"식품미생물학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학및실험" 검색결과 901-920 / 2,700건

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바다와 배 중간고사 A+

수요 식품의 1%미만만 획득-현재 동물성 단백질 부족량 2천여만 톤○고갈되는 육상자원 해결책바다는 고갈되어 가는 육상 자원 해결을 위한 천문학적 숫자의 해저광물 보유.-코발트 ... )확인.다수의 심해생물 발견.-엠바리의 현대식 잠수정 개발: 딥로버 deep rover. 미 엠바리 개발한 몸 전체 투명한 1인탑승 잠수정. / 첫 rov(remotely ... operated vehicle 심해 무인 탐사정) 에는 벤타나와 티뷰론이 있다.-해저생물의 실용화 연구 예하버브랜치해양연구소: 중층 심해 생물의 생태학 연구, 잠수정 Jhonson-sea

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.17 | 수정일 2017.10.10

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항생제 남용으로 인한 문제점 고찰 리포트

커지는 이상 징후를 보였고, 두 종류의 항생제 모두 장관에 서식하는 대규모 미생물 군집을 교란했다고 밝혔다. 이 연구는 발달 초기의 중요한 시기에 어린이들이 항생제에 노출 ... 되면 장내의 미생물 환경을 교란하고 인체의 신진대사를 영구적으로 재구성하게 되며 비만 성향을 보이게 된다고 밝혔다. 특히, 조산아에게 항생제를 투여할 경우, 불안정한 건강 상태가 고착 ... 하다. 이를 통해, 일반인들이 올바른 항생제 복용 습관과 강력한 항생제가 반드시 좋은 해결방안이 아닌 것을 인식할 수 있도록 해야 한다. 식품의약품안전처는 2008년 12월 16일

리포트 | 8페이지 | 2,200원 | 등록일 2018.08.16

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워터젤립틴트

-제품을 온화하기 위해 최대 허용 수준을 사용, 피부의 자연미생물은 영향을 받지 않음Propylene glycol-화학식 C3H8O2-지방족알코올-점성이 있는 맑은 무색, 무취 ... -구.6%이다.4. 물성평가워터젤 립틴트 실험결과 Report실험조주실험자실험일자2013. 9. 24실험 참가자물성 Check Sheet실험내용실험결과시험설비 및 기타pHPH ... 워터젤 립틴트실험날짜 : 2013. 11. 05제 출 일 : 2013. 11. 121. 실험 제품의 개요◎ 워터젤 립틴트의 정의틴트란, 립스틱에서 생상만 쏙 뺀 액체 형태의 립

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.11 | 수정일 2018.11.26

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식품 미생물 및 실험 [식품의 대장균 검출(Streaking plate method)]

식품 미생물 및 실험[식품의 대장균 검출]-Streaking plate method-2012.11.30실험 주제 및 목적가열 후 처리 식품의 대장균 오염 여부를 측정한다.EMB ... 어 배양한다.참고 문헌미생물학, 최호형 저, 아카데미서적, 2004식품미생물학, 민경찬외 저, 광문각, 2008식품의 기준 및 규격 고시 전문 , 식약청환경 미생물학, 안승구 저, 신광문997 ... 었다.[출처] Hyperlink "http://blog.naver.com/lafehb/60127297435" [미생물학 실험]미생물 배지 만들기, 멸균 처리법|작성자 Hyperlink

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.17

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식품 속 수분

%정도로 낮추어 준 식품을 중간수분함유식품이라 한다. 중간수분함유식품에는 잼, 젤리, 건조과일, 드라이소시지, 양갱, 훈제품, 말린 생선 등이 있다. 일반적으로 미생물의 생육 및 ... 성은 아무리 강조되어도 지나치지 않다. 이러한 물은 인체 내에서 뿐만이 아니라 식품에서도 아주 중요한 역할을 담당하고 있다. 식품학, 식품분석학, 식품 저장 및 가공학 등의 식품 관련 ... 증기압n₁ - 용매 즉 물의 몰수를n₂ - 이 용액에 녹아 있는 용질의 몰수식품의 수분활성도는 용매의 몰분율로 나타낼 수 있는데, 이것은 식품 속에 존재하는 미생물에 이용 가능

