"단일불포화지방산"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

지질의 검정 비누 지방산의 염 비누만들기 식사요법 영양학 지방의 대사과정

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"단일불포화지방산" 검색결과 61-80 / 1,211건

조리과학

가 있다. 가공유지는 식물성 또는 동물성 유지를 수소화하여 만든 유지이다. 수소화는 기름에 수소를 첨가해서 이중결합을 단일결합으로 만들어 불포화지방산을 포화지방산으로 만드는 것 ... 라 생리작용에 필요한 필수 불포화지방산과 각종 유용성 비타민류의 공급원으로서도 중요하다. 유지는 글리세롤과 지방산이 에스터결합을 하고 있는 구조로 이중결합의 유무에 따라 포화지방산 ... 과 불포화지방산으로 나누며, 입체구조는 시스형과 트랜스형으로 구분된다. 유지의 녹는점은 지방산의 탄소 수가 많을수록, 포화도가 높을수록 높으며, 불포화지방산인 경우 트랜스형이 시스형

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양대사와 간호 -탄수화물 단백질 지방 무기질 비타민 물 영양소 특징과 소화과정

, 단일결합, 콜레스테롤 수치가 올라가는 단점이 있다. (주로 동물성 식품)라우린산, 미리스트산, 팔미트산, 스테아르산 (야자씨유, 코코넛유, 삼겹살 기름 등)· 단일불포화지방산 ... 이 7%이하로 제한, 불포화지방으로 섭취한다.- 지방의 섭취가 부족할시 필수지방산 결핍증상으로 성장지연, 생식장애, 비늘로 덮인 피부염, 신장장애, 간장애를 초래한다.- 지방의 섭취 ... 유발, 골연화증 (골절 발생)햇빛에 의해 자연적으로 합성된다.비타민E (아몬드 등 견과류, 식물성 기름)-비타민A와 다가불포화지방산의 항산화제로 작용한다(필수지방산이랑 겹쳐서 크

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.02

다운로드 장바구니
고혈압 환자 식사요법 리포트

의 국물은 소량만 제공하였다.- 결핍되기 쉬운 칼슘 섭취는 멸치를 통해 보충하였으며, 단일불포화지방산이 풍부한 아몬드를 곁들여서 견과류 섭취를 유도하고 단일불포화지방산이 풍부 ... 하였다.- 주로 생선류를 제공하였으므로 식사의 다양성을 위해 육류를 포함하면서도 다른 육류에 비해 불포화지방산이 높은 오리고기를 선택하였다. 또한, 새콤한 무쌈을 함께 제공하여 채소 ... 거나 삶는 조리법을 이용하였으며, 어육류군은 육류보다 필수지방산, 불포화지방산이 풍부한 생선류를 주로 구성하였다. 적절한 지질 섭취는 공복감을 덜 느끼게 하고 지용성비타민의 이용과

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13 | 수정일 2024.07.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

[A+ 만점 레포트] 1. 비누-지방산의 염 (일반화학실험2)

수소 사슬을 가진 유기 분자를 지방산이라고 하는데, 탄화수소 사슬에서 탄소끼리 모두 단일결합한 분자를 포화지방산, 다중결합이 있는 분자를 불포화지방산으로 분류한다. 글리세롤과 지방산 ... 이 에스터화 반응을 통해 축합되어 트라이글리세라이드를 형성한다. 포화지방산을 포함한 트라이글리세라이드는 상온에서 고체로 존재하는데, 이것을 지방이라고 칭한다. 불포화지방산을 포함 ... 일반화학실험 결과 보고서[실험 1] 비누-지방산의 염1. 이름:2. 실험 날짜:3. 실험 목적비누를 만들고 비누의 작용 원리와 특성을 이해한다.4. 실험 원리카복실산과 긴 탄화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.11

다운로드 장바구니
알기 쉬운 화학이야기 강의노트

화하려는 경얻는 지방산은 대부분 짝수개의 탄소 원자로 구성되지만, 우유, 치즈, 식물성 기름에 홀수개의 탄소 원자 지방산이 존재하기도 함지방산 -포화지방산 / 불포화지방산포화지방산 : 녹는 ... 점 높음, 실온에서 고체불포화지방산 : 녹는점 낮음, 실온에서 액체지방산의 물리적 성질: 탄소 사슬 길이, 이중결합 여부, 이중결합의 개수동물성 지방은 정말 몸에 해로울까? X식물 ... 성 지방은 동물성 지방보다 체내에서 합성되지 않는 필수 지방산의 함량이 높음불포화지방의 산패 = 이중결합의 개수 많음 = 불안정이중결합이 많은 불포화지방은 고온이나 산소에 노출

