"세계의음식음식의세계"의 검색결과 입니다.

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"세계의음식음식의세계" 검색결과 761-780 / 82,908건

[세계음식박람회] 2005 서울 세계관광 음식박람회를 다녀와서..

2005서울세계관광음식박람회 다녀와서..*취지- 우리 음식의 국내외 홍보를 통한 세계화 추진- 새로운 관광상품 개발과 홍보를 통한 세계화 추진- 세계음식 전시 및 경연을 통한 ... 화이트 초콜릿 나비모양의 망고초콜릿한국음식의 세계화 방안.맛은 A 마케팅은 D아주 유명한 미국의 요리 관련 잡지사에서 내놓은 성적표 입니다.한국음식을 접하고 내놓은 결론은 "이해 ... 라고 했는데 그것은 절대 아니고 실제로 내 주변에 외국인들 그런음식 의외로 잘먹습니다. 수시가 세계적인 음식이지만 수시는 입에도 못데는 외국인이 있듯이 입맛은 다양한 겁니다 그런 입맛

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.29

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세계의 여러 종교가 음식문화에 미친 영향을 자세히 알아보시오

종교와 음식문화종교에 따라 음식문화는 천차만별이다. 금기시 하는 음식이 있는가 하면 권장하는 음식도 있다. 세계 4대 종교중 특별한 음식문화가 없는 크리스트교를 제외하고 유교 ... 를 포함한 4개의 종교의 음식문화에 대해 알아보았다.불교오신채(五辛菜:마늘·파·달래·부추·흥거)를 넣지 않아 맛이 담백하고 정갈하며, 영양이 우수하다. 불교의 기본 정신을 바탕으로 하 ... 였다. 자연사한 고기, 맹수가 먹다 남은 고기등 만을 먹을 수 있었다. 승려들은 점차 소식을 하고, 대승불교가 흥성하면서 오신채를 음식에 넣지 않게 되었다. 이 채소들을 익혀서 먹

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.03

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음식관광,음식축제,지역축제,세계도시축제,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

지역 음식축제 사례2. 해외 사례가. 싱가포르의 음식축제나. 홍콩 음식 축제다. 프랑스 망똥 레몬 축제3. SWOT분석과 STP전략가. 한국 음식 세계화를 위한 SWOT분석나 ... ’인 웰빙의 트렌드와도 맞물려 전 세계적으로 ‘음식 문화’는 일상적인 습관이 아니라 엔터테인먼트로까지 승화되고 있는 것이다.- 우리나라 또한 ‘음식’이 더 이상 우리나라만의 것 ... 으로 한국에 대한 관심이 강하게 확산되고 있는 현재 특히 한국 문화의 핵심인 ‘음식’을 글로벌 브랜드의 요소로 발굴, 개발시킬 수있는 방안은 무엇인지 세계에서 음식을 관광 마케팅에 활용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.01

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세계지역연구/홍콩연구/홍콩역사/홍콩종교//홍콩비즈니스/홍콩음식/홍콩관광지/홍콩인삿말/홍콩무역

다 ] 광둥어H o n g K o n g / 음식 3 만개가 넘는 식당 , 외식문화가 발달되어있는 홍콩 외식 프랑스 , 이태리 , 지중해 , 인도 , 일본 , 한국 등 세계 주요 국가 ... 세계지역연구香港 Hong Kong 다양하고 대조적인 문화들이 복잡하게 공존하는 다양성의 도시H o n g K o n g / 홍콩인의 정체성 정치체제 인구의 대부분은 중국계이 ... 엘리엇 장군 점령 이후 세계 각지의 사람들을 받아 들임 다양한 직업의 사람들이 몰려듬독인인은 German, 뉴욕시민은 New Yorker, 일본인은 Japanese Hong K

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.06 | 수정일 2018.10.11

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한국 음식문화의 조선시대 이후 발전사와 세계화방안

한국 음식문화의 조선시대 이후발전사와 세계화방안과목명 : 식품문화의 발자취교수명 : 안혜령 교수님목 차Ⅰ. 문화로서의 음식습관Ⅱ. 음식과 사회 : 사회적 음식과 음식적 사회Ⅲ ... . 한국 음식문화의 조선시대 이후 발전사1. 개항기에서 일제강점기까지2. 해방이후～50년대3. 1960년대4. 1970～1980년대5. 1990～현재까지Ⅳ. 한국음식문화의 세계화Ⅴ ... 과 간편성을 추구하여 인스턴트음식의 선호는 한국식문화의 이중적인 성향을 나타내게 되었다.Ⅳ. 한국음식문화의 세계화작년 프랑스 미식 문화의 대명사인 '미슐랭가이드'에 최초로 한국 음식점