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.30

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발효의 측정

을 만든다. 이러한 발효를 알코올발효라고 하며 알코올발효를 이용하여 막걸리나 맥주와 같은 술을 만들 수 있다. 이번실험에서 사용할 미생물은 효모라는 것인데 효모는 약 5천 년 전 ... 부터 인간이 식품에 이용해 온 미생물이다. 옛날 고대 사람들이 효모의 발효력에 의해 만들어진 술과 만나게 된 것이 첫 교제라고 볼 수 있다. 효모를 처음으로 분리 · 배양한 사람 ... 가 포도당을 기반으로하는 발효활동을 하는 것을 알수있었다.510152530효모0.20.71.53.75.1효모X00000introduction- 실험 원리미생물이 자신이 가지고 있는 효소

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.13

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과제 : 식품위생학

되어야 한다. 한계기준를 이탈한 경우에는 신속하고 정확한 판단에 의하여 개선조치가 취해져야 하는데, 일반적으로 물리적·화학적 모니터링이 미생물학적 모니터링 방법보다 신속한 결과를 얻 ... 숙지상태- 모니터링 담당 종업원의 업무 수행상태 관찰- 공정중의 모니터링 활동 기록의 일부 확인3) 시험·검사HACCP 계획의 효율적 운영여부를 검증하는 방법의 하나는 미생물실험 ... 을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오. (5점)Ⅰ. 서론HACCP는 우주식품 개발에 참여한 미국 Pillsbury사에서 보다 안전한 우주

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.22

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세균 배양(확인 동정)

은 생물학적 성상으로 특징지어지고 그 검사는 미생물의 분류동정에 큰 비중을 갖는다. 이 목적으로 여러 가지 다양한 선택 및 감별 확인배지 둥이 고안되었으며, 또한 최근 API ... 세균 배양 II (확인 동정)날 짜강 사학 번이 름Ⅰ. 실험 목적- 세균배양의 3단계 중 ‘확인동정’의 방법을 다음 세 가지 생화학적 test를 이용해 확인한다.1) 미생물 ... 을 통하여 동정 및 필요한 대사산물 검출술식을 시행하는 것이 중요하다.세균의 생물학적 성상검사는 세균이 나타내는 대사나 효소계가 나타내는 생리적?생화학적 성상을 검사하는 방법이다. 세균

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.12

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식중독세균동정실험(TSI test, Catalase test)

#식품위생학 4주차 실험식중독세균 동정실험(생화학테스트Ⅰ : TSI test, Catalase Test)1. Introduction정성실험으로 균의 유무를 파악하고 정량실험 ... 이었다가 음성으로 되는 경우도 있으며 스트립 별 데이터베이스에 없는 미생물 동정에는 사용할 수 없다는 것이 가장 큰 단점이다. Salmonella spp.와 Shigella spp ... 하지 않는다. 또한 감염성이 있는 시약에 대해서는 주의사항을 숙지하고 무균적으로 사용하도록 한다. 사용 전 미리 실온에 꺼내두어 두었다가 사용하며 배양된 미생물과 가검물들은 감염

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.17

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식품과 관련된 재난, 그리고 재난에 이용될 수 있는 식품공학 기술

웰빙 산업화를 추구하는 종합과학이다. 유기화학, 생화학, 분석화학, 미생물학 등을 기초학문으로 하여 식품가공/저장/유통, 식품위생/안전 및 식품생물공학분야를 연구하며 융복합 식품 ... 기타 다양한 생물소재로 응용하기 위한 기초지식과 응용기술을 통해 식품 및 생명산업을 연구하고 있다.이를 위해 분자생물학, 기능유전체학, 영양학, 기능성식품소재학, 발효미생물학 등 ... 식품과 관련된 재난, 그리고 재난에 이용될 수 있는 식품공학 기술학과 : OOO학부학번 : 20000000이름 : OOO재난에 이용될 수 있는 생명식품공학 기술생명식품공학은 식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09