시험자료 | 91페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.04.16

다운로드 장바구니
비누화반응 사전보고서

에서 생기는 트라이 글리세라이드 종류의 에스터이다.지방이나 기름을 형성하는 지방산으로는 스테아르산이나 팔미트산과 같이 10개 이상 탄소가 단일 결합으로 연결된 포화지방산과 올레산 ... 이나 리놀산과 같이 이중결합을 가진 불포화지방산 등이 있다.일반적으로 포화지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화지방산의 알킬리는 구부러진 모양이 ... 다. 따라ㅓ 일반적으로 포화지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 고체의 ‘지방’이 되고, 불포화지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 ‘기름’인 경우가 많다.지방

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.19

다운로드 장바구니
영양학 지질 요약

가 많을수록 융점이 높고, 이중결합수가 많을수록 융점이 낮음불포화지방산 = C 탄소 간의 이중결합 1개 이상 있음이중결합1개 = 단일불포화지방산 / 두개이상= 다불포화지방산이중결합 ... ~26개 자연계 제일 널리 분포함 C16 팔미트산 C18 스테아르산, C18 리놀레산, C18 리놀렌산, C20 아라파키돈산이중결합 유무에따라 ( 포화지방산, 불포화지방산 )C 탄소 ... 끼리 이중결합 X 모든 탄소가 단일결합 = 포화지방산ex) 팔미트산 C16, 스테아르산 C18동물성지방에 포화지방산 40~55%>>>식물성기름 포화지방산 10~25%But, 코코넛

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

다운로드 장바구니
[서강대/A+] 비누 만들기 예비레포트

)이 있어서 수소 수가 포화 지방산보다 적은 지방산이다.(2) 포화지방산 : 단일결합(single bond)으로만 연결된 지방산이다.Fig5. 포화지방산과 불포화지방산6. 글리세롤 ... 다.(c) 예시 : 아세트산(CH _{ 3}COOH) (b) 분류 : 불포화지방산과 포화지방산으로 나눌 수 있다.(1) 불포화지방산 : 하나 이상의 이중결합(double bond ... (이때, R과 R’은 알킬기를 가리킨다.)Fig4. 비누화반응4. 비누화 값 (saponification value)(a) 정의 : 1g의 유지나 지방산을 완전하게 비누화할 때 필요

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.01

다운로드 장바구니
지질검정 예비레포트

지질의 검정 예비레포트식물성 유지와 동물성 유지는 상온에서 각각 액체와 고체로 물리적 형태가 다른데 그 이유는 무엇인가?지방산은 포화 지방산과 불포화 지방산으로 나뉜다. 동물 ... 성 유지는 단일결합으로 이루어져 있는 포화지방산이기 때문에 결합이 쉽게 잘 되어 상온에서 고체 상태로 뭉쳐져 있는 형태를 갖는다. 그렇지만 식물성 유지는 cis 이중결합과 지방산 ... 이 꺾인 구조로 불포화 지방산이 많이 함유되어 뭉쳐지지 않기 때문에 상온에서 액체 상태이다.지질의 용해도는 극성 용매와 비극성 용매 중 어느 것이 더 높은가?지질은 비극성 용매에 용해

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

비누 만들기 예비 + 결과 레포트

을 형성하는 지방산으로는 스테아르산( )이나 팔미트산( )과 같이 10개 이상의 탄소가 단일 결합으로 연결된 포화지방산과 올레산( )이나리놀산()과 같이 이중 결합을 가진 불포화 지방산 ... 등이 있다. 일반적으로 포화 지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화 지방산의 알킬기는 구부러진 모양이다. 따라서 일반적으로 포화 지방산 ... 에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 고체의 “지방”이 되고, 불포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 “기름”인 경우가 많다.지방이나 기름을 센 염기와 반응

