"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 7,821-7,840 / 8,400건

[해외시장 직접투자론] 아시아 시장분석과 영원, 미원등의 사례분석

인으로서증가했다. 증가된 자본금은 인도네시아시장에서 미원의 높은 브랜 드 인지도를 바탕으로 조미료, 제약분야, 수산물 가공업, 포장재 개발사업 등의 사업다각화를 추진하는 데 집중투자 되 ... 으나 출고가 제대로 되지 않고 있다. 또한 수출과 내 수의 비율이 1:1이었던 미원 인도네시아로서는 내수시장의 부진이 큰 위협일 수 밖에 없다. 또한 수산물공장 등의 사업다각화 ... 를 위해 대규모 투자를 감행했기 때문에 우려되는 환차손과 각종 불량채권과 장기매출채권 등 금융비용에 대한 위험이 존재했다. 특히 수산물 사업은 단기간동안 집중 투자가 요구되어서 퇴출

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.28

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[국제경영] 미원의 인도네시아진출성공

) 서울미원(주) 기업공개1973년 07월 미원수산(주) 설립1973년 PT. MIWON INDONESIA Tbk 설립1978년 12월 대상 JAPAN㈜ 설립1981년 07월 미원 ... 고 복구산업이 시작될 무렵 우리 나라 조미료 시장에는 외국의 새로운 상품들이 물 밀 듯이 몰려 들어왔다. 그 중에서도 일제 조미료 는 경쟁상대 없이 우리 나라 조미료 시장의 대부분 ... 수 있었을 뿐만 아니라 당밀 생산 산업이나 인스턴트면 등의 일반가공식품시장의 진출 이 용이해질 수 있었다.◎ 합작투자의 단점? 인도네시아를 거점으로 해외진출을 추진하고자 했던 미원

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.09.04 | 수정일 2015.01.23

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제주국제자유도시란

산업에 대한 생산, 가공, 포장, 수출 등 복합적 기능을 수행해야 한다. 농업생산구조 개선과 함께 화훼재배면적을 2000년 407ha에서 2011년 1000ha로 확대하고 호접란 ... 수출단지 2곳 신규조성, 녹차단지 500ha조성과 함께 농산물 수출 촉진을 위해 도에 수출전담기구 설치가 필요하다. 제주지역의 경우 밭 농업 위주인 만큼 환경친화적인 농법 시행 등 ... .♡ 해양?수산부문해상관광 레크리에이션 개발과 해양 레크리에이션 전용 마리나항 개발이 이뤄져야 한다. 서귀포 연안에 국한된 해중관광을 송악산 지구와 고산 및 추자도 등으로 사업지구 확

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.18

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[경제] 한국과 아일랜드의 경제구도

하였으며 약 1,400척의 어선이 아일랜드 근해와 연안에서 활동하고 있다.1997년의 수산물/수산 가공품 수출은 255,000톤/228백만 아이리쉬 파운드에 이르며 양식업도 지속 ... , 버섯이다.수산업아일랜드의 해양 수산업은 생산, 고용창출과 수출을 통해 아일랜드 경제에 막대한 기여를 하고 있다. 1997년에는 278,000톤/1억 3천만 아이리쉬 파운드를 생산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.31

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[환경 ] 환경오염의 원인과 종류 발생요인

이 재고되어 산림의 벌채 개발, 농수산물, 야생동식물의 감퇴, 멸종 등이 유발된다.(2) 공업이 경공업에서 중화학공업으로 그리고 수출산업이 증대되어 나가는 산업 구조의 변천은 산업폐기 ... 을 말한다. 넓게는 자연적 또는 인위적으로 수중에 부패성물질, 유독성물질 및 부유물질 등 물 이외의 이 물질이 혼입됨으로서 생활, 농업, 공업, 수산 등의 용수 목적에 맞게 사용할 수 ... 되어온 자연자원은 물론 공업생산에 소요되는 지하자원은점차 줄어 들고 있으며 생산활동에서 배출되는 각종 폐기물과 오염물질에 의해 간접적으 로 피해를 입어 환경요소가 감소 또는 변질

