"토속음식"의 검색결과 입니다.

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백석 목구 해석 백석 유럽도시와 문화 지역별 향토음식 백석 사슴 음식과 세계문화 백석의 시 세계 발효식품 식생활과 문화 만5세 상담일지

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"토속음식" 검색결과 841-860 / 1,525건

[슬로우 시티]슬로우시티(slow city)의 정의와 특징 및 발생배경, 슬로우시티 최초 사례와 국내외 현황 및 의미 고찰

고, 고속 철도와 자가용을 이용한 관광이 아닌 도보 여행, 그리고 지역 주민과 함께하는 체험 여행을 권한다. 그밖에도 천편일률적인 맛과 삶의 양식을 보여 주는 현대의 음식과 주거문화 ... 되었다질을 동시에 발전시키는 방향으로 기술을 활용한다.③ 자연친화적 기술로 얻어진 식품의 생산과 활용을 장려한다.④ 문화와 전통에 접목된 토속생산품을 보호한다.⑤ 공동체와의 실질적인 ... 든 자그마한 상점에서 신선한 식품을 구입할 수 있으며, 마을의 작은 식당에서 그 마을만의 따뜻한 온정어린 음식을 먹을 수 있다고 한다. 이러한 것들은 곧 지역경제로 고스란히 환원

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.01

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축제 평가보고서. 강원감영제 참관평가보고서

산신제치악산신신제, 토속제 (무속)- 일 시 : 매년 10월경- 장 소 : 치악산산신당, 배말나루 터- 주 관 : 감영제 진행팀- 내 용 : 산신제를 봉행하고 음무현 넋풀이 ... 축제장 뒤편에는 음식점들이 있었음에도 그쪽으로는 건물 뒤쪽이라 그런지 관람객들의 발걸음이 뜸한 것을 볼 수 있었다.감영 터에 있는 화장실을 사용했는데, 규모가 작다보니 화장실이 하나 ... 만, 식사를 준비한 만큼 뒷건물쪽의 음식점들의 장사는 잘 되지 않았다. 또한, 자원봉사자들의 봉사심이 부족했다. 놀고 있거나 모여서 이야기를 하는 등의 모습이 많이 눈에 띄었다. 축제

리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.27

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[떡][떡의 의미][떡의 역사][떡의 분류][떡의 영양][떡의 성분][전통음식][한국전통음식][송평]떡의 의미, 떡의 역사, 떡의 분류, 떡의 영양, 떡의 성분(떡의 의미, 떡의 역사, 떡의 분류, 떡의 영양, 떡의 성분)

에서 제를 올릴 때, 산신제, 용왕제 등 토속적인 의례에서도 주격 음식으로 쓰인다. 멥쌀가루에 불린 검은콩이나 청대콩을 섞어 찐 콩설기, 붉은팥을 삶아 멥쌀가루와 섞어서 찐 팥설기 ... 을 물어 잇자국이 많이 난 사람을 택했다는 일화가 전해온다. [가야국기]에는 해마다 지내는 제사음식에 떡이 들어 있다고 써 있고,[삼국유사]에서는 화랑 죽지랑이 친구를 만나러 가면 ... 무렵의 생활 유적지에는 거의 예외없이 연석이나 확돌이 발견되고 있는 것으로 보아, 곡물로 가루를 만들며 시루에서 찐 음식인 떡이 농경전개시기부터 널리 애용되었음을 추정할 수 있

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.11.21

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미얀마의 음식과 문화

【 목 차 】미얀마에 대하여 ---------------- 2미얀마의 음식 문화와 특징 -------2-4미얀마의 전통음식 -------------- 4-55-6 -------- ... --- 미얀마의 음식6-8 ------------ 미얀마의 과일1. 미얀마는 어떤 나라인가?미얀마의 정식 명칭은 미얀마연방(Union of Myanmar)으로, 과거 버마 ... 은 한반도의 약 3.5배에 달하며 숲과 밀림지대가 국토면적의 50% 이상을 차지하고 있으며 티크목재와 광물 등의 풍부한 천연자원을 가지고 있는 나라이다.2. 미얀마인들의 음식 문화