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.21

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[음식문화] 한국음식문화의 변천과 세계화방안

한국음식문화의 세계화.예로부터 반만년의 긴 역사를 자랑하는 우리나라. 그 긴 세월동안 우리는 많은 일을 거쳐왔다. 수많은 외세의 침략, 여러번 국가의 건설과 몰락등 여러일들을 겪 ... 세계적으로 그 명성이 크게 되어왔다.수렵과 채집으로 먹거리를 조달하기 시작한 우리 조상들은 불을 이용하여 음식을 조리하여 먹고, 정착된 곳에서 스스로 농사를 짓고, 가축을 길러 풍부 ... 의 유래와 한일합방이후 본격적 세계와의 문화교류가 이루어 지기 시작하였다. 한 나라의 문화는 끊임없는 교류를 통하여 발전한다고 했을 때, 우리에게 이때 외국 음식문화의 전래는 우리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.05

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[세계 음식과 문화] 콩

학과 : 학번 : 이름 :담당 교수 :--------------------------------------------------------------------------◎ 콩콩(대두(大豆)라고도 한다.식물성 단백질을 공급할 뿐만 아니라 수많은 화학 제품의 원료로 쓰인..

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.18

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세계인의 식생활과 문화(독일편) 독일의 음식,문화,축제,식사예절등

『세계인의 식생활과 문화 report』독일의 음식문화목 차Ⅰ. 서론1. 독일이란?2. 독일의 자연적 환경Ⅱ. 본론3. 독일 음식문화의 배경4. 독일 음식문화의 특징5. 독일 ... 의 지역별 음식 특징6. 독일의 음식7. 독일의 맥주8. 독일의 포도주9. 독일의 축제10. 독일의 식사문화 및 예절Ⅲ. 결론11. 느낀점Ⅳ. 참고문헌1. 독일이란?개요 : 유럽 중부 ... 에는 메음식의 역사적 변천 역시 지역적 차이에 의해 다양하게 나타난다. 로마의 역사가 타키투스는 그 당시 로마에 온 게르만족 조상들의 음식을 일컬어 단순하고 빈약한 음식이라 했는데, 그

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.27

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[세계음식문화] 밥상위의 바다 `젓갈`

. 젓갈문화의 창의성6. 마치며1. 젓갈의 역사와 유래1) 젓갈은 인도, 베트남, 태국 등 비교적 더운 지방에서 유래2) 부패한 음식물이 자연상태에서 발효되면서 풍미와 맛을 지닌 ... 음식물이 된다는 사실을 발견, 인류가 젓갈발효식품을 만들게 됨3) 농업이 주류이던 지방에서는 콩을 발효시킨 장류와 같은 발효식품이, 수산물이 주류이던 해안가에선 젓갈류와 같은 발효 ... 식품이 탄생4) 삼국사기의 기록에 의하면 신라에서는 궁중 의례음식으로 우리나라 젓갈의 최초기록인 ‘해’가 사용5) 제민요술에서도 한나라의 무제가 동이를 쫓아 산동반도에 이르

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.27

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[세계화방안] 한국음식의 세계화

또한 마찬가지로 우리의 많은 음식이 세계에 알려지고 있고 우리에게 다른 나라의 많은 음식들이 소개되고 있다. 다른 문화들과 마찬가지로 우리의 음식을 세계에 알리고 수출시키는 것 ... 은 우리의 문화적인 경쟁력을 높이고 우리를 세계에 알릴 수 있는 좋은 하나의 방법이 될 수 있을 것이다.중국이나 일본 음식은 이미 세계적으로 보편화되고 있으나 우리 음식은 아직 세계 ... 화가 덜되어 있는 안타까운 현실이며 우리 전통 음식 중 세계에 내놓을만한 음식도 상당히 많은데 재료의 채취 보관 및 요리방법에 이르는 요리지식을 공유하지 않으려는 업계의 폐쇄적인 태도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.30

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세계음식문화...