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.29

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[발효식품]피클에 대하여

를 분비하여 채소류의 조직을 무르게하여 연화현상을 일으키므로 원료 채소, 절임 그리고 가공공정 전반을 통하여 피하여할 미생물이다. 펙틴 분해효소는 절임시 채소에 존재하기도 하며 절임국물 ... , 경우가 많다.향기를 추출할 때에는 분말상태의 향신료를 주머니에 넣어 국물 또는 식초 용액 중에서 침출하고 나서 냉각한다. 분말을 그대로 액에 넣어 가열하고 향기가 침출된 후 ... 에 액을 여과하여 여액을 사용하는 방법도 있다. 최근에는 향료의 추출물이나 정유가 사용되는 경우도 있다. 추출물의 경우는 국물(지액) 조리공정의 최후인 냉각공정에 첨가하면 간편

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.08

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[품질관리] 품질경영사례(동원산업)

하고자 한다.동원산업(주)은 원양어업체로 출발, 최근 농, 축, 수산물 가공업으로까지 사업을 다각화한 국내 최대의 원양어업 및 수산물 가공업체이다. 최근 주력업종이 식품 등 비제조업이 ... 에서 오동빈 사장은 훈시를 통해 단원들의 단합된 자세와 성공에의 의지를 강조하였다."급변해 가는 시대적 상황과 경쟁의 심화, 제3의 물결로 상징되는 정보의 홍수와 신기술의 발달 등으로 기업

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.30

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[국제경영]이마트 분석

-신선한 채소와 과일, 수산물을 직접 공급하는 체제를 운영-우유를 매일 배급받았던 중국인들 하루가 지난 우유를 막지 않음: 우유는 당일판매 제를 시행-높은 수입 관세로 한국상품 ... Time)상품공급을 위 해 업계에서는 유일하게 경기도 용인지역에 E마트 전용물류센터를 96년 12월 건립, 운 영함으로써 거래선들의 E마트 전용물류센터를 96년 12월 건립 ... 수만톤의 1차 신선식품을 보관, 분류, 가공을 통해 E마트 각 범에 당일 공급 함으로써 대량매입에 의한 원가절감 및 신선도 관리를 통해 매일 소비자들에게 저렴하 고 신선한 1차식품

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.26

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[생명윤리] 생명윤리에 대한 고찰

하는 생명과학의 진보로 더욱 발전하면서 보건 및 의료산업에 관련된 분야, 농?축?수산물의 생산량 증대 및 생산물의 질적 향상에 관련된 분야 등에 폭넓게 응용되고 있다. 이런 것 ... 다. 즉, 유전자 변형 농산물과 그 가공식품에 대한 안전성은 아직 확실하게 입증된 결과가 없는 상태이다. 로웨트연구소 아라파트 푸츠타이 박사는 “유전자가 변형된 토마토로 사육한 쥐 ... 생명 공학은 인간의 먹거리와 직결되는 농업과 축산업에 혁명적 변화를 예고하고 있다. 트랜스제닉 기술로 새로운 형질을 가진 다양한 생물이 개발되고 있기 때문이다. 트랜스제닉 농작물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.19

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[경영사례연구]미원의 인도네시아 진출

하여 계열회사에 대상사료(주), 대상농장(주), 대상식품(주), 대상유통(주), 대상수산(주), 미원(주), 대상하이디어(주), 대상정보기술(주), 상암커뮤니케이션즈(주), UTC ... 벤는 큰 의미가 없다. 노동집약적 산업이 아니기 때문에 많은 노동력을 필요로 하지 않기 때문이다. 설탕을 가공한 후 생성되는 당밀을 원료로 하는 조미료는 발효공법에 의해 제조 ... 된다. 조미료산업은 미생물공학을 이용하는 산업으로써 투입물에 대한 산출물의 비율에 오차가 불규칙적으로 발생하여 생산설비에 대한 고도의 기술이 요구되며, 장치산업이기 때문에 많은 투자

