"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 7,421-7,440 / 8,399건

[음식문화]동남아시아의 음식문화 비교

는 버리는 것을 본 베트남인 조리사가 뼈를 우려내어 국물을 내고 거기에 국수를 만 것에서 지금의 베트남의 쌀국수가 시작됐다고 한다.- 대표적인 음식(1) 포 (pho)베트남을 대표 ... 의 과일이 나오며 단맛이 난다.2. 『태국』-태국 음식은 향미가 강한 동남아 음식 가운데서도 유달리 맵고 풍성한 맛으로 인해 우리 입맛에 잘 맞는다. 해산물과 채소를 넉넉하게 쓰 ... 는 조리법은 건강식으로도 큰 인기, 미국과 유럽에서는 기름과 육류를 많이 쓰지 않는 다이어트식으로도 인기다.이러한 태국 음식은 농수산 천연자원이 풍부한 만큼 신선함이 요리의 주된 기초

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

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[식품분석] 조지방정량

지방식품 중의 지질은 물에는 용해되지 않지만 ether같은 유기용매에는 쉽게 용해되지 때문에 지질정량에는 유기용매 추출법이 일반적으로 이용되고 있다. 그렇지만 유기용매로 추출 ... 하면 순수한 유지인 중성유지 이외에 지방산, 인지질, wax류, alkaloid, lipoid, 지용성 색소도 동시에 추출되어 나온다. 따라서 이 추출물은 순수한 유지만이 아니고 여러 ... 상으로서 분말로 하기 어렵고 또한 당분이 많이 함유한 밀크카라멜등의 식품에 적용한다. 검체 5～10g을 정밀히 달아 비이커에 옮기고 물 약 200㎖를 넣고 잘 섞는다. 검체에 따라서

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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콩 단백질의 특성과 콩 가공품의 종류

) 세계의 콩 발효식품Ⅲ. 결 론*참 고 문 헌Ⅰ. 서 론우리는 콩으로 만든 제품을 먹지 않는 날이 거의 없다.우리가 식생활에서 콩 및 그 가공품을 이용함은 여러 가지 면에 있 ... % 는의 단백질(질소)에 대한 %로 표시한 것을 NSI라 한다.2. 콩 가공품의 종류1) 두부콩에는 글리시닌이란 콩 단백질이 있는데 콩을 갈아 두유(콩물)를 만들면 콩에 들어 있 ... 콩 단백질의 특성과콩 가공품의 종류Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 콩단백질의 특성2. 콩 가공품의 종류1) 두부2) 두유3) 콩단백커드4) 분리콩단백5) 콩단백섬유6) 간장7) 된8

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.09

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[식품영양]좋은 영양과 운동습관에서 우리는 무엇을 얻을 수 있는가

)은 우리 식사 가운데 총 섭취 열량의 60%를 차지하는 주된 열량 영양소이므로 매우 중요하다 . 탄수화물은 탄소, 수소, 산소를 그 분자 내에 가지고 있는 유기화합물로서 식물체나 동물 ... 에 의해 만들어질 수 있으나 주로 식물체에 의해 형성되고, 식물체는 아주 중요한 반응인 광합성(photosynthesis)을 통하여 공기중의 이산화탄소와 토양 중의 물로부터 탄수화물 ... 당으로 식품에 들어있는 6탄당의 대표적인 것으로는 포도당(glucose), 과당(fructose), 갈락토스(galactose)등이 있는데 이들은 단맛을 가지며 물에 녹는 성질을 갖

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.09.15

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[고분자화학] 페놀수지

Group)의 수라고 한다.이때, 관능기가 2개이면 선상화합물로 되고, 3개이면 3차원의 화합물로 된다. 따라서 열경화하여 3차원의 거대분자로 될 필요가 있는 열경화성 수지 ... 를 갖고 있으며 6종의 이성체가 있음.⑤ 레조시놀(Resorcinol): 벤젠핵에 수산기가 2개 있는 것임.⑥ 알킬페놀(Alkyl phenol): PTBP, POP, PNP등 여러 ... 다.(a). 첨가 반응 - 먼저 페놀의 ortho위치나 파라 위치에 포름알데히드가 첨가반응을 한다.(b). 축합 반응 - 메틸 올 기가 축합반응으로 물 분자가 나오면서 이웃 페닐기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.17

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[사회 지도안] 5학년 사회과 학습지도안

다.- p76? 과제제시 및 차시예고?과제제시- 농업과 수산업에서 첨단 기술이 사용되는 사례조사하기?차시예고- 농?수산업에서 첨단 기술을 활용하는 모습 알기6‘2‘▣ 평가계획평가번호 ... /01첨단기술과생활의변화/초52사회-0202-01첨단기술과생활의변화09-06.htm이라크에 파견되는 한국군의 정찰, 사제 폭발물 처리 등 군사작전에 투입될 예정인 한국과학기술연구원 ... 할 계획이다.”-세계최대 반도체가공업체 로라 호 TSMC 최고재무책임자(CFO), 향후 투자 일정을 밝히며.“윈도보다 리눅스가 훨씬 좋아.”-강성철 한국과학기술연구원(KIST) 박사

