"외식경영관리효율화"의 검색결과 입니다.

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"외식경영관리효율화" 검색결과 721-740 / 2,723건

90년대 외식산업기사

의 관리비를 내야 한다는 부담이 따른다. –남승호기자-경향신문│1993. 11. 09 기사(칼럼/논단)14. 외식업계 유명상표 도입 러시「던킨도너츠」, 「스카이락」 등 上陸(상륙)채비 ... REPORT: 1990년대 외식산업 관련기사1. 가족 외식비용 1회에 2만원~5만원우리나라 사람들은 가족외식을 할 때 52.5%가 1회에 2만~5만원의 비용을 쓰는 것으로 나타났 ... 다. 최근 월간지가 서울시민 1천 5백 명을 대상으로 실시한 설문조사 결과에 따르면 가족 외식 비용으로 1회에 5만~10만원을 지출하는 사람은 25.6%, 10만원 이상을 지출

리포트 | 73페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.29 | 수정일 2013.12.31

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미국국가기업, 맥도날드에 대해

다.레이 크록은 면밀한 조사를 거쳐 원인을 찾아냈다.각 부서의 관리자들이 나태하고 비효율적으로 일하고 있었던 것이다.그들은 언제나 안락한 가죽의자에 앉아 직원에게 지시만 내렸다.각 ... 해피밀과 같이 세계적으로 유명한 메뉴를 선보이며 한국 소비자들이 선호하는 즐거운 외식 공간으로 사랑을 받고 있습니다.맥도날드는 가장 트렌디한 장소로 떠오르는 압구정동에 첫 ... 하고, 17만개가 넘는 일자리를 창출해 왔습니다.또한, 오뚜기, 매일유업과 같은 국내기업의 비즈니스를 지원해 왔습니다.맥도날드는 최상의 서비스 제공을 통해 고객이 가장 선호하는 외식업체

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.14

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오리온 국내,해외 마케팅전략 케이스연구 : 오리온 기업분석과 SWOT분석및 국내,해외 마케팅전략 사례분석및 오리온 향후전략제안 레포트

오리온기업분석과글로벌전략 분석< 목차 > 서론1. 오리온 기업소개2. 오리온 기업연혁3. 오리온 경영이념4. 제과산업 분석5. 오리온 SWOT 분석 본론1. 오리온 기업핵심역량2 ... 을 올리고 있다.또 외식사업부를 2010년 신설하여 현재 5개 매장을 운영 중이다. 그 밖에도 스포츠토토와 미디어 플렉스 등 여러 계열사의 지분을 보유하고 있다.오리온 ... 은 ‘Smart, Strong’ 이라는 전략을 통해 ‘World-Class’로 나아가고자 한다.2. 오리온 기업연혁3. 오리온 경영이념'정직'과 '신용'을 바탕으로 '3F' 정신의 경영철학

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.08

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CU편의점의 경영사례분석

(Society) 4 . 기술 (Technology) - 중앙집중식 서버를 이용한 관리 시스템으로 효율성 증대 - 통신기술 발달로 고객의 즉각적 Needs 파악 수월03 환경분석 : 외부 ... CU 편의점의 경영사례분석 경영사례연구 학교명 l 학번 l 이름01 INDEX 02 03 04 기업 소개 : CU CU 의 문제점 분석 : 버블사태 가맹점 계약 환경분석 해결 ... 년 말 기준 2. 국내 독자 브랜드 편의점 3. IT 최적화 , 물류 효율화 , 친환경 녹색물류 시스템 구축 4. 무인편의점 , 베이커리형 , 카페형 등 고급 쉼터 분위기 전환 5

리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.08.14 | 수정일 2016.08.18

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[A+] 외식산업의 기능/특징/성장요인/발전배경 우리나라의 외식산업 발전과정/변천사/ 레스토랑 기원 / 외식사업 / 슬로푸드 / 슬로비족 / 보보스족 / 로하스

보다 안전성,영양가, 작업효율 등 식사의 기초적 기능이 중심이다.2. 외식산업의 특성- 다른 산업과 비교하여 상대적으로 적은 자본이 소요된다.- 소비자의 기호(라이프스타일)가 사업에 커 ... 하지 말고 상품을 비판적으로 보라는 것. 한마디로심각한 소비자가 되라는 이야기이다.3-3) 기술적 요인- 효율적인 업소경영 방식- 주방기기의 과학화예) slicer, ditto ... 독립적으로 운영 되던 인사정보시스템·재무정보시스템·생산관리시스템 등을 하나로 통합, 기업내의 인적·믈적 자원의 활용도를 극대화하고자 하는 경영 혁신 기법이다. 따라서 ERP

