"산함량"의 검색결과 입니다.

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"산함량" 검색결과 941-960 / 20,432건

약용식물 5종의 용매별 추출물 및 조성물의 생리활성 논문 발표 대본

질, 유리지방산 등은 혈액 중 지용성 물질로서 인체 에너지의 주요 공급원이며, 주요 구성 성분으로 작용하지만 순환기계 질환의 주요 위험요인일 뿐 아니라 대식세포에서 생성된 자유 ... 농축기를 이용하여 용매를 모두 제거한 후 분말화하여 시료로 사용했습니다.총 페놀화합물의 함량은 페놀성 물질인 phosphomolybdicacid와 반응하여 청색을 나타내는 원리 ... 를 측정하였다. 표준물질로 gallic acid (Sigma Co. Ltd.)를 사용하여 시료와 동일한 방법으로 분석하여 얻은 검량선으로부터 총 페놀화합물의 함량을 계산

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 (10%↓) 2700원 | 등록일 2022.03.14

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[농학과] 2025년 1학기 식물의학 중간시험과제물 A형(식물병 발병의 세가지 요인)

질소는 아미노산, 단백질 핵산등 중요한 유기화합물의 구성 필수원소로서 무기태에서 유기태로 전환된다. 보통 질소 결핍은 토양중의 비료 부족이 주원인이다. 또 부식함량이 적은 사질토에서는 질소가 유실되기 쉬워서 결핍증이 발생되기 쉽다.- 중략 - ... 된 후 도관부를 통해서 지상부로 전류된다. 그리고 암모니아태 질소의 거의 전부는 뿌리에서 아미노산으로 동화되어 재분포 되고 질산태 질소는 그대로 줄기와 잎으로 이동하는데 이것은 뿌리 ... 의 질산환원력에 의해 결정된다. 그래서 고등식물의 관다발계에서 이동하는 질소형태는 주로 질산태나 아미노산인데 보통 물관부액 중에는 약 70-80%의 아미노산 등이 함유되어 있

방송통신대 | 11페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.13

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[식품미생물학실험 레포트] Yogurt에 들어있는 젖산균의 생균수 측정

하면서 orotic acid 생합성계가 퇴화된다. S. thermophilus는 단백질 분해력이 약하고 우유 중의 유리 아미노산 함량이 적으므로, Lb. bulgaricus의 생육 ... 로 젖산을 주로 생성하는 bacteria이다. Gram positive의 구균, 구형간균, 간균 등의 다양한 세포 형태를 가지며, endospore를 만들지 않는다. 일반적으로 과산화 ... 수소를 분해하는 catalase를 만들지 않지만, 당 함량이 낮은 배지에서 성장하게 되면 pseudocatalase를 만들어 내기도 한다. 주로 젖산균은 facultative

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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생2 세특 [효소] 누룩곰팡이를 활용한 화장품 리포트

었다. ’코직산‘은 누룩발효과정에서 생성되는 유기산이다. 누룩곰팡이는 우리나라의 술을 제조하는데 쓰인다. 술의 원재료는 쌀, 보리, 밀 등 곡물이 사용되는데, 포도 등과 같은 과일이 ... 아닌 곡물 자체에는 포도당의 함량이 높지 않아 바로 알코올 발효가 이루어질 수 없다.하지만 곡물에는 포도당을 제공할 수 있는 녹말(전분)이 많으므로 녹말을 분해해 포도당을 공급 ... 에 일어난다. 포도당이 에탄올이 되는 알코올발효는 해당과정을 거친다. 포도당 1분자가 피루브산 2분자로 분해되고, 효모가 산소가 없는 상태에서 피루브산을 에탄올로 전환하는 과정이

