"효모배양"의 검색결과 입니다.

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효모 곰팡이 배양 유전공학의 이해 유산균 배양 일반생물학실험 미생물 증식 UST 인턴 미생물 배양 실험 미생물학 미생물 μmax

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"효모배양" 검색결과 741-760 / 3,044건

식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

), 소아마비*생균수 검사총균-부패정도나 신선도 오염도 측정-표준한천 평판배지-Breed법(생균+사멸균 =원료 오염여부 판정)@Howard법: 곰팡이, 효모의 총균수 측정*일반세균수 ... 검사-신선도에 대한 지표-1ml 중에 함유되어있는 균-표준한천 평판배지-35도에서 24~48시간 배양*페놀프탈레인시액 규정페놀프탈레인 1g을 100ml에 녹인다*급성독성시험-LD ... 발열은 거의없다.사망률이 비교적 낮다-검사방법>종균배양: 35~37도에서 18~24시간>분리배양: 35~37도에서 18~24시간>확인시험: 35~37도에서 18~24시간@항혈청시험

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

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미생물 배양 및 관찰

미생물 배양과 관찰 (배지 만들기 및 도말법)Ⅰ. 실험 일시 : 2016.10.11Ⅱ. 실험 목적1. 목적에 적합한 배지를 직접 만들 수 있다.2. 배지에 직접 원하는 미생물 ... 을 배양하고 관찰할 수 있다.Ⅲ. 실험 이론1. 배지(medium)란(3)배지란 적당량의 영양성분을 혼합해서 미생물을 생존시키고 지속적으로 증식시키기 위해서 인공적으로 만들어진 상태 ... 를 말한다. 미생물은 크기가 매우 작아 현미경만으로는 관찰될 수 없다. 따라서 미생물은 배양 한 뒤 관찰해야 하는데 그 때 미생물의 생장, 번식에 필요한 영양성분의 공급처가 바로

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.22 | 수정일 2018.04.16

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[A+]미생물을 이용한 제품 레포트입니다.

marxianus앗을 싸고 있는 펙틴을 가수분해하고 당분을 발효하여 에틸알코올과 CO2를 발생하고 온도와 알코올 농도가 증가함에 따라 효모의 생장은 억제되고 젖산균이 증가한다. 젖산의 생성 ... 물과 함께 배양하면 표면에 크림이 생성되고, 24시간 동안 18~20도에서 배양하면 젖산의 농도가 0.9%에 이르게 되면서 빌리가 만들어 진다.3)니신식품을 보존하는 역할을 하 ... 메틸 에스터가 효모인 Yarrowia lipolytica에 의해 발효공정이 일어나면서 3개의 연속적인 β-산화단계와 이중결합의 환원과정이 진행이 되는데 이러한 미생물적 공정으로 ?-

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.06 | 수정일 2021.07.04

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생명공학 중간고사 요점정리, 시험족보

생명공학중간고사 요점정리시험족보1장 맥주, 빵, 치즈현대의 맥주 제조 방법알코올은 효모의 최종 대사산물로서 당이 발효된 것이다. 알코올은 미생물의 세포를 둘러싼 원형질막의 투과성 ... 고 발효 시에는 오직 효모에 의해 포도당과 맥아당만이 분해된다. 맥주 원액을 냉각하고 산소를 공급한 후에 효모를 이용하여 발효를 시작한다. 효모는 성장과 증식에 산소를 필요로 한다 ... 2개의 탄소 원자가 남게 된다.효모는 호기성 또는 혐기성 조건에서 살아갈 수 있지만 호기성 생물에 더욱 가깝다.산소가 공급되는 상태에서는 활발하게 증식하여 당을 CO2와 물

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.01.18

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미생물학 실험 그람 염색, Gram 염색

],[그림 14] 같이 염색이 성공적으로 끝나게 되었다. [그림 13]은 MRS배지에서 Bacillus를 배양한 것이다. 보라색으로 염색 된 것을 보니 Bacillus가 Gram ... ]의 경우는 [그림 13]과 마찬 가지로 Bacillus 미생물을 MRS배지에서 배양한 것이다. 전자 현미경을 이용해서 크기를 제어 보니 1.647 마이크로미터로 매우 작은 것을 확인 ... 었다. [그림 15]의 경우 Natural를 배양 한 것인데 염색이 붉은 색으로 된 것으로 보아 Gram negative 인 것을 확인 할 수 있었다.[그림 13]. [그림 14