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.30 | 수정일 2020.02.12

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프렌차이즈 놀부마케팅 전략

~7000 원 선 ( 보통 한식 음식점과 가격 비슷 ) 본 메뉴에서의 가격에 대해서는 보통 or 고가격 형성 점심할인 제도 ( 일부 메뉴에 한정 )- 보쌈 같은 경우 가격 측면에서 점심 ... 적인 인테리어 + 토속적인 풍경으로 인한 문화 마케팅 2. 현대적인 화장실 설계 ( 인테리어와 각종 용품에 대한 고객의 배려경쟁자 분석 (1) 한쿡 한식과 패밀리 레스토랑 이 ... , 갈비 등 ) 2. 놀부의 brand promotion 강화 OT-1. 경쟁 ( 양식과 한식 ) 사와 차별화 건강에 좋은 식품이며 타사가 갖지 못한 한국음식의 표준화 2. 입

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.13

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유목민과 유목문화

들에게 가장 큰 명절은 크리스마스와 새해 1월 1일이다. 마치 우리의 가장 큰 명절인 추석과 설날처럼 이 날은 모든 사람들이 고향을 찾고 가족끼리 모여 앉아 그들의 전통음식을 먹으며 보낸다 ... . 그러므로 이 시기에는 모든 교통이 대 혼잡을 이룬다. 이렇게 새해명절이나 손님을 맞는 특별한 날에는 평상시 먹는 우갈리 같은 음식보다 카랑가와 차파티 그리고 야마야쿠초마등을 먹 ... 으며 음료수로는 매주, 콜라, 차이(Chai)가 꼭 빠지지 않는다.남부 아프리카의 음식은 주로 남아공의 음식을 중심으로 살펴본다. 남아공의 음식들도 주로 백인 아프리카너의 음식

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.10

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불교의 역사와 현재

했고 토속신앙과 갈등을 빚었다. 하지만 법흥왕때 박이차돈의 순교로 불교가 공인 되었다. 이를 계기로 신라는 불교를 국가와 정치면에 밀접하게 직결시켜 국가 발전에 활용했다. 신라불교 ... 를 탄생시켰다. 또 불교는 채식 위주의 식생활과 된장, 두부, 기름, 꿀을 친 음식의 발달 등의 음식문화에도 영향을 끼쳤고 제례문화에 가장 큰 영향을 끼쳤다. 하지만 고려 말에는 불교

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.24

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발효산물

, 주류, 발효유등 여러 개로 크게 있으며 세부적으로는 사람들의 일상에서 사용하고 먹는 음식 대부분이 발효에 의해 생성 되는 것으로 우리 생활에서 큰부분을 차지하고 있는 것이다. 먼저 ... 고, 간장을 발라 굽거나 얇게 썰어서 기름에 튀기던가 스프에 넣어서 먹음.터키 TURKEY1) 라키(laki)- 아니스(향신료)향이 나는 터키의 토속주로 물을 타면 우유빛으로 변하기 때문

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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전통주택과 공동주택의 온 습도 변화 비교 연구

온도계, IAQ(Indoor Air Quality) 측정기2. 이론검토2.1 자연환경이 건축에 미치는 영향 : 기후요소에 의해 크게 좌우- 이른바 토속건축에서 자연환경의 영향이 뚜렷 ... 완화작용을 갖음.음식물을 저장하는 찬방의 기능을 충분히 수행 = 개구부가 적고, 외기의 영향을 적게 받 는 북쪽에 배치한 때문으로 사료나. 겨울철 실내수직온도분포 특성- 난방시 ... 에 비하여 좋지 못한 때문으로 사료된다. 부엌은 음식의 조리 등으로 생기는 열과 냄새 등을 실외로 방출시키기 위하여 그 밀폐의 정도가 크지 않기 때문이라고 할 수 있다.홍기창 가옥