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.25

다운로드 장바구니
성장호르몬은 사춘기 때 증가되어, ( a )의 생성을 자극하여 사춘기의 급성장을 조절한다. 또한 ( b )은 골단 연골에 직접 작용하여 연골의 성장을 촉진시키고, 중추신경계의 성장과 발달에 필수적인 호르몬. 청소년건강과간호

은 제한되게 식사를 구성하여 칼륨, 칼슘, 마그네슘을 충분히 섭취할 수 있도록 하는 식이이다. 지중해 식이는 단일불포화지방산 형태로 하루 총 열량의 30∼40%까지 지방 섭취를 강조 ... 지방산, 불포화지방산 섭취 식이는 지방의 총섭취량보다는 지방의 종류를 신경써야 한다. 지방의 종류에 따라 혈청 콜레스테롤과 중성지방 농도에 영향이 클 수 있음으로 섭취하는 지방 ... 의 선택에 주의하여 적절한 포화지방산, 트랜스지방산, 불포화지방산을 섭취하도록 하는 것이 중요하다. 이렇게 청소년 대사증후군에는 다양한 식이를 활용해 적절한 식사조절을 하는 것이 매우

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30 | 수정일 2024.07.02

다운로드 장바구니
운동영양학(지방과 운동)

) : 이중결합이 2개 이상인 지방, 이중결합이 많을 수록 융점이 낮아서 상온에서 액체로 존재 4. 단일 불포화 지방산 : 이중 결합이 1개인 지방산 ( ω - 9계 : 올레산-올리브유 ... 째 위치 리놀렌산, EPA, DHA포화 지방산단일 불포화 지방산다 불포화 지방산필수 지방산ω-3, ω-6 지방산필수 지방산 1. 급원(ω-3계) : 들깨, 대구간유, 콩기름, 참기름 ... 油) 동맥경화와 깊은 관련 상온에서 고체(fat) 2. 불포화 지방산 : 주로 식물성 지방 예외) 야자유, 코코넛유 콜레스테롤의 체외배출 상온에서 액체(Oil) ☞ 중성지방을 구성

리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2020.09.28

다운로드 장바구니
2020-1학기 환경생화학 중간과제물

(n)=2 이상의 자연수)이고 알킨에서 수소 2개가 빠진 형태라고 볼 수 있다.■ 공유결합 특성에 따른 차이점알케인은 단일결합(σ 결합)만으로 존재하는 포화 탄화수소(s ... aturated HC, 다른 결합을 할 수 없는 상태)이고, 알킨(1σ 결합+1π 결합) 및 알카인(1σ 결합+2π 결합)은 불포화 탄화수소이다.■ 혼성궤도함수에 따른 차이점알케인 내부의 모든 ... 으로 한다. 탄화수소는 벤젠과 같은 공명 고리를 가진 방향족(Aromatic) 탄화수소와 벤젠고리가 없는 지방족(Aliphatic) 탄화수소로 구분할 수 있는데, 알케인(또는 ‘알칸

방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

건강과영양(지질)

)포화지방산에 따른 분류이중결합 없으며물에 녹기 어렵고천연유지중 함량이 많은 것: 팔미트산, 스테아르산불포화지방산: 상온에서 액체 상태단일 불포화지방산(MUFA): 이중결합이 한 개인 ... 올레산 대표적다가 불포화지방산(PUFA): 이중결합이 두 개이상있는 지방산, 불안정하여 공기중 쉽게 산화2) 이중결합 위치에 따른 분류오메가 지방산: 지방산의 COOH ... 부분의 자연 식품에 함유된 불포화지방산에 속함②트랜스형이중결합을 이루는 탄소 2개에 결합된 수소원자 2개가 서로 다른 반대 방향으로 있어지방산의 탄소 사슬이 굽지 않고 똑바른 모양

시험자료 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.12.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

[일반화학실험] 비누 만들기 예비&결과레포트(예비&결과보고서) - A+ 완전보장!!!

