"과학/요리"의 검색결과 입니다.

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"과학/요리" 검색결과 7,461-7,480 / 9,964건

한국전통식품의 이해, 종교가 음식문화에 미친 영향, 기능성 쌀과 고아미, 우리나라 쌀의 생산량 및 소비량의 변화(1970∼현재)를 비교, 쌀 관세유예 협상 결과와 그 의미

들의 주를 이루는 종교인 힌두교에서 소등을 신성시하는 영향으로 소나 돼지, 양 등이 많아도 이런 고기들을 먹는 이들은 별로 없다. 그래서 발달한 것이 닭요리이다.이렇듯 종교는 음식 ... 면서 소비자와 생산자, 정책의 개념이 어우러져 진정한 기능성 쌀이 만들어지게 되는데 '발아현미'가 그것이다. 최소한 임상실험 및 성분분석이 진행되어 과학적인 것만 정리한다면 다음

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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시절식에 관한 이해

볶음은 주요한 단백질 공급원이었으며 논두렁에서 잡은 미꾸라지로 끓인 추어탕도 여름에 쇠한 몸을 보하며 추위에 잘 견디게 하였으니 과연 과학적인 지식에 근거한 몸보신이라 할 만 ... 는 절식먹으면 매우 맛이 좋다.입춘오신반(立春五辛盤)이라 하여 움파, 산갓, 당귀싹, 미나리싹, 무 등의 5가지 시고 매운 생채요리를 만들어 새봄의 미각을 돋우었다. 음식으로는 탕평채

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.25

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[물고기 프로젝트]교육계획안, 창의활동지, 동물프로젝트, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 물고기의 생김새, 구조, 종류, 먹이, 사는 곳, 성장과정, 바닷물고기, 민물고기

다이어그램【과학】?물고기 관찰하기?물고기의 몸 속?물고기를 키워요?깨끗한 물, 더러운 물【조형】?물고기 접어 꾸미기?지점토 물고기?물 속 풍경?물고기 탁본【요리】?생선전 만들기?물고기 ... 가 사라진다면물고기 책 만들기수·조작놀이 영역물고기 바느질물고기 퍼즐 맞추기반쪽을 찾아주세요좋아하는 물고기그래프물고기 그림자 찾기물고기 수세기물고기와 새 벤다이어그램과학 영역물고기 관찰

리포트 | 62페이지 | 11,500원 | 등록일 2010.03.25 | 수정일 2020.05.31

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종가집 김치 성공전략

> ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? p.221. 두산식품 BG(business group) 종가집 김치 소개(1)탄생과 성장종가집은 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성씨를 고문으로 위촉하고 두산기술원의 축적된 발효 ... 기술을 통해 김치의 전통적인 맛을 재현함과 동시에 김치의 과학화를 추구하여 왔다.1975년 KAIST와 "김치 상품화를 위한 산패 연부방지"에 대한 공동연구를 필두로 하여 87년 ... 세계할 수 있다.일본요리는 '보면서 즐기는' 요리다. 그만큼 일본 요리는 맛뿐만 아니라 색깔이나 모양에서색다른 즐거움을 준다. 일본요리는 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.22

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일일계획안-우리나라의 전래놀이

기 놀이 영역▣ 기차놀이 - 역할놀이 영역▣ 여행을 했어요 - 언어 영역▣ 고마운 자동차를 찾아주세요 - 수·조작 영역▣ 어느것이 멀리가나 - 과학영역▣ 롤러로 마음껏 꾸며요 - 조형 ... .? 요리 순서도를 보며 인절미 만드는 방법과 순서에 대해 이야기 한다.① 찐 찹쌀반죽을 길게 늘어 뜨린다.② 먹기좋은 크기로 자른다.③ 고물을 묻힌다.④ 접시에 이쁘게 담

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.10

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[새프로젝트]교육계획안, 주제선정의 이유, 주제망, 주요개념, 창의활동지, 철새프로젝트, 동물, 계절, 텃새, 나그네새, 날지 못하는 새, 모의수업, 수업자료, 새의종류, 새가 주는 도움, 새의생활, 새의생김새

겨울 꾸미기?새집 꾸미기【요리】?새 알 팥죽 ?꼬치 만들기【실외활동】?새집 찾아보기?자연사 박물관 견학활동유형별 예상 안음률/미술【음률】?새들의 결혼식 ?참새노래?이 몸이 새 ... 찾기새가 자라는 순서좋아하는 새 그래프새가 몇 마리일까요과학 영역새 관찰하기새의 알과 먹이 관찰하기새의 소리 녹음하여 들어보기물새들은 왜헤엄을 잘 칠까조형 영역새집 꾸미기새 깃털

