"수산물가공"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

국내수산물유통 haccp 식품 품질관리 세계사 식량 원부자재신청서 푸드마케팅 마켓컬리 두유haccp 인증마크 농식품국가인증

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"수산물가공" 검색결과 7,801-7,820 / 8,400건

[식품공학] 각종 식품의 부패균에 대하여

에서는 세균이 증식한다.(3)채소·과일과 가공품①채소수확 후에 채소, 과일에 관여한 미생물 가해는 대상물에 포장에서 부수하여 온 균종일 때도 있으나 수확 수의 선별, 통조림, 포장 ... 않는다.3)수산물 통조림통조림은 제조상의 기술을 올바르게 조작하면 이론적으로 미생물에 의한 변패, 부패를 막을 수 있다. 그러나 실제로는 변패통조림 또는 식중독의 원인이 되는 통 ... 저분자 화합물로 변하고 여러 유해물질과 악취를 생성해가는 과정을 혐의의 부패라고 한다. 이에 대하여 탄수화물과 지방이 미생물의 작용을 받아 분해되어 풍미가 나빠져 식용으로 적합

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

다운로드 장바구니
[경영정보] IT 산업과 미래

과제□ 2005년까지 전자상거래 비중을 18% 수준으로 제고 ▶ B to B를 2005년까지 50개(현재 20개)업종으로 확대 ▶ 농 · 수산물 · 중소기업제품의 인터넷을 통한 생산 ... 처리내용물 (영화,게임, 출판물 등)Graphic Board Camcoder JPEGIC MPEGIC 음성인식 IC 등입체화상 처리프로 그램 CAD 광학문자 인식프로 그램서버 비디오 ... 신산업 분야 취약CDMA 등 무선 단말기 디지털TV,DVD, TFL-LCD 모니터 셋톱박스(STB) 반도체 가공칩 등 생산기술광부품, 시스템칩 등 핵심기술 S/W(Embedded

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.15

다운로드 장바구니
[식품가공] 갈변현상이란?

이H2)로 치환된 화합물에는 작용하지 않았으나 하나의 수산기(-OH)가 methoxyl 기 (-OCH3)로 치환된 화합물에 대해서는 작용하는 특이성을 갖고 있었다고 한다.2 ... 반응1) Maillard 반응2) Caramelization3) Ascorbic acid 산화반응· 갈변 현상이란?식품재료를 수확, 도살, 가공, 저장하는 동안에 일어나는 색깔 ... 만들면 원료 과실의 본래의 색깔과는 다른 흑갈색의 짙은 잼이 생긴다. 또한 벌꿀의 색깔은 보통 갈색이며 간장, 된장도 짙은 흑갈색을 띠고 있다.이와 같이 가공 식품의 색깔이 가공

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.31

다운로드 장바구니
[인간과 식량] 우리나라와 세계의 식문화

의 42배나 되는 국토에서 공급하는 풍부한 농·축·수산물, 세계에서 가장 발달한 식품가공·포장기술, 마케팅 및 유통체계로 인해 식생활이 풍요롭고 간편하다. 그 외에도 풍부한 농산물, 그. ... 다. (여기서 식 문화는 식품을 조리·가공하는 체계와 식사행동체계를 통합한 문화를 지칭한다.) 한 나라 사람들이 무엇을 어떻게 먹느냐는 것에는, 그 나라의 기후나 풍토 같은 자연 환경 ... 지방은 해산물·산나물·농산물을 고루 생산하는 지역이다. 강원도, 충청도, 황해도와 접해 있어서 음식 이름도 비슷한 것이 많다. 개성을 제외하고는 경기도 음식이 대체적으로 소박하고 양

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.12

다운로드 장바구니
[섬유산업] 베트남의 섬유산업

농산물 : 쌀('03년 생산 3,452만톤, 수출 386만톤, 세계2위 수출국) 기타작물(고무, 커피-세계 2위, 사탕수수, 후추-세계 1위) 원유(추정매장량 50억톤), 가스 ... % 수준) 1인당 GDP : USD 483 (하노이 USD 1,010, 호치민 USD 1,255) ▪ GDP 구조 : 제조건설 40.1%, 서비스 38.1%, 농림수산 21.8 ... % 미만 (35개 품목)화물자동차, 합성직물, 신발부분품, 무선송수신기부품, 절연전선, 재봉기, 자동차부품, 의류부속품, 면직물, 냉장고, 평판압연제품 등석유, 무선용 송신기

