"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 7,721-7,740 / 8,399건

[식품공학] GMO에 관하여..

GMO의 정의유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)이란 일반적으로 생산량 증 대 또는 유통·가공상의 편의를 위하여 유전공학기술 ... 을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의된다.유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제 ... 하고 "식량 증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품"으로 정의하고 있다. 농림부는 "유전자변형농산물

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.21

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[영양] 굴에 관한 보고서

, 약용일 경우 그 쓰임새 등을 소상히 기록한다.고종조에 출간된 "읍지"에 의하면, 각도의 특징적 수산물이 잘 나열되어 있다.7)구한말 시대수산자원 : 패류로는 전복,소라,오분자기 ... 은 노일전쟁(1904~1905년)이후이며, 일본인들의 조선이주가 본격적으로 시작된 이후로 본다..1918년 조선 총독부의 수산물 생산량 자료{양 식 면 적(ha)양 식 고(MT)굴1 ... 이 가장 많고, Glutamic acid, Alanine, Glycine, Proline 등이 양적으로 비교적 많이 함유되어 있다. 굴에는 다른 수산물에서 보다 Taurine의 함량

리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.03.16

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남북한 경제교류의 문제점과 협력방안

설비와 기술을 가져 올 것이다.(2) 남북경협이 남한에 주는 이익남한의 경제발전에 대한 남북경협이 가져올 수 있는 이익은 다음과 같다.① 북한의 풍부한 광산물 등 1차 공산품의 대남 ... 만, 북한크게 활기를 띠고 있으며 점차로 고급, 다양화, 활성화 추세를 보이고 있다. 위탁가공교역은 가공임을 지급하는 조건으로 가공할 원자재의 전부 또는 일부를 생산자에게 공급하여 이 ... 를 가공하게 한 후 가공물품을 반입하는 교역이다.한반도 남북 간의 위탁가공교역은 남한의 노동집약적 산업이 고(高)임금 등의 이유로 생산기지를 해외로 이전시키려는 상황에서 경쟁력을 확

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.08

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[가정학과]식품안전성연구

다. 식품의 중금속 오염은 식품의 수확, 수집, 가공, 포장 과정에서 우발적으로 일어나기도 하지만, 그것보다 더 문제가 되는 것은 오염된 물과 토양에서 또는 대기 오염이 심한 지역 ... 에서 재배하는 농작물에서 일어난다. 또한 오염된 수역이나 해역에서 어획하거나 양식한 수산물의 오염도 우려된다.금속이 유기 물질과 다른 특징은 생물이나 인체 내에서 대사되지 않고 금속 ... 하거나 잃게 하면 그것은 식품이 아니고 독물(毒物)이 될 수밖에 없다.건강과 안전한 식품에 대한 국민들의 관심이 높아지면서 정부에서도 이에 대한 법적 근거를 마련하고 있다.우리나라 식품

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.10.17

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[금속의 전자 효율] 전자 효율

으로 음극으로 사용된 물체위에 금속의 피막을 석출시키는것이다. 가공 금속 표면의 마지막 처리를 위한 장식,내식, 방취, 내열, 내마모 및 경화 등을 부여하는 목적으로 사용되며, 저비용 ... 으로 인해서 도금 두께의 분포를 개선할수 있다. 도금 피막은 금속이외의 불순물을 포함하는 일은 적고 순도는 높다. 그러나 수소는 상당히 포함되어 있어서 수소취성제거의 열처리를 필요로 하 ... 속도로 도금을 할 수가 있다. 알칼리성욕은 시안화아연 ·시안화나트·수산화나트륨으로 이루어지며 높은 전류밀도는 사용되지 않으나 치밀하고 광택이 좋은 도금을 할 수가 있다. 양극(陽極

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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[식품 ] 연제품

가 넓고, 맛의 조절이 자유롭고, 어떤 소재라도 배합이 가능하다. 또 외관·향미 및 물성이 어육과는 다르고, 바로 섭취할 수 있어 다른 일반 수산가공식품과는 다른 특징을 가지고 있 ... ♣ 정의와 역사1. 연제품이란 어육을 물로 씻은 후 소량의 소금(2∼3%), 부재료를 넣고 갈아 으깬 연육(고기풀, meat paste)*을 증숙, 건조 또는 그 밖의 방법 ... 과 솔비톨)를 첨가한 후 냉동상태로 보관한 것을 말한다. 이것에 소금과 물을 첨가하여 조직감이 좋은 surimi gel을 만든다.이 제품은 일본에서 창안된 것으로 예전에는 어육