} ) _{14} COOH)과 같이 10개 이상의 탄소가 단일 결합으로 연결된 포화 지방산의 올레산(CH _{3} (CH _{2} ) _{7} CH=CH(CH _{2} ) _{7 ... } COOH)이나리놀산(CH _{3} (CH _{2} ) _{4} CH=CHCH _{2} CH=CH(CH _{2} ) _{7} COOH)과 같이 이중 결합을 가진 불포화 지방산 등 ... 이 있다. 일반적으로 포화 지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화 지방산의 알킬기는 구부러진 모양이다. 따라서 일반적으로 포화 지방산에서 만들

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.26

다운로드 장바구니
비누-지방산의 염

긴 탄화수소 꼬리와 카복실산을 가진 유기분자를 모두 지방산이라고 한다. 지방산은 두 가지로 나뉘게 되는데, 포화지방산과 불포화지방산이다. 포화지방산은 탄화수소 사슬의 결합이 단일 ... 결합이지만 불포화지방산은 탄화수소 사슬의 결합이 이중 또는 삼중결합을 포함하는 경우를 나타낸다.< 포화지방산 구조 > < 불포화지방산 구조>3) 지방과 기름글리세롤의 하이드록시기 ... 에 트라이글리세라이드의 종류가 다양하다. 이 중에서 불포화지방산으로만 이루어진 트라이글리세라이드는 기름이라 부르며 상온에서 액체이고, 포화지방산을 가지고 있는 트라이글리세라이드는 지방이라고 부르

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

건강과 영양(30문항,객관식)

에는 메틸기를 가진다.③ 단일불포화지방산은 탄소 간 이중결합이 2개 이상 존재하는 지방산이며, 올리브유 등에 많이 들어 있다.④ 다가불포화지방산은 탄소 간 이중결합이 2개 이상 존재 ... 이 나타날 수 있다.⑤ 지용성 비타민의 급원이며, 비타민의 흡수와 운반을 돕는다.10. 지방산에 관한 내용으로옳은것을모두골라라.① 포화지방산은 탄소 간의 결합이 모두 단일결합 ... 다.④ 건강에 해로운 당류, 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨 등을 절제하여 먹어야 한다.⑤ 건강한 식사의 세 가지 요소는 다양성, 적당한 양, 균형이다.5. 좋은 식습관의 요소가아닌것

시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.28

다운로드 장바구니
실험9. 비누화반응 예비보고서

이나 기름을 형성하는 지방산으로는 스테아르산() 이나 팔미트산()과 같이 10개 이상의 탄소가 단일 결합으로 연결된 포화 지방산과 올레산()이나 리놀산()과 같이 이중 결합을 가진 ... 불포화 지방산 등이 있다. 일반적으로 포화 지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화 지방산의 알킬기는 구부러진 모양이다. 따라서 일반 ... 적으로 포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 고체의 “지방”이 되고, 불포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 “기름”인 경우가 많다.지방이나 기름을 센염기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

식사요법보고서_대사증후군

지방 섭취하는 저지방식단 이 중요하다. 지방 성분에는 포화지방산과 불포화지방산이 있다. 포화지방산은 신체 내에서 다른 필요한 성분으로의 변화가 불가능하여 인슐린 저항성을 증가 ... 시키기 때문에 포화지방산 비율을 낮추고 불포화지방산 비율을 높이는 것이 필요하다.네 번째 기준은 영양소가 신체로 흡수되기 위해 반드시 비타민, 미네랄이 필요하기에 충분한 미네랄과 비타민 ... 가 많이 포함되어 있으며, 단순당이 적고 복합당이 많이 포함된 현미나 잡곡의 섭취가 권장된다. 또한 포화지방산을 포함한 지방의 섭취를 줄여야 한다.기준 두 번째는 당지수와 당분

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품생화학-지질 및 지질의 대사

수소 사슬* 지방산의 구분과 종류- 이중결합의 수에 따라: 포화지방산 (이중결합이 없음): 불포화지방산 (이중결합이 있음) : 단일 불포화지방산 (이중결합이 한 개): 다가 불포화 ... 결합이 많을수록 녹는점 낮아짐- 포화지방산 : 일자형의 구조를 가지고 있어 조밀한 배열을 형성할 수 있음- 불포화지방산 : 30 정도의 꺾임을 유발하여 빽빽하게 채워지는 것을 방해 ... → 탄화수소 사슬 간의 반데르발스결합을 약화→ 녹는점 낮춤: 불포화지방산이라도 이중결합의 형태가 트랜스형 → 일자형의 구조 가지게 됨* 지방산 명명법 (델타시스템, 오메가시스템)α

시험자료 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기