"유가공품"의 검색결과 입니다.

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"유가공품" 검색결과 861-880 / 6,864건

식품과 영양 과제

갈변 방지, 맥주의 혼탁 및 갈색화 방지, 육류 및 어류 등에 발색보조제로서 사용된다-아질산나트륨: 발색제 햄, 소시지 등 식육가공품의 고기의 발색제로 사용. 그 외 식품공업 ... 은 백색의 분말, 입상 또는 덩어리인 피로인산염류 품질개량제이다.-아질산나트륨: 발색제. 햄, 소시지 등 식육가공품의 고기의 발색제로 사용한다.-제일인산칼슘: 팽창제원료, 베이킹파우더 ... 으로 함유되어 있다. 청량음료수, 캔디, 젤리, 잼 등의 산성조미료 및 식용유의 산패방지제로 많이 사용이 된다.-규소수지: 제조공정에서 소포제의 역할로, 식품의 제조 공정중에 발생

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.24 | 수정일 2018.11.09

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생산관리의 의의와 목표

를 생산하거나 원유를 정제하여 휘발유를 생산하는 등 오로지 기술적인 방법에 의거한 제품 산출 뿐만 아니라 이러한 활동을 지원하는 자재의 조달, 확인, 검사, 보관, 운반 활동도 생산 ... 의 과정에 포함된다.기업이 경영자원을 투입하여 제품으로 산출하는 활동과 의사결정을 다루는 내용. 여러 종류의 원재료나 기술, 자본, 정보 그리고 인적자원이 투입되어 완성품이 창출 ... 된다. 생산활동이란 여러 자원들을 투입하고 이의 변형과정을 통하여 고객에게 가치가 있는 최종완성품이나 서비스를 창출하는 것이다. 오늘날 생산관리는 경쟁우위, 고객서비스, 고품질의 제품

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.10

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2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)

을 직접 체험하는 간편요리의 시대로 접어들게 됨3) 수산물 가공품- 최근 가정간편식을 간편하게 조리하기 위한 에어프라이어, 전자레인지 전용 제품과 같은 조리도구 개발- 주로 통조림 ... 의 형태로 제조되었던 수산물 가공품들은 전자레인지에서 조리가 가능한 용기로 변화* HMR 상품 관련 특허 및 상표 출원 현황: 지난 5년간 가장 빠르게 성장한 제품군은 국물요리 제품군 ... 와 식용유 사용=> 식탁이 다채로워지는 등 특색 있는 요리가 등장(4) 멕시코 요리 특징- 멕시코 요리의 3대 재료: 옥수수, 콩, 고추* 옥수수: 고대 마야인들이 자신들이 옥수수

시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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유산균 발효유 섭취 시 인체에 미치는 건강적 효능

를 트가 있다.2)발효유의 종류발효유는 “원유 또는 유가공품을 유산균, 효모를 발효시킨 것으로 발효유의 형태는 원료, 고형분, 미생물, 지역 등에 따라서 대단히 많으나 발효의 근본 ... 한 상황 속에서 우린 ‘소비자들이 이렇게 많은 발효유 식품들을 소비하는 발효유만의 매력은 무엇일까?’라는 의문을 품게 된다. 그 답은 맛, 향미, 가격 등 여러 면을 고려해보아야 ... 소논문유산균 발효유 섭취 시인체에 미치는 건강적 효능-발효유 속에 포함된 유산균을 중심으로-◀목차▶Ⅰ 서론Ⅱ 발효유와 유산균 발효유1. 발효유의 정의와 종류2. 발효유의 증가

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13

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GMO 기술에 대한 장단점과 견해

는 2002년 3월, 감자 가공품은 2002년 7월부터 의무표시제를 실시하게 되었습니다.표시기준 및 방법은 ‘첫째, GMO 농산물인 경우에는 ‘유전자변형 농산물’이라고 표시 ... GMO기술에 관한 장단점과 견해GMO란 Genetically Modified Organism의 약자로 유전자 변형 농산물로서 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공상의 편의 ... 입니다. 콩이나 옥수수 원재료를 많이 먹지 않아서 괜찮다고 생각할 지도 모르지만 콩, 옥수수, 카놀라 외에도 감자, 토마토 GMO까지 우리가 먹는 가공식품에 많이 사용됩니다. 또한

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.06

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소비자법)계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오.

