"구연산측정"의 검색결과 입니다.

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"구연산측정" 검색결과 781-800 / 1,307건

과일 중의 유기산 정량

) × 100= 0.576%* 결과※ 오렌지 10g의 구연산(유기산)은 0.576%이다.5) 고찰유기산의 종류는 초산, 젖산, 사과산, 호박산, 주석산, 구연산 등으로 식품의 신맛인 동시 ... 에 식품의pH를 낮추어 부패를 방지하는 역할을 한다.또한 과일중에 함유된 사과산이나 구연산등의 유기산은 과일 특유의 풍미를 나타내기도 하고 유기산의상쾌한 신맛은 미각을 흥분 ... 시키며 식욕을 증진시킨다.이런 유기산을 식품중에 어느정도 들었는지를 알아보려면 (산의 정량) 반대되는 용액(염기)를 측정하여중화적정을 찾아내면 된다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.20

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체육 영양학 정리

. 그러나 근글리코겐과 혈당이 더욱 감소하게 되면 크렙스사이클의 마지막 생성물인 초산이 아세틸조효소A와 결합하여 구연산을 생성하는 크랩스사이클의 과정에 계속 참여하는 대신 간 ... 하고 대표적으로 GI(혈당지수)가 높은 식품의 예를 들어라.혈당지수란 한 가지 식품을 먹고 나서 2-3시간 내에 혈중 포도당수치가 얼마나 빨리, 얼마나 많이 증가하는지를 측정한 것이 ... 으로 인한 케톤 혈증의 발생기전을 설명하라.인슐린이 결핍되면, 세포대사에 지방을 대체에너지원으로 쓴다. 지방은 지방산으로 분해되고, 지방세포와 글리세롤은 케톤체로 변한다. 케톤체

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.09

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각 나라의 의약분업

) ? 감기 초기에 오한, 발열, 두통, 몸살 증상 치료에 사용20. 구연산나트륨항응고액녹의공 ? 저장혈액의 응고방지를 위해 사용[자료제공 ? 한국약사회]◎ 일반 의약품1. 식염포도당정 ... 의 의약품 종류 (전문의약품, 일반의약품)◎ 전문 의약품1. 디아그노그린주 ? 간기능 검사 ( 혈장소실율, 혈중정체율 및 간혈류량 측정), 순환기능 검사2. 경동케토프로펜주 ? 류마티스 ... 내성을 측정함으로써 당뇨병과 그와 관련된 질환 상태 진단시 사용8. 대웅피디티백신프리필드시린지주 ? 백일해, 디프테리아 및 파상풍의 예방시 사용9. 그린플루-에스주 ? 신종

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.20

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[모성간호학] 산욕기 제왕절개(c/sec) CASE STUDY

성 요로질환으로 인한 요량 감소, 중증 간장애, 저나트륨혈증.구연산펜타닐주사액10밀리리터 FENTANYL CITRATE INJ.10ml1. 효능/효과- 진통을 위해 사용됨. 다른 아편 ... 가운을 입히고 hair cap을 씌워준다.3) 신원 팔찌를 부착하고 활력증상과 혈압을 측정한다.4) H/S 1L를 18G needle로 IV infusion한다.5 ... 회는 시간당 300-500ml(분당 75-120방울).3. 금기-젖산 혈증, 수분과다상태, 고나트륨혈증.4. 신중투여-신질환에 기인하는 신부전, 심부전, 고장성 탈수증, 폐쇄

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.19 | 수정일 2014.04.14

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pH측정

가 이렇게 측정된 것은 원료에 의한 것이므로, 각 음료수의 성분을 조사하였다.? 포카리스웨트-백설탕, 액상과당, 그레이프 후르츠 농축과실즙, 구연산, 합성착향료, 구연산 나트륨, 정제소금 ... , K, Fe와 같이 양이온을 생성하는 원소를 알칼리성 생성원소라 하며, P, S, Cl, Br과 같이 음이온을 생성하는 원소를 산성생성원소라 한다.포카리스웨트의 성분을 보면 구연산 ... 을 태워 제거하는 과정)후 남은 물질의 pH를 측정하면 Mg2+, Na+, K+ 이온의 영향으로 알칼리성이 나타나게 되는 것이다.? 사이다- 시트르산, 감미료, 탄산가스, 처리수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.06