포장마차에서 사서 먹을 수 있는 음식은 많다.자료출처 : 세계를 가다 (인도편), 중앙M&B{마실라{{스윗주식으로서의 빵 로티{{탈리남인도의{스넥 도사바타카와다{이들리{믹스{우따빰 ... 음식 문화"인도인은 어쨌든 카레를 먹는다."는 이미지가 뿌리 깊지만 인도 어느 곳을 둘러봐도 우리식의 카레라이스는 찾을 수 없다. 메뉴에도 없을 뿐 아니라 실제 요리에도 카레 ... 요리에서는 재료에 열을 가하고 나서 여러 가지 마살라는 섞어 만든 종합 향신료를 넣어 향기를 내고 맛을 내는 것이다반찬에서 스낵까지 인도 음식의 대부분은 이 마살라를 빼고는 생각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.15

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[외식]우리나라전통 음식의 세계화 방안

한국음식의 세계화 방안-가장 한국적인 것이 가장 세계적이다-1.서론음식 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 음식의 양식이다. 어떤 식품을 어떤 방법 ... 역할을 하며, 각 나라 문화의 심층적 고찰을 위하여서는 그 나라의 음식 문화를 이해하는 일이 선행되어야 한다. 자신들의 음식문화를 잘 발전시키고 해서 세계 모든 사람들이 공유 ... 하는 것이 음식문화의 참다운 발전이라고 생각한다.우리가 살고 있는 세상은 이른바 세계화 시대라고 불린다. 모두들 세계화를 부르짖고 나서고 있다. 우리의 문화와 문명이 세계로 뻗어나가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.05

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[식생활과문화]세계 음식문화에 대하여(A+리포트)

하첨가한다.♥사시미(회)신선도를 자랑하며 자연 그대로의 담백함을 느낄 수 있는 음식으로, 관서 지방에서는 츠구리라고도 한다. 회를 접시에 담을 때는 시각적으로도 아름답게 하 ... 여 구워 내는 요리? 시오야키 : 소금 구이? 데리야키 : 간장 양념 구이♥오세치요리일본에서는 설날에 특별 음식인 '오세치요리'를 먹는다. 이 음식은 국물이 없이 만든 것으로 찬합 ... 에다 오세치요리를 차곡차곡 쌓아놓고 끼니때마다 혹은 손님을 접대할 때마다 꺼내 먹는다. 오세치요리로 멸치조림, 찐 새우, 검은콩조림, 연근, 다시마 등이 있는데, 각각의 음식

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| 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.09

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[문화인류학]세계의 음식문화

에 따른 분류3. 자연적?사회적 환경에 따른 세계의 음식문화와 식사예절ⅰ) 아시아ⅱ) 유럽ⅲ) 남?북아메리카4. 한국 음식 문화의 특징ⅰ) 자연적?사회적 환경ⅱ) 음식문화의 일반적인 ... 특징ⅲ) 팔도 음식문화◈ 나오는 글◈ 참고문헌§ 들어가는 글국가 간의 무역확대와 교통?통신의 발달은 각 나라 사이의 인적 교류 증대 등의 변화를 가져오고 있다. 앞으로 세계 각 국 ... 의 사람들과 함께 살아가기 위해서는 세계 각 국의 문화에 대한 이해가 필요하다. 여러 가지 문화 중 일상생활 속에서 가장 접근하기 쉽고, 누구나 관심을 가지는 것이 음식문화(飮食文化

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.27

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[외식산업] 한국음식 묵의 세계화

묵(8) 곤약4) 묵의 현황(1) 현재 묵의 위치와 상품화를 위한 기업들의 노력(2) 묵을 이용한 음식5) 묵의 상품화/세계화 방안결론최근 세계적으로 슬로우푸드(Slow Food ... 와 토마토 등 이태리 음식을 손꼽고 있지만 사실 우리의 전통음식만큼 슬로우푸드로 인정받을 수 있는 음식은 그리 흔치 않은 듯 싶다. 전 세계 어느 나라 음식에서도 찾아볼 수 없 ... 하려는 슬로우푸드 운동의 취지와 너무도 적합한 음식이다. 최근 사스 덕택에 전 세계적으로 각광 받고 있는 김치와 더불어 한국 전통음식이 새로운 조명을 받고 있기는 하지만 이를 세계