할 수 있다고 명시되어있으며 해당고시의 축산물을 유형별로 나누어 설정 실험 지표를 나타낸 표는 다음과 같다.축산물의 종류설정실험 지표이화학적미생물학적관능적유가공품우유류, 저지방우유 ... 에는 축산물 종류까지 동일하여야 한다, 식육가공품 - 분쇄가공육제품 ? 햄버거패티), 성상(분말, 건조물, 고체, 페이스트, 시럽, 액상 등), 포장재질(종이제, 합성수지제, 유리제 ... 류, 유당분해우유, 가공유류, 산양유산도(가공유류 제외), pH세균수(유산균함유제품 제외), 대장균군, 유산균수(유산균함유제품에 한함)성상발효유류수분(발효유분말에 한함) pH대장균군

리포트 | 7페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.01.23

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동맥경화증

, 새우, 오징어, 굴, 버터, 전복, 연어, 조개, 낙지, 육류가공품(햄, 베이컨, 소시지)? 포화지방산 함유식품: 육류, 유제품, 야자유, 팜유? 과당 다량 함유식품: 과일, 주스 ... 섬유식품: 버섯, 도라지, 당근, 연근, 푸른 채소류, 해조류? 식물성 단백질: 콩, 두부- 피할 음식? 콜레스테롤 다량 함유식품: 난황, 소 ? 돼지의 간, 콩팥, 닭고기 껍질

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.11

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빙그레 바나나우유 마케팅 전략

우유의 전적 하루 평균 80만개 이상, 연 2억 5만개 이상 판매되고 있 음 1998년 300억원, 2001년 600억원대의 매출 기록 달성 가공유 제품으로는 사상 최초로 단일 ... 브랜드로 연매출 1000억원대 기록을 달 성 2011년에는 연 1500억원의 매출을 기록 가공유 시장에서 시장점유율 80%를 차지하고 있 음 1974 년에 출시 단지우유 , 항아리 ... 량은 줄어든 추세이며 , 다양한 맛의 가공유 신제품들이 인기를 얻게 됨에 따라 국내 시장에서의 지배율이 낮아짐 소비층이 폭 넓 은 해외 시장으로 눈길을 돌려 탐색 중 중국이 가공유

리포트 | 15페이지 | 11,000원 | 등록일 2018.11.12 | 수정일 2021.04.23

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방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체

[방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체]1. 코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가 ... 했다. 다음에 대하여 상세히 설명하시오.1) 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, ?식품공전?에 따른 냉동저장 방법에 대해 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태 ... 중 한 종을 선정하여 이 가공식품에 사용되는 포장을 설계해 보고 사용되는 식품포장재료의 종류와 그 성질에 대해 설명하시오 (16점).1. 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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깨끗한 나라 투자 검토

Stewardship Council)인증된 펄프로 이루어진 친환경 고효율 패키징 용지로 제약, 화장품, 생활용품, 제과, 문구 등에 쓰인다.. SC Manila(Grey Back Duplex ... IVory는 순수 펄프를 사용하여 식품용 사용이 적합하다. 식품용 포장재, 냉동식품 케이스 및 아이스크림/식품용기 및 트레이와 담배, 의류, 화장품 등 프리미엄 포장재, 달력, 아동 ... 책자 등의 용도로 사용된다.. Cup Liner는 내수성이 뛰어나 장시간 음료 보관이 가능하며, 코팅 및 가공적성이 뛰어나 종이컵, 라면컵, 접시 등 종이용기 제작에 적합

