"식품품질"의 검색결과 입니다.

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"식품품질" 검색결과 8,161-8,180 / 28,904건

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잡곡의 자급률 향상 방안

도 생산량 정체에 영향을 줬다는 지적이다. 현재 농림수산식품부에 잡곡만 전담하는 부서는 없다. 그나마 국산 잡곡을 맡은 농산경영과의 밭작물 담당자 두명이 감자·고구마·밀 등 식량 밭 ... 했다.특히 2007년부터 국산잡곡의 품질을 높이고 수입산과의 차별화를 위해 ‘전통잡곡 경쟁력 향상 프로젝트’, ‘웰빙잡곡특성화사업’, ‘웰빙잡곡생산기반조성사업’등이 추진됐다. 이러한 사업 ... 신안에는 참깨, 경북 영주에는 토종 콩 품종 중 하나인 부석태 단지가 조성됐다. 이러한 잡곡 단지는 전국적으로 20여곳에 이른다. 또 잡곡이 보유한 다양한 건강기능활성을 농식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.11

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[제제학실험]비교 용출 시험

으로 6도를 시간에 대해 나타내는 것으로, 생체 내에서의 약물의 흡수를 예측하거나 정제의 품질을 나타낼 수 있는 중요한 기준이 된다. 붕해는 고형제제(과립제, 정제, 장용성, 캅셀제 등 ... .3.2g을 염산 7.0㎖와 충분한 물에 녹인다. [주 - 펩신 활성은 일반적인 시험 및 분석법에서 식품 화학 물질 규격에 기술 되어있다.]이 시험 용액의 pH는 약 1.2이다.7

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2020.08.02

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KAIST MBA] 플랜Z와 떨이몰 (경영학, Case study, 공유경제, 경제 불황, 마케팅, 가격 정책)

이 쉬우면서도 자주 소비하고, 반복적 구매행태가 일어나는 '식'은 플랜Z의 핵심이자 가장 쉽게/자주 조절할 수 있는 항목이다.대부분의 식품에는 유통기한이 있다. 식품의 종류에 따라 짧을 수 ... 도, 길 수도 있지만, 대부분의 식품은 유통기한을 가지고 있고, 그 유통기한 시작 후, 종료전에 구매와 소비가 동시에 일어나야 한다.유통기한은 실제 상품을 소비할 수 이는 기한 ... , 유통기한, 품질유지 기한, 소비기한 네가지로 구분되나, 강제적인 표기등에 대한 규칙은 미비하거나, 자율성이 부여되어, 대부분의 우리가 보는 기한은 '유통기한'을 표기하고 있

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.22

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데이터베이스에 대한 개념을 정리 및 BPR을 이용한 사례분석

데이터베이스에 대한 개념을 정리 및 BPR을 이용한 사례분석대한상사의 시스템개선대한상사는 신선식품을 학교 및 공공기관에 단체급식을 위해 납품하는 회사이다. 초기에는 채소류를 중심 ... 로 구축하는 것이 좋은지 아래항목에 대해 서술대한상사의 수행하기 위한과정을 설명하기 이전에 BPR에 대해 알아보자면, BPR이란 ‘비용, 품질, 서비스, 속도와 같은 핵심적 성과

리포트 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.01.11

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전남대 농업경영학 과제

금 지급대상 농지에서 논농업에 종사(휴경하는 경우를 포함함)하는 농업인 등으로서 ▲후계농업경영인, 전업농업인 등으로서 농림수산식품부령으로 정하는 요건에 해당하는 자 ▲2005년 ... 만 원 이상인 경우, 논 농업에 이용하는 농지면적이 1000m2 미만은 지급 대상에서 제외된다.쌀소득 등 보전직접지불금을 받으려는 자는 매년 농림수산식품부장관이 정하는 날까지 농지 ... 는 경우에는 면적이 가장 넓은 농지 소재지 읍 · 면장에게 신청하여야 한다. 농림수산식품부장관은 쌀소득등직불금 등록자에게 농지의 형상(形狀) 및 기능을 대통령령으로 정하는 기준에 따라

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.18

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농업경영학4B) 정부는 쌀 공급과잉으로 인한 가격하락 문제를 해결하기 위하여 쌀 생산조정제 하에서 쌀 생산농가들이 소득을 높이기 위한 경영전략을 제시하라.