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.08 | 수정일 2020.08.14

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[식품가공] 어육의 완벽한 보고서

이 자유롭다.3어떤 소재라도 배합이 가능하다.4외관, 향미 및 물성이 어육과는 다르다.5바로 섭취할 수 있으므로 일반 수산가공식품과는 다른 특징을 가지고 있다. 최근에 식생활이 다양 ... 화되고 가공기술이 발달함에 따라 게맛어묵 등 신제품이 등장하여 연제품의 수요가 많이 증가하고 있으나, 어업규제의 강화, 입어료의 상승 등으로 해서 연제품 업계에서는 안정적인 원료확보 ... 은 극촉진한다고 한다.결국 냉동연육 제조기의 수세처리는 동결내성은 저하되지만, formaldehyde나 지질산화생성물 같은 변성촉진인자의 전구물질과 이들의 생성에 관여하는 효소

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.16

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[식품공학, 식품영양학] 식품저장방법

(drip) 등이 생기지 않는다.냉동식품은 크게 나누어 과실류 ·채소류 ·축산물 ·수산물 ·조리식품의 5가지가 있다. 이들은 각각 특성이 있고 냉동할 때의 처리 공정이 다르 ... 식 품 저 장━━━━━━━━━━━━━━━━━◎ 식품 저장의 목적- 저장: 원재료나 가공제품을 식용하기 전까지 일정기간 여러 가지 방법(건조, 냉장, 냉동 등)으로 보존하는 조작 ... .(예: 채소나 과일의 저온저장., 아이스크림, 요구 르트는 cold chain system관리)- 식품저장목적* 식품의 영양과 맛을 개선* 가공함으로써 수송, 저장이 간편* 날 것

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.03

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[패밀리레스토랑]마르쉐 의 브랜드, 마케팅경영 사례분석과 향후 경영방안 모색 (2005년기준)

불량만두 파동으로 정부의 규제는 점차 강화되고 있다. 정부는 현재 농수산물의 전 유통과정에서 원산지 표시제가 시행되고 있으나 음식점에서는 원산지 표시제가 실시되고 있지 않아 소비자 ... 서비스라는 두 가지를 모두 만족시켜야할 필요성이 대두되었다. 이에 따라 외식업계는 그린마케팅을 도입하여 음식물 쓰레기를 줄이고 일회용품 사용을 자제, 유기농산물 식자재 등 이를 전략 ... 를 이용해 매출과 수익을 높이기 위한 영업 및 마케팅 지표로 가공해 활용할 수 있다.5) Threat of substitutes최근에는 한식, 중식, 프랑스식 등 독특한 컨셉

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.22

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[분석화학실험] 식초중의아세트산정량

와 합성 아세트산을 원료로 조미 가공한 합성식초가 있다. 분석결과는 다음과 같다{비중 및 성분양조식초합성식초비 중1.0161.008총 산[%]4.443.54휘 발 산[%]4.203 ... .50비휘발산[%]0.31-당 분[%]1.580.16엑기스분[%]1.970.53질 소[%]0.05-아세트산과 수산화나트륨 용액의 반응식은 다음과 같다.CH3COOH + NaOH CH3 ... 를 100㎖ 메스플라스크에 옮긴다. 이때 칭량병(비이커)를 물(증류수)로 몇 번 씻고 그 세액도 옮긴다.3 100㎖ 메스플라스크의 표선까지 증류수를 채우고 잘 흔들어 섞는다.4 25

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.21

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[섬유소재] PVA와 탄소섬유에 관하여

은 고체이기 때문에 혼합기에서 비누화가 이루어진다. 원래 고분자의 점도에 따라 변하는 성질들과 비누화의 등급에 따라 다른 물성을 갖는 수많은 등급의 제품들이 만들어진다. 가장 폭넓 ... 되는 초산비닐은 메탄올에서 연속적으로 중합되며 수산화나트륨의 존재하에서 연속적인 메탄올화가 일어난다. 초산메틸은 재사용되는 아세트산과 메탄올로 가수 분해된다. 약간의 아세트산 나트륨 ... 로서도 종래의 전분 대신에 이용되고 있다. 완전비누화인 필름은 물에 녹지 않으며 내유성인 점을 이용해서 식물, 유지, 약품 등의 포장에 이용된다. 투습성 및 강도를 이용해 직물, 섬유

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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[질병의 종류] 식중독의 종류와 원인및 예방