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.07

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나트륨(소금) 과 건강과의 관계

의 증가 외식의 증가음식과 건강 [ 칼륨 ] 칼륨 (potassium, K) 은 나트륨 (Na) 과 같이 체액의 주요 전해질 이다 . 나트륨과 함께 작용하여 체내의 수분 양과 산 ... 과 건강 [ 겨자들깨소스 ]음식과 건강 [ 겨자들깨소스 ] 나트륨함량이 높은 쌈장 대신 칼륨함량이 높은 들깨를 사용하여 나트륨함량을 낮춤 겨자들깨소스 쌈장음식과 건강 [ 삼치스테이크 ... 어 적은 양의 소금으로도 간을 맞출 수 있다 . 나트륨이 많은 훈제연어대신 칼륨함량이 높은 삼치와 단호박을 사용 단호박 삼치음식과 건강 [ 토마토 장조림 ] 재료 : 쇠고기안심살

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27 | 수정일 2024.09.28

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식품화학실험11_전분의 호화온도와 gel 형성 능력 측정

다. 아밀로오스 분자는 지방산, 리소인지질을 포접할 수 있는 나선구조를 가지고 있다. 아밀로오스가 요오드와 청색 복합체를 만드는 것은 요오드 분자가 아밀로오스의 나선형 코일안 ... 에 포접되어 청색을 띠는 포접화합물을 형성하기 때문이다. 멥쌀은 아밀로오스의 함량이 많고 반면, 찹쌀은 적다.2) 아밀로펙틴아밀로펙틴은 가지가 많은 나무와 같이 수십만의 분자상으로 결합 ... 는 어느 특정온도에서 일어나는 것이 아니라 비교적 넓은 범위의 온도에 걸쳐서 일어나므로 호화온도 범위라고 한다. 전분의 호화에 큰 영향을 주는 요인들로는 전분의 종류, 전분의 수분함량

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

교과목명: 농축산식품이용학 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있 ... 는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.- 목 차 -Ⅰ ... 대사에 필요한 탄수화물, 단백질, 지방이 고루 함유되어 있어야 한다. 단백질은 체조직을 구성하는 주요 성분으로 훌륭한 식품에는 이러한 필수아미노산이 풍부하게 들어가 있다. 하지

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.09.22

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우유 및 유제품 ppt

네이트 - α - 락트알부민 , β - 락토글로불린 - 안정한 콜로이드 형태 - 산 , 레닌에 의해 응고 X, 약 65 ℃ 가열에 의해 - 우유 단백질의 80% 응고 - 산 ... 이나 레닌을 가하면 응고 , 열에 의해서는 응고 X - 우유 가열 시 피막 형성 , 침전물 생기게 함 카세인 20% 80% 유청단백질지방 저급지방산 풍미 , 입안의 촉감 , ( 짧은 사슬 ... 지방산 ) 우유의 안정성에 관여 탄소수가 4~6 개로 구성됨 우유의 3~4% 포함 대부분 중성지질 , 중급지방산 ( 중간 사슬지방산 ) 소량의 인지질 , 당지질 , 스테롤 탄소수

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| 리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.17

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[조리원리및실습]두부조림(A+)

중의 단백질 성분을 침전, 응고시킨 후 성형한 것이라 할 수 있다. 대두에는 단백질 성분과 비단백질 질소화합물이 함유되어 있는데 이 중 glycinine이 전체 단백질함량의 80 ... ·침전 gel 상태의 두부에는 동물성단백질과 비교할 만한 각종의 필수아미노산이 골고루 함유되어 있어서 매우 영양가 높은 합리적인 영양 식품이라 할 수 있다. 두부 제조에 적합한 대두 ... 는 무엇보다도 단백질함량이 많을수록 좋으며, 보통 굵은 콩의 단백질함량이 40% 이상으로 대규모 제조업소일 경우 되도록 입도가 균일한 것을 사용하는 것이 좋다.두부는 명나라 때

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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[일반화학실험] 빈혈치료제에 함유된 철의 정량

을 사용하여 공기 노출로 인해 산화된 철을 환원 시킨다.환원제인 NH_2OH*HCl가 적당히 작용하는 pH 정도이므로 pH8의 완충용액을 사용한다.빈혈치료제에 포함된 철의 함량 ... ). 초기 사용한 빈혈 치료제 속에 포함된 Fe 의 퍼센트 함량파장에 따른 흡광도 그래프파장에 따른 흡광도의 결과값을 그래프로 나타내었다.흡광도는 파장이 510nm인 부근에서 최댓값을 갖 ... 해 주는 이유는 무엇인가?철 이온은 공기 중의 산소에 의해 쉽게 산화되며 리간드와 또 다른[Fe(Phen)3]^2+ 착이온을 형성 할 수 있다. 따라서 환원제는 NH2OH*HCl