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.25

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[A+] Radiation Exposure 실습 레포트

. 자외선에 의한 미생물 살균효과는 세균, 곰팡이, 효모에 따라 다르고 같은 세균이라도 균종, 균주에 따라 달라진다. 이질균, 대장균은 비교적 적은 조사량으로 사멸하지만 Bacillus ... 의 포자는 22,000μ w ? sec/cm2의 선량을 필요로 한다. 흑곰팡이는 330,000μ w?sec/cm2, 포도주 효모는 13,200μ w?sec/cm2의 조사량에 의해서 ... 씩 플레이트에 넣고 골고루 스프레딩 한다.2) 배지들을 고정시켜 자외선 램프에 매달아 놓는다.배지 하나는 매달지 않고 바로 인큐베이터에 넣어 배양한다. (바로 넣은 것이 0hour

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2017.04.03

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생물공학 과제 생물학적 환경정화

계에 존재하는 많은 미생물들 중에서 사람에게 유익한 미생물 수십 종을 조합, 배양한 것이다. 효모, 유산균 및 광합성 세균이 EM미생물을 구성하고 있는 주요 균종이며, 이들 균종간 ... 의 복잡한 공존공영관계가 만들어내는 발효생성물의 항산화력이 EM미생물의 효과라고 말할 수 있다. EM은 1982년 류큐대학 농학부 히가 테루오 교수에 의해 개발된 액상의 배양액 ... : 주변의 유익한 균을 불러 모으는 역할과 생리활성물질을 생산·공급하여 작물에게 도움을 주며 작물에 높은 항산화 효과가 나타나게 한다.② 유산균 : 광합성 세균, 효모균으로부터 받

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.04.24 | 수정일 2023.09.04

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간호미생물학 요약 (학점 A+)

한다.효모형은 37도 혈청에서 배양할 때 발아관을 생성한다.2) 감염경로피부, 점막 그리고 소화기계의 정상균무리이며, 성인감염은 일어나지 않는다.3) 병원성아구창, 전염성 칸디다증 ... 배양, 음식을 다루기 전에 손을 깨끗이 씻는 것 등사멸된 세균이 포함된 백신은 효과에 한계가 있으며, tetracycline은 가까이 접촉한 사람에게 사용된다.CHAPTER 07 ... 치료제이다.5) 예방피부는 건조하고 차갑게 유지해야 한다.2. Candida albicans1) 특징점막의 정상균무리일 때는 효모형이지만 조직에 침투할 때는 가성균사와 균사를 형성

시험자료 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.10.10 | 수정일 2020.06.22

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약선요리의 이해 홈메이킹 약선주만들기

품질임에도 불구하고 20%를 쓴 이후는 알콜 생성이 목적이 아닌, 밑술제조용으로 뛰어난 당화효소력과 효모의 적응력과 배양을 목적으로 4일간 발효를 하였습니다.덧술제조쌀(백미-맵쌀 ... 만을 이용해서 술을 만들었습니다.우선 홍국균도 모두 이용한 술 제조 방식을 설명하겠습니다. 술 제조 방식은 다음과 같습니다.재료: 쌀(백미-맵쌀) 20kg, 홍국 2kg, 효모 5g ... 간 가열 살균하여 홍국(Monascus purpureus-교수님께 받았습니다.)를 접종하여 진탕 배양기에서 4일간 배양시켰습니다.이후 백미 1kg을 4시간 침미, 30분 물빼기

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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빵속에 숨어있는 과학원리에 대하여

