"효모란"의 검색결과 입니다.

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효모관찰 S. cerevisiae 유산균 알코올발효 발효식품 효소 사업 맥주 제조 효모 발효 실험 진균학 미생물 배양실험

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"효모란" 검색결과 761-780 / 9,525건

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식품미생물학 식품의 부패

이 단백질이나 지방인 경우는 세균이 증식하여 황함유물질을 생성함으로써 심한 악취가 발생한다.(육류, 유제품)2) pH와 식품의 산화환원능§ 낮은 pH에서는 효모와 곰팡이가 잘 자라

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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술과 문화 - 맥주의 기원과 발전

어서 빵 반죽을 만들고, 여기에 효모를 가하고 그 발효에 의해서 빵을 만들게 되는데, 빵과 맥주의 제조과정을 살펴보면 유사한 점이 매우 많음▷ 현재의 맥주는 고대 바빌로니아

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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영양장애 사례의 원인/경과/해결방안제시

, 인스턴트 식품을 주식으로 하는 사람들 또한 잘 걸리기 때문에 밀가루나 인스턴트 음식섭취를 줄이고 티아민은 주로 효모와 간에 많이 함유되어 있고 모든 종류의 채소와 곡류의 겉껍질부위에 들 ... 어 있으므로 효모, 오트밀, 현미, 호밀 등의 잡곡류나 아스파라거스, 감자, 오렌지, 돼지고기, 쇠고기, 햄, 간, 달걀 등을 규칙적으로 섭취합니다.

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.29

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2023년 임상병리사 미생물 진균, 원충류, 바이러스, 기타 실기자료 정리본

℃-효모균 ⇒ 두형태 곰팡이2. 방선균: Norcadia(부분 항산성), Stremptomyces, Actinomyces(어금니, 유황과립)3. 흑색 사상균III. 전신성(심부 ... ) 진균※ 두형태 곰팡이(실온-균사형, 37℃-효모균)1. Coccidioides immitis: 실온-술통모양, 37℃- 갈색 빈공간2. Blastomyces dermatitids ... . 효모형 진균- 분아에 의한 증식- Corn Meal Agar1. Candida albicans: 후막포자, 발아관(germ tube) 시험(+)Gram stein2

시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.17

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공주대 생활속의 미생물 이해 중간

생물 감염이 적은 것은?1. 지폐2. 애완동물3. 핸드폰4. 다음 보기중 크기가 큰 순서로 나열한 것은?a) 소아마비 바이러스b) 평충c) 효모d) 탄소원자1. a,b,c,d2 ... 3. 항생제에 듣지않는 효모4. 메치실린 내성 원생동물11. Bacullus stearothermophilus 의 균을 이름이 나타내는 특성은?1. 물을 좋아하는 둥근모양의 균2

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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2020 하반기 대한상공회의소 일반사무 합격 자기소개서

하는 아이디어로 대상을 수상하였습니다. 독일 1위 에일 맥주인 해당 맥주는 바닥에 깔린 효모가 잘 섞여야 더욱 풍부한 맛이 나는 맥주였습니다. 기존에 기업에서 제시한 효모를 섞는 방법

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.07

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[생물학 및 실험] 생활속의 미생물 (향균필름의 효과확인) 발표 PPT 자료

해 본다 . 실험목적1) 배지 : LB 배지 LB 배지 (Luria- Bertani broth) 는 박테리아 성장에 주로 사용된다 . 효모로 부터 추출되어 미생물이 생장하는데에 필요 ... 한 여러가지 영양물질이 함유된 효모 추출물 , 우유단백질인 카세인을 분해하여 단백질 공급원이 되는 Tryptone , 배양할 세포가 삼투에 의하여 터지지 않도록 해주는 염화 나트륨

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.16 | 수정일 2020.11.18

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생물학의 이해 중간고사 정리 내용입니다.(항공대)

조상모르는 영역고세균 영역: 원핵세포이지만 세균보다 늦게 발견ex) 메탄생성세균, 호열성세균진핵생물 영역: 진핵세포ex) 균계(효모,곰팡이), 동식물계, 원생생물(아메바, 물풀)세균 ... 영역: 원핵세포ex) 헬리코박터, 대장균, 유산균*원핵세포는 세균영역과 고세균영역으로 나뉘며, 고세균영역은 분자생물학적으로 진핵생물에 가까우며 최근에 발견된 세균임. ex) 170도에서 사는 심해세균*곰팡이와 효모는 진핵생물, 세균은 원핵생물

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.10

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농협중앙회 식품R&D 부문 합격자소서입니다.

은 실험 중 가장 변수가 많은 실험은 미생물실험입니다.대학교 실험실 환경에서 식품에 존재하는 병원성 미생물과 곰팡이 및 효모를 배양하는 것은 쉽지 않았습니다. 그래서 간혹 실험을 실패

자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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농산식품가공학 - 기호식품

시키고 침전물을 제거하여 가열, 살균 시킨 것§ 청주의 제조공정 (3) 맥주§ 보리를 발아시켜 생성된 효소로 전분을 당화시켜 맥아즙을 만들고 여기에 호프를 넣어 끓인 후 효모를 첨가하여 발효시킨 것Ø 단행복발효주 : 당화와 발효과정 구분하여 진행

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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[A+] 미생물 배양 배지 제조 실험보고서