리포트 | 87페이지 | 13,900원 | 등록일 2010.10.21 | 수정일 2020.05.31

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열역학 관련 해외기업 소개서

1. DUPONT社듀폰은 인류의 보다 나은 삶과 안전한 생활을 위해 과학적 솔루션을 제공하는 종합과학회사 입니다.1802년 화약회사에서 시작한 듀폰은 설립 후 백년이 지난 ... 1920년부터 화학물질과 에너지 산업분야에 진출하였고, 오늘날에는 과학 솔루션에 기반을 두고 식품과 영양, 의류, 안전과 보호, 건축, 전자, 운송등의 산업 분야에서 삶에 진정한 변화 ... 를 이루어 왔습니다. 여러분의 일상 생활 터전 모든 곳에 듀폰의 기술과 정신을 쉽게 찾을 수 있을 것입니다.듀폰은 변화에 적응하는 능력과 끊임없는 과학적 탐구의 정신으로 가장 혁신

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.15

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[자연과학]세미나 참관

은 교수님들의 발표를 틈틈이 들으면서 김치가 과연 좋다는 말만 듣고 과학적 입증 자료는 접할 수 없던 나에게 있어 이번 세미나는 보여주는 결과물들로 인해 김치문화를 갖는 우리민족 ... 이 과학적 검증을 통해 입증되었다. 또한 김치 특유의 맛까지 인정됨으로 우리만의 김치가 아닌 세계의 음식이 되어가고 있다는 걸 증명한다는 것이다.이걸 설명해준 발표정보가 이번 김치 ... 의 주재료가 배추임을 감안할 때 김치의 대표는 배추김치라고 보아야한다. 우리 나라와 가까이 있는 일본은 과거에도 배추로 요리를 해서 먹긴 하였지만 우리 나라처럼 발효를 통해 먹

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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게르만 신화와 현대 문화 콘텐츠- ‘니벨룽겐의 반지’와 ‘반지의 제왕’

게르만 신화와 현대 문화 콘텐츠‘니벨룽겐의 반지’와 ‘반지의 제왕’Ⅰ. 들어가는 글르네상스 시대이후부터 현대까지 합리적 사고에 바탕을 둔 이성적이고, 과학적인 사고는 서구를 지배 ... 한 결과였다. 그러나 극단적인 이성적, 과학적 사고는 20세기에 이르러 인명경시풍조, 대량살상 능력, 물신주의, 환경 파괴 등 많은 부정적 결과를 초래했다. 그리고 이러한 결과 ... 은 아틀리와의 사이에서 낳은 두 아들을 죽여서 요리해 아틀리에게 먹였고, 그 뒤에 그를 암살했다. 그녀는 바다에 투신하였으나, 살아서 요나크왕의 땅으로 흘러가 그와 결혼한다. 그녀

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.09 | 수정일 2014.09.04

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[외식사업론] 식사와 외식의 개념, 내식 중식 외식의 개념

과 식물 전체를 기준으로 하는 가치판단이 있다.식물에는 자연과학의 대상 또는 기술체계로 환원시킬 수 있는 공통문화와 관련된 부분과 지역적ㆍ전통적ㆍ민족적인 개별문화와 관련된 부분 ... 세대 내의 사람세대 외의 사람조리 장소가정 내가정 외가정 내가정 외가정 내가정 외가정 내가정 외취식장소가정 외가정 요리를 집에서 먹음강습회에서 만든 음식을 가정에서 먹음방문 ... 하여 조리한 음식복지차원의 급식 얻은 것을 나누어 줌--캐이터링, 출장요리 음식음식을 배달 시키거나 포장해 가지고와서 먹음가정 내가정에서 만든 도시락을 회사에서 먹음캠프등에서 만든 식물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.18

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[식품재료학] 향신료의 종류

보고서제목-식품재료학향 신 료과 목 명 :식품재료학학 과 :조리과학과학 번 :이 름 :제 출 일 :담당교수 :이곳을 마우스로 누르고 담당교수를 입력하세요.1. 부위에 따른 향신료 ... , 특히 고기요리의 냄새 제거제로서 쓰인다.정유: 잎은 증류하여 1~3%의 정유(bay leaf oil)를 얻는다.정유의 주용도는 화장품이고, 기타 소스등의 식품의 향료로도 쓰인다 ... 어 생선요리, 파스타 등⑧오레가노(oregano)특징: 우리가 자주 먹는 피자의 독특한 맛을 내는 허브로 민트과의 다년생 허브이다.강한 박하 같은 톡 쏘는 향기와 매운 맛과 약간

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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대중문화의 이해 - 정보의 공유와 보호

프로젝트를 지원하기 위해 설립되었으며 자유소프트웨어 재단은 요리법이 자유롭게 공유되고 향상되는 것처럼 소프트웨어 또한 자유롭게 공유되고 향상되며, 학습될 수 있어야 한다는 것과 이러 ... 한 권리가 과학기술사회에 있어 "표현의 자유"를 보장하기 위한 핵심적인 요소 중의 하나라고 주장 하고있다. 자유소프트웨어 재단은 이러한 목적을 이루기 위해 자신이 부여받은 권리 일체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.08