리포트 | 52페이지 | 3,800원 | 등록일 2005.09.25

다운로드 장바구니
[마케팅] 주부 표적 집단 마케팅

었으며, 이는 대형할인점에서의 구매와 밀접하게 관련이 있었고, 할인점에서의 쇼핑은 가족과 함게 이루어지는 경우가 많았다. 한편 농?수산물에 대해서는 여전히 재래시장, 또는 3일장이 선호 ... 이 발달됨에 따라 가족과 함께 일주일에 1~2회 자가용을 이용하여 생필품에 대한 구매를 한다. 야채나 곡류 등의 1차 생산물에 대해서는 귀찮더라도 재래시장(또는 3일장)을 선호하며, 남 ... 의 차별화에 따른 고가는 양의 효과를 가져올 수 있다.할인점에, 홈쇼핑 등에서의 2차가공식품의 판매는 유통 단계를 줄임으로서 가격에서 승부할 수 있다.재래시장의 꾸준한 인기는 소비자

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.01

다운로드 장바구니
[북한 경제] 북한 경제

의 산업구조 추이 (단위: %)구 분1956196019701980199019951999농림수산업26.128.921.520.026.827.631.4광 공 업40.141.357.360 ... 형식의 가공무역을 하고 있으며 대일 무역에서 흑자를 보이고 있는 것은, 일본이 주요 외화 획득원으로서의 역할을 하고 있음을 알 수 있다.북한의 10대 무역 대상국 (단위: 미$천 ... 역관 보고, 각년도 북한의 대외무역동향최근 북한의 수출의 특징은 가공무역이 확대 되고 있다는 점인데 가공무역과 섬유제품 수출의 비중 및 규모는 점차 감소하고 있다. 이는 섬유제품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

다운로드 장바구니
한국농산물 시장개방예상효과 및 과제

게 6535,421825,650임산물2,787,9952,583,8841,015,1741,525,693707,371880,745수산물1,080,4981,045,474582,4831 ... ,382,791-2,244,811-723,168-1,221,939-614,471-791,705수산물554,614447,114781,660348,028170,85080,706계-8 ... 비 패턴 변화로 가공농산물의 수출증대 가능성이 커질 전망이고, 무역절차가 투명해지는 것도 우리나라의 수출을 촉진시키는 요인이 되었다.셋째, 대 중국 수출품목이 증대되었다. 즉

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.09

다운로드 장바구니
[마케팅] 한솔제지 환경마케팅

한데 그 배경이 있다. 징수대상은 폐기물해양배출업자의 폐기물해양배출행위에 대해 실시하며 징수금은 수산자원보호를 위한 해양환경개선사업에 사용할 계획이다. (2002년 9월 1일 실시 ... 인쇄 및 필기용지 제조업6.대표자선우영석, 조동길, 문주호7. 목적 사업각종 지류의 제조, 가공, 판매엔지니어링 사업원목 및 종묘의 생산 판매지류, 제지 기계 부속부품, 펄프 등 ... 밖에 없는 상황임을 인식하고 이에 대한 적극적인 대처와 준비가 요청되며 그 예로 물이용부담금제를 들 수 있다. 정부에서는 물이라고 하는 자원을 사용하는 자에게 사용자부담원칙 에 따라

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.18

다운로드 장바구니
[국제물류정보] 우리나라컨테이너 화물 운송과 관련된 정보화 실태

서비스는 국제 물류를 구체적으로 실현하기 위한 수송, 보관, 포장, 하역, 유통가공 등의 제기능 활동을 실행함에 있어 신속, 정확함을 도모하는 기능과 이러한 제기능의 상충관계를 완화 ... 서비스를 하는 정보망이다. 이러한 물류정보망은 해상화물정보망, 내륙화물정보망, 철도화물정보망, 항공화물정보망 등 물적유통의 중심적 역할을 수행하는 물류기간망과, 수출입통관 및 보세화물 ... 관리 등을 지원하는 통관망, 수출입 인허가 절차 등을 지원하는 상역망 등 상적거래활동으로 물류를 지원하는 물류지원망이 있다.Ⅱ. 본론1. 우리나라의 물류정보망 구축 현황(1) 개별