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07

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놀부의 서비스 마케팅 분석과 해외진출 방안 제시

로 국내외에서 610개의 가맹점과 7개의 직영점을 운영하며 연간 6천억 원의 매출을 올리는 국내 최대의 외식 프랜차이즈로 성장했다. 한국은 식생활의 패턴이 서구화 되어가고 선진 경영 ... 발로 한국형 프랜차이즈 시스템을 구축해 왔으며, 프랜차이즈 경영 노하우를 축적하게 되었다.시대의 흐름에 따른 세계화로 인해 외국 외식업계가 전문화, 브랜드화 되어 우리나라 ... 의 KNOW-HOW가 도입되면서 해외 유명 외식업체의 국내 진출과 성장은 크게 패스트푸트& 패밀리 레스토랑의 형태로 큰 성공을 이루었고 지금까지 계속되고 있다. 이러한 성공은 또 다른

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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블랙스미스 기업분석과 블랙스미스 마케팅전략분석과 SWOT,STP분석및 블랙스미스 문제점분석및 해결방안과 전략제안 PPT

점포전략 효율적인 채널 관리 전략 - 복수점포전략 “ 스피드 경영철학 ” 을 활용한 공격적인 점포 확대 기존의 강력한 패밀리 레스토랑과의 경쟁을 위해 점포확장에 심혈을 기울임 . ... ~50 대 중 장년층 , 나우족 등장 . 4~50 대 중 장년 층은 다른 레스토랑 보다 가격 면에서 고가인 블랙스미스의 잠재고객으로써 매우 높은 가치가 있음 포화된 외식 산업 시장 ... 으로 위협을 받고 있음 . 블랙스미스의 경쟁상황은 ?? - 강력한 경쟁자 들로 인한 많은 위협요인 존재 ! - 특정 세분시장을 공략하는 다른 외식업체도 잠재적 경쟁자 로서 가능

리포트 | 34페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.04.17

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식자재 유통 사업계획서

할 경우 구매정보가 체계적으로 관리돼 식당경영에 효율성을 기할 수 있을 뿐 아니라 실적에 따라 해외여행 지원 등 다양한 부가서비스를 제공 : 현재- ㈜ㅇㅇㅇ시스템과 하나은행이 시행중임 ... XXX Food 사업계획서 (식자재 유통 사업부문)2013. 11.Ⅰ. 식자재 유통 현상분석 1. 식자재 유통 시장규모 2. 산업 분류별 외식업 매출 분석 3. 식자재 유통시장 ... 의 품목군별 매출현황 4. 식당 규모에 따른 식자재 선호 품목 Ⅱ. XXX Food 사업운영 1. XXX Food 사업개념 및 모델 2. XXX Food 식자재 유통부문 경영목표 3

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.02 | 수정일 2013.12.09

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(현대백화점 마케팅 발표PPT) 현대백화점 기업상황과 마케팅사례및 SWOT, STP, 4P전략분석, 현대백화점 향후전략제안과 전망

을 빼앗길 위기에 처하게 되어 매출의 대부분을 차지하는 고객을 유지하기 위한 현대백화점만의 높은 효율성을 자랑하는 CRM 시스템을 통한 맞춤형 VVIP 고객 관리가 필요할 것 ... 를 기반으로 ‘ 사업개발전략 , 기업문화전략 , 경영인프라전략 ‘ 의 3 대 추진전략을 지속적으로 실천해 나갈 것을 다짐 . (2) 기업비전▶ 현대백화점의 현황 백화점 시장 성숙기 ... . 타 경쟁사들이 할인점등 사업영역을 다각화하는 방면 마케팅주도로 이루어진 독보적 CRM( “C-Top ) 을 기반으로 고객을 세분화 하고 타켓 고객설정 대한 집중 관리지속적인 관계

리포트 | 30페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.19

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워라밸 개념, 현황, 해결과제 [워라밸,work-life balance,일과 삶,워라벨,YOLO,욜로,1인가구]