용으로 배양되고 있는 것 외에도 자연계의 동식물체나 땅 속 및 물 속, 특히 조류나 플랑크톤이 많은 곳에서는 흔히 볼 수 있다. 효모는 육탄당과 같은 단당류를 주 된 먹이로 삼 ... 을 선정하게 된 이유빵의 기원은 4,000년 전 고대 이집트에서 빵을 만들었다. 효모가 단당류를 분해하면서 만드는 이산화탄소에 의해 반죽이 부드럽게 부풀어 오르게 되고, 이렇게 발효 ... 을 부풀게 하는 팽창제중 하나인 ‘효모’와 밀가루 반죽이 쫀득해 지고 늘어나게 하고 부풀게도 하는 ‘글루텐’이라는 단백질이다. 빵에서의 효모와 글루텐은 빵을 부풀게 해주는 핵심 적인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.06

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[일반생물학실험]발효

시험지4. 실험 방법가. 효모 알콜 발효과정에서 CO₂발생의 관찰1) YPD 배지를 이용하여 30℃에서 하룻밤 효모를 배양한다.2) 50㎖시험관에 (진탕, 정치) - (증류수 ... 로 멸균한다.3) 듀람 시험관을 넣고서 시험관을 닫고 위아래로 뒤집어 듀람시험관 내부의 기포를 모두 제거한다.4) 효모 배양액 50㎖를 배지에 무균적으로 접종한다.5) mineral ... , 방되어있고, 계속 흔들어줌. 으로 장치하고 하룻동안 효모를 배양한다. 효모가 발효를 하게되면, 호흡을 하게되서 탄산가스가 생기게되어 용액의 pH는 낮아진다. 정치의 경우를 살펴보

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.24 | 수정일 2020.07.28

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젓갈발효 개인리포트

마다방지해 더 좋은 풍미의 상품을 만드는 것과 달리 젓갈은 인위적으로 미생물을 배양하여 첨가하지않고 어패류 자체의 미생물과 소금만을 이용해 발효·숙성시키기 때문에 자연상태에서 원료 ... 부패 판정에 관련된 기준이나 연구가 추가적으로 필요할 것으로 생각된다.4. 젓갈의 미생물젓갈의 발효 미생물은 원료 어패류에서 유래되는 해양세균과 호염세균 및 효모 등이 존재 ... Bacteriodes 속의 세균류와 Saccharomyces속의 효모류가 이상발효 및 부패에 관여하는 것으로 알려져 있다. 이러한 미생물 수의 변화는 일반적으로 숙성기간이 30일 경과

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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발효의측정

에는 용액을 채운 뒤 4℃에서 배양하고 다른 하나의 발효관에는 용액에 염산을 첨가한 뒤 30℃에서 배양한다.그 결과 포도당 용액에 효모를 섞어준 뒤 30℃에 배양한 발효관은 기체 ... 발효의 측정1.Abstracts이 실험은 효모의 발효에 의해 당이 분해되는 과정을 알아보고 알코올 발효를 통해 무기호흡과정을 알아보며, 온도와 pH따른 발효 차이를 알아보 ... 는데 목적이 있다. 이 실험에서는 세포호흡과 발효에 대한 이론을 바탕으로 실험을 한다.우선 무기호흡을 알아보기 위해 10% 포도당 용액에 건조 효모를 넣고 잘 섞어준 뒤 발효관에 채우

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.16

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[미생물] sterilization (멸균)

나 실험 기구를 무균 상태로 유지하기 위해서 포자를 포함한 미생물을 제거하거나 사멸시키는 과정이라 할 수 있다.◆ 멸균의 목적 : 우리가 얻고자하는 균을 배양하는 배지에 만약 목적 ... 로 있어야 하는 초자기구, 의료용 기구, 균의 배양에 이용하는 면전, 의약품의 용기 등이 대상이 된다.3) 습열멸균① 자비소독(boiling): 약 100℃로 끓는 물속에 소독 ... 과 그람양성균, 진균, 바이러스, 프로토조아 효모에 유효하다. 수술부위, 감염피부, 열상, 화상, 창상의 살균소독에 이용되며 피부에는 7.5~10%, 구강세척에는 0.5~1%, 질점막

리포트 | 12페이지 | 3,700원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2016.04.19

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BRADFORD 법을 이용한 단백질의 농도 측정과 SDS-PAGE를 이용한 단백질 동정