순수령’을 시행해야 할 것이다.지금까지는 막걸리 원료에 밀가루, 당분 및 식품첨가물을 첨가해도 품질을 인정해줬지만 앞으로는 쌀과 발효제·물만 사용하는 경우에만 품질을 인증해 주 ... 을 공급하고, 사료용 벼 생산도 활성화 하여야 할 것이다. 또, 막걸리 품질인증 기준을 강화해 과거 독일이 맥주의 품질을 높이기 위해 시행한 ‘맥주 순수령’과 같은 일명 ‘막걸리 ... 어야 할 것이다. 이 일환으로 소규모 탁주·약주·청주 제조면허를 신설, 고품질 수제 술의 생산 및 소비를 확대해야 한다. 이를 위하여 농업분야의 비과세·감면사항 등 소득세법 시행령과 부

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.09

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외식서비스 실무 - 외식서비스의 중요성, 외식서비스의 이해, 품질관리, 외식서비스 설계, 회복 시스템

서비스의 중요성와인발효식품학과 21123027 이 두승-외식 서비스 실무-목 차1. 외식서비스의 이해 1-1)서비스의 개요 및 본질, 정의 1-2)서비스의 특징 및 특성 1-3 ... )서비스의 유형 2. 서비스 품질관리의 이해 2-1)서비스 품질의 개념 및 특성 2-2)서비스의 중요성 2-3)서비스 품질 평가 3. 외식서비스 설계 3-1)서비스 제공 방법 4 ... 에서 것.서비스 품질관리의 이해2-1)서비스 품질의 개념 및 특성 ◎서비스 품질의 개념 ☞ 서비스 품질의 정의연구자정 의루이스와 붐스 (Lewis Booms, 1982)인도된 서비스

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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미스터피자 마케팅 4P,STP,SWOT분석

) Opportunity국내에서 웰빙 트렌드가 지속되고, 현대인들의 건강식품에 대한 관심이 증대하고 있는 상황에서 ‘기름을 뺀 수타피자’는 웰빙에 부합하는 제품특성을 갖추고 있다.그리고 미스터 피자 ... 을 의미하는 이것은, 자사의 가장 초점이 되는 상품으로 자사가 존재하는 이유이기도 하다. 미스터 피자에 있어서 핵심 상품은 바로 ‘피자’일 것이다.미스터 피자는 개점이래 품질에 대한

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.07

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(동원F&B자기소개서 + 면접족보) 동원F&B(생산-품질관리)자소서 [동원에프앤비합격자기소개서/동원F&B자소서항목]

에서부터 식품성분 분석 및 식품가공에 대한 이론과 실습을 하며 영양학적 측면에서 식품을 연구하고 공부할 수 있었습니다. 이러한 역량은 품질, 생산에도 적용된다는 것을 알게 되었고, 이제 ... 동원F&B 생산, 품질관리자기소개서 우수예문 + 면접기출문제동원F&B 자기소개서 우수예문1. 전공이나 스펙쌓기와 무관한 일 중 가장 흥미있게 한 활동은 무엇이었는지와 그 이유 ... 는지 구체적 사례를 중심으로 서술하세요. [600 ※16줄 이내 작성]“식품공학과”처음 제가 식품 공학과를 진학할 때까지만 해도 주변 사람들의 인식은 “거긴 영양사가가 되기 위한 길이

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.10

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[마케팅]롯데리아 중국진출 전략 보고서

프랜차이즈 가맹점 수가 80만개를 돌파할 것이라는 발표를 하기도 했다.2012년 중국 패스트푸드 프랜차이즈 외식산업 전체의 47.4% 차지하고 있으며 품질과 안전, 건강을 고려 ... 한 메뉴가 인기를 끌기 시작하면서 각사는 자연 식품을 원료로 한 메뉴와 가공기술 연구개발을 중시하게 되었다. 중국의 프랜차이즈는 한국과는 다르게 투자위험 방지와 점주의 교육, 본사 ... 현지 공급업체와 함께 발전하는데 주력했다. 현지에서 공급업체를 유통시키고 지방 물류 업체와의 원활한 관계를 가지게 되면서 KFC는 중국에서 효율, 품질, 원가면에서 경쟁사를 앞서