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

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[A+]지역사회간호 실습 사업장 case study - 간호진단 4개, 간호과정 2개

사업장 간호과정주 생산품 : 후라이팬실습지실습과목지도교수실습기간제출일학번/이름Ⅰ. 간호사정사업장명소재지업종(분류코드)그 외 기타 분류안된 금속가공제품 제조업주요 생산품후라이팬보건 ... 결과작업공정유해요인발생요인측정최고치원자재 입고↓다이캐스트↓검사/출하소음금속가공유알루미늄 및 그화합물(흄)산화마그네슘산화철분진과흄산화아연(흄)다이캐스트가동으로 인한 소음, 금속가공유 ... (이형제), 금속류 등이 발생2017(상)- 소음:91.2dB(A)- 금속가공유: 0.0249mg/㎥- 알루미늄및그화합물(흄): 0.052mg/㎥- 산화마그네슘: 불검출- 산화철분진

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.28 | 수정일 2020.11.29

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두부

음 . 콩제품 가운데 가장 대중적인 가공품 두부는 콩 , 응고제 , 물 로 만들어짐 .응고제란 ? : 식품을 침전 또는 응고시키는 작용을 하는 물질 두부를 만들 때는 주로 간수 가 응고 ... 두부 기름에 튀겨 먹는 유부 얼려 먹는 언두부 두유를 끓일 때 생기는 유바식품공전 에서 규정 판매를 목적 으로 하는 식품 또는 첨가물 의 제조 , 가공 , 조리 및 보존의 방법 ... 에 관한 기준 과 그 식품 또는 첨가물의 성분에 관한 규칙 을 정하여 규정 1) 두부 2) 전두부 3) 유바 4) 가공두부두부의 종류 1) 두유 2) 압착 두부 3) 충전 두부 4) 경

리포트 | 37페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.09.21

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어묵가공원리

과 저장방법이 이용되고 있다.수산물 가공식품 중 백색어육에 조미료, 전분, 향신료를 가하고 고기갈이하여 얻은 연육을 가열하면 불가역적으로 겔(gel)화되는 제품은 연제품이라고 한다 ... , 탈수, 세절, 재료혼합, 고기갈이, 성형, 가열, 냉각 과정으로 진행하였다. 가공단계 중 세절 단계의 경우 굉장히 점성이 높은 고기풀이 형성되었는데 이는 세절되면서 어육에 있던 염용 ... 에 있어서의 가열온도가 중요한 것으로 보인다.서론수산물은 사후품질변화가 빨라서 품질저하, 부패가 일어나기 쉬우며 어종 혹은 연령에 따라 크기, 체성분 등이 달라서 여러 가지 가공

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.02 | 수정일 2020.06.19

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18년 부산대학교 기계공작법실습 범용선반

을 준수하도록 한다.⑩ 사용 지시를 받은 부분 외에는 사용을 금한다.(특히 각종 레버)⑪ 회전중인 공작물이나 척에 손을 대지 않도록 주의한다.⑫ 작업 중 가공 중인 제품을 측정할 시 ... 한다.⑭ 바이트(bite)의 날 끝은 예리하므로 실습 중 주의하여 취급한다.⑮ 작업이 끝나면 기계의 청소와 함께 작업장도 깨끗이 정리 정돈한다.? 기계의 베드(bed)면 위에 있는 절삭유 ... alipers, micrometer 등)는 소중히 다룬다.1. 실습내용(1) 실습목표선반가공은 회전하는 공작물에 공구를 이송하여 절삭 가공하는 방식으로 축대칭 형상의 제품을 제작한다. 선반

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.24

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농업회사법인(유)자연주의숨 (보고서 8건)