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.07

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[다이렉트 마케팅 ] 다이렉트 마케팅 델컴퓨터

의 각종 점포를 농수산물을 유통하던 나진상가(용산 청과시장)로 이전하여 나진상가·원효상가·선인상가·터미널상가·전자랜드·전자타운 등으로 확대되었다.그리고 한강 오피스텔·삼구빌딩·청진빌딩 ... 로 식품 유통업, 식음료 가공업, 보험업, 부동산 중개업, 의료 서비스업 등이 따르고 있다. 기업 고객 대상 다이렉트 마케팅 판매액을 보면 비즈니스 서비스업이 15.4%로 가장 높 ... .▶ 용산 전자 상가서울특별시 용산구에 형성된 전자제품 전문의 대형 집단상가.원래 용산 전자 상가는 농산물 시장이었다.정부시책의 일환으로 청계천 세운상가에 있던 전자제품·조명기구 등

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.01

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유전자변형 농산물

1. 유전자 변형 농산물이란?GMO(Genetically Modified Organism)이란 일반적으로 생산량 증대 또는 유통, 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용 ... 부터 유전자변형 농산물(GMO)을 원료로 사용한 가공식품은 이 사실을 표시해야 합니다.식약청은 알레르기 등 부작용을 일으키거나 변형단백질이 존재하는 유전자변형식품, 과학적으로 품질 ... ·가공업소가 표시 여부를 스스로 선택할 수 있도록 했습니다. 영국 정부도 99년 9월부터 식당이나 술집에서 유전자변형 농산물로 만든 가공식품을 적절한 표시없이 팔다 적발되면 최고 5

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

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[악취분석] 우리나라 탈취제업체 & 탈취방법

대상 :쓰레기 매립지, 하수 처리장, 분뇨 처리장, 오수 처리장, 식품 농수산물가공업체, 유해 GAS가 발생되는 사업장, 기타 악취가 발생되는 장소▶가격 및 포장 단위 : 1 ... (http://www.biometa.co.kr/company.html){▶제 품 명 : 옷장ㆍ신발장용 항균 탈취제▶용 량 : 80g▶주용성분 : 천연고추냉이 추출물, 겔 안정제등▶제품 ... 의 세균을 없애 주어 청결한 공간을 만들어 줍니다. 또한 하단의 방향겔에서 은은한 향기가 발산됩니다.귀여운 디자인으로 현관이나 침실 등에 두어도 잘 어울립니다.▶탈취방법내용물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.03

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식탁이 위협받고 있다.

은 물론 수산물까지도 마음놓고 밥상 에 올릴 수 없는 처지다.수은을 유발하는 납이 들어 있는 꽃게가 대량으로 발견된 데 이어 물 먹인 생 선, 사료를 주입해 판매하는 참조기뿐만 아니 ... 다. 당시는 물론 지금도 미국산 쇠고기를 판매하는 것이 불법은 아니지만 `미국산 쇠고기를 일절 취급하지 않는다`고 발표해 놓고 떨이판매까지 했다.안심하고 먹을 음식이 없다＝가공식품 ... 고 만든 제품만 공급받았다"고 해명했다. 이 회사는 또 "현재 염장무를 사용하는 것은 물 만두 한 제품뿐"이라며 "2002 년 2월부터 W식품 염장무를 사용하다 품질에 문제가 있는 것

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

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[서양중세사] 중세 유럽 도시에 관하여

, 하천의 교통과 운수, 무역에 종사했다. 한자 동맹은 갑판이 넓고 가운데가 큰 대형 선박을 사용해 북해, 발트 해 방면에서 목재, 모피, 구리, 철 따위를 비롯해 대구 등의 수산물 ... 이 늘어나면서 장원의 농노들도 잉여 생산물을 내다 팔게 되어 곳곳에 시장이 서게 되었다.십자군 원정의 영향으로 교통로가 발달하자, 상품거래는 점점 확대되어 갔다. 이러한 영향으로 이탈리 ... 과 밀, 맥주를 저지대와 서독일로 운송하고, 동양의 향료 및 영국의 양모나 기타 가공품을 북방으로 운반했다. 나중에는 동유럽의 산업 원료를 중계해 서유럽의 수공업자에게 공급

