"식품과음식문화"의 검색결과 입니다.

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자기소개 ppt 한식의 세계화 음식과 세계문화 ppt 디자인 꽃 차별받은 식탁 낙태 실용음악과 농산식품가공학 한식세계화

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"식품과음식문화" 검색결과 941-960 / 1,953건

성인간호 담낭염case

CholecystitisⅠ. 서론1. 연구의 필요성 및 목적바쁜 일상생활로 인해 식사 대용으로 잦은 인스턴트 식품과 잦은 외식문화로 인한 우리나라에서는 최근 콜레스테롤이 많 ... 은 음식을 섭취하는 생활습관로 변화하게 되었고, 또한 나이가 들수록 그 빈도가 증가하게 되는데 고령화 사회를 맞이하는 우리나라로서도 담도계의 질환은 많이 대중화 되고 있는 실정이 되 ... 된 급성통증2침습적 처치로 인한 지식부족과 관련된 감염위험성3치아불량으로 인한 음식섭취 저하와 관련된 영양부족위험성#1. 조직손상으로 인한 질병과 관련된 급성통증사정S - "가끔씩 배

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.27

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칼로리 바 사업계획서

식품 ․채소 뷔페 ․패밀리 레스토랑․건강식품과는 다른 음식을 통한 건강관리 ․일반음식점과는 다른 건강 음식 판매이벤트보다는 구전효과내부환경 외부환경강점(Strengths)약점 ... 심리와 더불어 차별화 서비스 전개시식회를 통한 대중의 일반적인 생각을 완화시킨다.위협(Threats)S-T 전략W-T 전략․대체제 식품 ․채소 뷔페 ․패밀리 레스토랑․건강식품과 ... 이 증대됨에 따라 저칼로리의 웰빙 음식을 선호하는 여성들이 크게 증가함에 따라, 깔끔하고 저칼로리, 비티민, 식이섬유 등 다이어트와 건강에 도움이 되는 영양소를 제공하는 식당 {칼로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.26

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에로스별의 세계 레포트

모두를 지니는 것은 당연한 것이긴 하나, 동일한 신체 구조를 지닌 이상 에로스 별처럼 음식에 관한 욕구가 억압되고, 금기시 하는 문화가 실존할 가능성은 희박하다고 본다.기본 ... 다. 또한 신체구조도 차이가 있지 않을까 생각된다. 사람의 몸이란 게 그리 쉽게 변화되기는 힘들겠지만, 태어나면서부터 그리고 성장하면서도 계속 음식을 금기시 하는 문화 속 ... 는 것들-음식에 관한 문화-가 특이한 것으로 취급받는 일이 빈번해질 것이다.또한 식품관련 업체와 직종들이 사라지기 때문에 수많은 실업자들이 생길 것이며, 그러한 영향은 사회의 경제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.30 | 수정일 2014.07.18

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현대인의 식생활의 문제점

, 가족의 식습관, 사회 문화적 배경등 많은 요인에 의하여 크게 영향을 받는다. 아무리 몸에 좋아도 싫어하는 음식도 있고 몸에 좋지 않을 수도 있는 음식인데도 쾌락을 맛보기 위해 ... 된 식품이다. 보통 3분 요리와 같은 레토르트 파우치식품과 인스턴트식품, 햄버거, 치킨, 피자 등의 패스트푸드 등이 이에 속한다. 이 중에서 인스턴트식품은 우리가 자주 먹는 라면 ... 의 주원인이 되기도 한다. 또, 문제가 되는 것이 인스턴트식품의 포장 용기이다. 포장용지나 용기의 화학물질들 중 서로 화학반응이 되지 않고 남아 있는 것들이 잔류하고 이것들이 식품과

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.14

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한국과 일본의 음식문화

말리기, 젓갈 담그기, 포 만들기 등을 함으로써 저장발효식품과 건조저장식품이 발달하였고, 명절식, 시식과 매월의 절식풍습이 있다.2. 한국 음식의 종류1) 주식류주식류는 곡류 등 ... 한국 식문화1. 한국 음식문화1) 조리상의 특징(1) 주식과 부식이 분리되고, 곡물조리법이 발달하였다.우리나라는 3000여년동안 벼농사 위주의 농업국으로, 곡물로 지은 밥을 주식 ... 성황당 제사, 어촌에서 만선과 안전을 기원하는 제사인 풍어제, 사찰에서 지내는 제사인 제향과 같은 공동체 의식은 음식문화의 발달 및 사회적인 동질감 조성에 좋은 역할을 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.30