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.10

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[사업계획서] 채식카페 전문점 사업계획서

었다. 또한 주식에 대한 발전은 과히 놀랄 만 하다. 현재 세계에서 생산되고 있는 농산물과 수산물 그리고 가공품까지 이 모든 것들의 먹거리로 우리 인류는 충분히 먹을 수 있다. 과거 ... 에는 농?수산물 등이 부족하여 먹는 것에만 급급하며 본능적 욕구를 만족하기 위한 것에 초점이였으나, 현대는 풍부한 음식들로 인해 먹는 것에 초점이 맞춘 것이 아니라 어떻게 무엇을 잘

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.08.07

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[농업경제]지역농업의문제점과 발전방향

을 미칠지 알아보기로 하자.열린우리당의 농업정책공약1) 119조 농업농촌대책 및 12조 수산업어촌대책의 실효성있는 추진 2)직불제를 농가소득의 10%까지 확대 3)농작물 재해보험 ... 주체간의 역할 분담과 상호 협조체제 구축2)지역여건에 맞는 작부체제 구축3)생산 단지를 확대 조성하고 농업생산 활동의 조직화4)농업생산 단계부터 선별, 포장, 가공 및 판매 ... 농로 6,000Km포장 9)농지은행제도 도입 10)우수농산물관리제도 및 생산이력제 실시 11)RPC 등을 산지 생산유통의 주체로 육성 12)농협을 판매유통 위주 조직으로 구조조정

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.06

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각 나라의 요리와 식사예절

생산되는 다양한 농수산물 및 사냥과 가축의 사육을 주축으로 한 향토성이 짙은 음식들이다. 더욱이 시대에 따라 전파된 종교의 영향, 외세의 침입에 따른 새로운 문물도입에 영향을 받 ... 의 특징① 주식과 부식의 구별이 뚜렷하다. 농작물 위주로 하는 곡물요리가 발달하여 벼농사에 의한 쌀밥이 주식이 되어 부식과 뚜렷한 구별이 된다.② 부식의 가짓수가 많다. 즉 부식 ... 고기를 구울 때 양념을 발라 가면서 굽는다(신선한 맛을 유지하기 위해서).요리내용기본찬 : 김치, 삼색나물, 물김치, 조림류, 젓갈주요리 : 불고기, 밥, 탕후식 : 식혜, 과일

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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황사

○ 황사가 들어오지 못하도록 창문을 닫고 실내공기의 정화 및 가습기를 사용한 실내 적정습도 유지 ○ 황사에 노출된 채소, 과일 등 농수산물은 충분히 세척 후 섭취 ○ 식품가공

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.13

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유전자 변형에 대한 법적 안전장치

가공 식품에 대한 라벨링 제도를 시행하고 있으며 일본도 지난 8월 유전자변형 농산물 표 시의무 대상을 대두, 옥수수, 감자, 토마토와 이를 원료로 한 제품 등 28개 품목으 로 정하 ... 고시a.유전자 변형 농산물 표시 요령제 명 : (2000-31)유전자변형농산물표시요령[농림부고시 제2000-31호]농림부고시 제 2000 - 31호농수산물품질관리법시행령 제26조 및 ... 제27조의 규정에 의하여 유전자변형농산물표시요령을 다음과 같이 제정 고시합니다.2000년 4월 22 일농 림 부 장 관유전자변형농산물표시요령제1조(목적) 이 요령은 농수산물품질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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원산지규정

세칙라. 국산 농림 수산물 및 수입원료로 가공된 제품의 원산지 표시o 국산 농림수산물의 표시는 “농수산물가공산업육성 및 품질관리에 관한법률” (법률 제 4553호, '93.6 ... 선박에 의하여 채포한 어획물, 기타 물품5) 당해국에서 제조, 가공 공정중에 발생한 설6) 당해국 또는 당해국의 선박에서 제 1)호 내지 제 5)호의 물품을 원재료로 하여 제조.가공 ... 농림수산물 품목중285개 품목이 수입제한 대상이나 95년 이후 단계적인 전품목 수입개방이이루어지게 됨.o 위와 같은 상황에서 국내 부정유통행위를 근절하고 소규모 생산농어민을보호하기

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.28

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[농산물 유통] 각국의 농산물시장 현황과 유통경로

마진이 축산물의 유통 마진율 보다 훨씬 높다. 유통 마진율이 70% 이상인 것에는 과일, 채소, 가공 과일, 곡물 및 빵 등이 있고, 50% 이상인 것에는 육류, 낙농제품 등이 있 ... 되고 있어 농산물 거래가 집중되고 있다. 청과물과 수산물은 지방 정부가 개설한 중앙 도매시장에서 거래되고 있으며, 축산물은 지방 도매시장이나 식육센터에서 거래되고 있다.소비자 유통 ... 고, 표준 등급화가 잘 되어 있다. 특히, 시장 정보 사업이 활발하게 추진되어, 장 단기 농업 관측 사업을 비롯하여 유통 정보의 보급이 잘 이루어지고 있다.1)미국의 농산물 유통

