"봄여름제철식재료"의 검색결과 입니다.

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보테니컬 디자인 규돈부리 레시피 지역별 시절음식 시절식 식생활과 문화 식재료 제철 식재료 한국 음식 특징

"봄여름제철식재료" 검색결과 61-80 / 177건

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프랑스 가정식 스타일 레스토랑 사업계획서

최종 입지 선정03 메뉴0 3 메뉴 본 레스토랑의 메뉴는 제철재료를 사용 한 메뉴구성을 원칙으로 함 메뉴는 4 계절에 맞게 구성되며 3 개월을 기준으로 구성이 바뀜 메뉴는 런 ... 치 : 32000 원 디너 : 42000 원 02. 메뉴 구성 - 봄 초여름 메뉴 구성 ₩0 3 메뉴 - 시저샐러드 - 징기미새우 셰비체 - 통삼겹 콩피와 사과콤포트 - 도미와 시금치 크렘 ... 가 동생 테오에게 사랑하는 마음을 담아 따뜻하게 차려 주고 싶은 음식 을 레스토랑에 방문하는 고객들에게 전달하고자 한다 .호텔식음료경영론 3 조 03 메뉴 04 운영 및 인테리어

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.24 | 수정일 2017.11.22

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맛집으로 가는 힐링 여행

는 여자 식재료 : 당진의 해산물과 제철 농산물로만 만든 향토음식 식단 : 심훈의 상록수에 기록한 음식 재현 ‘ 상록수 밥상 ’ 스토리 : 상록수를 읽고 감동받아 농촌으로 시집 온 ... 향상을 위해 2007 년 부터 육성 식재료 : 지역에서 생산한 로컬 푸드 오염이 없는 재료를 사용한 착한음식 식 단 : 할머니의 손맛을 이어받은 전통방식 ( 향토음식 , 집안내력 ... 하는 ‘ 대득봉 ’, 놓치면 후회할 고석정의 풍광 식재료 : 철원오대쌀 , 철원 특산 ‘ 옥수수 ’ 식단 : 오대두릅밥 정식 스토리 : 고려시대 혜원비구니가 궁예왕에게 바쳤던 상차림

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.14

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김치의 이해

. 먼저 봄철에는 햇배추 김치와 나박김치가 식욕을 돋우고 여름에는 시원한 오이김치가 무더위를 식혀준다. 가을이 되면 통배추김치나 깍두기, 총각김치가 제철이며 겨울에는 통배추 김치 ... 김치의 이해목 차1.김치의 개요1) 김치의 일반적 특성가.김치의 역사(1)삼국시대 김치(2)고려시대 김치(3)조선시대 김치나.김치의 주재료다.김치의 종류라.김치의 영양마.김치 ... 의 효능2.김치의 문화적특성가.한국의 대표이미지 김치나.역사성다.보편성라.사회적 가치마.문화적 가치바.경제적 가치3.김치의 현황참고자료1.김치의 개요0) 김치의 일반적 특성한식의 세계

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.07

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함께 나누는 사람들 발표 ppt

를 진솔하고 감동적으로 전달음식 명품 맛 기행12..PAGE:14Design Layout제철 식재료의 클로즈업 컷을 담고 후반부에 음식 사진으로 구성제철 식재료를 산지에서 직접 취재 ... , 안전하고 싱싱한 먹을거리에관한 정보 제공 및 요리 레서피와 완성 요리 소개음식 식재료 탐구13..PAGE:15Contents; Health & Care건강노트Design ... 스타일주제가 있는 국내 여행계절에 맞는 곳을 선택하여 빨리 편하게 가는 여행에서 벗어나 천천히 보고 경험하며 느낄 수 있는 여행을 제안봄7..PAGE:9주제가 있는 국내 여행가을겨울

리포트 | 21페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.07.25

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만4세 연간계획안, 월간계획안, 일간계획안

유치원 만 4세 연간 교육계획안월생활주제주소주제기본생활행사3유치원과 친구1유치원의 환경신발 벗어 제자리에 넣어요입학식2유치원에서의 하루옷과 가방을 사물함에 넣어요3유치원에서 만난 ... 친구실내에서 걸어 다녀요학부모상담기간4함께 만드는 유치원화장실 사용 후 물을 내리고옷을 바르게 입어요학부모상담기간4봄과 동식물1봄의 변화선생님께 바르게 인사해요식목일 행사2봄 ... 기2우리 동네 생활계단에서 뛰지 않아요소방서 견학3우리 동네 사람들양치질을 바르게 해요4우리 동네 전통과 문화애완동물도 감정이 있어요생태박물관7건강과 안전&여름1즐거운 운동과 휴식물