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현대인과 웰빙식품

로 세척한 뒤 껍질을 다듬어 포장한 것으로 샐러드용, 간편 메뉴 조리용, 드레싱 등이 출시됐다. CJ는 야채 외에도 두부, 나물류, 과일류 등 생식품과 함께 유기농 곡류와 채소 과일 ... 등이다. '삶의 질'을 강조하는 용어이며 건강한 인생을 살자는 의미이다. 최근에는 바쁜 일상과 인스턴트식품에서 벗어나 건강한 육체와 정신을 추구하는 라이프스타일이나 문화코드 ... 하지 않은 농산물은 친환경적이며 건강에 직결되어 있다는 인식을 타고 시장을 확대해 나가고 있다.음식의 다양성 추구 일상적으로 마시는 음료에는 '건강'에 관련된 기능이 중요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.25

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실과 - 간단한 음식 만들기 지도안 세안(1/10)

.간단한 음식 만들기후속 학습 7-1-2.청소년의 영양과 식사(1)균형 잡힌 식사하기-영양소의 기능-식품과 영양소-올바른 식습관-학교 급식(2)간단한 조리하기-식품 계량하기-조리 ... 적 특징을 연관지어 생각하는 습관을 기른다.(본시)- 밥과 빵을 이용해 음식 만드는 방법을 식생활에 활용한다.- 밥과 빵에 관련된 식사 문화와 예절에 맞게 식사하려는 태도를 가진다.바 ... 는 영양소를 설명하고, 그 중요성을 알게 한다.? 영양이 생활에 미치는 중요성에 관하여 어린이들의 경험을 많이 발표시켜 실제 생활과 관련되게 한다.? 밥과 빵은 다른 식품과 함께 먹

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.28

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한식의 세계화

하겠지만, 중요한 연구중의 하나가 한식의 영양학적 우수성을 규명하는 일이라고 볼 수 있다. 우리나라 음식에 무엇이 들어있기에 혹은 어떻게 구성되었기에 건강에 좋을까? 어떤 식품과 어떤 ... 성에 대해서는 새삼스럽게 말할 필요가 없을 것이다. 외식산업은 바로 음식과 관련된 여러 분야가 총체적으로 망라된 하나의 산업이다. 선진국에서는 외식산업이 일찍부터 국민의 건강과 문화 ... 는 한국의 음식문화와 동시에 복식문화도 알리는 계기를 만들어 이곳을 찾는 외국인들에게 반응이 매우 좋다. 이처럼 LA에서 큰 성공을 거둔 조선갈비는 현재 미국인들의 입맛 뿐만이 아니

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.06

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대구교대-전영철-초등실과수업실재및교재개발-밥만들기-교수학습과정안

과 식사(1)균형 잡힌 식사하기-영양소의 기능-식품과 영양소-올바른 식습관-학교 급식(2)간단한 조리하기-식품 계량하기-조리 기구 다루기-감자 익히기-달걀 삶기(1)밥으로 음식 ... 과 빵은 다른 식품과 함께 먹을 경우 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 식품임을 인식시킨다.? 밥과 빵에 관련된 식사 문화와 예절을 익혀 실생활에 활용하도록 한다.자. 본시 교수ㆍ학습 ... - 밥과 빵에 관련된 식사 문화와 예절에 맞게 식사하려는 태도를 가진다.바. 실태 분석밥으로 만든 음식을 좋아 한다 N=42응답예아니오인원수2418비율57%43%밥을 이용한 요리를 해

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.18

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[자기소개서] CJ 푸드빌 마케팅 합격 자기소개서 및 필수 지원동기

주었습니다. CJ 푸드빌의 마케팅 직무를 수행하면서 음식을 통해 전 세계인들이 긍정적인 관계와 문화를 만들어가는데 기여하고 싶습니다.2008년 도우미로 활동하던 교내 영어 커뮤니티 ... 제기에서 시작되고, 발로 뛰는 노력에 의해서 현실화됩니다. 식품과 외식 산업에 대한 끊임없는 학습과 현장 중심 사고로, 고객이 상상했던 것 이상의 만족을 경험하게 하는 CJ 푸드빌의 습니다. ... 며 챙겨주는 센스 있는 남자 친구의 모습에 호감을 느끼게 되었습니다. 만남을 시작한 이후, 특별한 날에는 이제 제가 남자 친구를 빕스나 투썸 플레이스로 이끌곤 합니다. 음식은 사람