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전분의 호화와 젤형성

(ml)전분설탕구연산0.1N NaOH물①40400②40100300③40200200④40200200표-4. 각 전분에 따라 호화 온도(°C)구분대조구설탕구연산0.1N NaOH옥수수 ... 는 Brookfield 점도계를 이용해서 점도를 측정해 보았다.표-2. 각 대조구의 점도구분점도옥수수38감자42타피오카35고구마16▶점도측정을 위해 점도계의 스핀결과가 위에 표와 같이 ... 나왔다.점도에 따라 스핀의 크기를 다르게 해서 측정했는데 점도는 감자가 가장 높았고 그 다음은 옥수수, 타피오카, 고구마 순이었다.2)각 전분의 조건에 따른 호화표-3. 실험조건

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.20

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장내세균

– Glucose를 분해하여 강산인 Mixied acid의 생성 여부 관찰 (혼합산의 생성여부) - Glucose를 발효하여 수소이온 농도를 측정하는 반정량 시험이다. 원리 – Glucose ... Tatumella- 극성편모 조건무산소성이다. Glucose 발효로 산 또는 가스 생성한다. MacConkey agar에서 잘 증식된다. Oxidase 음성이다. 질산염 환원은 대게 양성이 ... 천자(수직), 사면의 획선배양, 사면에 지그재그로 접종한다.TSI 원리- 모든 장내세균은 Glucose은 분해하여 산을 생성하는데 그 양이 매우 적다. TSI에는 Phenol

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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용해와 용액

. 구연산이라고도 한다. 많은 식물의 씨나 과즙 속에 유리상태의 산으로 함유되어 있다. 구연이란 시트론 citron의 한자명이며, 시트론을 비롯하여 레몬이나 덜 익은 감귤 등 감귤류 ... . 기구 및 재료기구거즈, 실, 깔대기, 깔대기대, 비커, 약포지, 약숟가락, 유리막대, 페트리접시,전자저울, 거름종이재료소금, 설탕, 구연산, 나프탈렌, 탄산칼슘, 증류수, 아세톤5 ... .ㆍ설탕은 물에 녹는데 아세톤에도 녹을까요?ㆍ아세톤에는 녹지만 물에는 녹지 않는 가루도 있을까요?ㆍ설탕, 시트르산(구연산), 나프탈렌, 탄산칼슘을 준비합시다.ㆍ물이 1/4쯤 담긴 삼각

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.27

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[생물실험]탄수화물(베네딕트용액)예비+결과 레포트

.베네딕트가 만들어 그의 이름을 따 베네딕트 시약이라 부른다.? 베네딕트 시약의 제조비커에 증류수 800mL를 넣고 탄산나트륨(Na2CO3) 200g과 구연산나트륨(C6H5Na3O7 ... 실험제목 : 베네딕트 방법에 의한 환원당 측정실험목적 : 베네딕트 용액을 이용하여 생물체를 구성하는 탄수화물의 성질 분석과 화학적 구조에 따른 당의 환원성 여부를 관찰한다.이론 ... , 이당류는 모두 환원당이다. 아미노산 등과 화학반응을 일으켜 갈색 물질을 쉽게 만들어 식품이 갈색으로 변하는 원인이 되기도 한다.즉 알데히드기나 케톤기를 가지고 있는 당류

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.03

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기능성 식품소재의 탐색 및 평가

의 허술 나. 기능성 식품 : 69개 품목, 약 30억달러의 시장규모(96년 기준) 올리고당류, 단백질류(쌀글로블린, 대두단백질 등), 무기질류(인, 구연산칼 등), 식이섬유 ... (키토산,밀기울 등) 2. 미국 가. 건강증진방법 1)식품소비자의 94%는 식품과 영양이 건강에 큰 영향을 미친다고 생각 2)콜레스테롤, 지방 및 소금같은 성분 최소화 3)비타민 ... 1.1 기능성 식품의 배경2. 기능성 지질소재의 종류와 생산2.1 기능성 고도불포화지방산의 종류 및 기능고도불포화지방산(polyunsatuated fatty acids, PUFA