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.23 | 수정일 2019.03.23

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소비자와 시장_유정자변형 GMO 농산물의 안정성 문제에 대해 찬반제기

물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다. 유전자 조작에 의하여 삽입된 새로운 유전자가 항상 이론대로 그 성질이 나타나는 것은 아니다. 이론이 실제와 다른 ... 안전성문제도 있어 이러한 방법에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가하자 이 ... 가 본격적으로 상품화되면서부터이다. 이 콩과 옥수수는 미국 식품의약품청(FDA)과 유럽연합의 안전성 검사를 모두 거쳐 판매가 허용됐다.GMO 개발이 빠르게 진행되고, 재배면적이 급속

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.05

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숭실대학교 KCU - 커피와 바리스타 - 인스턴트커피의 역사 (과제)

종류1)맥심 (동서식품)-좋은 원두와 좋은 기술이 좋은 커피를 만든다는 슬로건을 내세워 아라비카 원두 80%를 사용하여 고품질을 내세웠습니다.-기술로는 APEX추출 공법으로 저온 ... 인스턴트커피1. 주제 선정이유요즈음 커피는 국내뿐만 아니라 전 세계에서 광범위하게 소비되고 있는 기호식품 중에 하나입니다. 국내의 커피시장 규모는 AC닐슨의 조사에 따르면 4조원 ... 와 관련된 건강과 오해에 대해 조사하였습니다.2. 인스턴트커피의 정의인스턴트커피는 커피믹스만을 뜻하는 것이 아닙니다. 일반적으로 커피콩의 추출액을 건조시켜 분말로 가공한 인스턴트식품

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.11.12 | 수정일 2016.01.28

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굽네치킨

해 소비자에게 품질 높은 제품을 제공 , 웰빙식품의 구현의미 갈색 : 구워서 만든 치킨 ‘ Roasting’ 의미 (2) CI 소개2. 굽네치킨 브랜드특징- 웰빙치킨의 선두주자 ( 베

리포트 | 36페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.08.03 | 수정일 2018.09.04

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PB브랜드의 전략과 유통업체의 새로운 전략 사례

목 차I. 유통업체는 진화한다.I-1. 새로운 용도로 활용되는 유통업체 브랜드- PB제품과 특성- PB제품 생산의 위험성은 없는것 인가?- ‘고품질’ 과 ‘독자적 재고 시스템 ... 으로으로 위치를 굳히게 될 것으로 전망하고 있다. PB는 저가격 시스템을 바탕으로 하여 중간 유통과정의 비용을 제거하면서 동일한 품질의 제품에 비해 20~50 % 매출 이익률을 얻 ... 을 수 있고, 저렴한 가격으로 좋은 품질의 제품을 만들어서 소비자들에게 만족을 줄 수 있다.- PB제품 생산의 위험성은 없는것 인가?일반적으로 PB 상품을 판매하기 시작하면 NB

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.16

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태평양물산의 글로벌 전략 사례

에는 쌀 가공 식품 브랜드 햇방아를 런칭하여 판매로 쌀 가공 전문기업으로 다각화 하였다. 국내 유일의 DOWN 소재업체이며해외 의류기업에서 OEM을 주문하여 이를 공급하고 있 ... 및 생산기지 추가1억불의 수출 탑을 달성새로운 도전기(2001‘s~)물류자동화, 전자상거래, 사업다각화를 위하여서울공장을 완공하고 식품사업부 발족 및자체 브랜드 런칭을 통하여 경쟁 ... 력을 강화GLOBAL NETWORKS1. KOREA태평양물산 본사안산 1공장(식품)천안공장 (우모)국내 자체 브랜드 런칭에 따른 국내소비자들에게 제품을 생산공급하고 생활향상에 따른

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.24 | 수정일 2015.06.01

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[보육학개론] 영유아 위생 안전관리(건강관리, 급식관리, 위생관리, 안전관리)