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.03 | 수정일 2021.06.03

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건강기능식품 및 일반식품 표시사항 매뉴얼

명 및 함량 , 영양 · 기능정보 등 모든 사항을 확인함 . ▶ [ 건강기능식품의 표시기준 ] 확인 : 품목제조신고증에 나와 있는 사항을 근거로 초안 작성 : 초안작성 요령은 다음 ... 지 4. 유통기한 및 보관 방법 5. 내용량 6. 영양정보 7. 기능정보 8. 섭취량 , 섭취방법 , 섭취 시 주의사항 9. 원료명 및 함량 10. 질병의 예방 및 치료를 위한 ... 된 라벨을 사용 할 수 있음 . 이 경우 그 나라 의 표시사항 중 제품명 , 원료명 및 함량 , 영양 및 기능정보 , 유통기한 등 일자표시에 관한 사항 등 주요 표시사항을 가려서

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| 리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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고지혈증의 운동처방과 예방법에 대해 논하시오

에 매우 중요하다. 고지혈증 예방을 위해 적당한 양의 과일, 채소 및 곡류를 섭취하고, 지방과 콜레스테롤 함량이 높은 음식을 피해야 한다. 더불어, 금연 및 알코올 섭취량 감소 ... 습관이 중요하다는 연구 결과가 있다. 식사에서는 포화지방산과 트랜스 지방을 피하고, 단일불포화지방산과 오메가-3 지방산을 섭취하는 것이 좋다. 또한, 식사량을 줄이고 채소와 과일 ... 연구 결과가 있다. 식습관에서는 과다한 포화지방과 콜레스테롤 함량이 높은 음식을 피하고, 과일, 채소, 곡류 등의 고섬유질 식품을 섭취하는 것이 좋다. 또한 규칙적인 운동은 체중

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.27

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겨울철 배양액 온도가 파의 생육 및 품질에 미치는 영향

한국생물환경조절학회 박권우, 이정훈

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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MSM 발표

- Methyl Sulfonyl Methane(MSM)제조방법 및 기준 제조기준 (1) 원재료 및 제조방법 : DMSO( Dimethyl sulfoxide ) 를 산화한 후 증류 , 정제 ... 을 통해 배출한 DMS 가 대기의오존과 고에너지의 자외선에 DMSO 와 MSM 으로 산화되어 생성제조방법 및 기준 MSM 의 제조공정제조방법 및 기준 제조기준 (2) 기능성분 ... ( 또는 지표성분 ) 의 함량 : 엠에스엠 (MSM) 이 980mg/g 이상 함유되어 있어야 함 .규격 2) 규격 (1) 성상 : 고유의 색택과 향미를 가지며 이미 , 이취가 없어야 함

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.23

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먹는 물 수질기준 중 소독 부산물에 해당되는 각 항목의 수질기준을 말하고, 이중 최소한 3가지 이상 항목에 대해 특성 및 유해성을 설명하라.

되고 있으나, 원수의 유기물 함량이나 소독 공정의 조건에 따라 55μg/L 이상으로 상승하는 경우도 일부 관찰된다. 국제 연구에 따르면, 총 할로아세트산에 만성적으로 노출될 경우 간 ... 할로아세트산(HAAs), 브로메이트 등 여러 항목으로 구분되며, 각 항목별 수질기준은 국민의 건강 보호와 동시에 소독 과정의 효율성을 고려하여 결정된다. 예를 들어, 총 트리할로메탄 ... 은 소독 과정에서 염소가 유기물과 반응하여 생성되며, 이의 기준치는 일반적으로 80μg/L 이하로 설정된다. 또한, 총 할로아세트산의 경우 60μg/L 이하로 관리되며, 브로메이트