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.13

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[환경오염] 환경오염

'으로 명칭이 변경된 수산물 양식 시설, 골프장 시설, 운수장비·정비 또는 폐차장 시설, 농축수산물 단순 가공 시설, 사진 처리 시설 등과 여기에 추가된 농지, 하역장, 제품 야적장 ... 4. 고형 폐기물과 그 방지 대책Ⅰ. 서 론환경 오염은 지구 전체에 관계된 문제로 한층 더 심각해지고 있으며 특히 대기오염에 관한 문제는 생물의 생명과 관련되므로 매우 중요 ... 하다고 할 수 있다. 이에 대하여 주로 생활환경과 관계되는 대규모적인 문제점과 잠재성에 대하여 수질오염, 대기오염, 토양 오염, 고형 폐기물의 순으로 논하고자 한다. 또한 그를 통해 인류

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.18

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[마케팅 관리] 이마트 마케팅 사례 조사보고서

들이 쇼핑하기 편하게 잘 Display해 놓고 있다. 또 소비자들이 시장에서 사야했던 농수산물들이 최고의 신선도와 품질을 가지고 있고, 그밖에 생활용품들이나 공산품들은 다른 할인점 ... 식품과 비식품의 비율이 40:60이다. 식품은 농산,축산, 청과,야채 등이 신선식품과 주류,음료,조미료,통조림,과 자,햄,유제품 등의 가공식품으로 나누어직며 비식품은 의류 ... 제외)산란후 2일이내E-Plus 계란20~30일제조(가공)후 3일 이내우유, 어묵5 ~ 6일제조(가공)후 15일 이내햄30일4 신선식품 리콜제만약 이마트에서 구입한 신선식품이 맛

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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[식품] 식중독사건의 실예

한 주의가 필요하다.경남 굴수하식수협과 한국굴가공협회는 2일 어패류를 통해 감염되는 장염 비브리오균은 열에 약하기 때문에 생굴을 비롯 수산물은 익혀 먹거나 수돗물로 씻은 뒤요리해야 감염 ... 행정조치를 내리기로 했다(5) 생굴 식중독 예방 이렇게 하세요: 남해안 양식 생굴을 먹고 식중독증세를 보이는환자들이 전국적으로 속출하면서 굴을 비롯 수산물 섭취에 대한 각별 ... 도 특별합동단속 결과 ▣ 이들 업소의 주요 위반사례를 보면,4. 참고문헌. . . 식중독 사건의 실례 . . .1. 식중독이란?: 식중독이란 "음식물 섭취에 따른 건강장해"를 뜻하지

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.29

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코지(koji)

(50g)【만드는 법】① 쌀을 깨끗이 씻어 물에 담갔다가(봄·가을 12∼20시간, 여름 3시간, 겨울 26시간) 시루나 들통에 찐다.② 큰 그릇에 찐 쌀을 펴고 비벼서 덩어리 ... 에는 쌀보다 코지곰팡이가 더 잘 번식하므로 그 제조법도 간단하다.① 보리를 깨끗이 씻어 물에 담갔다가(1∼1.5시간) 시루에 찐다.② 찐보리를 식혀서(33∼35℃) 황국을 골고루 ... , 밀가루 1되, 황국 50g【만드는 법】① 콩을 깨끗이 씻어 물에 담갔다가 (봄·가을 12∼15시간, 겨울 20시간, 여름 6시간) 적갈색이 날 때까지 푹 찐다.② 밀가루를 마른

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.13

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[지역사회분석]꿈과 희망의 수변도시, 무지개 피는 성동구