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15

다운로드 장바구니
N/10 수산화나트륨 표준액의 조제와 표정, 식초 중의 아세트산의 정량

1. 실험 제목N/10 수산화나트륨 표준액의 조제와 표정, 식초 중의 아세트산의 정량2. 실험 연월일2002. 3. 283. 실험자 성명5조 -4. 실험 목적.수산화나트륨을 용해 ... 해서 약 N/10용액을 만들고 N/10염산 표준액을 써서 표정한다.조미료로 쓰이는 시판 식초 중에선 3~5% 아세트산이 포함되어 있다. 식 초를 N/10 수산화나트륨으로 적정 ... ..식초는 아세트산을 약 3~5% 함유하는 산성 조미료이다. 식초에는 쌀식 초,과실식초등의 양조식초와 합성 아세트산을 원료로 조미 가공한 합성 식초가 있다. 분석결과는 다음과 같

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.06 | 수정일 2024.09.22

다운로드 장바구니
육가공업에 대한 연구

였다. 이는 연평균 20%이상의 신장율의 고성장을 기록한 것으로 육가공 잠재 시장이 발굴되어 확대를 가져왔다.4. 1990년대1990년대의 육가공 산업의 특징은 수산물 제조업체 ... 세워진 근강축산식품공사는 1926년에 1일 20kg 정도 주문, 생산, 납품하였다.2. 1960년대1963년 8월 (주)진주햄이 창설되었으며 1967년에 국내최초로 축산물 가공품 ... 들이 주문자 상표부착 방식으로 육가공 시장 참여가 있는데 동원, 오양, 삼호, 한성 등이 그 유형에 해당되며, 또 다른 새로운 육가공 산업의 한 형태는 정부의 축산물 유통구조 개선정책

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.11

다운로드 장바구니
[식생활]식생활문화의 의의와특성

가 증폭된 것이다. 그런데 건강을 보존하려면 곡물,채소,육류,어류와 같은 여러 가지 식품을 골고루 먹어야만 하는데, 이러한 식량자원이 되는 작물이나 채소, 수산물이나 가축류는 종류 ... 이 많은 벼농사지역은 물고기가 많았으므로 젓갈 가공기술을 발달시킬 수 있었다.지역사이에서뿐 아니라 같은 지역에서도 계절상으로 변화가 있었으므로 게절면화에 순응하여 식량을 확보 ... 을 담는데 편리한 접시형 그릇이 일반적이다. 또한 물이 많은 곳에서는 벼농사와 함께 젓갈이 상용음식으로 결합,구성되고, 물이 적은 밀재배권에서는 목축을 하므로 유즙이나 유즙 가공품

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.23

다운로드 장바구니
[보건의학] 환경 호르몬의 대처방안

가락동 농수산물 도매시장에서 출하한 참나물에서 내분비계 장애물질의 하나인 농약 빈클로졸린이 기준치의 7.6배나 검출되었다. 또 보건환경연구원의 최근 조사에서 깻잎, 부추 등에서 빈 ... 고 사육된 가축과 물고기들의 체지방에 각종 내분비계 장애물질이 축적된다. 이는 다시 육류 요리를 통해서 햄, 버터, 치즈 등 가공식품을 통해 인간에게 이동하여 농축된다. 1994년 ... 자신을 보호하기 위해서 일상에서 어떤 일을 할 수 있는지 지금부터 알아보도록 하겠다.1 유기농법으로 생산한 농산물을 먹어야 한다.내분비계 장애물질의 60%가 농약이다. 지난 5월

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

다운로드 장바구니
[식품공학] 김치의 세계화방안

시처럼 농수산 가공식품 분야에서 국제 유통의 기준이 되는 것이다.한국 가공식품으로는 김치가 첫 코덱스 규격 획득을 기록하게 됐다.한국과 일본은 그동안 김치의 코덱스 인증 획득 ... 다.「디히 짜게 한다. 소금만으로 짜게 하면 맛이 없으므로 젓국을 많이 쓰며,고기국물을 섞기도 한다. 따라서 북쪽의 김치는 국물이 많고 담백하며 산뜻하고, 남쪽의 것은 빨갛고 진하며 국물 ... 이 거의 없다. 중부지방의 것은 고추와 국물을 적당히 써서 약간 붉은빛이 돌고 국물도 적당하다. 그러나 이러한 특색은 지역간의 교류가 많아지면서 어느 곳에 살든지 각기 자기의 기호