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.19

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환원당 측정

의 양을 산출하는 방법이다. 이 방법은 혈액이나 그 밖의 미량의 당을 정량하는 데 많이 이용된다.실험재료 및 기구1) 실험시약① A 용액 : Rochelle 염 (주석산칼륨나트륨, C ... 시료B시료C시료공시료종말점(ml)23.75.310.123.3. 로 적정한 종말점의 값이 적을수록 1m당 환원당의 함량이 높다.A시료 : sucroseB 시료 : glucoseC ... 시료 : maltose2. 환원당의 함량환원당(%) ＝(s(V0 ―V1)F×D )/S × 100V0 : 공시험의 D용액( 0.05 N-Na2S2O3 )의 적정소비량 (ml)V1

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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수분량 측정(수분활성도, 자유수, 결합수)- 건조법, 적외선

고 식품 내 수분의 함량이 미치는 영향과 수분활성도의 의미와 기능을 이해한다.이론 및 원리:수분은 정량분석(quantitiative analysis) 과 정성분석(qualitative ... analysis)을 할 수 있으며 정량분석을 통해 수분의 함량을, 정성분석을 통해 수분활성도를 측정할 수 있다.식품중의 물은 ‘자유수’ 와 ‘결합수’ 로 나눌 수 있으며 결합수 ... 는 가열하여도 쉽게 유리되지 않기 때문에 식품에 미치는 영향은 ‘자유수’보다 미미하다. 하지만 수분함량을 측정할 때에는 ‘자유수’와 ‘결합수’를 따로 측정할 수 없기 때문에 수분함량

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

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식품의 특성 조사(최근 식생활 트랜드에 부합되는 식재료 한가지 선택해서 식품의 영양성분

. 본론1. 아보카도의 영양성분2. 아보카도 조리법3. 아보카도 보존방법4. 신선한 아보카도 고르기III. 결론IV. 출처I. 서론금강산도 식후경이라는 옛 우리나라 말이 있듯이 사람 ... 하다. 우리나라 시장을 기준으로 1분기 경에는 콜롬비아나 뉴질랜드, 멕시코 등에서 아보카도가 수입되고 4월 초순부터는 페루산 물량이 공급되기 시작한다. 이러한 흐름은 주로 9월ㄲ ... ㆍ지 이어진다. 8-9월 이후에는 뉴질랜드와 페루산 아보카도가 주로 수입된다. 아보카도는 겉으로 보기에는 복숭아나 자두와 같이 핵과류로 보일 수 있어도 식물학적인 관점에서는 포도 등

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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폐기물처리기사 필기 2과목. 폐기물 처리기술 핵심요약정리

(연속투입 불가능)□ 영향인자 : 운전온도, 가열속도, 폐기물의 성질 등? 온도 : 온도 증가할수록 수소함량 증가, CO2함량 감소? 가열속도 : 가열속도가 큰 경우에는 수분함량 ... 과 용액상태의 유기물질량 감소? 수분함량 : 수분함량이 많을수록 운전온도까지 온도를 올리는데 많은 시간이 소요, 예열을 통해 건조시키는 경우는 소요비용 증가? 공기나 산소 : 산소 ... 를 공급하는 경우에 생성되는 연료의 열량이 보다 높음▶ RDF 소각로(Refuse Drived Fuel)□ 특징장점? 수분함량이 낮아 장기 보관·운반이 용이함? 유해가스 등이 거의

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| 시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.17

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데치기의 적절성을 결정하기위한 Peroxidase assay 실험

면, 아스코르브산(비타민 C)이나 p-아미노벤조산시토크롬 등의 산화를 촉매 하는 효소이다. 식물조직 속에 널리 존재하지만 동물조직 속에는 적고, 고추냉이에 특히 다량으로 함유되어 있 ... 에서의 데치기 과정이 어떠한 긍정적인 효과를 주는지 알아보았다. ‘데치기(Blanching)로 조리된 22가지 채소류의 베타카로틴 함량의 변화와 영양소 보존율(True Retention ... )’이라는 논문을 통해 찾을 수 있었다.본 연구는 채소류 22종을 대상으로 데치기 후의 베타카로틴 함량의 변화를 조사하였다. 또한, 조리 중 발생하는 시료의 중량 변화와 베타카로틴

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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