보장 수급자인 반면, 노인의 경우 10.1%로 빈곤층 비율이 높음.-노인인구 29%가 경제활동을 하고 있으나, 이들 취업노인 중 56.9%는 농림, 수산업에 종사하고 있고 고위임직원 ... 으로써 보람 있는 노후생활 보장나. 설치장소위 치사업내용주 소연 락 처상원경로당2002. 4월중 개설성수1-2 656-1740?성수1가 경로당쇼핑백 조립 및 임가공성수1-1 271 ... 서울 동교 의 중심 지역만이 남아있는 상태지만 근대화의 물결 이후 많은 변화를 거치면서 서울의 특색 있는 지역으로 자리를 잡아가고 있으며, 뚝섬은 강남과 강북 지역을 잇는 도심

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.21

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[국제경영]한국 기업의 북한진출 실태 및 북한의 정치적 위험에 관해

.20→ '01.10.4→02.5.28변경)(주)해주(합작)광명성총회사북한수산물 생산 및 판매서해인근299만불’99.1.8▲(주)평화자동차(합영)조선련봉총회사자동차 수리 및 조립공장 ... 았던 북한이 어느새 우리에게 이만큼이나 다가온 것이다. 현대에서 금강산 관광길을 개척한 것이 이제 일곱 돌이라고 한다. 이렇듯 북한과 교류의 물꼬가 정식적으로 트인 것이 이제 겨우 발걸음 ... 개성 가공공장 설립남포50만불’98.3.13▲두레마을영농조합법인(합작)라선경제협조회사나진, 선봉지대 합영농장 운영 및 계약재배사업나진,선봉200만불’98.4.8('98.7.27

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.27

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농수산물유통의 특성

화가 국내농업 관련산업 또는 농촌시장 의존형공업(예를 들면 국산농산물을 원료로 하는 각종식품 가공산업과 제조업,그리고 농업용 자재산업과 생필품 공업 등)이 아니라 자본,원료, 시장 ... 되지수입--의 도입과 이의 안정적인 운용을 위한 종합무역상사의 농산물수입허용이다. 이것에 의해 농림수산물 수입액은 1978년 18역 9천만 불에서 1979년 28억 8천반 불 ... , 1980년 31억 7천 불로 급증하게 되고, 농림수산물 수입자유화율도 평균 65% 수준을 유지하였다.두번째 시기는 전면적인 수입개방으로 개방경제를 본격적으로 추진하는 시기로 노정권출범

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.12

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[해외직접투자] fdi=>러시아에 노래방반주기 판매

식품(게맛살, 소시지, 수산물가공), 제빵업, 인스턴트, 육류가공ㅇ 의류 : 의류 임가공, 직물, 원단 가공업ㅇ 전자제품 조립 : SKD수입조건 전자제품 조립업ㅇ 전자,전기부품 ... 의 비옥도를 높여주고 있다. 따라서 이곳에는 다양한 농작물이 재배되고 목축업이 성행하는 등 스텝 지역과 더불어 러시아의 중요한 농업지역이 되고 있다. 토지생산성이 높기 때문에 오래 전 ... 으로 보아 정확한 품목선정, 현지 여건의 세밀한 조사, 올바른 파트너 선정이 가능하다면 분명 엄청난 매력을 가진 시장이다.- 중소기업 투자 유망 분야ㅇ 식료품류 : 통조림류, 가공

리포트 | 39페이지 | 6,000원 | 등록일 2003.05.27

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[조리이론] 중국요리의 역사와 발전사

도 상당히 풍부하여 문헌에 기재된 통계에 따르면 육류18종, 수산물13종, 채소류17종, 과일12종, 향신료16종, 곡류6종을 사용하였다,. 육류는 말, 소, 양, 닭, 개, 돼지등의 6 ... 축순록,노루,사슴,곰,토끼,맷돼지의 6수, 기러기,메추리,종달새,꿩,산비둘기,집비둘기의 6금모두18종이다.수산물은 방어,잉어,곤어,서어,철갑상어,다랑어,송어,자가사리,상어,가물치 ... 로부터 한방식이 시작되었고 가공식품도 먹기 사작했다고 전해진다.한나라시대로 접어들면서. 떡,만두등 곡류를 가루로 내서 음식을 만들어 먹는 조리법이 생기기 시작했고 식기도 금.은 칠

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.09

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