를 키운다. 덴마크 정부는 정규직 노동자가 유연근무제를 마음껏 쓸 수 있도록 법적으로 규제한다. 일부 기업들은 주에 근무할 전체 시간을 고려하여 임직원 스스로 출퇴근 시간을 관리 ... 은 가족과 모여 외식을 하거나, 혼자 있는 직원은 개인의 여가생활 및 자기계발에 더 힘쓸 수 있다.4) 현실성 있는 남성육아휴직 제도그 동안에 여성에게만 있던 육아휴직 제도를 남성 ... ) 스마트오피스 도입과 재택근무스마트오피스 도입으로 굳이 거리가 먼 회사까지 갈 필요 없이 근처 사무실에서 근무하거나, 재택근무를 하게 될 경우 출퇴근 시간을 절약하여 업무효율

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.03.18

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관계규범이 가맹점주의 신뢰에 미치는 영향 - 가맹점주 특성에 따른 조절효과분석

로 가맹점주를 임의의 특성에 따라 구분하고 이를 군집화하여 개별 군집에 대하여 차별화된 전략을 세우게 된다면 이는 가맹점주 개개인에 맞는 관계관리 전략을 수립하는 것보다 훨씬 수월해질 ... 가능성이 있다.프랜차이즈 관계 관리에 있어서 가맹본부가 가맹점주에 행사하는 여러 전략 중 관계규범은 결과적으로 긍정적인 관계를 형성하여 갈등을 유발시킬 가능성이 있는 강압적 파워 ... (coercive power)의 행사나 공식적 통제(formal control)의 사용과 같은 직접적인 전략보다 효율적인 전략이다(조규호 · 전달영, 2003). 또한 관계규범

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.31

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입지의 개념 중요성 절차 요인 체크포인트 조사 리포트 A+

는 점이 바로 입지이다.입지는 외식업 경영에 있어서 매우 중요한 문제이며, 또한 소비자가 점포를 선택하는데 결정적인 영향을 준다. 외식산업은 입지산업이라고 할 만큼 입지조건이 중요 ... 뜻이기도 한다.2) 경쟁의 주요수단외식사업의 경영자는 다른 사업체의 경영자와 경쟁하기 위하여 메뉴의 종류 · 가격, 점포의 분위기, 종업원의 서비스, 음실의 질, 광고 등에 있 ... REPORT입지의 개념·중요성·절차·요인·체크포인트 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 입지의 개념Ⅱ. 외식사업

리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.18

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[방통대 가정학과 4학년 급식경영학 B형] 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식 중 한 분야에 대한 현황

으로 불리어지게 되었다.먼저 외식업과 요식업을 비교해 보면 외식업은 기본방침을 표준화,신속화, 서비스화에 초점을 두었으며 점포 분위기보다는 일의 효율성을 중시하고 매뉴얼에 의한 관리 ... [방통대 가정학과 4학년 급식경영학 B형] 단체급식과 상업적 외식의?근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식?중?한 분야에 대한 ... 에 반하여 요식업은 기본 방침을 개성화 와 아이디어에 중점을 두었으며, 점포는 업무의 효율성 보다는 분위기를 중시하며, 메뉴얼 보다는 경험과 감에 의한 관리와 교육을, 지역 소상

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.21

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A社 기업문화 정립안

능력을 키워라 현장의 의견을 적극 경청하라 리더는 조직원의 멘토가 되어라 방향이 다른 인원은 과감히 하차시켜라 순환근무를 통해 능력을 배양시켜라 인적자원을 효율적으로 관리하라 채용시 ... 의 합리화로 조직을 혁신하라 글로벌인재를 육성하라 리더는 조직원의 멘토가 되어라 방향이 다른 인원은 하차시켜라 순환근무를 통해 능력을 배양시켜라 인적자원을 효율적으로 관리하라 채 ... 한 위대한 기업 ) 1 등 A 社 고객을 위한 가치창조 도전혁신 소통경영 가사일체 ( 家社一體 ) Innovation Drive A 社 WayC ulture (A 社고유문화 ) P

리포트 | 46페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.14

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프랜차이즈 시스템의 특징과 유형 및 구조 A+

와 가맹점의 입장을 달리하는 사업자이면서 계약에 의해 마치 하나의 자본이 운영하고 있는 것 같은 이미지를 소비자에게 주는 효과를 기대할 수 있으며, 경영효율도 동일자본 기업체와 같 ... 을 체결한 것이 아니라 본부가 만든 계약내용을 가맹점 희망자에게 제시하여 이것에 동의하는 자가 계약하는 것이다.둘째, 계약의 기본적인 내용이란 상품의 판매, 또는 사업의 경영에 관한 ... 한다. 즉 본부를 가맹점에 대하여 자기의 상호와 상표 등의 사용을 허용하는 동시에, 경영과 판매에 과한 노하우를 제공하고 지도한다. 그리고 가맹점은 사업수행에 필요한 자금을 투자하고 본부