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.22

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종사원(종업원, 종사자) 윤리교육, 종사원(종업원, 종사자) 위생교육, 종사원(종업원, 종사자) 교육훈련, 항공 종사원(종업원, 종사자) 교육, 호텔 종사원(종업원,종사자) 교육

되면 업무에 종사하지 않도록 하여 다른 사람에게 피해를 주지 않도록 한다.3. 조리원의 손관리- 개인위생에서 가장 중요한 관점은 손세척을 수시로 안전하게 하는데 있다. 손은 식품과 ... 성목이 없다. 제 3분면은 유지 및 관리에 해당되며 중요도 및 요구정도 모두가 낮은 덕목으로 검소/절약, 다른 지역/외국의 문화 이해, 물질적 부 강조, 소명의식, 네티켓(인터넷 ... 구정 사고2) 환경/생명 존중, 공정거래/경쟁Ⅲ. 종사원(종업원, 종사자)의 위생교육1. 조리원의 용모관리1) 머리음식을 준비하는 모든 조리원 및 종사자는 위생모를 쓴다. 위생모

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| 리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.09.05

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조리과학 레포트

문화사. p351. 1997년손정우 외 4명. 조리과학(개정판). (주)교문사. p188. 2007년권순자 외 7명. 과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리. (주)교문사. P ... 이 어려웠다.- 참고문헌권순자 외 7명. 과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리. (주)교문사. P320, 321. 2011년도- 9 -제 5회 실험. 채소를 데친 후의 처리 방법과 첨가 ... 모두 정석으로 조리 한 것이 가장 맛이 좋았다.- 참고문헌권순자 외 7명. 과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리. (주)교문사. P153~ 157. 2011년도권순자 외 7명. 과학

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.31

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[아동영양학] 영유아의 영양과 건강을 위한 교육과정의 구성과 실제

과 내용1) 식품과 음식에 대한 이해- 식품의 물리적 지식을 다룬 것으로 식품의 종류, 근원, 이름, 특성 등을 다룬다. 이를 통해 유아들은 식품에는 어떤 종류가 있으며, 어디에서 구할 ... 과 밀접하며, 참여를 유도하고, 의미를 창출하여야 한다.- 음식이 만들어지는 과정을 알고 음식을 존중하는 생활 습관을 갖는다.② 유아의 개별성, 문화 및 언어적 다양성을 존중한다. ... - 유아의 생활배경, 문화적 배경을 반영하고, 동일 음식에 대한 명칭의 다양성, 재료와 조 리법의 다양성을 경험한다.③ 유아의 기존 지식과 신체 조절 능력에 기초하여 구성한다.- 언어

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.27

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아동 소아과 장염 케이스

을 사성살모넬라균만 인체에 들어갔을 때에는 특별한 해를 일으키지 않지만 식품과 함께 살모넬라균을 먹는다면 식중독을 일으킨다. -> 위가 산성이기 때 문이다. 살모넬라균을 방지하기 위해서 ... 하는데, 전염성이 강하여 종족, 문화, 경제적 여건에 상관없이 거의 모든 아이를 감염시키며 예측불가능하게 질병을 발생, 진행시킵니다.3) 원인- 급성장염은 감염성과 비감염 ... 성으로 나눌 수 있습니다. 감염성은 이질균, 장염 비브리오, 살모넬라, 콜레라 등의 세균과 바이러스 등이 원인이고 비감염성은 폭식, 폭음, 식중독, 불소화성 음식물을 다량 섭취한 경우

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.16

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설탕의 이해 - 설탕의 역사와 종류 및 제조법과 용도, 우리나라의 전래 과정, 삼백산업과 관계, 설탕 만드는 회사들

어 지극히 중요한 변수가 되는 것인데, 인간이 먹는 식품과 그 섭취를 연구한 인류학의 대각인 오드리 리처즈는 “하나의 생물학적 과정으로서의 영양 섭취는 섹스보다 더 근본적인 것이 ... (性), 지위, 문화의 차이, 그리고 더 나아가서는 직업의 차이까지도 드러내 준다. 영양의 공급은 반드시 필요한 것이지만, 이러한 선택과 습관의 차이가 필요한 것을 선택함과 있 ... 의 성격을 결정하고 그 집단들의 행동 형태를 결정하는 요인이 된다.” 인류학에 있어서도 음식과 섭취에 관심을 가져 왔다. 인류학의 창시자라 할 수 있는 로버트슨 스미스는 함께 먹는 일

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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산후조리와골다공증