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.17 | 수정일 2014.11.09

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아미노산과 단백질 정량, 정성

에 대한 반응·닌히드린법에 의한 아미노산정량: 구연산 완충중에 닌히드린을 가해서 100℃ 15min 가열 후 570nm(Pro, Hyp에서는 440nm)에서 흡광도를 측정, 분자흡광 ... 로 된다. 이 혼합물의 일정량에 과량의 를 넣고 증류하여 이때 발생되는 암모니아를 용액에 흡수시킨 후 표준 산 용액으로 적정하여 암모니아의 양, 나아가서는 질소의 양을 측정 ... 아미노산과 단백질을 간단히 소개하고 정성정량 분석방법들을 기술했다.목차[3]아미노산과 단백질의 정성?정량분석(1)닌히드린 시험(2)Kjeldahl법에 의한 단백질의 정량(3)뷰렛

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25

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산,염기적정 예비결과

을 내는 물질로 인식되어 왔다. 식초는 아세트산의 묽은 용액이기 때문에 신맛을 낸다. 구연산은 레몬의 신맛을 낸다. 가끔 알칼리라고 불리는 염기는 쓴 맛과 미끈한 느낌의 특성을 보유 ... 1. Title - 산, 염기의 적정2. Date - 2011.4.24. 월요일3. Theory미지 농도의 산에 기지 농도의 염기를 산의 당량만큼 가하거나 미지 농도의 염기 ... 에 반대로 산을 염기의 당량만큼 가하여 그 소비량으로부터 산이나 염기의 농도를 결정하는 실험 조작을 적정이라 한다. 하나의 용액이 산이고 다른 하나의 용액이 염기이면 산, 염기 적정이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.27

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잼 만들기 실험

의 유기산이 대표적이며 과일의 숙성도에 따라 함량이 달라진다.미숙한 과일에 있는 구연산, 호박산이 숙성되면 산의 함량은 줄고, 당의 함량은 많아진다.또한 떫은 맛의 탄닌 성분함량도 줄 ... 는 방법을 배운다③당, 산과 함께 가열하여 gel 화가 되어 잼이 되는 과정을 살펴본다.④과즙의 펙틴 양에 따른 잼 성상의 차이를 이해한다.2.실험 원리잼은 고농도의 당분으로 인한 ... 삼투압 작용으로 과일 속의 수분을 탈수시키는 방법으로 저장기간을 늘려주어 오래오래 두고, 과일이 나지 않는 철에도 먹을 수 있는 좋은 저장법이다.산과 펙틴의 함량이 많은 과육에 설탕

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.09

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공중보건(식품위생part)

의 작 초기 부패생물학적 검사 : 세균 수 측정(10 ^{7} /1g`↑: 초기 부패, 10 ^{5} /1g↓: 신선 식품)화학적 검사 : 수분활성도, 당도, 산도물리학적 검사 ... (vt. E), 아스코르빈산(vt. C), 구연산, 호박산, 마레인산안토시아닌(감의 떫은 맛), 카테킨류(차), 리그난(참깨), 커쿠민(인도카레)⑥ 발색제 : 식품 본래의 색 ... ..), 벚나무, 참나무 등 목재 및 왕겨크실렌, 페놀메틸레이트, 포름알데히드....(자연산, 미량..) : 살균, 건조② 가스저장법 : CO _{2} ,``N _{2} 가스 이용

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.17

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생물자원을 이용한 아토피치료방법

로 글루타민산나트륨, 구연산, 사카린나트륨, 아황산나트륨, 아질산나트륨 등이 있고 방부제, 살균제, 산화방지제로 식품의 부패나 변질을 방지하고 식품을 살균하는데 쓰이는 화학물질로 소르빈산 ... 나트륨, 안식향산나트륨, BHA, BHT 등이 있으며, 품질개량제, 호료, 유화제, 이형제는 식품의 모양을 유지시키거나 점성을 증가시키고 식품 내 물질을 파괴하여 품질을 유지하고 하 ... 는 물질로 브롬산칼륨, 카세인나트륨, 글리세린지방산에스틸 등이 있다.4)환경적 요인아토피와 관련된 정확한 원인 규명연구는 대부분 유전적 소인이나 면역에 많이 집중되어 있는 것

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.18

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간호학과 OBGY(산부인과) case study 고위험 산부 산후 출혈(PPH)