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.17

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[ 설빙 마케팅전략 사례연구 보고서] 설빙 기업성공요인과 해외진출(중국,일본)전략분석/ 설빙 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석/ 설빙 문제점과 개선방안제안

로 프랜차이즈 확장(2014년 기준 가맹점 수 478개, 현재 500개 이상)유기농 재료 사용생딸기설빙: 매출의 상당부분 차지, 제철과일로서 겨울에도 인기딸기의 화려한 색감과 ‘달콤 ... 하였으며 꾸준한 메뉴개발로 딸기빙수, 치즈 빙수 등의 다양한 빙수를 출시하였다. 2014년 3월에는 CJ와 식자재 공급계약을 통해 매달 10톤에 달하는 딸기를 100여개의 매장에서 사용 ... 가 점차 자리 잡아 가면서 좀 더 특별하고 독특한 메뉴에 대한 소비자 요구도 자연스럽게 높아지고 있다. 1인 메뉴 증가와 봄을 맞아 나들이를 떠나는 사람들이 많아짐에 따라 언제

리포트 | 20페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.01.12

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(영유아보육프로그램) 아이살림, 생명살림의 ‘생태유아교육’ 프레젠테이션

들에게 영양과 건강에 맞는 균형된 식단을 구성 유아기관의 먹을거리 오전간식 : 점심 식욕을 저하시키지 않는 구성 ( 제철과일 , 유기농 요구르트 ) 점심 : 식재료의 선별과 조리과정 ... 함 계절 명절 , 절기 세시풍속 계절 명절 , 절기 세시풍속 봄 삼월삼짇날 진달래 화전 부쳐 먹기 여름 단오 창포 삶은 물에 머리감기 한식 화분에 씨앗심기 유두 유두국수 삶아 먹기 석가 ... 거리 식단을 구성할 시 고려 할 점 우리와 가까운 거리에 잇는 재료를 이용 지금 나오는 제철 식품을 먹도록 계획 세시풍속이나 전통명절과 연관된 먹을 거리로 식단을 구성 유아

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.17 | 수정일 2016.03.04

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녹색가정생활의 실천 수업자료, 녹색식생활 중2 기술가정

은 제철에 구입- 봄: 냉이, 달래, 딸기, 앵두- 여름: 깻잎, 풋고추, 오이, 감자, 참외, 수박- 가을: 무, 고구마, 배추, 사과, 배, 감, 새우- 겨울: 연근, 귤, 낙지 ... Ⅱ. 녹색 가정생활의 실천1. 녹색 식생활과 음식 만들기1) 녹색 식생활(1) 녹색 식생활이란① 식품의 생산에서 유통, 소비 전 과정에 서 에너지와 자원의 사용을 줄이고, 영양학 ... 적으로 우수한 한국형 식생활을 실천하며, 다양한 식생활 체험을 바탕으로 환경과 다른 사람에 대한 배려와 감사를 실천하는 식생활을 의미한다.② 녹색 식생활의 필요성: 가공식품의 증가

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.16

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제철식품

계절별 제철 식재료 및 메뉴조사Contents절식 시식사계절요리(봄,여름.가을.겨울) 식품감별식품캘린더 제철식품제철식품이 몸에 좋은 이유계절식품?계절식품?재배에 특별한 시설 ... 계절요리 - 여름TIP! 좋은식재료좋은 고추의 조건 [건고추] - 자연건조 시킨 것으로서 색택이 선홍색으로 선명한 것 - 표피가 두껍고 매끈하며 주름이 없는 것 - 꼭지가 붙어있 ... 食品]제철식품이 몸에 좋은 이유[서울신문]어느 새 철이 바뀌어 밝은 볕에 눈이 따갑다고 느끼는 계절 봄이 다가왔다. 이처럼 철이 바뀔 때마다 우리는 제 철의 음식을 통해 건강을 도모

리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.27

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[리포트] 비빔밥에 담긴 한국인의 집단 무의식

기른 콩나물과 오래 묵은 좋은 간장과 고추장에 있다. 여기에 계절별로 제철 음식을 넣는데, 이른 봄에는 청포묵, 초여름에는 쑥갓, 늦가을에는 고춧잎이나 깻잎 등을 넣어 계절의 맛 ... 대표 음식관광축제로 육성하기 위한 투자를 진행하고 있다.일반적으로 전주비빔밥에는 갖가지 나물과 고기 등 20여 가지의 재료가 들어간다. 전주비빔밥의 특색은 무엇보다도 정성 들여 ... 는 음식에는, 개인의 식습관에 대한 정보는 물론 개인이 속해있는 사회의 시대적, 문화적, 종교적, 지역적, 경제적 상황에 대한 정보가 담겨져 있다는 것이다. 즉, 음식은 우리 자신