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.23

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리츠칼튼호텔의마케팅사례

고 토속 춤도 가르쳐 주는 프로그램이다.각종 음식을 직접 만들고 가르쳐 주는 ‘요리교실 프로그램’을 운영하는 호텔도 있다. 밀레니엄 서울 힐튼은 매주 토,일요일 12세이하 어린이 ... 에서 한달에 2∼3차례 꼬마 손님을 모시는 프로그램을 실시하고 있다. 주방에서 음식을 만드는 과정도 보여주고 어린이 메뉴를 무료로 대접한다. 견학 행사를 자주 실시한다는 빕스 등촌

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.02

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남도답사 보고문

도 일단 오라고 한 주인은 통배짱인 것인가. 화장실도 하나밖에 없고 매우 혼잡하여 심히 곤란하였다. 음식이라고 나온 것도 그곳의 토속 음식이라고 부르기엔 부족하달까. 아쉬운 마음

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.09

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아름다운 삶 사랑 그리고 마무리

땅을 느끼는 것, 소란과 소란스러움에서 떨어져 사는 것이 매우 만족스러운 일임을 발견했다. 나는 간소한 집에서 간소한 토속음식으로 지내며 낡은 옷을 입고 필요 없는 소유물을 버리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.04

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컨벤션기획안 함양박람회

되었다. 그러나 육계가 단정하고 두 귀는 길며, 굵은 목에는 삼도가 선명하다. 머리는 소발이며, 얼굴은 원만하여 다소 토속적이다. 얼굴에 비해 빈약한 두 어깨에는 통견의 가사가 U ... 금호미 캐기함양예총10:00~12:00산삼아가씨와 모델들다볕당패션쇼 관람회(진주 실크패션 협찬)축제위원회12:00~13:30함양 먹거리 체험다볕당함양 대표음식 시식함양음식업조합12 ... 를이용한 ‘물레방아’ 만들기축제위원회12:00~14:00함양 먹거리 체험다볕당함양 대표음식 시식함양음식업 조합14:00~17:00* 엠뷸러스 대비 2대,교통정리 경찰관 각 출입구

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.23

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서울세계관광음식박람회 견학보고 ppt입니다

1.박람회의 개요 ◎ 행사명 : 2006서울세계관광음식박람회 (SIFE2006 : Seoul International Tourism Food Expo 2006) ◎ 주 관 ... : (사)한국음식관광협회, (사)조리기능장려협회, (주)성원엔터테인먼트 ◎ 주 최 : (사)한국음식관광협회, (사)한국조리사회중앙회 ◎ 후 원 : 문화관광부, 농림부, 산업자원부, 보건 ... 요리 경연 16명, 테이블세팅디자인 12팀 ◎ 경연대회각 참가기업들의 박람회 참가이유우리 음식의 국내외 홍보를 통한 세계화 추진새로운 관광상품 개발과 홍보를 통한 세계화 추진세계음식

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.16

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막걸리유통의 문제점과 선결과제

다.3) 막거리의 제조탁주는 우리 민족의 토속주(土俗酒)로서 도시의 서민층과 농민에게까지 널리 기호층을 가지고 있는 술이다. 막걸리는 예로부터 자가(自家) 제조로 애용되었기 때문 ... 가 불법이다등산로 주변 음식점과 민속주점 밀집지역, 대학가 주점 등을 중심으로 말통 막걸리의 불법적인 유통 및 제조 행위에 가 지속되고 있다. 경기도내 양조장의 상당수가 제조 ... 한 막걸리, 동동주 등 탁주를 불법 말통에 넣어 소매상들이나 음식점에 공급하고 있다. 현재 탁주 유통은 2리터 미만의 용기로만 가능하고 말통의 유통은 엄연히 불법이다. 말통 막걸리’는 농

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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안동 헛제사밥의 상품화 과정과 소비형태