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쌀2차가공품

다. 떡은 主材料인 멥?과 찹?을 기본으로 하며, 그 종류가 300종으로 매우 다양하며 조리법 또한 발달되어 과학적이고 합리적인 傳統飮食중의 하나이다. 특히 떡의 材料는 곡류 ... 로 빛깔, 모양, 맛에 변화를 주었다. 조선 후기의 각종 요리 관련서 들에는 매우 다양한 떡의 종류가 수록되어 있어 이러한 변화를 짐작하게 한다. 각 지역에 따라 특색 있는 떡

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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제품 해체 설계 추론_믹서기

를 직접 확인 하였고 제품에 사용된 과학적/역학적 원리를 심화학습 하였다. 더 나아가 개선점 및 고쳐나가야 할 사항들도 생각하여 보았다.? 차례1. 서론2. 핵심어3. 제품 해체 전 ... -1 개선점6-2 결론1. 서론두부를 만들 때, 간 콩이 필요하고, 김치를 만들 때는 고추를 간 고춧가루가 필요하고, 감자전을 만들 때는 감자를 간 것이 필요하다. 이렇듯 요리할 때

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.17 | 수정일 2014.07.14

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박물관 일일답사

, 입술 등의 위치와 모양을 그대로 본떠 만들었다는 놀라운 특징을 지닌다.이러한 과학적인 특징 외에 역사적인 특징을 조망해 보면, 한글이 창제된 이후 문맹 상태에 있던 대다수의 백성 ... 정서를 노래로 부르기도 하였으며 『규합총서』와 같이 요리법과 살림의 지혜를 적은 실용서를 남기기도 하였다. 한글은 생활관련 한글서적뿐 아니라, 생활 주변의 집기들에서도 발견 ... 의 결정판으로 우리나라 지도 제작 전통의 금자탑이라 평가되고 있다. 대동여지도는 정조 때의 경도와 위도 측정 결과에 근거해 제작된 과학적인 지도로, 지리 지식의 보급을 위해 목판본

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.08

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피에르 부르디외, 구별짓기-문화와 취향의 사회학 상 요약

(아비투스)와 밀접히 연결되어 취향은 구분하고, 분류하는 자를 분류한다. (pp.29-30)-취향과 문화 소비를 연구하는 과학은 전혀 미학적이지 않은 방식으로 침범이 이루어지는 경우 ... 적 영역부터 옷, 가구, 요리기구의 개인적 영역에 따라 또한 각 상품이 위치하는 시장)따라 어떻게 다르게 나타나는지 확인하려 함.(pp.39)-기본적인 사실 두 가지 확인 ①다양한

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.29

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문학에 기초한 언어교육

으로 하여 사회, 언어, 수학, 과학, 음률, 신 체 표현, 미술, 게임 중 특정한 교과 영역의 교육을 목표로 활동을 구성한 문학 활동▷ 문학에 기초한 통합적 교육 활동- 문학 작품 속 ... 은 제목의 동화를 비교해 본다.- 주인공 이름 지어주기 : 주인공과 등장인물들의 이름, 생김새, 행동, 특성, 느 낌에 대해 이야기 나눈 후, 이들의 이름을 지어본다.- 요리 순서표

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.11

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본죽 성공사례 분석

보고서과 목담당교수제 출 일대학 과학 번성 명목 차1. 왜 ‘본죽’인가?2. ‘본죽’에 대하여3. ‘본죽’분석4. ‘본죽’의 성공 요인5. ‘본죽’에 대한 미래의 전망6. 참고 ... 이 바뀌더라구요”그렇게 1년이 지나자 친구가 사업을 같이 해보자는 제안을 했다. 그가 실무를 맡고 친구가 자금을 대 요리학원을 열었다. 요리학원과 창업컨설팅을 병행했는데 수강

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.26

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일본과 한국의 연중행사

도록 문 옆에 세워둔 소나무 장식이며 ‘가가미모찌’는 신에게 올리는 떡이다. 또한 설날에 일본사람들은 ‘오세찌 요리’라는 특별한 음식을 만들어 먹기도 하는데 이 요리는 야채나 생선 ... 은 지역사외의 활성화를 선두로 관광선전과 관광객 유치, 지역이미지 진작, 스포츠 진흥, 교육문화진흥, 과학기술과 산업의 진흥, 건강과 환경문제 계몽 등으로 실로 다양하다.이러

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.26

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영국의 교육과정

경비지원재단학교정부지원자립형공립학교가 정비사립학교통제로부터 독립적임독립학교부모에 의해 학비가 지출-누가 학교운영에 필요한 재정을 지원하는가-최근 설립된 학교유형도시기술학교: 과학 ... 에 따라 능력에 의해 선발하는 학교가 있음 ex)문법학교-특성화 학교 프로그램: 현대 외국어, 과학, 기술등에서 특성화.-중등학교의 입학은 원칙상 원하는 학교로 가능.종교단체설립학교 ... 준비기관-직업교육과정: 계속교육기관이나 제3단계기관 ex)보육사과정 요리사과정2) 교육과정운영체제⑴교육과정 통제수준-지방분권적 성격.-국가교육과정은 의무교육대상인 학생에게 적용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.11 | 수정일 2018.12.15

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