비씨구연산 펜타닐 시트르산염2ml, 10ml연령, 체중, 신체상태, 마취 유형 지속시간 등을 고려하여 용량 결정 IV마약성 진통제의존성, 호흡억제, 쇽 등하트만액 1L500~1 ... 하고 치료하기 위함이다.⑧ 출혈이 조절되지 않으면 외과적 중재가 필요하다.간호 수행① 내진으로 자궁수축정도를 촉진하는 모습을 관찰하였다.② 대상자의 v/s를 측정하였다.→ Bp 80

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.05.18 | 수정일 2015.10.01

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화학실험 (실험실 주의사항, 안전수칙 ,위험한화학물 취급)

에 대한 대비를 하여야 한다. 알칼리성 물질이 떨어졌을 때에는 약산(구연산 등)을 이용하여 중화시키도록 한다.1.질서를 잘 지키며 정숙한 태도를 지닌다.2.모든 실험은 내용을 충분히 ... 에 산(酸)이 떨어졌을 때에는 즉시 물로 씻어내도록 하며 약 알칼리성 물질(탄산나트륨 등)을 이용하여 중화시키도록 한다. 하지만 물과 산이 섞이면 강한 열이 발생하기 때문에 화상 ... 한 측정을 한다.6.안전사고가 발생하지 않도록 예방에 힘쓴다.7.실험 후 기구의 정리를 잘한다.8.시약병에서 시약을 덜어낼 때에는 시약의 이름표(라벨)을 확인한 후에 깨끗한 용기에 덜

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.08

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설화(신화,전설,민담) 조사 연구

어 있다.보통의 말로써 구연. 규칙적인 율격은 지니고 있지 않음.③구연 기회에 제한이 없다.언제, 어디서나 이야기를 하고 들을 수 있는 분위기만 이루어지면 구연할 수 있음.④반드시 ... 화자와 청자의 대면 관계에서, 화자가 청자의 반응을 의식하면서 구연된다.⑤화자는 화자로서의 자격 제한이 없고, 일정한 수련을 요하지도 않는다.한 번 들은 이야기를 옮길 수 있을 정도 ... 으며, 진실되다고 생각하지도 않는다.시간과 장소일상적인 경험으로 측정할 수 있는 범위를 넘어선 태초에 일어난 일로 특별한 신성장소를 무대로 삼음.구체적인 시간과 장소를 가짐.구체적인

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.27

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표준용액제조

할 수 있다.이번 실험에서 증류수, 우유, 오렌지 쥬스를 이용하여 식품의 산도를 측정하고 유기산(초산, 젖산, 구연산)의 함량을 구해본다.2. 재료, 시약 및 기구 (Material ... 유기산의 양 0.344ml, 오렌지 주스 유기산 양은 0.620ml 였다. 이번 실험에서도 사과의 유기산 측정 실험에서 3번째 실험을 실패하였는데 아직은 기구를다루는데 있 ... .5의0.1N NaOH 용액을 사용하여 평균 값 29.37로 식초 중의 초산의 양은 13.94g%로 나왔다.두 번째 실험에서 사과주스의 유기산 양을 측정하였다. 사과는 첫 번

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22

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최신 영양사 합격 핵심 총정리 노트(영양사 시험 전 반드시 보아야 할 최종 핵심 정리. 한달만에 합격했습니다.)

내에서 일어남? 구연산 회로, TCA회로, 크레브스 회로라고 지칭? 산소가 있을 때에만 일어남· 대사의 조절- 혈당을 높이는 호르몬? 에피네프린 : 부신수질? 노르에피네프린 : 부 ... 제공· 포도당 분해과정- 혐기성 과정? 세포질 내에서 일어남? 해당과정이라 지칭? 산소 유·무에 상관없이 일어남? 포도당이 피루빈산으로 산화되는 과정· 호기성 과정? 미토콘드리아 ... 점- 저탄수화물식사→인슐린분비 감소→지방분해→아세틸CoA 다량 생성→아세토아세트산, β-히드록시부티르산, 아세톤 등의 케톤체 다량 생성→혈액과 조직에 축적→케톤증- 저탄수화물식사

시험자료 | 59페이지 | 49,900원 | 등록일 2013.12.16 | 수정일 2020.03.24

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