에 사용된 기구나 용기, 포장재에서 용출되어 식품을오염시킨다. 또한 오염된 물이나 토양에 의해 농작물이나 수산물이 오염되기도한다.식품이 유해 금속에 오염되어도 외관상 아무 이상이 나타나 ... 의 생성 예방을 위한 노력이 필요하다.곰팡이독에 의한 식중독을 예방하려면…곡류와 곡류가공품은 건냉소에 보관한다.곰팡이가 생긴 음식물은 절대로 섭취하지 않는다.음식물은 건조한 밀폐용기 ... 적 식중독1) 유해성 식품첨가물2) 유해금속에 의한 식중독3) 유해 농약류4) 환경호르몬3. 자연독 식중독1) 식물성 자연독 식중독(1) 독버섯(2) 감자(3) 곰팡이독2) 동물

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.30

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시사용어

등의 3차산업으로 나눠 경제발전에 따라 산업의 중심이 차츰 2차, 3차로 옮아간다는 것을 실증했다.최근에는 농림수산업에서도 고도의 시설을 도입한 공업적인 관리가 이뤄지고 가공 ... 차산업과 2차산업의 중간적인 성격을 가지고 있는 산업.영국의 경제학자 콜린 클라크는 산업을 농림수산업 등의 1차산업, 광·공·건설업(鑛·工·建設業) 등 2차산업, 운수·통신·상업 ... 에 의해 부가가치를 높이는 일이 활발해져 이를 1차산업과 2차산업과의 중간적인 1.5차산업이라고 부르는 경우가 있다.농림수산업의 생산성 향상 등 지역경제 활성화의 의도가 담긴 호칭이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.27

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[식품공학] 방사선조사식품

을 사용하기 때문에 더워진 물, 즉 온배수가 바다로 배출되어 열오염을 일으키며 수산생물의 방사능물질에 의한 오염을 일으킬 가능성이 있다.3 방사선 물질의 식품 오염경로a) 음료수음료 ... 됨ㆍ1898년 퀴리부처에 의하여 radium원소가 분리ㆍ1945년 일본 히로시마와 나가사키에 투하된 원자탄 폭발(분열생성물, 유도방사능에 의한 피해) ㆍ ·1957년 3월 비키니섬 ... 에서까지 방사능이 검출· 방사선 강하물 중에서 식품의 오염과 관련하여 위생상 문제가 되는 핵종Sr-90과 Cs-137은 비교적 생성률이 크고 반감기가 길어서 장기간 문제가 됨I-131

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.11 | 수정일 2021.04.18

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[세계경제] UR협상의 배경 및 그 영향

였고 7여 년에 걸친 우루과이라운드 협정으로 공산품뿐만 아니라 농수산물 서비스 및 지적재산권 등 경제의 전 분야에 있어서 자유로운 교역체제의 구축을 목표로 하고 있다.우리는 국경 없 ... 을 바탕에 깔고 있다.제 3 절 UR협상과정 및 최종타결내용1. GATT체제 확대관련1) 농산물 교역의 자유화GATT체제에서는 공산품과 달리 농산물에 대해 농업분야의 특수성을 고려 ... 관세율이 3～5% 수준으로 낮아졌다. 이에 따라 이번 관세협상에서는 괸세의 인하폭보다는 가공도별 관세율격차 해소 그리고 개도국의 관세양허 확대 등에 논의의 초점이 모아졌다.그간

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.16

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[경제] 중국경제와 사회발전

다양한 형식을 장려하여 농업 산업화 경영을 적극 추진한다. 농작물 가공기업, 판매기업, 과학연구단지를 지원하여 농가의 시장 참여를 유도하고, 이익을 공유하고, 위험을 공동 분담 ... 으로 기술개선을 촉진한다. 기술개발의 가속화는 구조개선과 공유기술·주요기술 및 전체적인 기술발전을 촉진할 수 있다. 특히 농산품가공 및 전환·절수농업·농작물 신품종 개발·장비제조 ... 산액의 33% 내외로 증가시킨다.수산업 자원과 어업수역의 생태환경 보호를 강화하여, 양식업과 원양어업을 적극적으로 발전시킨다.농업 생산지역구조의 조정과 특색있는 농업의 발전

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.01

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