조리하여 공급하는 것을 원칙으로 함※ 시설 내 조리가 불가능할 경우 사유와 대안을 마련하여 시장 ? 군수 ? 구청장의 승인을 얻어야 함③ 식품위생법에 따라 상시 1회 50인 이상 ... 에게 식사를 제공하는 보육시설의 경우 시 ? 군 ? 구청 위생관련부서에 집단급식소로 신고 ? 운영하고 조리사를 배치해야 함④ 식단표에는 원산지를 기재하여 공개(「농산물 품질관리법」 제 ... , 취사부)는 위생모, 위생복, 위생화를 착용(장신구는 착용 불가)⑦ 식품과 소모품은 별도 구분하고 품명 ? 용도 등을 표시하며, "급식위생관리 체크리스트”를 참고하여 위생 점검 실시3

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.05

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떡보의하루 기업분석과 마케팅전략 분석및 떡보의하루 중국시장진출위한 글로벌 마케팅,광고전략 제안 보고서

다. 떡보의 하루는 우리나라의 전통 먹을거리를 지킨다는 자부심을 가지고 일반 떡에서 떡 케이크까지 웰빙식품으로 상품화했다. 재료는 순수 국산 쌀을 사용하고 있으며 부재료 국산화 ... 되고 식품과 고급농산물 수출확대가 기대된다고 하였다. 또한 주재원 취업비자 기간이 1년에서 2년으로 연장되어 비용과 시간 절감은 물론 안정적인 현지경영이 가능해진 점도 도움이 될 것 ... 으로 내다보았다.아울러 한류의 영향으로 중국에서 큰 인기를 끌고 있는 한국산 화장품과 건강식품 등의 수출확대의 걸림돌로 지적받아온 인증 및 허가와 관련해서도 시험검사기관 상호인정

리포트 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2015.02.25

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풀무원 경영분석

요인- 최근 마케팅성공요인 -기술콜드체인시스템식품이력추적관리시스템SWOT 분석지분율산업분석산업분석 _ 두부산업분석 _ 나물산업분석 _ 면풀무원 요약 재무제표유동성 분석레버리지 분석 ... 원경선 원장의 아들현 국회의원풀무원 창업유기농 야채 가게에서 시작신선식품 포장, 브랜드화1984년 5월 (주)풀무원효소식품 법인화78%22%10%원경선 원장풀무원 농장 원장유기농 농법 ... 시작이웃사랑과 생명존중의 정신..PAGE:41994년 선구자적 환경경영을 도입,2007년부터 식품업계 최초 자체적‘지속가능경영 보고서’를 발간.‘사람과 자연을 생각하는 기업 ’이

리포트 | 42페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.05.31 | 수정일 2016.06.02

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Report 식품화학 -물

의 수분활성은 미생물의 번식과 성장, 효소작용 및 각종 화학반응에 영향을 미치므로 식품의 품질에 미치는 영향이 매우 크다.-미생물의 번식과 수분활성도: 미생물의 성장은 한 식품 ... (네이버 캐스트)Q4. 수분활성도(Water activity, Aw)의 개념수분활성이란, 임의의 온도에서 그 식품이 갖는 수증기압(Ps)에 대한 그 온도에서 순수한 물이 갖는 최대 수 ... 증기압(Po)의 비로 Aw = Ps/Po로 나타낸다.식품성분에 회합되어 있는 물의 강도를 표시하기 위해서 수분활성(water activity; aw)이란 용어가 도입되었다.수분활성

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.08

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[웅진식품][웅진][웅진식품 역사][웅진식품 개발철학][웅진식품 기업정신][웅진식품 기업이념]웅진식품의 역사, 웅진식품의 개발철학, 웅진식품의 기업정신, 웅진식품의 기업이념 분석

의 기업이념1. 기업이념2. 기업 비전Ⅵ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론전통식품에 대한 분명한 품질기준의 설정이 안 되어 있기 때문에 품질의 평가도 어렵고 상품으로서의 매력이 감소되고 있을 뿐 ... 만 아니라 품질에 대한 신뢰성이 떨어져 소비자의 반복구매를 정착시키지 못하고 있다.산업화에서 추구하는 것은 균일한 제품을 대량생산하는 일이다. 식품이 농수축산물을 원료로 사용하기 ... 때문에 가공방법이나 기술 외에도 원료의 선택이나 계절 등에 의해서 가공식품의 품질에 변동이 생기기 쉽다. 이 변동을 최소한으로 줄이는 것이 생산기술이며 품질관리기술이다.우리의 전통

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.24

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