[마케팅]롯데리아 중국진출 전략 보고서

목차

1. 5C 분석
2. TOWS 분석
3. STP
4. 5P

본문내용

4. Competitor
KFC
중국 최대 프랜차이즈 업체 KFC가 1987년 베이징에 1호점을 오픈한지 25년만인 2012년에 4000번째 매장을 오픈하면서 현재 중국내 5600개의 점포를 보유(점유율 40%)하며 중국 프랜차이즈 순위에서도 1위를 기록했다.
KFC의 성공은 차별화, 현지화 전략을 핵심 성공요인으로 꼽는데, 중국인의 입맛에 맞는 특화 메뉴 개발, 현지인 중심의 고용 구조, 지방 물류업체와의 원활한 관계 등 중국 시장의 특징을 잘 살렸다는 평을 듣는다.
중국내 30여종의 KFC메뉴중 절반이 넘는 메뉴가 중국인의 입맛에 맞게 개량된 메뉴들인데 2004년부터 더욱 본격화하여 중국 현지 소비자에 맞춰 메뉴를 개발했다. 중국에서 KFC가 맥도날드보다 우위를 점할 수 있던 큰 요인으로는 중국인의 치킨 선호도가 높다는 이유이다. 이외에도 아침 식사를 밖에서 간단히 해결하는 중국인의 생활습관을 활용해서 죽과 두유 요리를 기본으로 아침 식사메뉴를 개발하는 등 중국 소비자의 패턴을 분석하며 메뉴를 개발했는데 베이징에서는 도넛 종류의 ‘유토우’, 상하이에서는 ‘아침죽’, 광저우에서는 ‘밀크티’를 아침메뉴로 제공하는 세심함을 보였다. 또한 KFC는 상해에 ‘실험주방’이라는 R&D센터를 세웠다.
KFC의 모닝 서비스는 패스트푸드 업체라고 생각하기 힘든 음식들이 있는데 죽과 두유등이다. 이러한 전략은 패스트푸드를 즐기지 않는 4, 50대 인구까지 고객층으로 확보할 수 있었다.
KFC는 중국 진출 당시 현지화 전략을 보다 잘 이행할 수 있다는 판단으로 현지 경영진을 대부분 중화권 인사로 채웠다. 또한 홍콩이나 대만 인재를 고용함으로써 해외기업과 중국 직원과의 괴리감을 최소화 시켰다. 현재 KFC 경영진 가운데 90%이상이 중화권 인사들로 구성되어 있으며, 직원들의 교육을 실시하고 교육센터도 설립하였다.

참고 자료

http://blog.naver.com/k2hansk?Redirect=Log&logNo=130162904292 - 중국 시장 현황
http://theseareallforyou.blogspot.kr/2013/12/blog-post_7994.html - 롯데리아 중국시장진출
http://www.google.co.kr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CDIQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.dibrary.net%2Fjsp%2Fdownload.jsp%3Ffile_id%3DFILE-00005598786&ei=yspbU_uAG8nYkgWApIGoCw&usg=AFQjCNFr3CYZtxW95Rh-LJ-JTHa5ixsdLw&sig2=YR8FYW6w7av7ahbsTDqOgA&bvm=bv.65397613,d.dGI&cad=rjt - 중국 소비자
http://www.kfma.ne.kr/studydata/27-1/27-1-3.pdf - 중국 소비자 경향
http://fudan_econ.blog.me/20209225123 , http://smsuh07.blog.me/207022880 - GDP 현황
http://hljxinwen.dbw.cn/system/2012/09/27/000569007.shtml, http://theseareallforyou.blogspot.kr/2014/02/kfc.html - KFC
http://www.baekdunet.com/bbs/board.php?bo_table=04_5&wr_id=27 - 롯데리야 간략 현황
http://theseareallforyou.blogspot.kr/2013/12/blog-post_7994.html - 중국진출 현황
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=cso009&logNo=147275995&categoryNo=25&viewDate=&currentPage=1&listtype=0&from=postList - 중국패스트푸드 프랜차이즈 점유율
http://money.web2r.net/3167029 - 프랜차이즈 만족도 조사
http://www.kotra.or.kr/kh/main/KHMIUI010M.html - 대한무역투자진흥공사