리포트 | 6페이지 | 13,000원 | 등록일 2013.07.18

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SPC 그룹의 역사와 발전

가 커지면서 기업의 면모도 차츰 갖춰지기 시작했습니다. 총무, 영업, 생산, 경리, 인사관리 등 체계적인 경영 체제를 갖추게 되었습니다. 생산현장 중심의 관리와 품질검사를 중시 ... 었습니다. 이후 샤니가 1980년대 경영 다각화의 일환으로 베이커리업계에 본격 진출하고, 파리크라상과 파리바게뜨, 프리미엄 아이스크림 등 외식산업에 진출하게 되는데 ‘샤니의 집 ... 으로 잼, 스낵사업을 시작했습니다. 이어 새로운 도약을 위한 관리개선의 해인1985년에는 효율적인 책임관리 체제 확립, 품질 향상과 원가 절감, 그리고 창의계발 및 혁신으로 기업

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.27

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국내외식신업의 문제점

문제많은 외식업체들이 경영에 필요한 체계적이고 과학적인 마케팅의 도입이 없이 전통적인 경영기법에 의존하고 있어 많은 문제가 따르고 있다. 즉 프랜차이즈 체인본부의 관리능력 및 기능 ... 국내외식산업의 문제점 및 해결방안국내 외식산업은 현재 급속도로 성장하고 있지만, 여러 가지 문제점을 가지고 있다. 다음은 국내 외식산업의 문제점을 나타내고 있다.①신 아이템 개발 ... 의 문제소비자의 소비형태가 다양화·개성화되고 있어 종래의 아이템만으로는 소비자의 욕구를 충족시킬 수 없다. 성공한 기업들의 대부분은 독특한 경영기법이나 시기적인 적합성 등의 이요

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.24

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한국의 외식시장 및 외식산업 현황 분석

되는 법규는 아주 다양하여 외식업의 시장에 어울리지 않는 시대적 상황이 연출된다. 부가세법과 부동산법을 비롯한 각종 행정제도가 그러한 것이다.(2)경영노하우(know-how)부족외식산업 ... 의퓨터관리, 각종 데이터관리, 판매 분석, 원가분석, 고객관리, 인사관리 등의 업무를 컴퓨터 시스템화하여야 한다. 또한 합리화에 의한 규모이익이나 효율성 제고, 품질의 표준 ... 화를 위해 센트럴 키친 시스템과 POS시스템을 도입함으로써 컴퓨터에 의한 경영전략을 수립해 나가야 된다.컴퓨터를 이용한 자동화는 다수의 업장관리, 마케팅 지식, 메뉴계획, 재정분석, 업무

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.05

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기업사례로 살펴보는 SCM

하는 제품을 원하는 시간과 장소에 제공하는 ' 공급망 관리 ’ SCM 을 한마디로 요약하면 가장 최소의 비용으로 상품 공급의 흐름을 관리하는 경영관리 기법SCM 의 이해 SCM 의 배경 ... 으로 인한 물류비 절감 2. 재고비용의 감소 3. 작업의 효율적 관리 4. 재고 보관의 효율적 이동기업사례 Supply Chain Management 2. 수송관리시스템 (TMS ... 와 재고비용 , 인건비를 절감 2. 물류 주요 거점창고 운영과 네트워크 체계가 매우 잘 이루어짐 3. 한국 GW 물류의 숙련된 물류 전문가들을 이용한 효율적인 SCM 관리가 가능 4

리포트 | 52페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.06.09 | 수정일 2017.12.11

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서울대학교 대학원 경영학석사 학업계획서 연구계획서

관광학부에서 호텔경영 및 외식경영을 전공했습니다. 군복무 후 서울 리치칼튼 호텔에서 인턴으로 근무후 대학 호텔관광대학 정남호 교수님 연구실에서 연구조교로 1년 5개월간 근무 ... 하다는 판단가운데 대학원 진학을 결심했습니다.자기소개서⑩성격의 장단점 및 특기활발함과 외향적 성격은 저의 전공과 호텔, 외식경영 분야 인턴십 등의 실무에서도 적합했습니다. 교육에 대하 ... 는 부분이지만, 대학원 연구과정가운데 더 나은 주제를 발굴하고 다듬어 해당방향으로 연구해 나가겠습니다.⑭학부, 대학원 이수 전공과목 중 관심과목인적자원관리와 경영정보시스템등에 대하

자기소개서 | 4페이지 | 20,000원 | 등록일 2014.05.15

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