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단백질 보충제의 역할

단백질 보충제의 역할목 차 단백질의 종류 단백질 파우더가 꼭 필요할까 ? 단백질 생물가의 정의 일일 단백질 섭취량 단백질 과다섭취에 대한 부작용1. 단백질 종류 유청 카제인 단백 ... 을 이럴때 섭취하면 된다 ( 링크 : http://www.monstermart.net/monster-blend-3.75-lbs-ko.html ).- 사이즈 및 근력 보조 - 시간 ... 의 필수 지방산 함유 - 21 가지 비타민과 미네랄 함유 - 인공색소 , 아스파탐과 트렌스 지방 미함유 방부제 미함유 http ://itempage3.auction.co.kr

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.29

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[식품위생학] 식품위생학 개요(식품위생학의 전반적인 이해)

결성과 건전성을 확보하기 위해 필요한 모든 수단을 말한다.”라 했다. 식품위생 더 좁게는 식품의 안전성을 위협하는 요인으로는 미생물에 의한 식중독과 같은 생물학적 위해와 자연독 ... 에 상재하는 microflora는 식품원료나 식품 등에 존재하는 세균이나 미생물은 자신의 특성, 식품의 종류 및 외부환경이 갖는 인자에 의해 규제되며 일반적으로 가공조작을 하지 않 ... 이 일어나는데, 좁은 의미의 식중독은 생물학적으로 세균에 의한 오염을 말하고 넓은 의미로는 화학적, 물리적을 포함하면서 식품을 섭취하면서 발생하는 질병을 말한다.식품의 안전성을 평가

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.06

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여러 가지 화학, 생물 반응과 수분활성도의 관계

할 수 있는 더 정확한 지표가 된다. 일반적으로, 식품중의 수분활성은 미생물의 번식과 성장, 효소작용 및 각종 화학반응에 영향을 미치므로 식품의 품질에 미치는 영향이 매우 크다.효소 ... 에 나타났다고 보고하였다.한편 설탕을 주성분으로 하는 식품에서 Aw는 갈변반응에도 영향을 미치게 된다.갈변작용과 수분활성도건조식품의 품질안정성식품의 수분활성도는 식품의 생물학적, 화학 ... 식품성분에 회합되어 있는 물의 강도를 표시하기 위해서 수분활성(water activity; aw)이란 용어가 도입되었다. 수분활성은 수분함량보다 각종 형태의 식품의 변패를 예측

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09

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생태계 서비스에 관한 항목별 가치

, 비료, 광물) : 목재, 배설물 및 다른 생물학적 물질들을 에너지원으로 사용한다.? 약용자원 아스피린의 원료 (버드나무)유전자원 (ex_농작물의 유전적다양성을 이용한 품종개량 ... ) : 동물과 식물의 육종과 생명공학에서 사용되는 유전자, 유전정보를 포함한다.? 약용자원 (ex_약, 화장품, 염료, 실험생물) : 많은 의약품, 살충제나 제초제, 알긴산 같은 식품 ... 첨가물, 생물학적 물질들을 생태계로부터 얻는다.? 관상자원 (ex_공예품, 관상식물, 애완동물, 패션, 가죽, 조개껍데기) : 가죽, 조개껍데기같은 동물 생산물, 꽃 등은 장식

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.24

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인간과 미생물의 관계

에 용이한 배양을 한 후 쓰인다. 미생물학자들은 실험실에서 미생물을 키우기 위해 크게 다섯 가지 기본적인 방법을 사용한다. 접종, 배양, 분리, 검사, 동정이 그 다섯 가지 방법 ... 습니다. Antonie van Leeuwenhoek가 처음으로 단식 현미경으로 미생물을 관찰한 후 전자현미경의 개발까지 현미경의 발전은 미생물학의 발전을 이끌어 왔다고 할 수 있 ... 시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품·의약품, 그 밖의 공업생산품 등 생산 공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로 계속 배양