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.16

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[일본음식문화][일본음식문화 종류][일본음식문화 역사]일본음식문화의 종류, 일본음식문화의 특색, 일본음식문화 역사, 일본음식문화 형식, 일본음식문화와 식사예절, 일본음식문화와 차

?감자?고구마 등에 의존한다.쌀은 인도에서 동아시아에 걸쳐 여름의 계절풍과 우기에 잘 생육하면서 밀에 비하여 맛이 좋고 생산량이 많으며 저장성도 높아 식생활을 안정시켰으므로 쌀 ... 된다. 계절의 맛을 살리고, 계절의 재료를 사용한 음식을 최고의 요리로 치는 것이 일본 요리이다. 요리를 만들 때나 손님 접대를 하는 데도 우선 제철의 재료를 잘 살릴 궁리를 하며, 생선 ... 겨울에는 흰된장, 여름에는 적된장, 봄, 가을은 모듬 된장을 사용했으며 맑은 국을 대신 사용할 수도 있다. 밥은 일반적으로 흰밥이였으나 죽이나 팥밥 등을 낼 수도 있다. 위의 3

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.05

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수산식품

등에 이용된다. 지중해 요리에도 빠뜨릴 수 없는 요리이다. 가을부터 봄이 제철, 큰 수요에 대해서 수입 외에 종묘 생산도 이루어지고 있다. 어장에 뿌려진 치패(稚貝)는 반년에 길 ... 부터 봄이 제철이다.▷ 대합Ⅰ- hard clam - 백합과- 내만에 사는 대합과는 달리 외양수심 20m 까지의 모래에 산다. 대합보다 커서 껍질 길이 12Cm 정도이며, 살이 약간 ... 는 103Cm정도로 껍질은 성정 하면 껍질 꼭대기가 돌출해서 팽창하는 것이 특징으로 바지락Ⅰ등 타종과 구별할 수 있다. 초근, 수질오염 등으로 인해서 격감하고 있다. 봄이 제철이고 가막

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.19

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[문화] 개고기의 역사

다. 보신탕은 사회적으로 찬반논쟁이 치열하고 딱히 결론이 나지 않는 논제이기도 하다. 그러나 분명한 것은 보신탕이 여름이면 아직까지도 국내에서 ‘제철음식’이고 다수의 국민이즐겨하 ... 어 육식을 삼갔으나 무조건 먹지 말라는 것이 아니었다.원광스님이 만든 살생유택은 매월 8, 14, 15, 23, 29, 30일과 봄여름 즉 번식기에 살생을 하지 말라고 하였음뿐 ... )공복감을 채울 때는 '식'이라 하고, 병을 고칠 때는 '약'이라 한다. 예컨대 개장국은 '식'이면서 '약'이 될 수 있다.음식 디미방황계를 먹인 누런 개를 잡아 청장, 참기름

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08

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한국음식

하는 것은 종가 음식이 건강에 유익한 이유다. 지역에서 나는 제철 농산물, 즉 신선한 식재료를 사용하는 것도 종가 음식의 강점이다.종가 음식이 격식을 중시하고 식생활에서 상 ... 에까지 '탕평채' 라는 이름을 붙였을까 하는 상상을 한다. 식재료를 노랑, 파랑, 흰색, 검정, 빨강의 오색을 다양하게 써서 고루 어울리게 하므로 음식의 색감이나 맛이 한 편으로 치우치 ... . 들과 산에 아름답게 핀 꽃을 식탁에 올려 놓는다는 것은 우리 조상들의 멋스러움과 여유에서 오는 너그러운 생활의 일면을 볼 수 있다. 여름에는 노란 장미, 가을에는 국화, 봄

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.07

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[세계의음식ㆍ음식의세계 공통] 우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오

여름을 향하여 계절이 흘러감에 따라 주방 속으로 철에 따른 음식재료들이 차례로 들어오고 실내의 온도 상승과 더불어 인물들의 심리적 열기가 서서히 여름을 향하여 가열되도록 짜여 있 ... 에서는 이와 같은 상비식품을 위하여 제철에 장을 담고 젓갈을 담고 나물을 말리고 장아찌를 절이고 김장하기를 비롯하며 육포, 어포, 부각 등의 저장식품이 크게 발달되었다. 김치는 배추 ... 라고 아우성을 첫다.”라고 하여 당시의 식량 부족문제가 얼마나 심각했는지 알 수가 있다. 이렇게 식생활의 가장 기본인 쌀마저 턱없이 모자라는 상황에서 육류 수급은 매우 제한적일 수

방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.15

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일본문화에 대한 자료입니다.(교통, 맥주, 스시등의 일상문화와 사화현상 전방에 걸쳐 주제로 작성되었습니다.)