대표자명	유창환	사업자번호	116-81-*****	설립일	2016-04-27
기업규모	중소기업	업종분류	곡물 가공품 제조업
제공처

교양 과제 주제 추천 - 재활용쓰레기

· 인건비용 발생? 아파트 주민 & 재활용 업체 계약 → 재활용품 구매 → 재활용 (예전 가격 유지) → 재활용 업체 수거 & 가공 & 판매 (손해)※ 수돗물을 끓이지 않고 페트병 ... 활용 쓰레기 수출? 플라스틱으로 기름을 만들 수 있다. (세계 경기 침체 → 기름 값 하락 / 굳이 재활용품을 사용할 필요X → 기름이 훨씬 저렴하다.)? 전 세계 경기 하락 ... 으로 공산품들이 많이 만들어지지 않는다. (구매X → 적은 생산 · 판매)? 중국 - 많은 재활용품 생산 (자국의 산업을 지키기 위해서 외국에서 수입되는 재활용품들은 금지해야 한다고

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.21

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판매자 표지

(국제경영학) 프랑스 경제의 특징을 요약하고, 한국이 프랑스에서 어떤 것을 수입하고, 프랑스로 어떤 것을 수출하는 것이 유리할 지 자유롭게 서술하시오

에 비해 약 2배 가까이 는 셈이다. 유제품 시장에서 우유의 소비량은 점차 줄어드는 데 반해, 치즈 소비는 늘고 있다는 것은 치즈의 간편성과 고급성이 소비자 식문화의 기호성을 충족 ... 까지 치즈를 가공화 한 가공식품 분야도 그리 빛을 발하지 않고 있기 때문에 프랑스산 치즈의 우수성과 고급성을 내세운 치즈를 수입해 판매한다면 식품업계 시장 활력을 보탤 수 있을 것 ... 에 국내 식문화의 기호성과 대중성을 사로잡을 수 있을 것으로 판단된다. 국내에서 프랑스의 치즈 수입을 고려하는 게 유리하다고 생각한 또 하나의 이유로는 한국에는 치즈 가공 기술

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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산가 측정

때 비커에 오염이 있었던 것으로 보여진다.식품위생법에 따르면, 식용유지 가공품(튀김, 치킨 등)은 산가 3.0 이하여야 하며, 산가 기준 초과시 행정처분의 대상이 된다. 식품위생 ... 영업정지 1개월과 해당 제품의 폐기의 조치가 취해진다. 식품공전에 따르면, 콩기름, 옥수수기름, 채종유, 미강유, 정제올리브유, 팜올레인유 같은 경우 산가의 기준이 0.6 이하

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21

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소비자법=계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제_행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오_

, 유가공품, 알가공품 등 위생관리 규정 등을 담고 있다. 다만, 정육점, 우유대리점, 축산물수입판매업 등은 농식품부에서 관장하고 기타 유통판매는 식약청에서 관장한다. 제4조 및 제5 ... 조에는 식육가공품(11개 유형), 유가공품(20개 유형), 알가공품(1개 유형) 등 32개 유형, 105개의 식품에 대하여 기준, 규격을 설정하고 있으며, 축산물(원유)의 위생등급 ... 성표시광고, 우수건강기능식품 제조기준 등을 담고 있다.그리고 현재 축산물가공처리법은 축산물의 위생적 관리 및 품질향상 도모를 목적으로 도축, 집유 과정과 식육, 원유, 식육가공품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.21

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음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

- 레토르트;- 조리 가공된 식품을 밀봉한 후 고압가열 살균한 제품- 레토르트 식유추출가공품 소스류- 즉석조리식품(살균/멸균)인 식품- 제품 후면의 조리방법에 중탕을 열탕을 통해 또는 ... 전자레인지에 가열 후에 취식할 수 있따는 표기가 있는 가공 완제품을 포함▶ 밥과 죽 및 레토르트 관련 가정 판매식 판매액- 3월과 7월 8월 그리고 11월에 전월 대비 비교적 크 ... 를 더해 먹음- 스페인 사람들의 가축 전래 칠면조 인기있는 육류식품 개 사용 안함- 육류 사용이 다양해짐- 밀의 경작으로 빵을 주식으로 사용- 포도주와 식용유 사용 식탁이 다채

시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

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