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.23

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[병원미생물학실험] 항균성 시험 예비레포트

, 포자 및 알레르기 유발물질 등의 입자 물질들을 걸러내기 위해 단순한 형태의 섬유여과기를 사용한다.⑶-2 막 여과막 여과는 미생물학 실험실에서 액체 멸균 목적으로 가장 일반 ... 병원미생물학실험 예비레포트1. 실험 제목항균성 시험2. 실험 목적흔히 사용되는 항생물질을 이용하여 항생제에 대한 미생물의 감수성 정도를 측정한다.3. 이론① 미생물 물리적 억제 ... 물리적인 방법들이 미생물 오염원 제거, 소독 및 멸균을 위해 사용된다. 열, 방사선 및 여과들의 방법들을 이용하여 바람직하지 않은 미생물들을 파괴하거나 제거할 수 있다. 이러한 방법

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.28

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미생물 관찰

로 되어 있다. 다른 것에 기생하여 발효·부패시키고 질병의 원인이 된다. 그러나 항생 물질·비타민 및 백신 생산 등 의약품의 제조, 식품의 가공에 쓰이며 유전학 등 생물학 연구에 유효 ... 미생물 관찰1.Abstract이 실험은 현미경을 이용하여 미생물의 모양과 특징을 관찰하고 알아보는데 목적이 있다. 이 실험에서는 미생물에 대한 이론과 미생물의 종류 중 세균 효모 ... 되었다. 지난 실험과 달리 미생물들을 쉽게 직접 관찰하였다. 이 실험을 통해 미생물의 모양을 직접 관찰할 수 있었고 그들의 특징을 배울 수 있었다.2.Introduction-미생물: 육안

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.16

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간호미생물학 요약 (학점 A+)

한다.포자충류1. 톡소포자충전 세계적으로 사람에게 톡소포자충의 감염은 흔하다.다양한 동물이 미생물을 운반한다. 고양이가 종결 숙주무성생식과 유성생식의 주기로 증식한다.영양형은 혈류를 타 ... CHAPTER 06 인체감염 세균학그람양성알균1. Staphlococcus aureus 황색포도알균1) 특징포도송이모양그람양성2) 서식처와 감염경로인체의 비강과 피부에 상재 ... 하며 손을 통해 감염3) 병원성많은 장기에서 농양, 장염, 위장염(식중독) 및 toxic shock syndrome을 일으킨다.건강한 사람과 가축의 피부와 비강에서 서식한다.이런 균주

시험자료 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.10.10 | 수정일 2020.06.22

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식품(유해성분.불량식품 ) 관련 보도에 대한 미디어와의 역학관계

생물 3 1 영양학적 불균형 ( 비만 , 당뇨병 , 동맥경화 등 ) 6 2 환경오염물질 ( 중금속 , 다이옥신 등 ) 4 3 식품중 자연독 ( 비식용 동물 및 부위 , 조리과정 중 ... 영양학 vs 한의학 TV 속의 식품광고 / 어린이식생활안전관리특별법TV 메인뉴스프로그램 / 건강정보 : 식품영양 정보 =7:3 일반 프로그램 / 건강정보 : 식품영양 정보 =2:8 ... 과 집중 : 토마토의 라이코펜 , 토마토와 전립선암 스타 활용하기 / 스타 키우기 / 식품영양학자들의 적극적 언론 참여 결론이 정반대인 연구결과 보도 ( 독자 , 시청자의 혼란

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02

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(소비자법 공통) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오

(소비자법 공통) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ ... , 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계1) 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태(1) 현행 가축 및 축산물 방역 실태(2) 현행 가축 및 축산물 ... 의 식품의 생산, 유통, 관리의 실태2) 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 법제(1) 적정한 사육관리(동물보호법 제6조)(2) 동물의 운송(동물보호법 제8조)(3

방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12

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