의 농도(%)도 달라진다.(예. LB배지 - 다양한 미생물, PDA(PDB)배지 - 곰팡이, YPD배지 - 효모)3. 실험 준비물LB(Luria-Bertani) powder, 한천 ... 성분의 기능1Yeast extra효모에서 추출된 성분으로 미생물의 생장에 필요한 영양분을 공급한다.2Tryptone단백질을 분해하여 미생물 생장에 필요한 질소를 공급한다.3

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.10

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LB Agar Plate 제작 및 Cell counting 결과보고서

등의 생육촉진 인자, 무기염류가 풍부하여 미생물의 배양에 광범위한 세균 배양에 사용하고 있다. - 효모즙 (Yeast extract) : 아미노산, 비타민류, 무기염류를 풍부

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.15

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생화학 실험 보고서 Sucrase 실험

종류가 포함되어 있다.실험도구? 시약 및 기구TolueneSea sand막자사발pH paper원심분리기효모95% 알코올0.2M Acetate buffer (pH 4.5)1 ... (가열)2Acetate buffer, pH 4.511111H203----1% Sucrose-3-3-5% Sucrose----31% Starch--3--① 막자사발에 효모 3g ... 한다.② 5 개의 당 용액 1ml에 Benedict 시약 5ml를 가하고 약 3 분간 물중탕에서 가열하여 변화를 관찰한다.③ 막자사발에 효모 3g을 넣고 모래 1.5g을 가한 후

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.25

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culture 정리(blood culture, urine culture, sputem culture) 검체수집 정리

이 있을 때 주로 실시한다. 소변은 무균상태지만 세균, 효모균 등으로 인해 균이 배양될 수 있다.urine culture은 소변 내 세균과 효모균을 검출하고 동정할 수 있는 검사이 ... 벽에 시행함- Blood culture -: 감염의 존재를 혈액 내에서 확인하고 동정하기 위해 검사를 시행한다. 혈액 내 감염은 세균에 의해 가장 흔히 일어나고 효모, 진균

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.01

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독일의 맥주문화

)과 포터(porter)는 8세기경부터 만들어졌다고 한다. 이때 당시의 맥주는 모두 상면발효방식으로 만들었다고 볼 수 있는데, 상면발효란 효모가 맥아즙을 발효시키면서 발효통 위로 둥둥 뜨 ... 맥주는 오랜 역사를 지녀 AltBier라는 이름이 붙었다. 독일의 대표적인 상면발효맥주라고 할 수 있다. 필스너비어보다는 덜 하지만 쌉쌀한 맛이 효모에서 나온 향과 조화를 이루 ... )를 훈제한 뒤 만들기 때문에 사실상 검은 색에 가까운 짙은 갈색을 띤다. 아래로 가라앉는 효모로 발효시킨 맥주 즉, 하면발효맥주의 특성이 두드러져 흑맥주 치고는 부드러운 맛

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.29

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세포호흡 요약 레포트

가 진행되는 경로기질수준인산화 : 산소를 필요로 하지 않는 ATP의 생성 방식(발효)발효 : 산소 없이 탄수화물에서 에너지를 얻는 과정알코올 발효 : 효모가 관여하여 이산화탄소 ... 와 알코올로 분해하는 발효효모 : 발효에 이용에 이용되는 단세포 생물혐기성 : 산소를 필요로 하지 않음을 의미2. 단원 요약 내용 (세포호흡: 유산소 대사)생명체는 포도당과 같이 생명

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.27 | 수정일 2024.09.06

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쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사 막걸리 레포트

로 당화시킨 용액에 효모인 yeast 균주를 작용시켜 당을 섭취하여 에너지를 얻는 과정에서 분해 부산물로 알코올과 탄산가스가 생성되어 알코올 발효가 동시에 이루어지는 병행복발효주 ... 되었고, 특히 생막걸리의 경우 유산균과 효모가 다량으로 포함되어 있어 배변활동을 원활히 하고 유해균을 억제하는 등의 역할을 한다고 보고되고, 그 이외에도 막걸리의 파네졸이 항염 ... 의 저하는 부패균에 의한 오염방지 역할을 함과 동시에 활발한 효모균의 증식을 가져와 정상적인 발효가 일어나게 된다(Kim 등, 2010). 이번 실험에서의 막걸리의 pH가 3.52±0

리포트 | 6페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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1. 진균 감염증의 발생조건 2. 진균 감염증의 예방법 3. 진균 감염증의 치료방법

이나 음부, 유방 아래와 같이 신체의 습한 부위에 많이 서식한다. 보통 피부로 감염되는 일이 많다. 일반적으로 피부 진균 감염은 효모나 표피 사상균, 소포자균, 백선균과 같은 피부 사상균 ... 나갈 수 있다. 이로 인해서 심내막염이나 뇌수막염, 신장염이 발생할 수도 있다.2.진균 감염증의 발생조건진균의 일부는 사람에게 해를 입힌다. 진균은 두 가지 형태로 자란다. 효모균

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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플라스미드 DNA 분리와 DNA 전기영동

을 사용한다.(기초생명과학실험)플라스미드 DNA는 환상형의 이중가닥을 가진 DNA로써 세포내에서 염색체 DNA와는 별개로 존재하고 있다. 대부분의 세균에 존재하지만, 효모와 같

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28

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농산식품가공학 - 곡류가공 (제빵, 제면, 제과)

, Brot, Brood의 어원은 고대 튜튼어 인 Braudz(조각)이고 Pain, Pan, Pao은 그리스어인 Pa, 라틴어인 Panis1) 팽창제의 종류에 따른 빵의 분류효모를 사용

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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