식단 : 탄수화물 65%, 단백질 16%, 지방 19% 4-1) 왜 한국 전통식이 더 효과적인가 ?한식의 우수성 ( 전통식단 ) - 밥 위주 김치 ... 영양소가 균형을 이루는 가운데 식물성과 동물성 식품이 8:2 의 황금비율을 갖춤 * 조리방법 역시 우수한 저열량식 : 구이 , 찜 , 나물 등 - 고기 : 삶거나 끊임 - 생선

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.16 | 수정일 2015.04.22

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ESRD casestudy 입니다. 임상실습 A+놓쳐본적 없습니다.(간호과정2개, 이론적근거, selfstudy 등 모두)

) 조리사종교 無경제상태 (중) 보험: 의료보험 V 의료보호 기타Part I. History Taking가. 현재 주 호소 (chief complaints)- 현재 가장 불편한 점(주 ... 약 투여 중4/16 (5)빈혈과 관련된 피로4/16 (7)변화된 대사, 제한식이로 인한 영양불균형: 영양부족4/16 (8)변비2. 간호과정 적용날짜2017.4.16간호사정S1

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| 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.26 | 수정일 2022.11.25

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카빙 데코레이션 교육에 대한 조리사들의 인식에 관한 연구

, 양식, 중식에 근무하는 조리사는 뷔페, 중식, 양식, 일식, 한식의 순위로 나타났고, 일식과 뷔페에 근무하는 조리사는 뷔페, 중식, 일식, 양식, 한식의 순위로 나타났다. 뷔페조리 ... 조리사 모두 가장 배우고 싶어 하는 카빙은 꽃-나비카빙으로 나타났다. 근무업종에 따라서는 한식과 양식, 일식에 근무하는 조리사는 꽃-나비카빙을 가장 배우고 싶어 하고, 중식조리사 ... 카빙 데코레이션 교육에 대한 조리사들의 인식에 관한 연구김기진, 변광인¶, 김동진영남대학교 식품외식학부A Study on the Cooks Perception on the

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| 리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.13

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한국의 향토음식 조사

한 것들이 있는지 알아보자.Ⅱ. 본 론●한국 음식의 특징우리나라는 사계절이 뚜렷하며, 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 곡식조리법이 발달되었다. 또한 삼면이 바다 ... 다. 이러한 웰빙시대에 부합하는 한식을 세계에 알리고자 대한민국은 노력하기 시작하였고, 아직 완성단계는 아니지만 한식은 현재 세계인들이 찾는 슬로푸드로 자리를 잡고 있다. 한식의 종류 ... 로 둘러싸여 있어 수산물이 풍부하며, 조류, 육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었다. 장류, 김치류, 젓갈류 같은 발효식품의 개발과 식품 저장기술도 일찍부터 이루어져 왔다. 이

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.29

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(최신A+) 놀부부대찌개 마케팅

하는 세계 속의 외식문화기업을 추구한다.- 놀부는 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 속에서 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입해 왔으며 체계적인 경영 ... 환경을 구축해 국내 최대의 한식 브랜드로 자리매김한 기업이다.(2) 놀부의 경영철학① 철저한 현장경영고객이 식사하는 공간, 일선직원이 일하는 영업현장, 그리고 고객의 목소리를 직접 ... 가지 음식만을 취급하도록 하여 가맹 매장에서 조리의 효율성과 수익성을 살렸을 뿐만 아니마 가맹점으로 돌려 프랜차이즈로 확산시켰다.(2) Price(판매가격)① 한 끼 식사로 부담

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29

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SK케미칼㈜생명과학부문 마케팅/영업 신입사원 모집 자기소개서

자 10 단락 이내)[아르바이트와 열정]홈XX 조리팀에서 3개월간 아르바이트를 하면서 다양한 제안으로 판매율을 개선한 경험이 있습니다. 저는 취미로 대학교 1학년시절 한식 중식 ... 요리사 자격증을 취득하게 되었습니다. 저의 어머니와 미래의 배우자를 위해 미리 요리솜씨를 배워나갔습니다. 제가 홈XX에서 맡은 업무는 1층 식품매장에서 완성조리식품 및 반 조리 식품

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| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.20

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<<양식조리사 자기소개서 베스트예문>> 양식조리사 자소서,호텔조리사 자기소개서,양식요리사 자기소개서,레스토랑 요리사 자소서,주방장 합격예문,뷔페업체 잘쓴예,외식업체 자소서 샘플

양식조리사■ 목차1. 성장과정2. 학교생활3. 성격의 장·단점4. 경력 및 직무관련능력5. 입사동기 및 포부자기소개서 베스트예문성장과정항상 낙천적이시고 도전하는 삶을 사 ... 깨달을 수 있었습니다.학교생활중학교때부터 음식을 좋아하고 요리를 좋아했기때문에 한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵들을 배우며 고등학교때 자격증을 취득하였고 고등학교 학과 또한 ... 하게 되어 그 어느때보다도 행복한 시간을 보냈습니다.점장님과 매니저님들과 한달에 한번 식재료에 대한 조사를 꾸준히 하였습니다. 어느때에 맛이 좋은 채소인지, 어떻게 조리하면 더 맛

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.05 | 수정일 2017.04.20

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