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.14

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[경영분석학]우체국쇼핑 사이트 분석

, 포 전복 | 해산물세트수산가공식품 게장 | 기타 | 다용도조미료 | 오징어순대공예품목기/유기 목기 | 유기 | 제기도기/돌제품 다기 | 도자기 | 돌제품 | 옹기전통국악기 관악기 ... :1) 고객들에게 다양한 상품을 공급하고, 국내 기업들의 판로개척과 물류지 원을 위하여 2001년 1월 4일부터 EC호스팅 방식의 [알뜰매장]을 시범서비스 해 오다가 2004년 3월 ... 15일 - [ePOST마트]로 정식 오픈한 종합쇼핑몰이다.2) 우체국쇼핑이 엄선한 가전, 생활용품, 대기업가공식품 등으로 구성이 되어있다.2. 세부 분류 :디지털 TV컴퓨터 PC

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.09

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[ 식품과학과] 우리나라의 식생활과 문화

건제품과 젓갈로 가공되어 내륙지방까지 광범하게 공급되었고, 냉장시설을 갖추고 어류를 운반, 판매하는 영업도 생겨 식생활 전반에 걸쳐 수산식품의 이용도가 전시대에 비해 크게 증가 ... 경 하에서 자가 생산의 농산물을 가내에서 조리하여 먹던 식생활방식이 도시의 발달과 더불어 식품의 생산지와 소비지가 분리되고 식품재료는 물론 가공의 수공(手工)도 상품화되었음을 의미 ... 에 존재하는 동식물을 수렵과 채취를 통해 얻어서 생활하였다가 신석기 후기 경에 이르러 농업이 시작되었으며, 농업이 정착된 후로는 경작을 통해 생산된 곡식과 농작물이 식생활의 기본을 이루

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.25

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[창업] 사업계획서-식품

적 투자 예정) 급식지원시설 : 식품가공(육류 및 생선) 전처리센터 및 물류센터 사업내용 1) 단체급식 위탁경영 2) 대중음식업 3) 농수산물 도.소매업 4) 식재료 가공 및 판매업 ... , 제품의 규격결정 일정분석. 사이트 제작회사소개아벨라고매푸드서비스(식재료 위탁가공업체) 무공이네농장(유기농장), 보광약제상(한약제) 한진택배, 현대택배주 거 래 처(당뇨인을 위해 ... 특별히 가공된) 당뇨반찬, 당뇨식단(표준산업분류번호: 52811 )생 산 품 목(전화: 02-578-6100 )서울시 송파구 석촌동 158-2 보정-빌딩 10층외주공장(전화

리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.11

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[건강기능식품]클로렐라의 이해와 기능식품으로서의 이용가치

자원, 건강보조식품, 식이보조제(supplemental food), 바이오매스 (biomass), 수산 양식용사료, 외약품 분야의 원료물질, 생화학물질등 범위 확산 ... 것만은 확실하기 때문에 꾸준한 섭취 시 fast food나 가공식품으로 산성화 되어가는 현대인에게는 적잖은 도움이 될 수 있다.②① [건강식품강의] 곽재욱. 신일상사.2005 ... ② [꼭꼭 씹어먹는 영양이야기] 정종호. 종문화사. 2001Chlorella 및 추출물의 이용[기능성 생물 소재로서의 클로렐라, 강민숙,심상준, 채희정]한국생물공학회지 제19권 제1호

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.06

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동남아시아 경제상황과 베트남 경제(ASEAN)

15.3% - 주 요 수 출 품： (2004) 전기‧전자장비, 의류, 농산물 - 주 요 수 입 품： (2004) 통신설비, 반가공제품, 전기장비제조부품 - 주요부존자원 ： 동 ... 4.1610.6510.2210.489.4810.3910.077.688.3312.62제조· 건설업0.674.044.363.624.172.984.635.233.534.33농림· 수산업

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.03

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롯게백화점 소개 및 입점에 관한절차

스포츠정장, 점퍼, 재킷, 셔츠, 바바리, 코트, 가디건, 바지 등남 성계대형가전, 전자, 주방용품, 홈패션, 식기, 가구 등정육, 수산물, 농산물, 가공, 건강, 양과/한과, 생필

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.02

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냉각속도 차이에 따른 인장실험

물이 들어있는 드럼통)4. 이론실제의 재료는 다소 원자배열이 흩어지고 혹은 결함을 갖고 있으므로 완전한 탄성체는 아니나 작은 응력에 대해서는 대체로 탄성적 거동을 나타내며 큰 응력 ... 고 있으면 하중은 다시 증가한다. 소성변형에 따른 재료의 경화현상을 가공경화라 한다.Luders Band를 관찰하는 데는 다음의 방법이 있다.⒜ 변형 도료를 바른다.⒝ 표면을 전해연마 ... (인산 50㏄에 Gelatine 2gr을 첨가하고 1일 방치 후 수산 2gr을 첨가한 액에 30～200㎃/d㎡으로 전해)⒞ 항복개시 후 시편을 약 250℃ 부근에서 1hr 정도

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.14

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