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.24

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[오지의 음식]세계 오지의 음식문화

되어 신비하면서도 환상적인 맛을 낸다. 이 때문에 어떤 이들은 페루 음식을 프랑스, 중국 요리와 함께 세계 3대 요리로 주저없이 꼽기도 한다.①음식 이상의 의미, 안데스의 빠차망카와 깔 ... 이 되고, 그 자체로써 발전하는 힘을 가졌기 때문이다.인간이 환경의 지배를 받으면서 하루의 세 끼니를 해결하는 문제는 생활의 기본이자 급선무가 되기 때문에 음식은 의식주 중에서 특히 ... 하는 일에 몰두하였던 것이다.각 나라마다 독특한 문화가 있고 거기에 음식 또한 뒷받침해주고 있는데, 여기서는 우리가 잘 알지 못하는 오지의 음식문화에 대해 알아보겠다.Ⅱ.본문1)인도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.30

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세계의 음식풍속

세계의 음식풍속익히 알려졌다시피 탕수육·딤섬(만두)은 중국요리, 사시미(회)·스끼야끼(전골)·덴뿌라(튀김)는 일본요리, 불고기·김치는 한국요리로 유명하다. 언뜻 생각하기에 이 ... 요리들은 그 나라에서 자생한 음식으로 상호 관련이 없는 것처럼 여겨진다.그러나 조금만 자세히 음식역사를 들여다보면 일부는 그렇지 않음을 발견하게 된다. 예컨대 사시미는 명백히 일본 ... 에서 힌트를 얻어 일본인들은 생선을 날것으로 먹게 된 것이다. 그리고 우리는 두 나라의 음식문화를 모두 받아들여 육고기이든, 물고기이든 가리지 않고 날로 먹는 것을 일러 '회'라고 칭하

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.06

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세계의 여러 종교가 음식문화에 미친 영향을 자세히 알아보시오yu

세계의 여러 종교가 음식문화에 미친 영향을 자세히 알아보시오yu.Ⅰ. 서 론세계 각지에서 특별한 이유도 없이 편견이나 금기의 대상이 된 육류는 적지 않은데, 돼지고기가 그 선두 ... 음식문화는 천차만별이다. 금기시 하는 음식이 있는가 하면 권장하는 음식도 있다. 세계 4대 종교중 특별한 음식문화가 없는 크리스트교를 제외하고 유교를 포함한 4개의 종교의 음식문화 ... 에 대해 알아보았다. 그래야만 자기와 다른 나라, 다른 종교에 관한 음식문화에 대한 이해가 넓어질 때 우리는 세계인을 우리의 품안으로 끌어들일 수 있을 것이다.Ⅱ. 본 론1. 종교

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.03

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[세계 여러 나라]프로젝트 교육계획안, 다른나라 프로젝트, 우리나라와 세계 여러 나라, 다문화 프로젝트, 민속춤, 민속의상, 세계지도, 세계여행, 화폐, 음식, 국기, 국화, 국조, 세계최고

여러 나라마다 그 나라를 대표하는 국기와 국화가 있다.? 세계 여러 나라마다 사용하는 돈이 다르다.? 세계 여러 나라마다 먹는 음식도 다르다.? 세계 여러 나라마다 즐겨 입는 옷 ... 나라세계는하나세계의풍습지구촌식구지구촌축제문화교류유니세프UN수입과 수출언어국화국기집민속의상민속춤민속악기화폐얼굴색음식문화유산영어, 중국어, 일어, 프랑스어, 스페인어매화, 벚꽃, 장미 ... 와 비슷한 우리나라의전통음식은 무엇일까요?? 우리나라 전통음식의 이름을 써보고 그려보세요.년 월 일 요일 [날씨]유치원 반이름세계여행을 간다면 무엇을 가져가고 싶은가요?? 세계여행갈

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| 리포트 | 75페이지 | 13,500원 | 등록일 2009.09.14 | 수정일 2020.05.31

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일본 초밥의 세계화와 우리 음식의 방향

초밥은 일본 국내는 물론 우리나라뿐 아니라 세계적인 음식으로 자리를 잡고 있다. 이러한 초밥의 힘은 어디에서 나오는 것일까? 그 원동력에 대해 알아보겠다.. 일본문화의 세계화초밥 ... 의 세계화는 일본문화의 세계화에 따른 하나의 산물이라 생각된다. 따라서 일본문화의 세계화를 살펴보는 것은 초밥의 세계뿐만 아니라 그 외의 일본음식이 세계화 되어진 공통된 원인을 살펴볼 ... 작지만 세밀하고 우아하며 정갈하다는 것이다. 이는 일본 음식에서도 예외 없이 볼 수 있다. 이 점도 개인적으로 세계 여러나라 사람들을 자극시킨 요소라고 생각한다.한, 일 양국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.18

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