산후 조리와 골다공증목 차 1. 산후조리의 의미 1) 산후조리의 원리 2) 산후조리의 문화적 차이 3) 산후조리시의 주의점 2. 음식돌보기 1) 전통적산후음식 2) 산후보양식 3 ... ) 모유분비 좋은식품과 나쁜식품 3. 거처돌보기 1) 산후풍 2) 산후풍증상 3) 주거환경관리 4. 체중돌보기 1) 산후비만 2) 산후비만의 원인 3) 산후비만예방 5 가지단계 4 ... . 산후조리의 의미 임신으로 인해 커졌던 자궁이 정상으로 회복되는데 필요한 기간 산후에 허약해진 몸과 마음을 특별한 음식과 활동을 통해 모든 신체적인 변화가 임신 이전의 상태로 돌아가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26

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붕어빵 사업, 붕어빵판매, 사업계획, 사업계획서, SCM

. 상품소개1. 유래와 종류 062. 판매되는 국가 093. 판매 종류와 크기 094. 기본재료 10Ⅱ. 대상국가(네덜란드)1. 네덜란드 기후 122. 외국 음식문화에 대한 인식 ... 는 없다. 그러나 더 세부적인 수의검역법은 소관관청이 설립되어 있을 것을 요구한다. 일반적으로 아래 사항이 적용된다:? 동물성 식품과 관련하여, EU는 항상 제3국 소관관청이 제시 ... 123. 네덜란드 물류현황 134. 네덜란드 식품 법률 145. 네덜란드 포장 법률 19Ⅲ. 경쟁기업 분석1. 네덜란드 길거리 음식 222. 우리의 핵심역량 분석 및 경쟁기업 분석

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| 리포트 | 52페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.03 | 수정일 2015.06.18

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한 중 음식문화 조사

이기 때문에 해양문화도 일찍이 발달하였다. 이러한 지리적인 여건 때문에 13세기 이전까지는 북방음식의 유입이 주종을 이루었고 이후에는 남방계 식품과 조리법이 유입되었으며 근대 ... ▣ 한국음식의 특징한국은 지리적으로 동, 서, 남 삼면이 바다로 되어 있으며 북쪽으로는 만주대륙 요하유역까지 연결되어 있어서 북방문화가 전래되었으며, 남쪽으로는 삼면이 모두 바다 ... 에 이르러서는 서구의 음식문화가 도입되어 한국음식문화의 다양성이 생성되었다. 그렇지만 한국음식문화는 밥의 문화에서 출발하며, 이러한 ‘밥’문화는 지역적 날씨, 지형에 따라 다르게 발달

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.02

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식생활과 관련된 각종 질병(음식궁합에 의거)

) // 구운 김(김+기름) → 유해산소우리나라 음식의 특성중 하나가 염장식품과 장류를 많이 사용한다는 것이다. 때문에 소금의 섭취가 다른 나라사람들의 평균보다 높은 실정이다.) 소금 ... 식생활과 관련된 각종 질병- 음식 궁합에 의거하여담당교수:학번:학과:이름:1. 음식 궁합의 논리성.보통 남자와 여자가 부부로 한 쌍을 이루어 잘 사는 것을 말할 때 궁합이 잘 맞 ... 은 결과와 반응을 얻었을 때 궁합이 좋다고들 한다. 그렇다면, 음식에 있어서의 궁합이란 논리적 의미로 보았을 때 한마디로 말하자면 음식과 음식이 서로 만났을 경우 서로 잘 어울리는 음식

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.18

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[지역사회영양학 A형] 최근 우리나라에서 노령인구 증가와 저 출산이 큰 사회문제로 되고 있다. 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등과 출산장려정책에 대하여 상세히 조사하시오.

식품과 김치, 조리가 다 된 식품을 잘 이용하고 화학조미료나 커피, 홍차를 자주 섭취하는 형② 현대에 있어 문제가 되는 비만을 고려하여 식사량을 줄이려 하고 아침도 편의위주로 빵 ... 을 바로잡는 일은 개개인은 물론 정부나 전문가들의 많은 노력이 함께 병행되어야 한다고 주장한다.“음식 문화가 서구화 되었다고 하지만 아직은 많은 국민들이 한식을 선호합니다. 그 이유 ... 의 변화3. 식생활의 변화실태 및 문제점1) 식생활 형태변화(1) 한국 전통음식의 섭취감소(2) 주식의 변화(3) 식생활의 서구화와 음식의 다양성2) 식생활 변화에 따른 문제점(1

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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