SDS-PAGE) 을 이용하여 단백질을 동정해 보았다.Ⅱ. 서론Ⅱ-1. 이론적 배경과 한계① 시료의 선택누룩 혹은 생 탁주를 구입하여 누룩곰팡이/효모를 배양한다. 누룩은 곡류 ... 식품에 효모가 포함되어 있음은 공공연한 사실이다. 하지만, 효모의 종류는 수천가지에 달하고 효모에서도 좋은 균이 있는 반면에 음식을 상하게 하거나 맛을 나쁘게 하는 나쁜 균도 있 ... 다.이에 제주대학교 화학과에서는 생화학 실험을 통하여 무작위로 선정된 막걸리와 누룩으로부터 미지의 균을 배양하여 단일 콜로니로 배양을 해보았다.또한 단일 콜로니로부터 얻어진 미지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.08 | 수정일 2015.12.09

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식품생명공학(발효)

시키거나 그 외미생물을 농축포자형성균 분리:건조 및 열처리수중 미생물 분리:여과 및 원심분리외생포자 형성 미생물: 공기주입으로 포자포잡직접배양: 촉진첨가물을 사용하거나 저해제를 사용 ... 하여 분리의 가능성을 높인 배양방법순수분리희석 평판도말법:생리 식염수 사용단세포 분리법:현미경 사용선택배지:1.세균분리(곰팡이 억제):액티디온2.곰팡이분리(세균억제):페니실린3 ... .항생제 사용 및 배양조건 변화균주의보존:죽지않고/변이x/오염방지/보존기간길어야함.단기보존법1.계대배양:영양성분이 낮은 한천배지를 사용/일반적으로 사용/즉시사용가능/낮은온도에서 보존후

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11

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RGP fungal pneumonia

음.Cryptococcosis: 효모균증. 토양, 비둘기 배설물에서 자생. 폐로 흡인 시 발생하며 뇌수막염을 유발하기도 함.Candidiasis: 병원 세균성 감염 및 면역 억제 숙주에서 원인을 주도 ... 한 임상증상- 진단: 배양검사, microscopy, quantitative PCR(for PCP, aspergillosis)- 치료:① Amphotericin B②

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.22

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[일반생물학실험]미생물 배양 및 세균검사 박테리아의 동정

미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정- Gram stain -1. 실험 목적가. 미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사 ... 를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.나. 미생물을 그람 염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰한 후 동정된 균의 형태적, 생리적 특성을 파악한다.2. 실험 이론 및 원리가. 미 ... (bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다.나. 배지의 정의

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.23 | 수정일 2020.08.05

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효모 염색 후 현미경 관찰(메틸렌블루, 트립판블루)

.실험제목 (subject)- 효모 염색 후 현미경 관찰 (메틸렌블루, 트립판블루)2.실험원리 (principium)-현미경 사용모든 생명체는 세포로 되어있으므로, 생물을 구성 ... dye)를 주로 사용한다. 염기성 염료는 주로 ribosome이 많은 부분인 원형질을 염색한다. 단순염색을 함으로서 기본적인 세균의 모양, 크기 배열 상을 알 수 있다.액체 배양액 ... 으나, 고체배양체의 경우에는 희석액을 슬라이드에 한 방울 떨어뜨린 후 균을 떠서 희석액과 함께 도말한다. 도말한 슬라이드는 상온에서 건조시킨 후, 열처리에 의한 단순고정법으로 슬라이드

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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글로벌 기업경영론(하이네켄 분석)

: Heineken&Co 설립* 1886 : 파스퇴르의 제자인 Elion박사가 A-YEAST 효모 배양* 1931 : 미국의 주류금지법 해제 3일 후 미국 수출* 1940 : 창업자의 손자인 ... 새로운 공정사용- 최고의 양조기술자 영입- 네덜란드 양조업계 최초: 물의 질 강조, 맑은 암스텔 강의 물 사용- 순수한 보리, 홉, 물, 효모 (100%자연친화적)- No 밀 ... ④ 지역시장에의 지식 습득-손실① 관세와 비관세장벽에 취약② 지역적인 복잡성③ 수출시 지역 유통업자 간 갈등존재5. 해외시장진출전략① 품질관리엄격한 품질관리, A-yeast효모, 하

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17

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