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

다운로드 장바구니
[경제] 한국과 아일랜드의 경제구도

하였으며 약 1,400척의 어선이 아일랜드 근해와 연안에서 활동하고 있다.1997년의 수산물/수산 가공품 수출은 255,000톤/228백만 아이리쉬 파운드에 이르며 양식업도 지속 ... , 버섯이다.수산업아일랜드의 해양 수산업은 생산, 고용창출과 수출을 통해 아일랜드 경제에 막대한 기여를 하고 있다. 1997년에는 278,000톤/1억 3천만 아이리쉬 파운드를 생산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.31

다운로드 장바구니
쇼핑몰 비교와 성공전략

, DIY 홈패브릭 원단, 인테리어소품식품/분유/기저귀건강/다이어트, 농산물/과일, 수산물/건어물, 축산물/육가공, 김치/반찬/장류, 즉석식품/면류, 차류/커피/음료/생수, 한과/쨈 ... 에서 매매가 이루어지기 때문에 판매시설이 필요 없어진다.넷째, 효율적인 마케팅 활동을 수행할 수가 없다. 즉, 전자상거래는 마케팅 및 거래과정에서 확보된 거래정보는 별도의 가공없이 바로

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.05

다운로드 장바구니
[환경 ] 환경오염의 원인과 종류 발생요인

이 재고되어 산림의 벌채 개발, 농수산물, 야생동식물의 감퇴, 멸종 등이 유발된다.(2) 공업이 경공업에서 중화학공업으로 그리고 수출산업이 증대되어 나가는 산업 구조의 변천은 산업폐기 ... 을 말한다. 넓게는 자연적 또는 인위적으로 수중에 부패성물질, 유독성물질 및 부유물질 등 물 이외의 이 물질이 혼입됨으로서 생활, 농업, 공업, 수산 등의 용수 목적에 맞게 사용할 수 ... 되어온 자연자원은 물론 공업생산에 소요되는 지하자원은점차 줄어 들고 있으며 생산활동에서 배출되는 각종 폐기물과 오염물질에 의해 간접적으 로 피해를 입어 환경요소가 감소 또는 변질

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.29

다운로드 장바구니
[발효식품]피클에 대하여

를 분비하여 채소류의 조직을 무르게하여 연화현상을 일으키므로 원료 채소, 절임 그리고 가공공정 전반을 통하여 피하여할 미생물이다. 펙틴 분해효소는 절임시 채소에 존재하기도 하며 절임국물 ... , 경우가 많다.향기를 추출할 때에는 분말상태의 향신료를 주머니에 넣어 국물 또는 식초 용액 중에서 침출하고 나서 냉각한다. 분말을 그대로 액에 넣어 가열하고 향기가 침출된 후 ... 에 액을 여과하여 여액을 사용하는 방법도 있다. 최근에는 향료의 추출물이나 정유가 사용되는 경우도 있다. 추출물의 경우는 국물(지액) 조리공정의 최후인 냉각공정에 첨가하면 간편

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.08

다운로드 장바구니
[석유화학공업] 플라스틱의 재활용

REPORT- 플라스틱의 재활용 -- 유 기 공 업 화 학 -(조성기 교수님)신소재공정공학부99523011김 영 준서론.....가공이 쉽고 녹슬지 않으며 내구성이 양호한 플라스틱 ... 하며 가공이 쉽고 녹슬지 않으며 값이 싼 플라스틱은 석유공업의 발달과 생활의 편리함 추구로 사용이 점차 증가하고 있다. 플라스틱의 재료는 대부분 석유이고 열가소성 플라스틱과 열경화 ... 에 액상 세제통, 장난감,수통{PVC폴리(비닐 클로라이드){연소시에는 염소화합물을 발생, 가소제, 열안정제 등이 유해할 수도 있으므로 주의. 단단하고 투명하며 강한 내충격성.{샴푸

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

다운로드 장바구니

이전10개 386 387 388 389 390391392 393 394 395 다음10개

파워링크

신청하기