전해 내려오면서 독특한 문화가 생겨났고 예에 입각한 제례문화가 그것이다. 제사가 끝나면 참석했던 사람들이 둘러앉아 제사상에 올랐던 음식을 나누어 먹는데 이를 음복이라 하고 음복 상 ... 한 것으로 유교의 본향, 안동의 고유한 음식 문화를 잘 보여주는 향토 음식으로 자리 잡게 됐다.우리나라 정신문화의 수도 안동을 대표하는 음식을 꼽으라 치면 대다수 안동시민이 '헛제사밥 ... '을 자랑할 만큼 안동인의 정서에 뿌리 깊게 각인된 음식이 '헛제사밥'이다.안동시내를 벗어나 안동댐 경관 지로 접어들면 안동물문화관의 넓은 주차장이 나타나고 애석하게도 통행이 제한

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.18

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[경영]관광환대산업-기타관광산업에 대해

) 일반관광식당업6) 관광유흥음식점업7) 외국인전용 유흥음식점업ⅲ. 유원시설업1. 정의2. 종류 ?내용1) 종합유원시설업2) 일반유원시설업3) 기타유원시설업Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론현대 ... 을 위하여 음식, 운동, 오락, 휴양, 문화, 예술, 레져, 등에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하는 업으로써 대통령령이 정하는 2종 이상의 시설과 관광숙박업 ... -남녀용으로 구분된 수세식환장실을 갖추고 있을 것공연기준우리나라의 전통가무 공연이 총 공연시간의 3분의 1이상일 것일반음식점영업허가식품위생법 제 7조의 규정에 의한 삭품접객업 중

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.21

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외식산업에서의 된장녀 고추장남의 활용방안

에 대한 의식수준이 높아감에 따라 토속음식에 대한 기대수준도 많이 높아가고 있으며 그 중에서 전통 발효음식에 대한 소비자 욕구 또한 커져가고 있다.이에 따라 여러 한식점포에서는 전통발효 ... ★ 된장녀란 무엇인가? (정의)1. 문화적 사대주의에 물들어 뉴요커를 동경하고 그들의 문화를 좇고 있지만 "그래봤자 너는 된장(토속적 한국인)이다"라는 의미로 씀.2. "머리 ... 여성들이 원하고 가고 싶어한다. 하지만 음식가격이 싼편은 아니다. 매일 갈 수는 없는 것이다. 일주일에 한번, 한달에 몇 번, 이렇게 특별한 경험과 특별한 만남을 갖기 위하여 많

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.03

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문화적 관점에서 본 중국 소비자 분석

콴(貨到付款)’ 방식이 대부분이다. 또한 중국에는 배달 서비스가 흔하지 않다. 우리나라는 전화 한 통이면 음식이며, 세탁물이며, 생일 축하 케이크며 모두 집 문턱까지 배달이 가능 ... 은 음식을 주문하는 습관이 있다. 적당히 먹을 만큼만 주문하는 한국인과는 다르게, 많이 주문하고 많이 남기는 것이 체면을 세우는 것이라 생각한다. 또한 중국에서 명품 시장이 빠르 ... 에 뒤섞여 살고 있다. 각기 민족 마다 고유한 언어를 가지고 있으며, 각 성 마다 쓰는 토속어가 다르다. 전형적인 다민족, 다문화 국가의 특성을 보이고 있다. 이 때문에 중국인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.22

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[문화]술의 역사

왕 시절에(서기 28년) 지주(旨酒, 맛 좋은 술이란 뜻)를 빚어서 그 효력으로 한나라의 요동태수의 침입을 물리쳤다는 얘기가 나오고, 自喜善藏釀 (자희선장양 : 발효음식을 저장 ... 문화도 크게 발달하였다.조선 후기로 접어들면서 지방 토속주의 전성기를 맞게 되는데, 각 지방마다 비전되어 내려오는 술들이 다양하게 나타나게 된다. 이 때의 명주로는 서울, 경기 지역 ... 로 규정하고 단속이 강화되면서 자가술 제조는 거의 사라지게 되었다. 이에 따라 각 지방에서 전해지는 전통 토속주의비법도 거의 사라지게 되는 위기에 처하게 된다. 일본은 주세 징수

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.22

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