기 힘든 섬나라라는 지정학적 위치가 가장 큰 이유였는데 말이죠.○ 일본의 제철 음식과 사시미일본 음식의 특징은 무엇일까요? 그것은 계절별로 나는 재료를 그대로 맛보는 것을 즐긴다는 것 ... 냐고요? 카츠오부시라고 해서 가다랑어를 말려 국물내기 재료로 쓰기도 하고, 오코노미야키나 타코야키위에 뿌려서 먹기도 합니다 겨울에서 봄까지 즐기는 해산물 중에는 호타테라고 해서 가리비 ... 가 생기면 혼인 신고를 한 다음 정식으로 결혼식을 올리기도 하지만, 그 반대로 싱글맘으로 아이를 혼자서 키우며 사는 경우도 있습니다.일본이 한국보다 성에 대해 좀 더 개방적이긴 하지

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.14

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쇠고기 덮밥

로 던지고, 그물 밑의 죔줄을 조여서 어군이 도망가지 못하게 한 후 그물을 끌어올려서 잡는다. 우리나라 주변 해역으로 이동해오는 봄, 여름에 주로 어획하며, 여름이 제철이다. 주로 ... 그릇에 밥을 담고 그 위에 여러 가지 재료를 얹어서 먹는 일본식 덮밥이다. 저렴하고 맛있어 인기 있는 대중음식이다. 돈부리는 밥그릇보다 더 큰 그릇을 뜻하는 말이다. 원래 덮밥 ... 빠른 속도로 먼 거리를 이동하면서 살아간다. 봄, 여름에는 우리나라 주변 해역까지 왔다가, 가을, 겨울에는 남쪽으로 이동한다. 적도 수역에서는 일년 내내 산란하며, 아열대 수역

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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[A+] 우리나라의 시절식 / 24절기 / 시절식종류 / 시절식 풍습 / 대한민국 시절식 / 음식문화 / 시식 / 절식 / 4계절 / 24절기 / 중화절 / 단오 / 추석

식 (時節食)우리나라는 봄, 여름, 가을, 겨울등 철 바뀜이 명확하여 민족의 식생활에서 일련의 계절적 특성을 가지게 되었다. 모든 음식들이 제철에 나는 것으로 만들어야 가장 맛이 좋 ... 성2. 시절식의 종류 및 풍습3. ‘시절식(時食)’이란 ?- 봄, 여름, 가을, 겨울- 결 론 및 느낀 점- 서 론우리나라는 기후와 계절에 밀접한 관계가 있는 농경 위주의 생활을 해 ... 하며, 절식이란 명절에 따로 차려서 먹는 음식을 뜻 하며 4계절 자연의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성되어온 전통적인 식생활 문화의 한 단면을 보여준다. 결국 시절

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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보육교사 교육(년간, 월간, 주간) 계획안

아요가위조심해서사용하기4월봄봄이 왔어요새싹이 자라요봄에볼수있는식물봄에볼수있는곤충봄에볼수있는동물몸과주변환경깨끗이하기친구와사이좋게놀아요계절에 알맞은 옷입기규칙을 지켜요차례를 기다려요차밖 ... 기어른과손을잡고다녀요애완동물안전하게기르기동물을함부로만지지않아요우산으로장난하지않기7월여름여름이 되었어요시원한여름을보내요여름을건강하게보내요안전한 여름 생활몸을 깨끗이 씻어요이를 깨끗이 ... 닦아요손을 깨끗이 씻어요물놀이전준비운동을해요차가 멈추면 건너요밝은 옷을 입어요차에서 장난하지 않기외출시어른께이야기하기8월소중한자연여름에볼수있는친구들푸른 산이 좋아요바다가 좋아요흙

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.25

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음식과 관련된 한자 이야기 ( 학습자료)

(飮食)이란 뜻으로, 온갖 귀(貴)한 재료(材料)로 만든 맛. 좋은 음식(飮食)4.식전방장 (食前方丈) 食 밥 식, 前 앞 전, 方 모 방, 丈 열자 장사방 10자나 되는 상에 음식 ... 식사(음식)와 관련한 한자식사(食事 ): ①여러 가지 음식(飮食)을 먹는 일 ②또는, 그 음식(飮食)食: 밥 식/먹을 식事: 일 사 (床, 평상 상)소반(小盤) -小 작을 소 盤 ... 은 가짓수에도 들어가지 않았다. 12가지의 반찬은 계절에 따라 바뀌며 제철음식들로 이루어져 있다. 그렇기 때문에 수라상에는 한국 음식문화의 특징이 잘 나타나있다.읽을거리-한국

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.07

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